Cabrales S.

A
ANTECEDENTES DEL MERCADO DEL
CAFÉ

 • 1 kg percápita anual
 • Promedio mundial: 4 kg
 • País de mayor consumo: Finlandia
 • Argentina no es productor de café, importa la materia prima de
otros países como Brasil.
 • Principal bebida argentina: Mate.
 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

 • Línea de productos de nivel internacional en distintas

presentaciones de cafés molidos y en grano, tostados y torrados.
 • Desarrollo técnico en envases, estética y funcionalmente.
 • Líneas de té.
 • Nueva línea de chocolates en desarrollo.
 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
 • Bonafide: empresa en continuo movimiento que se adapta y anticipa a
las demandas de los consumidores. Comercializa más de 200 productos
de fuerte arraigo en la mente del consumidor argentino. Desde 2003,
también cuenta con una gran cantidad de locales con un ambiente
cálido y moderno donde poder disfrutar su café, bombones y chocolates
extendiendo su red en más de 140 locales. • La Virginia: satisface las
necesidades del mercado con una amplia gama de productos (240). Es
la empresa líder en el segmento de infusiones y especias. Tiene una red
de 17 sucursales, abasteciendo a más de 75.000 clientes en todo el país.
En la última década, comenzó a exportar sus productos a más de 15
países entre los que se encuentran España, Francia, Estados Unidos, Italia,
Israel, Uruguay y Paraguay. • Nescafé: la marca fue adoptada como una
forma innovadora y práctica de tomar café. Ha mantenido un sostenido
éxito en la categoría, liderando el mercado en recordación (top of mind)
y consumo. Esto se debe a la evolución que ha tenido la marca a lo largo
de los años, en términos de comunicación y nuevos productos. Ha
generado un fuerte vínculo emocional con sus consumidores y el respaldo
de la marca Nestlé le ha dado un valor aún mayor frente a los
consumidores y la competencia.
 OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS DE
MARKETING

 Relanzar la marca Cabrales como líder en café fino y gourmet, y de

esta manera lograr el posicionamiento que la empresa desea para
aumentar su participación en el mercado.
 IDENTIDAD DEL PRODUCTO
 Cabrales S.A. se caracteriza por ser el principal importador de cafés
finos, trayendo su principal materia prima de Brasil, Colombia, Costa
Rica y México, y con ellos desarrolla distintos blends. • Cuenta con un
equipo de maestros cafeteros que capacitan a los distintos puntos de
venta en donde se sirve su café, logrando una conjunción de
excelencia en la calidad y en el servicio, que la diferencian de las
otras marcas. • Fue y sigue siendo la primera en estar certificada bajo
las normas de calidad ISO 9002 y HACCP, las cuáles certifican que los
procesos productivos en la empresa se desenvuelven bajo un sistema
programado, donde no se da lugar a contingencias que puedan
alterar la calidad de sus productos. • La calidad Cabrales debe ser
presentada en un entorno acorde con el alto nivel del producto. Por
ello procura estar siempre presente en aquellos lugares que mejor
armonicen con su estilo, asociando su imagen tanto a determinados
sitios como a las personas que los frecuentan, entre las cuáles
Cabrales se manifiesta como la marca líder.