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  • Chaufa Rice

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    El documento proporciona información nutricional sobre los ingredientes del arroz chaufa y el análisis nutricional del plato terminado. En total, el arroz chaufa proporciona 936.45 kcal, con una distribución del 15.66% de proteínas, 38.91% de lípidos y 45.42% de carbohidratos.

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    Título original

    CHAUFA RICE

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    de 3

    ARROZ CHAUFA

    ALIMENTO PESO PESO REAL PROTEINAS LÍPIDOS CARBOHIDRÁTOS


    TABLA
    Arroz 100 120 7.8 9.36 0.7 0.84 77.6 93.12

    Wantan 100 20 6.6 1.32 5.2 1.04 42.3 8.46

    Pollo pulpa 100 90 21.4 19.26 3.1 2.79 0.0 0.0

    Huevo 100 50 12.7 6.35 11.1 5.55 0.0 0.0

    Cebolla china 100 30 2.3 0.69 0.4 0.12 7.5 2.25

    Aceite vegetal 100 30 0.0 0.0 100 30 0.0 0.0

    Kion 100 4 0.1 0.01 0.4 0.02 13.7 0.55

    Pimiento 100 10 1.2 0.12 1.3 0.13 4.6 0.46

    Salsa de soja 100 20 2.8 0.56 0.0 0.0 7.5 1.5

    TOTAL 37.67 40.49 106.34


    CARBOHIDRATOS:

    106.34 X 4Kcal = 425.36

    PROTEINAS:

    36.67 X 4Kcal = 146.68

    GRASAS:
    Total de calorías del arroz chaufa: 425.36+146.68+364.41 = 936.45
    40.49 X 9Kcal = 364.41
    DISTRIBUCION DE
    MACRONUTRIENTES:
    ENERGIA TOTAL PROTEINAS LIPIDOS GLUCIDOS

    936.45 146.68 364.41 425.36

    100% 15.66% 38.91% 45.42%

    15%
    Proteína

    CHAUFA
    RICE 45%
    38% Glúcidos
    936.45 = 100% Lípidos

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