Colectividad: Adulto

Grupo: 501
Equipo 6: Adulto masculino
• Cruz Galván Briseida Yamileth | 1977384
• García Palacios Hannia Lizbeth | 1999208
• Palomo Frías Karla Joana | 1971697
• Loza Villanueva Danna Paola | 1996947
• Díaz González Karla Lucía | 2007560
• Coronado Torres Roxana | 2086926
• Reyes Delgado Orlando Gabriel | 1921201

Paso 1 - Establecer VCT: 2175 Kcal

Paso 2 – Determinar macronutrimentos:

% Kcal Gramos
HC 53 1152.75 288.18.18
Ps 20 435.00 108.75
Lp 27 587.25 65.25
Total 100 2175.00

Paso 3 – Distribución por tiempo de comida (Cuadro Dietosintético)

% Total Desayuno Colación 1 Comida Colación 2 Cena
20% 10% 35% 15% 20%
Kcal 100 2175 435 217.5 761.25 326.25 435

Macros Kcal g Kcal g Kcal g Kcal g Kcal g Kcal g

HC 53
115 288.
2.75 18
230. 57.6 115. 28.8 403. 100. 43.2 230. 57.6
55 3 27 1 46 86 172.91 2 55 3
Ps 20
108.
435. 75 87.0 21.7 43.5 10.8 152. 38.0 16.3 87.0 21.7
00 0 5 0 7 25 6 65.25 1 0 5
Lp 27 587. 65.2 117. 13.0 58.7 205. 22.8 117. 13.0
25 5 45 5 2 6.52 53 3 88.08 9.78 45 5
Paso 4 – Distribución de equivalentes por día:
Cantidad de Hidratos Proteínas Grasas
Grupo de Alimento Equivalentes Energía de (g) (g)
Carbono
(g)
Leche Descremada
Semidescremada 2.0 220.00 24.00 18.00 8.0
Entera
Con azúcar
Verduras 6.0 150.00 24.00 12.00
Frutas 5.0 300.00 75.00
Azúcar sin grasa 3.0 120.00 30.00
Azúcar con grasa
Leguminosas 2.0 240.00 40.00 16.00 2.00
Grasa con proteínas 2.0 140.00 6.00 6.00 10.00
Formula 1 = 288.18-199/15=5.94=6 199.00

Cereales sin grasa

5.0 350.00 75.00 10.00
Cereales con grasa 1.0 115.00 15.00 2.00 5.00
Formula 2 = 108.75-64/7=6.39=6 64.00

A Muy bajo aporte

O de grasa 3.0 120.00 21.00 3.00
A
Bajo aporte de
grasa 2.0 110.00 14.00 6.00
Moderado aporte
de grasa 1.0 75.00 7.00 5.00
Alto aporte de
grasa
Formula 3 = 65.25-39/5=5.25=5 39.00
Grasa sin proteínas
5.0 225.00 25.00
Total
2165.00 289.00 106.00 64.00
Recomendaciones calculadas
2175.00 288.18 108.75 65.25
% de corrección
99.54 100.28 97.47 98.08
% de equilibrio X
53.39 19.58 26.60
 PASO 5 – Distribución de equivalentes por tiempo de comida:

DISTRIBUCIÓN DE EQUIVALENTES POR TIEMPO DE COMIDA: DESAYUNO 20 %

Grupo de Alimento Equivalentes Energía Hidratos Proteínas Grasas
de (g) (g)
Carbono
(g)
Leche Descremada

Semidescremada

Entera

Con azúcar

Verduras 1.0 25.00 4.00 2.00 0.00

Frutas 1.0 60.00 15.00

Azúcar sin grasa

Azúcar con grasa

Leguminosas 1.0 120.00 20.00 8.00 1.00

Cereales sin grasa 1.5 105.00 22.50 3.00

Cereales con grasa

AOA Muy bajo aporte

de grasa
Bajo aporte de
grasa
Moderado 1.0 75.00 7.00 5.00
aporte
de grasa
Alto aporte de
grasa
Grasa sin proteína 1.5 67.50 7.50

Grasa con proteína

Total 452.50 61.50 20.00 13.50

Recomendaciones calculadas 435.00 57.63 21.75 13.05

% de corrección 104.02 106.71 91.95 103.44

% de distribución 20.80 21.34 18.39 20.68

% de equilibrio x 54.36 17.67 26.85

DISTRIBUCIÓN DE EQUIVALENTES POR TIEMPO DE COMIDA: COLACION 1 10 %

Grupo de Alimento Equivalentes Energía Hidratos Proteínas Grasas

de (g) (g)
Carbono
(g)
Leche Descremada

Semidescremada 1.0 110.00 12.00 9.00 4.00

Entera

Con azúcar

Verduras

Frutas 0.5 30.00 7.50

Azúcar sin grasa

Azúcar con grasa

Leguminosas

Cereales sin grasa 0.5 35.00 7.50 1.00

Cereales con grasa

AOA Muy bajo aporte

de grasa
Bajo aporte de
grasa
Moderado aporte
de grasa
Alto aporte de
grasa
Grasa sin proteína

Grasa con proteína 0.5 35.00 1.50 1.50 2.50

Total 210.00 28.50 11.50 6.50

Recomendaciones calculadas 217.50 28.81 10.87 6.52

% de corrección 96.55 98.92 105.79 99.69

 % de distribución 9.65 9.89 10.57 9.96

% de equilibrio x 54.28 21.90 27.85

DISTRIBUCIÓN DE EQUIVALENTES POR TIEMPO DE COMIDA: COMIDA 35 %

Grupo de Alimento Equivalentes Energía Hidratos Proteínas Grasas

de (g) (g)
Carbono
(g)
Leche Descremada

Semidescremada 0.5 55.00 6.00 4.50 2.00

Entera

Con azúcar

Verduras 2.0 50.00 8.00 4.00

Frutas 1.0 60.00 15.00

Azúcar sin grasa 1.5 60.00 15.00

Azúcar con grasa

Leguminosas 1.0 120.00 20.00 8.00 1.00

Cereales sin grasa 1.5 105.00 22.50 3.00

Cereales con grasa 0.5 57.50 7.50 1.00 2.50

AOA Muy bajo aporte
de grasa
Bajo aporte de 2.0 110.00 14.00 6.00
grasa
Moderado
aporte
de grasa
Alto aporte de
grasa
Grasa sin proteína 2.0 90.00 10.00

Grasa con proteína

Total 707.50 94.00 34.50 21.50

 Recomendaciones calculadas 761.25 100.86 38.06 22.83

% de corrección 92.93 93.19 90.64 94.17

% de distribución 32.52 32.61 31.72 32.96

% de equilibrio x 57.02 21.51 29.04

DISTRIBUCIÓN DE EQUIVALENTES POR TIEMPO DE COMIDA: COLACION 2 15 %

Grupo de Alimento Equivalentes Energía Hidratos Proteínas Grasas

de (g) (g)
Carbono
(g)
Leche Descremada

Semidescremada 0.5 55.00 6.00 4.50 2.00

Entera

Con azúcar

Verduras 1.5 37.50 6.00 3.00

Frutas 1.0 60.00 15.00

Azúcar sin grasa 1.0 40.00 10.00

Azúcar con grasa

Leguminosas

Cereales sin grasa

Cereales con grasa 0.5 57.50 7.50 1.00 2.50

AOA Muy bajo aporte 1.0 40.00 7.00 1.00
de grasa
Bajo aporte de
grasa
Moderado
aporte
de grasa
Alto aporte de
grasa
Grasa sin proteína 0.5 22.50 2.50

Grasa con proteína 0.5 35.00 1.50 1.50 2.50

Total 347.50 46.00 17.00 10.50

Recomendaciones calculadas 326.25 43.22 16.31 9.78

% de corrección 106.51 106.43 104.23 107.36

 % de distribución 15.97 15.96 15.63 16.10

% de equilibrio x 49.74 18.77 25.32

DISTRIBUCIÓN DE EQUIVALENTES POR TIEMPO DE COMIDA: CENA 20 %

Grupo de Alimento Equivalentes Energía Hidratos Proteínas Grasas

de (g) (g)
Carbono
(g)
Leche Descremada

Semidescremada

Entera

Con azúcar

Verduras 1.5 37.50 6.00 3.00

Frutas 1.5 90.00 22.50

Azúcar sin grasa 0.5 20.00 5.00

Azúcar con grasa

Leguminosas

Cereales sin grasa 1.5 105.00 22.50 3.00

Cereales con grasa

AOA Muy bajo aporte 2.0 80.00 14.00 2.00

de grasa
Bajo aporte de
grasa
Moderado
aporte
de grasa
Alto aporte de
grasa
Grasa sin proteína 1.0 45.00 5.00

Grasa con proteína 1.0 70.00 3.00 3.00 5.00

Total 447.50 59.00 23.00 12.00

Recomendaciones calculadas 435.00 57.63 21.75 13.05

% de corrección 102.87 102.37 105.74 91.95

% de distribución 20.57 20.47 21.14 18.39

 % de equilibrio x 51.51 19.44 26.24

PASO 6 – Distribución de equivalentes por tiempos de comida

DISTRIBUCIÓN DE EQUIVALENTES POR
TIEMPOS DE COMIDA

Grupo de Alimento DIA DESAYUNO COL. 1 COMIDA COL. CENA DISTRIBUIDOS

2

Leche Descremada

Semidescremada 2.0 1.0 0.5 0.5 2.0

Entera

Con azúcar

Frutas 5.0 1.0 0.5 1.0 1.0 1.5 5.0

Verduras 6.0 1.0 2.0 1.5 1.5 6.0
Azúcar sin grasa 3.0 1.5 1.0 0.5 3.0
Azúcar con grasa

Leguminosas 2.0 1.0 1.0 2.0

Cereales sin grasa 5.0 1.5 0.5 1.5 1.5 5.0
Cereales con grasa 1.0 0.5 0.5 1.0
AOA Muy bajo aporte 3.0 1.0 2.0 3.0
de grasa
Bajo aporte de 2.0 2.0 2.0
grasa
Moderado aporte 1.0 1.0 1.0
de grasa
Alto aporte de
grasa
Grasa sin proteína 5.0 1.5 2.0 0.5 1.0 5.0
Grasa con proteína 2.0 0.5 0.5 1.0 2.0