Actividad de aprendizaje 19

Evidencia 1: Evaluación “Proyecto formativo del proceso

logístico”.
Presentado por:
CARLOS ALBERTO RESTREPO LOPEZ
APRENDIZ TEC. GESTION LOGISTICA

SERVICIO NACIONALD E APRENDIZAJE – SENA

CENTRO PARA LA INDUSTRIA DE LA COMUNICACIÓN
GRAFICA - CENIGRAF
 2. Introducción (¿Dónde se desarrolló el proyecto formativo?, ¿Qué situaciones
caracterizan el problema logístico analizado?, ¿Qué alcance tiene la propuesta?,
¿Qué resultados se buscaban alcanzar?
INTRODUCCION
¿Dónde se desarrolló el proyecto formativo?
El proyecto formativo se desarrolló en el centro de Distribución de
gaseosas Postobon S.A, en el municipio de Espinal Tolima.

Centro de Distribución de gaseosas Postobon S.A, en el municipio de Espinal Tolima.

 ¿Qué situaciones caracterizan el problema logístico analizado?
 Las situaciones que caracterizan el problema analizado son las siguientes:

Los El
inventarios transporte

Situaciones
identificadas:
La La
producción distribución

El
empaquetamiento
  ¿Qué alcance tiene la propuesta?
Lograr la identificación de los problemas logísticos dentro del centro de
distribución de gaseosas Postobon S.A, en el municipio de Espinal – Tolima.
 ¿Qué resultados se buscaban alcanzar?
 Identificar el terreno en el que se encuentra la empresa.
Materiales y productos para satisfacer la demanda.
 Gestionar la capacidad del transporte y las rutas necesarias
 Aplicar tecnología en la cadena de suministro
 3. Planteamiento del problema (¿Cuál fue el problema logístico analizado?, ¿Qué situaciones caracterizan
el problema logístico analizado?).
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
Los problemas logísticos analizados fueron varios, ya que en el proceso de evaluar los diferentes procesos que la
empresa Postobon S.A implementa en su distribución, se pudieron evidenciar diferentes inconsistencias, es por
ello que se decide analizar todos ellos, ya que cada uno de estos son de alta importancia para cumplir con una
distribución eficaz del producto
 4. Justificación. ¿Por qué es necesario dar solución al problema identificado?,
¿Quiénes se ven beneficiados con el proyecto y de qué manera?
JUSTIFICACION
¿Por qué es necesario dar solución
al problema identificado?

 Reducir tareas administrativas

Mejora el servicio a los clientes.

  Reducción de costos de almacén

 Ayudar a cumplir unos estándares de calidad

5. Objetivos (¿Cuáles fueron los planteados inicialmente?

¿Qué resultados se alcanzaron? ¿Cómo lo lograron? ¿Cuáles fueron

los obstáculos?
Objetivos.
 * General.
- Identificar los problemas logísticos relacionados con la disminución en las ventas en
el centro de distribución de gaseosas Postobon S.A, en el municipio de Espinal –
Tolima.
 * Específicos.
- Identificar el terreno en el que se encuentra la empresa. En primer lugar,
asegurarnos de que contamos con los materiales y productos para satisfacer la
demanda.
- Gestionar la capacidad del transporte y las rutas necesarias para abarcar el
mercado cautivo y al mismo tiempo, encontrar oportunidades de crecimiento.
- Aplicar tecnología en la cadena de suministro desde softwares hasta infraestructura
para diagnosticar las necesidades de un mercado en particular, diseñar estrategias
Las funciones y objetivos se cumplen a través de una serie de actividades cruciales
dentro de la cadena de suministro.
A continuación, relacionare las actividades que se realizaron para lograr los
objetivos planteados inicialmente:
5. Analizar el
1. Gestionar los rendimiento de la
despachos de logística de
distribución
manera integral  
 

Actividades ejecutadas para conseguir

2. Planificar los Objetivos planteados:
las rutas de 4. Mantener
distribución informado al
logística cliente
3. Monitorizar
el transporte
logístico de
mercancías
 6. Hipótesis de trabajo ¿Cuál fue la hipótesis de trabajo?, ¿se cumplió? ¿Cuáles fueron los obstáculos?
La hipótesis de mi trabajo se centró en “Mejorar las ventas en el centro de distribución de gaseosas Postobon
S.A, en Espinal – Tolima, ya que estas han disminuido el 20% en relación con el año 2019”
La hipótesis causal, que es la utilizada en este proyecto también conocida como hipótesis de causalidad son
aquellas que proponen explicar la relación de causa-efecto entre dos o más variables. Pueden ser explicativas
o predictivas.
En este caso se cumplió con la hipótesis planteada ya que la idea central era la mejora de la productividad
en el centro de distribución y a raíz del crecimiento en ventas el promedio de ventas con el año 2021 mejoro
notoriamente.
7. Cronograma del proyecto ¿se cumplió? ¿Cuáles fueron los obstáculos?
A continuación, se relaciona el cronograma de actividades utilizado para las actividades ejecutadas en el año 2021 y
lo que va del año 2022:
Actividades /Meses 2021 2022
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo
                             
1. Gestionar los X X X X X X X X X X X X X X X

despachos de manera
integral.
- Revision de                              
mercancía X X X X X X X X X X X X X X X

-Etiquetado de                              
cargas. X X X X X X X X X X X X X X X

2. Planificar las rutas                              

de distribución X X X X X X X X X X X X X X X

logística.
- Identificar rutas                              
adecuadas. X X X X X X X X X X X X X X X

3. Monitorizar el                              
transporte logístico X X X X X X X X X X X X X X X

de mercancías
 
-Monitoreo de                              
transportadores X X X X X X X X X X X X X X X

4. Mantener                              
informado al cliente. X X X X X X X X X X X X X X X

 
-Información en                              
tiempo real X X X X X X X X X X X X X X X

                               
5. Analizar el X X X X X X X X X X X X X X X

rendimiento de la
logística de
distribución.
 
-Implementación de          
                   
iniciadores de X X X X X

rendimiento.
Como se identificó anteriormente en el cronograma de actividades del año 2021 y lo que va del 2022, se
cumplió con las actividades programadas en el tiempo relacionado.
Los indicadores de seguimiento se ejecutaron trimestralmente y se evaluaron de la siguiente manera:
SEGUIMIENTO ACTIVIDADES IMPLEMETADAS
No. INDICADOR RESULTADO INDICADOR EN EL PERIODO OBSERVACIONES
 
 
 
 
Marzo 2021:
6/6*100=100% Las actividades ejecutadas en el periodo de seguimiento
  en el año 2021, fueron las siguientes:
  1. Revisión de la mercancía, estado y fechas de
  vencimiento.
Junio 2021: 2. Etiquetado de cargas para saber el lugar de la
6/6*100=100% mercancía empacada.
N° de actividades   3. Identificación de rutas adecuadas, libres de
1 ejecutadas/ N° de   trancones y cortas sin obstaculización alguna.
actividades programadas 4. Monitoreo de transportadores, seguimiento y control
  del tiempo de entrega.
Septiembre 2021: 5. Información en tiempo real a la clientela del
6/6*100=100% desplazamiento de la mercancía adquirida.
  6. Cumplimiento con cada una de las obligaciones
  establecidas mes a mes en el cronograma de
  actividades.
Diciembre 2021:
6/6*100=100%
 
Marzo 2022:
6/6*100=100%
Obstaculos para la
2 realizacion de las actividades 100% No se presentaron obstáculos en las actividades diarias
programadas
En el periodo del 2021 y parte del 2022 no se recibieron
Quejas, reclamos o
3 100% quejas por la prestación del servicio de la empresa
sugerencias.
POSTOBON S.A.
 8. Diseño de la investigación.
 8.1. Tipo de investigación ¿Qué tipo de investigación se realizó?
 Diseño de Investigación cualitativo.
 La investigación cualitativa se llevó a cabo en el presente proyecto ya se estableció una relación entre los
datos recopilados y la observación sobre la base de cálculos matemáticos.
8.2. Fuentes de información. ¿Cuáles fueron las fuentes de información utilizadas en el proceso de
investigación?

Las fuentes de información para desarrollar el presente proyecto fueron:

•Páginas web:
•https://www.postobon.com

•Fuentes estadisticas:
• https://www.postobon.com/sites/default/files/informe-sostenibilidad-postobon-abril21.pdf.

•Revistas:
•Revista Buen negocio
•Catálogos:
•https://www.tiendeo.com.co/ofertas-catalogos/postobon
 8.3. Técnicas de recolección de información ¿Qué técnicas de recolección de la información utilizadas
en el proceso de investigación?
 Encuestas.
 Las técnicas de recolección de la información utilizadas en el proceso de investigación fueron las encuestas.
 Estas encuestas fueron realizadas a 10 clientes de la empresa para así medir el nivel de satisfacción con los
productos que adquirían para sus negocios.
 El modelo de encuesta que se realizo es el siguiente:
 9. Población y definición de la muestra. ¿Cuál fue la población objeto de la investigación? ¿Cuál es la
muestra analizada?
La población que se utilizó para la muestra, fue de 10 tenderos de diferentes barrios del municipio de Espinal
Tolima, clientes habituales de la empresa POSTOBON S.A, que constantemente solicitaban sus productos con el
centro de distribución que se encuentra ubicado en este municipio.

Sistematización de la información
En total se realizaron 10 encuestas a la comunidad de los barrios del Espinal - Tolima, relacionada con la
adquisición de productos Postobon en el centro de distribución que se encuentra ubicado en el municipio de Espinal
Tolima.
Edad del Encuestado N. de
encuestados
De 46 años en adelantes 4
De 31 a 45 años 4
De 18 a 30 años 2
Total 10
 RESULTADOS:
 Análisis de resultados.
Se lleva a cabo las encuestas correspondientes para la evaluación relacionada con la adquisición de productos
Postobon en el centro de distribución que se encuentra ubicado en el municipio de Espinal Tolima, donde
gracias a esta evaluación teniendo en cuenta las características del proyecto y la ubicación de este, se logran
identificar las principales problemáticas del porque el decrecimiento en ventas en el ultimo año.
Dentro de una de los impactos establecidos que era que no contestaban a tiempo, se logran emplear las
actividades de monitoreo para recepción de llamadas y entrega de pedidos para el control de estos y también
se procede a hacer una mejora en la parte operativa y de despacho en el centro de distribución.
Se procedieron hacer las encuestas relacionadas con la adquisición de productos Postobon cumpliendo con el
objetivo la identificación de los problemas logísticos dentro del centro del centro de distribución de gaseosas
Postobon S.A, en el municipio de Epinal – Tolima, para determinar los inconformidades relacionados con esta
y se logra evidenciar que la mayoría de los clientes en el municipio, donde se corrobora la importancia de
lograr controlar o en un caso extremo mitigar estas deficiencias en la empresa.
 10. Conclusiones; debe ser un análisis de principio a fin de la construcción de su proyecto formativo, de
forma específica, clara, analítica de las fortalezas, las dificultades, oportunidades, aprendizajes y
resultados alcanzado para su proyecto formativo.
Conclusiones
En cuanto a los resultados obtenidos a través de las encuestas, se pudo evidenciar las diferentes deficiencias
asociados a la inclusión de la comunidad aledaña, de lo que piensan y quieren los clientes causando grandes
inconformidades por parte de estas en donde en las encuestas demuestra los malos percepciones de algunos
compradores en cuanto al producto POSTOBON S.A.
Se logran alcanzar las fortalezas Buen ambiente laboral en la mejora de la Proactividad en la gestión, ampliar el
Conocimiento del mercado mediante la relación con el cliente, y a raíz de esta unión poder generar grandes
recursos financieros y así obtener una buena calidad del producto final.
 Dentro de las dificultados que se identificaron en la realización del proyecto, se pudo evidenciar Equipamiento
viejo con el que cuenta la empresa, la falta de capacitación en algunos sectores para tener claras las funciones
de cada uno y los problemas con la distribución final, que es en si el principal objetivo a tratar en este proyecto.
Como aprendizaje en el desarrollo del presente Proyecto, el desarrollo de una buena logística empresarial, trae
muchos beneficios ya que si esta se implementa bien la competencia se verá débil y denotaran un mercado mal
atendido gracias a la evolución de las medidas adoptivas que ejercerá la empresa Postobon S.A con el despacho
del producto y la relación directa con el cliente.
  
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