La leucina es un aminoácido esencial que interviene
en la creación y sintetización de las proteínas. Un componente fundamental para ayudar a la construcción y el mantenimiento de los tejidos musculares. Es por eso, por lo que su presencia es clave para prevenir el deterioro y el envejecimiento del organismo. La leucina es uno de los 22 aminoácidos que constituyen a las proteínas de los organismos vivos. Esta pertenece a uno de los 9 aminoácidos esenciales que no son sintetizados por el cuerpo y deben ser consumidos con los alimentos ingeridos en la dieta. • Caracteristica de la leucina
La leucina es conocida como el aminoácido esencial de
cadena ramificada, este comparte la estructura típica con los demás aminoácidos. Sin embargo, se distingue su cadena lateral o grupo R posee dos carbonos unidos linealmente, y el último de ellos está unido a un átomo de hidrógeno y a dos grupos metilo. Pertenece al grupo de los aminoácidos polares sin carga, los sustituyentes o grupos R de estos aminoácidos son de carácter hidrofóbico y no polares. Estos aminoácidos son los principales responsables de las interacciones hidrofóbicas intra- e inter-proteicas y tienden a estabilizar la estructura de las proteínas. La leucina es un aminoácido que puede servir como precursor cetogénico de otros compuestos implicados en el ciclo del ácido cítrico. Este aminoácido representa una importante fuente para la síntesis del acetil- CoA o del acetoacetil-CoA, que forman parte de las rutas de formación de los cuerpos cetónicos en las células hepáticas. FAVORECE Y MANTIENE LA MASA MUSCULAR La leucina ayuda a mantener la masa y el tejido muscular. Tanto para las personas menos activas como para las deportistas, es un aminoácido fundamental, ya que puede prevenir la aparición de cualquier tipo de lesión muscular o de huesos. Sin ir más lejos, es un componente esencial dentro de la dieta de cualquier deportista. PREVIENE LA ATROFIA MUSCULAR Y ÓSEA Si por algo se caracteriza también la leucina, es por su capacidad para ayudar a prevenir la atrofia muscular y de los huesos. Al estimular la síntesis de proteínas, la leucina contribuye a aumentar la masa muscular, evitar la aparición de la fatiga muscular y ralentizar el proceso de atrofia que se produce con el paso de los años.