Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • BROMATOLOGIA Lamina Proteina y Lipidos

    Cargado por

    Lucerito Mayde Bonilla Mundaca
    13 vistas4 páginas
    Este documento presenta cálculos nutricionales para una persona con un gasto energético basal de 1,290 kcal. Calcula que necesita 319 gramos de proteína, 71 gramos de lípidos y 53.25 gramos de proteína por día. También lista diferentes alimentos y sus cantidades de proteína, totalizando 52 gramos que equivalen a 208 kcal o el 100% de las proteínas necesarias diariamente.

    Descripción original:

    PROTEINA

    Título original

    BROMATOLOGIA lamina proteina y lipidos

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    Este documento presenta cálculos nutricionales para una persona con un gasto energético basal de 1,290 kcal. Calcula que necesita 319 gramos de proteína, 71 gramos de lípidos y 53.25 gramos de proteína por día. También lista diferentes alimentos y sus cantidades de proteína, totalizando 52 gramos que equivalen a 208 kcal o el 100% de las proteínas necesarias diariamente.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    13 vistas4 páginas

    BROMATOLOGIA Lamina Proteina y Lipidos

    Cargado por

    Lucerito Mayde Bonilla Mundaca
    Este documento presenta cálculos nutricionales para una persona con un gasto energético basal de 1,290 kcal. Calcula que necesita 319 gramos de proteína, 71 gramos de lípidos y 53.25 gramos de proteína por día. También lista diferentes alimentos y sus cantidades de proteína, totalizando 52 gramos que equivalen a 208 kcal o el 100% de las proteínas necesarias diariamente.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 4

    BROMATOLOGIA Y NUTRICION

    Cálculo de proteínas

    TAZA METABOLICA BASAL : 1,290 kcal.

    Por lo tanto: 1,290 kcal * 1.5= 1,935

    RET: 1,935 + 193.5 = 2,128

    CALORIA: 60%= 1,276/4kcal = 319g.


    LIPIDO: 30%= 638.5/9 kcal. = 71.g
    PROTEINA: 10% =213kca/4l. = 53.25g.
    ALIMENTOS GRAMOS DE PROTEINA

    1 taza de avena 4.

    27
    3 panes

    1 taza de arroz 7

    Pasta tallarines 14

    Total : 52

    Equivalencia : 52 x 4 = 208 kcal. = 100% de las calorías


    Cálculo de lípidos

    TAZA METABOLICA BASAL : 1,290 kcal.

    Por lo tanto: 1,290 kcal * 1.5= 1,935

    RET: 1,935 + 193.5 = 2,128

    Saturado : 10% = 212.8/9 = 319g.


    Polinsaturado : 8% = 170.24/9 = 71.g
    Mono insaturado: 12% = 255.36/9 = 53.25g.

    También podría gustarte