Fundamentos OP III A

CAPITULO I
FUNDAMENTOS DE TRANSFERENCIA DE
MATERIA
Doc. Ing. Boris Párraga A

OPERACIONES UNITARIAS III (IND-636)
CAP I FUNDAMENTOS DE T.M.
DEFINICIÓN DE LA TRANSFERENCIA DE MATERIA
En la naturaleza todos los fenómenos tienden a llegar al equilibrio,

producto de un desequilibrio previo causado por una diferencia
entre dos parámetros (inicial y final). A esta diferencia se
denomina FUERZA IMPULSORA
• Para que exista transferencia de calor, la fuerza impulsora es la

diferencia de temperaturas.
• De igual manera para que exista transferencia de Masa, la

fuerza impulsora es la diferencia de concentración de una
especie en una mezcla.
• “La transferencia de masa es la masa en tránsito, como

resultado de una diferencia en la concentración de especies en
una mezcla”
CLASIFICACIÓN GENERAL DE LA TM
• El mecanismo de la TM depende de la dinámica del sistema en

que ocurre.
Se puede clasificar en :
Transferencia Molecular de Masa

Transferencia de Masa por Convección
a) Transferencia Molecular de Masa (Difusión)
El mecanismo se transfiere por el movimiento molecular fortuito

del fluido (movimiento individual de las moléculas) debido a
gradientes de concentración.
b) Transferencia de Masa por Convección
El transporte de masa ocurre debido al movimiento global del

fluido (puede ocurrir en régimen laminar o turbulento)
Puede ser por convección forzada ( Movimiento por fuerzas

externas
Convección libre (Movimiento por cambios de densidad originando

variación de concentración del medio)
TRANSFERENCIA MOLECULAR DE MASA
La Transferencia Molecular de Masa (Difusión Molecular), se debe

a la transferencia de moléculas individuales a través de un fluido
debido a sus movimientos desordenados
La TM Molecular ocurre en los 3 estados de la materia, su

mecanismo de transporte es muy diferente de cada una de ellas,
se da por:
Gradiente de concentración (Gas – líquido)

Temperatura y Presión ( Gas – líquido)
Aplicación de potencial (Sólido)
• La Difusión es el movimiento bajo la influencia de un estímulo

físico, de un componente individual a través de una mezcla.
• La causa para que se produzca la difusión es el gradiente de

concentración, (de la concentración elevada a otra más baja) del
componente que se difunde.
DIFUSIÓN Y TRANSFERENCIA DE MASA
• La rapidez con la cual un componente se transfiere de una fase a

otra, depende de un coeficiente, llamado Coeficiente de
difusión de transferencia de masa y del grado de desviación del
sistema de equilibrio.
• La transferencia termina cuando el sistema alcanza al equilibrio

DIFUSIÓN Y TRANSFERENCIA DE MASA
• En la difusión se produce el movimiento de las moléculas

individuales debido a su energía térmica.
• El número de colisiones entre partículas es mayor en la zona de

alta concentración, por lo que se da un flujo hacia la menor
concentración
• REPRESENTACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN
La composición o concentración de una especie en una mezcla, se

puede determinar en forma cuantitativa de dos formas:
- Base Másica
- Base Molar
• BASE MÁSICA
En la base másica la concentración se expresa en términos de la

densidad, la cual es la masa por unidad de volumen, también se
denomina concentración de masa
Procedimiento:
- Se tiene dos especies en una mezcla

• COMPOSICIÓN DE UNA MEZCLA
- Denominamos: i = Densidad de la especie i

 = Densidad de la mezcla
Se toma un volumen pequeño V en un lugar dentro la mezcla

- Densidad Parcial de la Especie i:

i = m i / V (Kg/m3)
- Densidad Total de la Mezcla

 = m/V =  mi / V =  i
La densidad de una mezcla en un lugar es igual a la suma de

densidades de sus constituyentes en ese lugar
FRACCION DE MASA
La concentración de masa, también puede expresarse en forma

adimensional.
Fracción de masa de la especie i:
xi = mi / m = (mi / V) / (m/v) = i / 
FRACCION DE MASA
La Fracción de Masa de una especie varía entre 0 – 1
La conservación de masa requiere que la suma de fracciones de los

constituyentes de una mezcla sea igual a 1
 xi = 1
• BASE MOLAR
La concentración de las especies en una mezcla, se expresa en

términos de concentración molar, también llamada densidad
molar.
C = Cantidad de materia / Unidad de volumen (Kmol/V)

Procedimiento :
- Denominamos
Ci = Concentración parcial de la especie i

C = Concentración Total de la mezcla
Se considera un volumen V en un lugar dentro de la mezcla

• BASE MOLAR
Ci = Concentración parcial de la especie i

Ci = N i / V
C = Concentración Total de la mezcla

C =N / V
• BASE MOLAR
Por tanto:
C = N / V =  (Ni / V) =  Ci
La concentración molar de una mezcla en un lugar, es igual a la

suma de las concentraciones molares de sus constituyentes en ese
lugar
FRACCION MOLAR
La concentración molar puede expresarse en forma adimensional

en términos de fracción molar
Yi = (Ni / V ) / ( N / V) = Ci / C
FRACCION MOLAR
La Fracción de Molar de una especie varía entre 0 – 1

La Fracción Molar requiere que la suma de fracciones de los
constituyentes de una mezcla sea igual a 1
 Yi = 1
RELACIÓN DE LA DENSIDAD DE MASA Y LA CONCENTRACIÓN

MOLAR
La relación de la Densidad y la Concentración molar es el peso
molecular
Se tiene:
Para una mezcla total:
m = N M / (V/V) (unidad de masa)
m/V = (N/V) M
 = CM (unidad de volumen)
RELACIÓN DE LA DENSIDAD DE MASA Y LA CONCENTRACIÓN MOLAR
Se tiene para una especie (parcial)
Ci = i / Mi
PESO MOLECULA DE LA MEZCLA:
M = m/N =  Ni Mi / N =  Yi Mi
Relación:
xi = i /  = (Ci Mi ) / (C M) = ( Yi Mi ) / M
•MEZCLA DE GASES IDEALES
Para una mezcla de gases ideales, la densidad de la masa y la concentración molar

de cualquier constituyente está relacionado con la presión parcial del
constituyente a través de la Ley de los gases ideales
i = Pi / Ri T
y
Ci = Pi / Ri T
•MEZCLA DE GASES IDEALES
La Fracción de la especie i:
Se tiene la relación
Pi / P =[ (Ni R T) / V] / [ (N R T) / V] = Ni / N
y
Yi = Ci / C = Pi / P
LEY DE FICK DE LA DIFUSIÓN
Las ecuaciones básicas de la difusión fueron escritas en 1855 por

Adolfo Fick, el cual consideraba que el movimiento difusivo, o
penetración del soluto en el disolvente, es totalmente análogo a la
penetración del calor en la conducción térmica.
LEY DE FICK DE LA DIFUSIÓN
Según esta hipótesis, para la difusión se pueden utilizar las mismas

ecuaciones que empleaba Fourier para estudiar la conductividad
térmica.
PRIMERA LEY DE FICK. DIFUSIÓN EN ESTADO ESTACIONARIO
Considerando una mezcla binaria en un medio en reposo de las

especies químicas A y B, en donde el número de moléculas de A en
un volumen dado en una región, es mayor que en otra región
vecina, entonces tendrá lugar la migración de moléculas de A a
través de B, es decir desde la zona de mayor concentración hacia la
de menor concentración.
DIFUSION MOLECULAR EN EE
El estado estacionario se verifica si consideramos la difusión del

soluto en la dirección z. Supongamos que tras un periodo de
tiempo, las concentraciones en z1 y z2 se mantienen constantes C1
y C2 respectivamente.
Estas condiciones de difusión se conocen como estado

estacionario.
DIFUSION MOLECULAR EN EE
Al representar la concentración C frente a la posición o distancia z,

la gráfica resultante se denomina perfil de concentración, en
donde la pendiente de esta gráfica en un punto determinado es el
gradiente de concentración:
Gradiente de Concentración = dC/dZ

En el sistema mostrado se producirá un flujo de moléculas del lado
de concentración más alta al de concentración más baja.
Difusión Molecular de dos especies

PRIMERA LEY DE FICK
La primera ley de Fick de la difusión de masa de la especie química

A en la dirección z estará dada por:
El flujo de un producto en un proceso de difusión es

PROPORCIONAL al gradiente de concentración (dC/dz) que
representa el cambio de concentración C, por unidad de longitud
en la dirección z del flujo y el área normal a la dirección de ese
flujo:
PRIMERA LEY DE FICK
Se expresa mediante el siguiente modelo:

JA = - DA-B A dC/dz
JA = Flujo, velocidad se la especie química A(mol/t.A),(Kmol/s)

DA-B = Coeficiente de difusión (m2/s)
A = Areal normal
CA = Concentración de la especie A de la mezcla en ese lugar
dC/dz = Gradiente de concentración de A en la dirección Z
PRIMERA LEY DE FICK
El coeficiente de proporcionalidad (Coeficiente de difusión del

medio), es una medida de la rapidez con la que se difunde una
especie en ese medio.
La Ley de Fick lleva el signo negativo (-) porque la concentración

decrece en la dirección del flujo pero el flujo de masa es positivo
EXPRESIÓN DE LA LEY DE FICK PARA SISTEMAS BINARIOS
También se puede expresar el flujo de masa (por difusión) y el flujo

molar (por difusión) de la especie A como la transferencia de masa
por difusión, por unidad de tiempo y por unidad de área normal a
la transferencia de masa, conocido como el flujo específico de
difusión.
Continuará…

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CAPITULO I

Doc. Ing. Boris Párraga A

En la naturaleza todos los fenómenos tienden a llegar al equilibrio,

• Para que exista transferencia de calor, la fuerza impulsora es la

• De igual manera para que exista transferencia de Masa, la

• “La transferencia de masa es la masa en tránsito, como

• El mecanismo de la TM depende de la dinámica del sistema en

Transferencia Molecular de Masa

El mecanismo se transfiere por el movimiento molecular fortuito

El transporte de masa ocurre debido al movimiento global del

Puede ser por convección forzada ( Movimiento por fuerzas

Convección libre (Movimiento por cambios de densidad originando

La Transferencia Molecular de Masa (Difusión Molecular), se debe

La TM Molecular ocurre en los 3 estados de la materia, su

Gradiente de concentración (Gas – líquido)

• La Difusión es el movimiento bajo la influencia de un estímulo

• La causa para que se produzca la difusión es el gradiente de

• La rapidez con la cual un componente se transfiere de una fase a

• La transferencia termina cuando el sistema alcanza al equilibrio

• En la difusión se produce el movimiento de las moléculas

• El número de colisiones entre partículas es mayor en la zona de

La composición o concentración de una especie en una mezcla, se

En la base másica la concentración se expresa en términos de la

- Se tiene dos especies en una mezcla

- Denominamos: i = Densidad de la especie i

Se toma un volumen pequeño V en un lugar dentro la mezcla

- Densidad Parcial de la Especie i:

- Densidad Total de la Mezcla

La densidad de una mezcla en un lugar es igual a la suma de

La concentración de masa, también puede expresarse en forma

Fracción de masa de la especie i:

La Fracción de Masa de una especie varía entre 0 – 1

La conservación de masa requiere que la suma de fracciones de los

La concentración de las especies en una mezcla, se expresa en

C = Cantidad de materia / Unidad de volumen (Kmol/V)

Ci = Concentración parcial de la especie i

Se considera un volumen V en un lugar dentro de la mezcla

Ci = Concentración parcial de la especie i

C = Concentración Total de la mezcla

La concentración molar de una mezcla en un lugar, es igual a la

La concentración molar puede expresarse en forma adimensional

La Fracción de Molar de una especie varía entre 0 – 1

RELACIÓN DE LA DENSIDAD DE MASA Y LA CONCENTRACIÓN

RELACIÓN DE LA DENSIDAD DE MASA Y LA CONCENTRACIÓN MOLAR

Se tiene para una especie (parcial)

PESO MOLECULA DE LA MEZCLA:

Para una mezcla de gases ideales, la densidad de la masa y la concentración molar

Las ecuaciones básicas de la difusión fueron escritas en 1855 por

Según esta hipótesis, para la difusión se pueden utilizar las mismas

Considerando una mezcla binaria en un medio en reposo de las

El estado estacionario se verifica si consideramos la difusión del

Estas condiciones de difusión se conocen como estado

Al representar la concentración C frente a la posición o distancia z,

Gradiente de Concentración = dC/dZ

Difusión Molecular de dos especies

La primera ley de Fick de la difusión de masa de la especie química

El flujo de un producto en un proceso de difusión es

Se expresa mediante el siguiente modelo:

JA = Flujo, velocidad se la especie química A(mol/t.A),(Kmol/s)

El coeficiente de proporcionalidad (Coeficiente de difusión del

La Ley de Fick lleva el signo negativo (-) porque la concentración

También se puede expresar el flujo de masa (por difusión) y el flujo

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