V Resultados y Discusiones

4.1 Datos obtenidos de las encuestas

I
Información general

a Datos del agricultor b Ubicación del d Producto vegetal (Nombre

o asociación campo de cultivo común/Nombre científico/Variedad)

➢ Fernando Bardales ➢ Nombre común. Pepino

➢ Provincia:
Villareal dulce, pepino melón
Cajamarca;
➢ Gueiler Bardales ➢ Nombre científico. Solanun
Distrito; San Juan;
Villareal muricatum
Caserío; Higuerón
➢ Julián Bardales c Condiciones climáticas ➢ Variedad. Valencia
Villareal
➢ Violeta Tafur ➢ Temperatura: 19 C°
Gutiérrez Humedad Relativa:
➢ Porfirio Tafur León 80%
➢ Leoncio Zelanda
e Área cultivada

f Campaña agrícola: marzo 2022 – septiembre 2022

II
Información pre cosecha
a Origen de su semilla b Tipo de
cultivo
c Labores que realiza d Principal insecto plaga que atacan a su
cultivo (Nombre común/Nombre
científico)
e f
Insecticidas utilizados (Nombre Principales enfermedades que atacan
comercial/Ingrediente a su cultivo (Nombre
activo/Dosis/Número de aplicaciones) común/Nombre científico)
g
Fungicidas utilizados (Nombre
comercial/Ingrediente
activo/Dosis/Número de aplicaciones)
h Índice de madurez
➢ Cuando el fruto cambia de
color de piel de crema a
amarillo con líneas de color
purpura o morado
III
Información de cosecha d
a Forma de cosecha
➢ Todos los realizan manual
¿Qué cantidad del producto
vegetal sufre daños al ser
cosechado?

b Herramientas que utilizan en

la cosecha
➢ Tijer
a
c Rendimiento de parcela

➢ Agricultores mencionan que la

primera cosecha que tienen
obtienen un promedio de 11 bajas,
luego 13 y luego de 5 cosechas
continuas bajas la cantidad a 10
e Tipos de daños más comunes f Recipientes utilizados en la cosecha
➢ El 100 % de agricultores
utilizan jabas de plástico
g El producto vegetal cosechado
➢ Es inmediatamente llevado a la
sombra y al día siguiente al
h mercado
Realiza selección y clasificación del
producto vegetal cosechado ¿Cómo?
➢ Si se realiza selección y
clasificación del producto vegetal
cosechado de la
● Primera: Grandes y sanos
● Segunda: Mediano grande
● Segunda: Mediano grande
● Cuarta: Pequeño
● Quinta: Más pequeño
IV
Información de post cosecha
b ¿Quién es su comprador?
a El producto vegetal cosechado es
➢ Por las tardes se cosecha y al
día siguiente es llevado hacia el
mercado
c El mercado en el cual se
comercializa el producto vegetal se
ubica
➢ Se encuentra a menos de 50
Km, hasta llegar a su destino
d Utiliza recipientes para el transporte
del producto vegetal, ¿Qué tipo de
recipientes utiliza?
➢ Si, utilizan jabas de plástico
e Cantidad de producto vegetal por recipiente f ¿Qué medio de transporte utiliza?
➢ Utilizan camionetas

V
Conclusiones
➢ Las parcelas del cultivo de pepino en
caserío el Higuerón no son muy extensas,
esto se debe a que todos los productores
producen solamente para mercado local y
no para mercado nacional o internacional.
➢ Todos los agricultores siembran bajo
riego, esto se debe a que el cultivo de
pepino dulce necesita constantemente de
agua para su desarrollo.
➢ La cosecha que realizan es manual y en
jabas de plástico, para evitar pérdidas y
ocasionar peladuras; provocando afectar