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OBJETIVO
Evaluar la eficiencia de produccin. A modo de ejemplo, podemos
controlar cuantos litros de leche se producen por hectrea, o si se quiere
hacer un anlisis ms exhaustivo, conocer cunto forraje se invierte por
leche producida. Para esto son necesarios los siguientes registros
mnimos: Produccin y destino de leche, inventario de praderas y
utilizacin de las mismas por categora animal. En el caso especfico de
leche, se debe llevar un registro de produccin y su distribucin, que
considere: da del mes que se hace la medicin; nmero de vacas
ordeadas; concentrado suministrado; leche y/o calostro para terneros;
leche para consumo interno; leche entregada a planta; total de leche
producida; porcentaje de grasa; promedio produccin diario/vaca.
METODOLOGIA
Es la caracterstica fundamental de cualquier registro es que debe ser
muy simple, de fcil comprensin, manejo e interpretacin de los datos
que all se sealan. Esto permitir una evaluacin rpida de la gestin
ganadera para decidir respecto a la marcha del predio, tanto en su
manejo tcnico como econmico. Al referirnos a la importancia de llevar
registros y controles en la produccin de leche no se debe caer en la
exageracin de llevar una gran cantidad de ellos. No se debe abusar de
esta prctica, solamente se debe anotar lo indispensable y til en
funcin de nuestros objetivos especficos.
CONCLUSIONES