EL MANEJO DEL GANADO Y LA

ADMINISTRACION DE LA ESTANCIA
EN LA GANADERIA EXTENSIVA DE
CARNE
INTEGRANTES:
• JABIN CHAO
• TATIANA SMITH ARTEAGA
• CELIA BAUTISTA GUAREMA
• EVELIN ESPINOZA
• HAROL CHOLIMA
INTRODUCCION

Se define como
manejo, las
practicas
empleadas por el
productor
SITUACION ACTUAL Y
PROYECCION DE LA
GANADERIA DE
CARNE:

Elprogreso de la
produccion de toros
es cada vez mas
productivas.
LIMITACIONES DE LA GANADERIA
COMERCIAL DE CARNE
ADMINISTRATIVAS
 En la estancia ganadera
pocas veces se aplican
los principios de
gerencia y
administración básicos e
indispensables.
 En consecuencias pocos
ganaderos conocen los
resultados económicos y
físicos de su propiedad.
 OPERATIVAS
 Los sistemas mejorados
de manejo y selección
de ganado encuentran
poca aplicación.
 Faltan conocimiento
sobre el manejo
adecuado de la pradera
nativa.
 El personal que atiende
la ganadería no siempre
es calificado.
 Muchas de las
instalaciones ganaderas
son deficientes.
Posibles soluciones

Cooperación y convencimiento del

propietario de la estancia.
la meta debe ser que el ganadero maneje
su estancia con sentido empresarial.
QUIZAS LOS ECONOMISTAS NOS DEBAMOS
PREGUNTAR:

¿Por qué la mayoría de los ganaderos

no han sentido hasta ahora la
necesidad de adecuar sus sistemas
de manejo administrativo y operativo
a las necesidades de un mundo cada
vez mas exigente?
Esta situación se debe sobre todo a los
afectos de un periodo de mas de 30 años
de una política de control de precios de la
carne, que no ha incentivado la
producción, el consumo, ni la
industrialización del producto y ha
adormecido el natural espíritu empresarial
del ganadero.

Producción Consumo Industrializació

n
 SANIDAD
 Para lograr índices
satisfactorios de
produccion comprenden
aplicar el programa de
vacunación contra
enfermedades
contagiosas(Epizootias)
Reproducció
n
 Lameta de todo
ganadero es obtener
el mayor porcentaje
de rentabilidad de
terneros destetados
para lograr su objetivo
de estacionar la
monta en cuatro
meses al año.
Identificación
 Elmejor método se
basa en tatuar a
ambas ( vaca y
ternero), el numero
correspondiente y al
momento del destete
quemarlo (marcar) en
la pierna izquierda.
 Registro
 Permite clasificar el
torete de las vacas por
su eficiencia
reproductora, partos,
habilidad materna,
medida de destete y el
peso de los ternero.
 Resultado
 Por un sistema
basado en caracteres
de produccion,
eficiente
administración se
obtendrá un mayor
porcentaje de
parición, disminuirá
la tasa de mortalidad
y aumentara el peso
de los animales.
Con un incremento del
70%