UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS

ARMADAS - ESPE
INMUNOLOGÍA
Oligoelementos activan
Criollo Alejandra
Sistema Inmune

VITAMINA A
 Vitamina A MECANISMO DE ACCIÓN

Es un micronutriente esencial, con función en la visión, la

respuesta inmunitaria, la diferenciación y proliferación celular,
la comunicación intercelular y la reproducción, disminución de
probabilidad de cáncer, sarampión, además de proteger las
células del daño causado por radicales libres y cicatrización.
Existen dos tipos diferentes: Vitamina A preformada (70-90%) y
provitamina A (20-50%)

Los valores normales fluctúan entre 20 a 60 mcg/dl o 0.69 a

2.09 micromol/l

Ingesta diaria de 400 μg para niños 1-3 años, 500 μg para

mujeres adultas y 600 μg para hombres adultos de RE. Dosis
Recuperada de: https://www.researchgate.net/figure/Figura-4-Diagrama-del-proceso-de-absorcion-de-
sugerida: suplemento único de 30 mg de RAE para lactantes los-carotenoides-desde-la-matriz-del_fig4_258439645
y 60 mg de RAE AV para niños cada 4 a 6 meses.

Se encuentra en hígado vacuno, salmón, hortalizas de hojas

verdes y otras verduras de color verde, anaranjado y
amarillo, como brócoli, zanahorias y calabacines, melón, Recuperada de: https://es.123rf.com/photo_55588350_vitamina-a-
damascos, mango, productos lácteos y cereales fortificados. estructura-molecular-ilustraci%C3%B3n-vectorial-m%C3%A9dica.html

Referencias Bibliográficas:
● Zinder, R., Cooley, R., Vlad, L. G., & Molnar, J. A. (2019). Vitamin A and Wound Healing. Nutrition in Clinical Practice, 34(6), 839–849. doi:10.1002/ncp.10420
● Debelo H, Novotny JA, Ferruzzi MG. Vitamin A. Adv Nutr. 2017 Nov 15;8(6):992-994. doi: 10.3945/an.116.014720. PMID: 29141980; PMCID: PMC5683001.
● Hawi Debelo, Janet A Novotny, Mario G Ferruzzi, Vitamin A, Advances in Nutrition, Volume 8, Issue 6, November 2017, Pages 992–994, https://doi.org/10.3945/an.116.014720