Energía y consumo de

sustancias fundamentales
Profesor-investigador: José Luis
Moreno Ruiz

Reporte de la práctica 1:
Titulación de soluciones

Equipo 3:
Ramos Vázquez Itzia
Jiménez Jiménez Juan Alberto
Grupo: BC54
Trimestre: 18-O
• Objeto de transformación: Energía y consumo de substancias fundamentales.​
• Problema eje: Obtención y transformación de la energía y su relación en los procesos
metabólicos en la nutrición de los seres vivos. ​
• Objetivo general: Analizar los aspectos biológicos en la obtención de energía.
• Objetivos específicos: 
1. Conocer la técnica de Titulación de Soluciones.
2. Valorar una solución titilante, mediante un estándar primario.
3. Desarrollar la capacidad analítica para preparar soluciones en el laboratorio.
4. Llevar un registro detallado de todo lo que haga, asegurarse que sus mediciones estén
avaladas por el resto del equipo.
 Valoración de soluciones por
titulación.
• El día 23 de octubre a las 3:45 nos presentamos en los laboratorios del edificio
E, planta baja para hacer nuestra primera práctica de laboratorio. Antes de
entrar a un laboratorio tuvimos que ponernos la bata, los guantes y un cubre
bocas; después tuvimos que proceder a desinfectar y lavar la mesa de trabajo.
• Solicitamos material de trabajo en el interlaboratorio:
1 probeta de 50 mL (para agua destilada).
2 buretas, 1 soporte universal y pinzas para bureta.
3 tubos de 16 x 150.
4 matraces Erlenmeyer de 250 mL.
3 vasos de precipitado de 100 mL
3 pipetas de 1 mL.
1 perilla de hule.
2 embudos (1 vidrio y 1 de plástico).
1 pizeta.
• Además cada equipo tuvo que traer dos limones exprimidos, 10 ml de vinagre,
masking-tape y plumón de tinta indeleble, un pedazo de gasa o de tela que sirva
como colador.
1.- Valoración de solución de ácido clorhídrico (HCl).

Ya una vez desinfectada la mesa de trabajo iniciamos con la

valoración de solución de ácido clorhídrico:
 Sujetamos la bureta al soporte universal, vertimos con ayuda
del embudo de vidrio la solución de HCl, hasta que el menisco
de la solución quede asentado sobre la línea de lectura y
colocamos una hoja blanca en la base del soporte universal
para hacer más notorio el vire.
 Medimos con cuidado 2 muestras de 10 mL de la solución de
carbonato de sodio 0.1M y coloque cada una de ellas en su
respectivo matraz Erlenmeyer, a un matraz adicionamos 3
gotas de fenolftaleína, al otro matraz adicionamos 3 gotas de
anaranjado de metilo y mezclamos cuidadosamente agitando
cada matraz.
 Después determinamos el pH inicial de la solución, anotamos
el resultado e hicimos cada titulación y lectura por duplicado.
El pH inicial fue:
1. HCl – Fenolftaleína.
pH= 11
2. HCl – Anaranjado de metilo.
pH= 10
 Iniciamos la titulación añadiendo
cuidadosamente la solución de HCl a cada
matraz con solución de carbonato de sodio,
agitamos cuidadosamente el matraz y
observamos el cambio de color que tiene lugar
en el punto de equivalencia.
 Con fenolftaleína, de rosa a incoloro.
 Con anaranjado de metilo, de amarillo a rojo.
 2. Valoración de la solución de NaOH.
 Llenamos la bureta con la solución de NaOH hasta ajustar
el menisco de la solución al volumen de la bureta.
 Colocamos cuidadosamente en un matraz Erlenmeyer 10
mL de HCl, adicione 2 ó 3 gotas de fenolftaleína, agitamos
y comenzamos a titular gota a gota con el NaOH hasta el
vire del indicador de incoloro a rosa; hicimos un duplicado
de está titulación y anotamos el resultado del gasto
utilizado.
 3. Titulación del vinagre blanco.
 Llenamos la bureta con solución de NaOH 0.1N,
hasta ajustar el menisco de la solución a un
volumen de 25 mL.
 Preparamos 10 mL de una solución 1;10 de vinagre
midiendo 1 mL de vinagre más 9 mL de agua
destilada.
 En un matraz Erlenmeyer o vaso de precipitado
vierte 3 mL de la solución que se preparo en el paso
anterior y añadimos 27 mL de agua destilada.
 4. Valoración del jugo de limón.

 Vertimos la solución de NaOH 0.1 N dentro de la bureta y ajusta el

volumen a 25 mL.
 Preparamos una solución 1:10 de jugo de limón mezclando 1 mL de la
muestra y 9 mL de agua destilada.
 En un matraz vertimos 3 mL de la solución anterior y añade 27 mL de agua
destilada, después determinamos su pH de la solución que fue: pH= 5
 Medimos 10 mL de la disolución anterior y los vertimos en un matraz.
Añadimos dos gotas de fenolftaleína. Iniciamos la titulación con la solución
NaOH 0.1N y medimos e pH final que fue: pH=9
 Anotamos el volumen de la solución de NaOH 0.1N consumido en a
muestra fue de: 4.3 mL
 Luego procedimos a titular esta muestra por publicado:
pH=13 y 13 mL consumido de NaOH en la segunda titulación.
Análisis y conclusiones.
• En la elaboración de esta practica logramos
concluir que la titulación es un método para
determinar la cantidad de una sustancia
presente en solución. Una solución de
concentración conocida, llamada solución
valorada, se agrega a la solución que se analiza.
• Así pues, la titulación es un proceso en el cual
la solución estándar se combina con una
solución de concentración desconocida para
determinar dicha concentración.