REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA

DIRECCIÓN DE INVESTIGACIÓN Y POSTGRADO

MAESTRÍA EN ADMINISTRACION DE NEGOCIOS
ASIGNATURA: ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION
PROFESOR: LUIS PINTO

ACTIVIDAD I

SISTEMA PRODUCTIVO, IDENTIFICANDO SUS COMPONENTES Y

PROPONIENDO MEJORAS DEL SISTEMA

•Lic. Mairene Yajaira Castro G., 10.537.221 Grupo 1 Sede Metropolitano

•Lic. Luz Miriam Pineda Roldan, 13.844.111 Grupo 1 Sede Metropolitano

31 Marzo 2022
 INTRODUCCION

El sistema de producción consiste en insumos, procesos, productos y flujos de información, que lo conectan con
los clientes y el ambiente externo. Los insumos incluyen recursos humanos (trabajadores y gerentes), capital
(equipo e instalaciones), materiales y servicios comprados, entre otros. Es por ello que el control de producción
de una empresa es probablemente la parte organizativa más importante del desarrollo de las actividades de la
misma. En efecto, llevar un control lo más pormenorizado y detallado posible es sinónimo de aumento de
rendimientos y optimización de todos los recursos.

En este sentido, la empresa Laboratorios Gamma, C.A. desde sus inicio ha dedicado su operación en la
fabricación de especialidades farmacéutica, así como su propuesta de producción de productos sólidos y
líquidos, hasta alcanzar una gran gama de presentaciones médica. Por consiguiente, para que esta empresa pueda
seguir liderando en el sector farmacéutico debe contar con cimientos tecnológicos aptos que apoyen estrategias,
para determinar la estructura organizacional de acuerdo a nuevas exigencias del comité ejecutivo con la visión
de implantar herramientas tecnológicas que puedan acompañar a la empresa en el crecimiento y desarrollo de
nuevos productos y aumentar la capacidad de su planta de acuerdos a los cambios organizacionales y
estratégicos
 CONTENIDO

Objetivo

Apoyar a la gerencia de Laboratorio Gamma a identificar las

mejoras en su modelo organizacional que apunte al desarrollo
exitoso de su estrategia corporativa

• Identificar las principales oportunidades de

mejoras en la organización
• Diseñar un modelo organizacional que habilite
el desarrollo de los lineamientos estratégicos.

Objetivo Especifico • Definir los principales indicadores de gestión

por área que faciliten el monitoreo y control de
los objetivos estratégicos.
• Diseñar un cronograma de actividades para la
implementación exitosa de los cambios
acordados
 ETAPA DE LABORATORIOS GAMMA

Foco en Diversificación Incursión en Incursión en Revisión y validación

Inicios/
soluciones de portafolio mercado línea médico estratégica
consolidación
intravenosas intravenoso ambulatorio quirúrgica

1 0 1 9
19 20
Organización Adecuación
Creación / Separación
familiar / organizacional/
Behrens pharma Bhrems pharma
informal gerencia profesional ?
. . . .
.
. . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . .

Evolución Organizacional

El análisis de la etapa organización permite modelar y encaminar a la empresa a través de una metodología con
enfoque integral, definir estrategia, para dirigir a través de los procesos la entrega de productos apoyándose en las
herramientas tecnológicas para que la estructura del recurso humano puedan cumplir con los objetivos mediante el
uso de políticas y metas que ha definido la Laboratorios gama.
 METODOLOGIA

Cómo la organización aporta

valor a sus clientes y se
diferencia de sus competidores

Políticas para
Estrategia Secuencia de pasos
alinear metas de
indispensables para
empleados y de
entregar el producto
organización Métricas y o servicio
recompensa
s
procesos

Organización de la Tecnología e
gente en torno a los Estructura infraestructura de
procesos del negocio y gente Tecnología soporte a los
procesos

La metodología esta basada en una serie de fases que ayudara a conocer cuales son las deficiencias y
oportunidades de mejoras para preparar las alternativas, en caso de estudio que se esta realizando, enfocándose
en una propuesta de mejora en los procesos que involucran el área de operaciones de la organización,
específicamente el de producción
 Hará la inducción y revisión de la documentación existente se
Arranque
revisaran las mejores practicas relacionadas con la industria
farmacéuticas

Levantamiento de aspecto estratégico, documentación y

Estrategia
validación a través del comité ejecutivo

Levantamiento y análisis del modelo organizacional,

Análisis identificación de oportunidades y mejora, se evaluaran los
criterios de diseño

Propuesta de diseño de procesos críticos, propuesta de diseño de

Diseño estructura, capacidades de cargos claves y críticos, mecanismo de
integración, métricas y reportes de aréa, esbozo del plan de
alimentación

Transición Plan aprobado de implantación, apoyo a la alta gerencia en

arranque de implantación.
 ESTRUCTURA ORGANIZATIVA DE LABORATORIO GAMA

Nivel
Presidencia

1 er Vice presidencia

Legal Exportación

2 do

Comercial Adm y fin RRHH Planta Manufactura Compras Seguridad DIALCA *

• Ventas • Tesorería • Selección • Almacén y • Control Cali. • Internac • Seguridad • Operaciones

• MQ ** • Administr. • Adm personal logística • Vali y Docum • Local • Logística
3 er • Mercadeo • Costos • Compensación • Producción • Mtto técnico • Planta • Adm y siste
• Adm ventas • Créditos • Comunicación • Desarrollo • Mtto físico • Nac//interm • Regencia
• Rel Institu • Informática • Respo. Social • Inge. Ind • RRHH
• Regencia • Auditoria • Rela. • Ing. lean • Mtto y segur
• Dir. Medica • planta Laborales
• Contralor • Servi.
• Presupuesto generales

NEGOCIO DE OPERACIONES

Productos Clientes Consumidores

1. Líneas médico- a. Clínicas 1. Médicos
quirúrgicas b. Médicos y a. Internistas
a. Catéteres asociaciones b. Cirujanos
b. Complement médicas c. Anestesiólogos
os médicos c. Distribuidores d. Otros
c. Nutrición
d. Anestesia
 ELEMENTOS DE ANALISIS

• Claridad
• Metodología de definición
• Revisión y comunicación
• Alineación del personal

• Claridad de objetivos • Consolidación de procesos claves

• Control y medición Estrategia • Valor agregado de tareas
• Relación métricas- recompensas • Balance entre eficiencia y control
interno
Métricas y • Automatización
recompensas procesos • Estandarización y documentación de
procesos

• Claridad de roles y relaciones

• Ámbito de supervisión y control Estructura
• Balance entre división e integración y gente Tecnología
de tareas • Automatización
• Colaboración y coordinación entre
• Condiciones de equipos e
áreas
infraestructura clave
• Presencia de competencias en cargos
claves
 PROCESO DE LA CADENA DE VALOR

DESARROLLO PROCURA MD* PRODUCCIÓN VENTAS DISTRIBUCION

PROCURA PT**

* MD Materiales directos
Recursos Humanos ** ´PT Productos terminado
Administración y Finanzas
Tecnología y Sistema de Información Procesos
Servicios Generales Medulares
Procesos de
Mercadeo apoyo
Compras corporativas
Legal
Planificación

OPORTUNIDADES DE MEJORAS EN OPERACIONES

Desarrollo Procura Producción Ventas Distribución

Grado de auto- Nulo Bajo Nulo Medio Medio
matizacion
Grado de Nulo Bajo Nulo bajo Nulo
Integración
• Planificación • Planificación • Facturación *Ruteo
Sub-procesos mas • Gestión de • Control de • Cobranzas * Registro de
afectado compras calidad inventarios
• permisos • Medición
• Registros de
inventarios
 SISTEMA PRINCIPAL QUE APOYA EL PROCESO CON LOS
OTROS SISTEMAS UTILIZADOS EN LA ORGANIZACION

 El inventario MD, se controla simultáneamente bajos dos métodos: Manual con Kardex y sistema de control de
inventarios
 El sistema de compras permite generar ordenes de compras para imprimirlas y buscar en físico, pero no contempla
planificación y control y seguimiento de la gestión, base de datos de proveedores, control y vencimientos de
permisos, etc.,.
 El registro de factura de proveedores no aprovecha los datos previamente registrados cuando se elabora la OC.
 En producción, el sistema de control de inventarios de repuesto tiene problemas de confiabilidad.
 En los procesos de apoyo, los sistema con mayor deficiencia son contabilidad, y nómina pues cálculos críticos se
realizan de forma manual, con múltiples transcripciones de datos
 Las comisiones de los vendedores se generan automáticamente en el sistema de ventas, pero luego deber ser
transcrita para pago de nomina

PROPUESTA DE MEJORA DE DISEÑO EN LA ORGANIZACION

 Alinear los procesos medulares con áreas organizativas para definir responsable claros, para facilitar la rendición de
cuentas y ganar eficiencia
 Fortalecer las funciones claves para cumplir con las estrategias definidas
 Especialización funcional para garantizar la experticia necesaria en cada sub-proceso
 Control interno para minimizar riesgos administrativos
 Empoderamiento de la gerencias con autoridad , habilidades en información clave
 Disminución de reporte a la vicepresidencia
 PROPUESTA PARA MEJORA R LA ESTRUCTURA
ORGANIZATIVA DE LABORATORIO GAMMA

Junta Directiva

Nivel

Comité de Auditoria Presidencia

1 er

Auditoria Vice Aspectos Relaciones

Interna presidencia legales institucionales

2 do

Nuevos Operaciones Comercial Distribución Gestión Soporte

negocios Humana corporativo
 PROPUESTA PARA MEJORAR LA ESTRUCTURA
Operaciones Comercial
• Planificación de • Desarrollo proveedores
compra MD y PT compras centralizadas
• Planificación y • Programación/
producción Requisición compra
MD y PT
• Gestión de compras
centralizadas
• Permisos importación
• Divisas importación
• Logística de transporte
y almacén
DE LAS OPERACIONES
Junta Directiva
Distribución Gestión Humana Soporte corporativo
• Manejo y control de PRODUCCION CONTROL DE CALIDAD
inventario almacenes • Programación • Control de calidad MD,
MD y temporal PT • Producción productos en procesos y PT
• Logística transporte a • Confección • Análisis requeridos
almacén PP PROCESOS • Manejos de control de
• Mejoras procesos inventarios y control de calidad
productivos • Requisición/compra
• Documentación MANTENIMIENTO
• Estándares • Mantenimiento maquinas y
• Recetas equipos e infraestructura de
• Mediciones plantas y almacenes
• validación • Inversiones maquinas y equipos
de planta
• Manejo de inventario
• Programación /requisición
compra y mantenimiento
 PROCESO DEL AREA DE PRODUCCION DE LABORATORIO GAMMA

 Responsabilidad del proceso con poca claridad

 Actividades con varios actores responsables
• Programación producción: almacén, logística y producción
• Registro de inventarios PT: costos y Dialca (doble inventario)
• Liberación de producto : control de calidad, costos, almacén, logística y Dialca
• Métricas : Ingeniería lean e Ingeniería industrial
 Tamaño del almacén materiales directo y temporal industrial
 Nulo apoyo de sistema para planificación, recolectar métricas y gestión de calidad, doble inventario de PT
 Equipos obsoletos de producción y control de calidad
 Autoría de procesos productivos, validación, administración y finanzas
 Conflictos de responsabilidades entre mantenimiento técnico y planta
 CUADRO AREA DE PRODUCCION DE LABORATORIO GAMMA

  Participantes (3er Nivel)     Oportunidades de mejora

Eventos
PRODUCCION PLA MAN A& DIA     Procesos Tecnología

Terminación anticipada

Múltiples participantes
Almacén logísticas

control de calidad

Adm. Y Sistemas

Alta facturación
Control interno

Equipo, e infor
Ing. Industrial

Operaciones
Producción

Ing Lean

Sistemas
Regente
Costos

Espera
INPUT. Presupuestos de ventas

 
Planificar producción .                               .  
Programar producción . .                         .   .  
Emitir ordenes de producción . .                             .  
(papel)
Preparar materiales directos . .     .             .     .   . .
Preparar mano de obra   .                   .         .  
Preparar maquinarias y productos   . . . .           . .     .   . .
Llenar y etiquetar   . . . .           . .     .   . .
Ensamblar y politizar   . . . .           . .     .   . .

Trasladar almacén temporal de PT   . . . .             .     .   . .

Cerrar expediente de producción   . . . . .                 .   .  
Registrar producto cuarentena           .           .         .  
Analizar calidad producto/Aprobar . .     . .         . .     .   .  
Mover producto a Dialca
/cambiar calcomanías .       .   . . .                  
ubicar /registrar en Dialca               .                   .
Liberar producto cuarentena             .         .     .   .  
 PROPUESTA PARA MEJORAR LA PRODUCCIÓN

 Transferir el nivel de responsabilidad de planificación a la unidad de procura

 Concentrar las actividades relacionadas a la producción (desde la programación hasta la entrega al almacén , en unidad de
producción
• Transferir responsabilidad de programar a producción, emitir ordenes y coordinar la entrega de materiales
• Dejar la responsabilidad de métricas en una sola unidad, que a su vez maneje validación y documentación de los
procesos productivos
• El área de administración no se involucre en auditoria de procesos
 Concentrar las actividades de manejo y control de inventarios temporal a la misma unidad que maneje MP, se propone lo
siguiente:
• Transferir responsabilidad de registrar el inventario temporal
• Eliminar participación de costos en el proceso de registro/liberación de dicho inventario
• Transferir a calidad la responsabilidad de la liberación del producto, realizándolo vía sistema
 Apoyar con sistema de información:
• Cambios al procesos : registro de inventario, liberación de producto, etc.
• Programar la producción y manejo de ordenes de producción
• Recolección de métricas
• Documentacion de procesos productivos, receta y estándares
• Gestión de calidad
 Evaluar inversiones en inventarios/equipos
 CUADRO PROPUESTA PARA MEJORAR LA PRODUCCIÓN

PRODUCCION  

control de calidad

Almacén MP

Almacén PT

Indicadores
Producción

temporal
Procura
INPUT. Presupuestos de ventas

Planificar producción .          
Programar producción   .        
Emitir ordenes de producción (papel)
  .        
Preparar materiales directos   . .      
Preparar mano de obra   .        
Preparar maquinarias y productos   . .     .
Llenar y etiquetar   . .     .
Ensamblar y politizar   . .     .
Trasladar almacén temporal de PT   . .     .
Cerrar expediente de producción   . .     .
Registrar producto cuarentena       .    
Analizar calidad producto/Aprobar
    .      
Mover producto a Dialca
/cambiar calcomanías     . . .  
Ubicar /registrar en Dialca         .  
Liberar producto cuarentena     .      
 CONCLUSION

Actualmente las empresas, tienen un gran desafío que no solo trasciende en el presente sino también el futuro.
Esta situación induce a las empresas a responder eficientemente a estos desafíos mejorando su desempeño y
productividad eliminando las pérdidas y aumentando el valor de sus productos.
Laboratorios Gamma, forma parte de esta realidad el mismo debe fortalecer sus bases contrarrestando las
situaciones adversas, que puedan impedir el mejoramiento de su competitividad por lo que se requiere la
imperiosa necesidad de comprender e implementar cambios en la manera tradicional de gestionar sus proyectos,
para permanecer en el mercado. Con esta visión, se puede alcanzar el mejoramiento de los procesos y aumentar la
confiabilidad en el cumplimiento de plazos y reducir las actividades que no agregan valor, es por ello necesario
un Sistema de Producción más flexible acorde a sus necesidades.
 REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

• Fraizer, G y (2007). Administración de operaciones, México: Thompson

• Raizer, J. y R. (2009). Dirección de la producción y operaciones, decisiones estratégicas, México.
Pearson Prentice Hall