INSTALACIONES PARA

CUYES
MINISTERIO DE AGRICULTURA

Nancy Kajjak Castañeda

MINISTERIO DE AGRICULTURA
Willy Pautrat Guerra
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN Y
EXTENSIÓN AGRARIA
 PRESENTACIÓN

El presente trabajo tiene como finalidad entregar los

diferentes diseños para una mejor crianza de la especie en
estudio, para los diseños debemos tener presente que no
hay clima perfecto, definitivo en ninguna parte del mundo.
En invierno por Ej. No es nada agradable tener que tolerar
temperaturas bajísimas “bajo cero”, en verano tampoco es
grato soportar temperaturas altísimas, que sofocan y
molestan.
 Comúnmente las personas combaten los
rigores de los climas mediante cambios
adecuados y los que permitan una vida
confortable, estos cambios que suceden en las
diferentes estaciones, da origen a la
intervención de un proceso fisiológico
natural.
Estos cambios se operan en el organismo
y se llama metabolismo por el cual
ocurren transformaciones con los
alimentos y la energía producida por
ellos con la correspondiente alteración
del calor llamado “calor animal”, que
debemos tener en consideración al
diseñar la instalaciones.
 FACTORES QUE INFLUYEN EN LA
CRIANZA
No solamente se trata de controlar la
temperatura, sino que existen otros factores
tan importantes como aquellos que afectan
la vida ordinaria.

Otro factor es la humedad del aire

ambiente, que significa la cantidad de
humedad que existe en suspensión respecto
al organismo animal.
La pureza del aire, constituye otro factor
puesto que es obvio que no basta el que
exista aire respirable, sino que este no se
halle contaminado, aunque por concepto
de temperatura y humedad dicho aire
este dentro de los limites tolerables.
 Finalmente tenemos el
factor movimiento de aire
pues a pesar que los demás
factores sean tolerables es
indispensable cierto
movimiento de aire.
 Estos 4 factores
esenciales tienen que tenerse
en cuenta para diseñarse un
galpón, lo ideal es mantener
aquellas 4 condiciones
(temperatura, humedad,
pureza y movimiento) en
forma casi constante.
 La humedad del cuerpo
esta en relación a la humedad
relativa y el grado mas
confortable puede estar entre
20 y 65%, menos de 20% de
humedad se siente un as
sequedad fastidiosa y mas de
65% el aire resulta
excesivamente húmedo.
 INSTALACIONES
Para que las instalaciones satisfagan las
exigencias de una especie, deben diseñarse de forma
tal que permitan controlar la temperatura,
humedad, pureza y movimiento de aires. Los cuyes
son susceptibles a enfermedades respiratorias,
siendo mas tolerantes al frió que al calor su cuerpo
conserva bien el calor pero la disipación del mismo
es muy deficiente.
Debe estar protegido del frió y calor excesivo,
lluvia y corrientes de aire, tener buena
iluminación y buena ventilación, para lograr
este propósito es necesario hacer una selección
correcta del lugar donde se va a ubicar las
instalaciones y de los materiales que deben
usarse para su construcción.
 ASPECTOS QUE DEBE
TENERSE EN CUENTA
 Cercanía a las vías de acceso.
 La Frecuencia De Las Corrientes De Aire.-
Debe ubicarse los galpones en la misma
dirección de los aires más predominantes.
 Como mínimo debe existir 2 puertas en el
galpón una de acceso y otro de salidas de
desechos.
 Debe construirse en lugares
seguros donde no se
produzcan inundaciones y
que permitan futuras
ampliaciones.
 Las horas luz (calor) deben
caer en las paredes laterales la
mayor cantidad de horas
tanto en la mañana como en
la tarde.
 Dentro de las instalaciones se
debe dejar, comederos para
facilitar el manejo, la
distribución de alimento y la
limpieza
 Las calles dentro del galpón
deben tener como mínimo en
crianzas familiares comercial
un ancho de 0.80 m.; para dar
acceso al paso de una
carretilla.
 La temperatura debe estar en
la gama de 18º C a 24º C,
cuando son superiores a 34 º C
se presenta postración por
calor.
 Debe considerarse la zona en
la que debe ser ubicada el
criadero para determinar el
material e utilización.
 En climas calurosos las instalaciones deben tener
ventilación y la altura del techo debe ser mayor y
construida con un material que disipe el calor.
 En climas fríos; por el contrario debe tratarse de
conservar el calor pero sin perder las condiciones
de ventilación y luminosidad adecuadas, la
humedad relativa ideal esta alrededor del 50%, a
estos niveles es menor la sobre vivencia de los
microorganismos patógenos a mayor humedad
relativa mayor presencia de problemas
respiratorios.
 Debe colocarse pasteras en lugares estratégicos
para el oreado del forraje sobretodo en época de
lluvias
  Las puertas, ventanas y piso
serán de materiales que
brinden seguridad é
impidan el ingreso de
animales extraños, como
ratas, comadrejas y otros
depredadores.

 Es conveniente que el edificio disponga de amplios aleros,

sobretodo en zonas lluviosas, para resguardar las paredes de
la humedad por efecto de la lluvia.
 Los galpones pueden ser construidos de adobe, ladrillo,
quincha , carrizo, etc. Dependiendo de la zona y del material
disponible.
CARACTERÍSTICAS DE UN GALPÓN
DISEÑO PARA SIERRA
CLARABOYA - ROMPE VIENTOS
GALPÓN DE CRIANZA COMERCIAL

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN Y

EXTENSIÓN AGRARIA
GALPÓN DE CRIANZA FAMILIAR
 FABRICACIÓN DE MÓDULOS
Tiene como finalidad separar los momentos de
reproducción, cría y engorde. El sistema de pozas si
bien requiere de mayor disponibilidad de área techada
tiene sus ventajas.

 Fácil de preparar y su construcción es de bajo costo

porque se puede fabricar de cualquier material
disponible de la zona.
 Permite separar a los cuyes por clase, edad y sexo.
 Facilita el manejo de reproductores y cantidad de
producción mediante el registro de destetados.
 Elimina la competencia por alimento
porque no se crían juntos cuyes chicos y
grandes.
 Aíslan los casos de mortalidad, evitando el
contagio de todos de los animales.
 Permite almacenar las excretas pero
utilizándolos en mayor volumen para el
reciclaje como abono orgánico.
 Permite la ubicación con mayor facilidad de
animales con síntomas de alguna enfermedad.
 Se debe mantener una densidad adecuada
en cada poza de manera que los animales
estén en confort; debe existir entre ellos
Armonía–Ambiente–Animal
DETALLE DE FABRICACIÓN
MODULO – MÓVIL DE MADERA

1.5 m. 2 x 2”

1.00 m.

0.45 m.

1”
MODULO – MÓVIL DE MADERA Y MALLA

1.5 mt. 2” x 2”

1 mt.

0.45 mt.

2” x 1”
 MODULO MÚLTIPLE

RECOMENDACIONES:
- Del modulo inferior al
modulo superior debe existir
como mínimo 0.50 mt. Para
una buena ventilación del
modulo de abajo.
- El piso debe ser de tablas
pero superpuestas para
facilitar la limpieza.
- Se aprovecha hasta un 60%
del area techada.
CRIANZA EN POZAS
CRIANZA EN POZAS DE BARRO
POZAS DE LADRILLO CON PISO DE MALLA
POZAS DE LADRILLO CON PISO DE
MADERA TIPO PARRILLA
 ÁREAS UTILIZADAS PARA LA
CRIANZA DE CUYES

El área utilizada esta en función al peso de los

animales; grado de humedad del medio
ambiente y circulación del aire dentro de las
instalaciones deben estar construidas con los
materiales disponibles en la zona donde se
construye el galpón; la humedad de la poza
esta en relación directa con la altura de la
misma a mayor altura mayor humedad.
 Pozas de empadre.- La tercera parte del galpón
debe albergar al plantel de reproductores, las
pozas de 1.5 x 1 x 0.45 m. Puede albergar 6
hembras y 1 macho.

 Pozas de cría.- Albergar a cuyes destetados con 2 a

4 semanas de edad, los grupos formados son 15
cuyes n poza de 1.5 x 1 x 0.45 m.
 Pozas de recría.- albergar a
cuyes machos 10 y hembras
hasta 15 de 4 a 8 semanas en
pozas de 1.5 x 1 x 0.45 m. Debe
construirse pozas de cría y
recría 2 por cada poza de
empadre como mínimo, ideal 3.

 Individuales.- Se debe
considerar un 25% a 30% de
individuales del total de pozas
del galpón, se requiere para con
mejor manejo como: descarte de
reproductores, selección de
madres reproductoras,
recuperación de animales
enfermos, para cría de animales
con camadas altas, futuros
reproductores.
DISTRIBUCIÓN DE MÓDULOS

CRIANZA EN POZAS
MODULO DE MALLA Y MADERA
MODULO DE MALLA Y MADERA
CANTIDAD DE CUYES POR METRO
CUADRADO POR CATEGORÍAS
Destetados Recrías 1 Recrías 2
Reproductores
Animales Animales Animales
Área m2 animales de 3
15 de 1 a 2 de 2 a 3
a mas meses
a 30 días Meses meses
0.50 4 2 1 1
1.00 10 6 5 4
1.20 12 8 7 6
1.60 14 10 9 7
2.00 16 a 18 12 10 8 a 10
2.40 20 14 11 a 13 10 a 12
3.00 22 a 24 15 a 16 12 a 15 12 a 14
* Las medidas de las pozas se toman de la parte interna de las mismas, no importando el
material de su fabricación
 CRIANZA EN JAULAS
Para jaulas tipo batería, hasta
de 3 pisos se recomienda las
medidas siguientes:
1.50 m de alto
1.50 m. de largo
0.90 m. de fondo (malla de
½“de cocada)

 Del suelo el primer piso debe

existir uno altura de 0.40 m.;
para poder meter el
instrumento al momento de
la limpieza.
 El primer piso debe tener 0.30 m. de alto, protegido con
malla en el piso y la parte alta de cada jaula, donde se
colocará planchas de zinc o eternit para recibir los residuos
que caen del piso superior.
 Con la misma técnica construir los otros 2 pisos.
 EL piso de la jaula debe ser de malla de alambre que
permita el pasaje del excremento a una bandeja colectora.
  La malla de alambre de las jaulas
debe ser de dos dimensiones:
 Cuando se trata de maternidades
donde se manejan recién nacidos
las cocadas serán de un cuarto de
pulgada, cuando son mas
grandes los corvejones de los
recién nacidos se traban en los
huecos ocasionándoles heridas y
algunas veces hasta pérdida del
miembro posterior. Cuando se
trata de pozas de crianza las
cocadas serán de media pulgada.

 Las jaulas deben ser de materiales que no puedan ser roídos por los
animales, teniendo la madera esta gran limitación, debiendo ser remplazada
por el fierro que tiene el inconveniente de ser muy caro.
 Las jaulas deben ser de materiales que no puedan ser roídos por los
animales, teniendo la madera esta gran limitación, debiendo ser remplazada
por el fierro que tiene el inconveniente de ser muy caro.
 JAULA TIPO BATERÍA

La crianza en jaulas es más costosa al momento de la instalación, pero tiene algunas

ventajas, como aprovechar el espacio de las áreas techadas triplicando la población;
hay también menor presencia de ectoparásitos entre otros. Si no hay una buena
entrega de alimentos aumenta el desperdicio y consecuentemente pérdida de los
mismos.
JAULA TIPO BATERÍA CON
PISO DE MADERA
JAULA TIPO BATERÍA DE MADERA Y MALLA
CON RECIBIDOR DE EXCRETAS
JAULA TIPO BATERÍA DE
MADERA Y MALLA CON
RECIBIDOR DE EXCRETAS
DE 3 PISOS
VISTA FRONTAL BATERÍA
DE 3 PISOS DE MADERA Y
MALLA.
 DETALLE DE
CONSTRUCCIÓN DE
JAULA TIPO BATERÍA
CRIANZA EN BATERÍA
 CRIANZA EN CALLEJONES

 Es un diseño de pozas que viene dando

buenos resultados, se forman
callejones con un ancho de 1m. Y una
Altura de 0.45 m dispuesto a todo lo
largo del galpón, dejando pasadizos
para el manejo de los animales tal
como se ilustra en siguiente gráfico.
 DISEÑO DE CALLEJONES

Tabique
corredizo

Asi construidos esto callejones servirán de forma alternada de pozas y

pasadizos con la ventaja de que las pozas sean con divisiones de madera
que permitirán agrandar o achicar las pozas según necesidad. Cuando se
requiere hacer la limpieza se quitan las divisiones y los callejones que
fueron pasadizos se transforman en pozas y los que fueron pozas en
pasadizos que se limpian con mucha facilidad.
 CRIANZA EN CESTAS

0.45 MT.
0.90 MT.

1 MT.

1 MT.
MATERIALES PARA MANEJO

MARIPOCERO PARA
ATRAPAR CUYES
 COMEDERO LINEAL

BEBEDERO TIPO TOLVA

BALANZA DE EVALUACIÓN
COMEDERO DE ARCILLA
GAZAPERAS PROTECTORAS
CESTA DE PESAJE
REGISTROS
VARIOS
CESTAS DE MANEJO
JAULA PLÁSTICA PARA TRASLADO
DE CUYES
 ESTACION EXPERIMENTAL AGRARIA SANTA ANA
HUANCAYO
http:// www.inia.gob.pe
E-mail: staana@inia.gob.pe