BAVARIA

Reseña histórica
• Leo Sigfried Kopp y los hermanos Santiago y Carlos Arturo Castello
fueron los visionarios que soñaron con establecer una industria en
Colombia. La sociedad Kopp y Castello, interesada en establecer un
negocio de cerveza, adquirió un lote en Bogotá el 4 de abril de 1889,
fecha que marca el nacimiento de un legado de conocimiento,
compromiso y calidad. Desde entonces Bavaria ha estado ligada a la
historia, cultura y tradición de nuestro país y ha influido
positivamente en el desarrollo nacional y economía colombiana.
Ubicación
• Nuestros productos son elaborados bajo estándares internacionales
de calidad en nuestras seis plantas cerveceras distribuidas
geográficamente en Barranquilla, Bucaramanga, Duitama, Medellín,
Tocancipá y Yumbo, siendo esta última, la Cervecería del Valle, la más
moderna y eficiente de América Latina. Contamos también con dos
malterías en Cartagena y Tibitó (Cundinamarca), una fábrica de
etiquetas y una fábrica de tapas.El tipo de actividad de la empresa
Mision
• Crecer en el mercado a un consumo per cápita anual de 60 litros,
asegurando el liderazgo de nuestro portafolio de marcas nacionales e
internacionales en cada una de las categorías de bebidas y en todos
los segmentos del mercado. FILOSOFIA La filosofía de Bavaria es
crecer y poder convertirse en tres años en la séptima cervecera del
mundo.
VISIÓN
• . Ser la compañía más admirada en Colombia y un gran contribuyente
a la reputación global de SABMiller. Por la efectividad de nuestro
mercadeo Por la calidad de nuestros productos Como la mejor fuente
de empleo Como el mejor socio Por nuestra responsabilidad social
VALORES
• Nuestra gente es nuestra ventaja más duradera • La responsabilidad
es clara e individual • Trabajamos y ganamos en equipo •
Entendemos y respetamos a nuestros clientes y consumidores •
Nuestra reputación es indivisible.
Tipo de actividad de la empresa
• esta empresa maneja un proceso de fabricación , produccion,
comercialización y distribución de bebidas y licores.
Segmento del mercado o cliente final
Los principales clientes son las cadenas de mercado, como lo son Éxito,
Carulla, Carrefour, etc. Tiendas de barrios, abastos , licoreras, bares y
discotecas, puntos frío y cadena retail.
 Productos que se elaboran
• BUDWEISER El "rey de las cervezas", Budweiser fue
introducido por Adolphus Busch en 1876 y todavía se elabora
con el mismo cuidado y alta calidad, estándares exigentes. Lo
que comenzó como una cerveza original de Estados Unidos,
hoy es una marca global, disfrutada en 85 países. De acuerdo
con su receta original, esta gran lager americana es añejada
en chips de madera por 21 días, lo que da como resultado un
sabor perfectamente equilibrado y fresco.
• Corona es una invitación para salir y relajarse. Su líquido
dorado se elabora 100% en México y es la cerveza mexicana
más popular del mundo. Corona ha estado complementando
los momentos sencillos de la vida desde 1925, y ahora se
disfruta en más de 180 países alrededor del mundo.
• STELLA ARTOIS Stella Artois hace parte de una rica herencia cervecera
belga que data de 1366. Su legado de calidad y sofisticación se refleja en
el cáliz icónico, especialmente diseñado para elevar todos los sentidos -
con una forma única que realza el aroma y un tallo que mantiene la
cerveza más fría por más tiempo. Stella Artois todavía se prepara
usando los ingredientes naturales más finos. Hoy en día, Stella Artois es
la cerveza belga número uno del mundo y la cuarta cerveza más
valorada a nivel mundial.
• CLUB COLOMBIA
• Club Colombia nació en 1949 en Colombia con el nombre de Club
Sesenta, en conmemoración a los sesenta años de la fundación Bavaria y
fue la primera cerveza premium de la compañía. Al inicio de la década
de los años sesenta, cambió de nombre por el de Club Colombia. Esta
Club Colombia tiene el color dorado de las cervezas elaboradas con
cebada malteada y malta caramelo. Club Colombia Dorada ha
acompañado a los colombianos desde el año 1962 y ha conseguido
varias medallas de oro en el reconocido Monde Selection de Bélgica.
• BECK'SCerveza lager alemana amarga producida bajo la ley
de pureza alemana “reinheitsgebot”.
• REDD'SEl 2007 se diseñó para el mercado nacional, Redd´s
Citrus, una cerveza no amarga (sin lúpulo) con sabores
cítricos, siendo un producto ideal para tomarse con hielo y
en la preparación de cocteles con frutas.
• MIKE'S Jugo de limón + vodka, listo para tomar. Una lata de
355 ml, con 5% de alcohol, fácil de tomar y muy refrescante.
• MICHELOB ULTRA Michelob Ultra está hecha para disfrutar
el balance de tener una vida activa y celebrar cuando
quieras. Una cerveza hecha en Estados Unidos, con solo
3.5% grados de alcohol, fácil de tomar y muy refrescante.
• BUSCH LIGHT Busch Light se elabora por más tiempo para
crear un cuerpo más liviano y menos calorías y siempre
ofrece ese sabor clásico.
• AGUILA Aguila Original, cerveza lager clásica, sabrosa y
refrescante que ha sido disfrutada durante más de un
siglo. Refleja el verdadero espíritu de la alegría
colombiana. Ha sido patrocinadora oficial de las
celebraciones más importantes de Colombia, como sus
carnavales, juegos locales y equipos locales y la
Selección Colombia.
• POKER Poker existe para unir a los amigos y hacer
memorables esos buenos momentos.
Independientemente de lo diferentes que seamos,
Poker nos une para compartir buenos momentos
simplemente siendo como realmente somos. La
costeña Costeña es lanzada en 1934, con la promesa de
ser una cerveza con un único y característico sabor seco
y amargo. Ofrece a los consumidores más contenido en
su botella 350 por el mismo precio.
• La costeña Costeña es lanzada en 1934, con la promesa
de ser una cerveza con un único y característico sabor
seco y amargo. Ofrece a los consumidores más
contenido en su botella 350 por el mismo precio.
• COSTEÑITA Costeñita se destaca por su envase verde
que la diferencia de las demás marcas del portafolio.
PILSEN Pilsen es la marca más antigua del portafolio de
cervezas, desde 1904 ha representado el orgullo paisa al
ser la marca líder de la región antioqueña. Pilsen existe
para reafirmar el espíritu heredado de berraquera paisa.
• COLA & POLA En 1993 se crea una mezcla refrescante de
amargo y dulce procedente de la cerveza y la dulzura
que viene de la cola. Sabor colombiano con bajos niveles
de alcohol
• PILSEN Pilsen es la marca más antigua del
portafolio de cervezas, desde 1904 ha
representado el orgullo paisa al ser la marca
líder de la región antioqueña. Pilsen existe
para reafirmar el espíritu heredado de
berraquera paisa.
• AGUA ZALVA Lanzada en octubre de 2019,
Agua Zalva refrsca tu cuerpo natural y
responsablemente, pues por cada botella,
protegeremos 1m2 de bosque andino a
traves del proyecto MiPáramo. Además,
nuestra botella es hecha 100% con plástico
reciclado, poniendo así nuestro granito de
arena por el medio ambiemte
• PONY MALTA Es la bebida a base de malta que desde el año
1953 ha acompañado los hogares colombianos, ofreciendo
una alternativa nutritiva para toda la familia. Pony Malta es
elaborada a base de malta, agua, azúcar, malta de cebada,
vitaminas, entre otros ingredientes.
• MALTA LEONA Malta Leona es una bebida de malta sin
alcohol que después de casi 20 años, el 1 de octubre del
2018, Bavaria decide relanzar para robustecer su portafolio
de maltas. Los principales objetivos son garantizar una oferta
sólida de marcas que satisfagan las necesidades de los
consumidores: nutrición y energía en el caso de mamás y
niños, e indulgencia y saciedad en el caso de adultos; y ganar
en el mercado de maltas en Colombia. Malta Leona está
dirigida a adultos de estratos medios y bajos que buscan una
bebida que sepa delicioso, los llene y les dé la energía que
necesitan para seguir sus labores del día tras día
 Estrategias de Tecnología de la Información y
la Comunicación para el servicio al cliente
• Servicios de pago en línea
Bávaria pensando en sus clientes pone a disposición este servicio el cual consiste en poder realizar sus pagos desde la modalidad de sus
casas, oficinas, negocios, dando la posibilidad de poder pagar o abonar su crédito
• Registro de facturas
Este servicio consiste en que los clientes puedan registrar sus facturas con el fin de poder agilizar y saber con claridad que requieren para sus
pedidos si. La necesidad de tener que visitarlo a su local parasaber que necesita a la hora de satisfacer su demanda.
• Tienda en línea bávaria s.a
Este servicio consiste en un canal para que los tomen el pedido de sus productos en el momento y en el Lugar que ellos prefieran
mantenimiento los días hábitusles de entrega.
Línea de atención al cliente
Bávaria cuenta con varias líneas telefónicas de servicio al cliente.
Bogotá: +57 12755 505
Resto del país: 018000526555
• Redes sociales
Bávaria cuenta con redes sociales tales como Instagram, Facebook, WhatsApp con el fin de informar a sus clientes sobre las diferentes
promot y descuentos que tienen en su gama de productos.
Con qué canales cuenta la empresa
seleccionada?
Mayoristas - supermercados - tiendas - abastos-discotecas y bares-
puntos frios subdistribuidores T a T - distribuidores en el exterior.
 Actores de la cadena de suministro
• Proveedores:La cadena de Abastecimiento inicia con la
adquisición de la materia prima, lo que se define como
personas físicas u organizaciones que habitual o
periódicamente ofrece, distribuye, vende, arrienda o
concede el uso o disfrute de bienes, productos y servicios.
Un proveedor certificado permitirá ofrecer productos con
los requerimientos necesarios por el fabricante y permitirá
asegurar su calidad y el tiempo de entrega en el momento
y lugar adecuado.
•  Fabricantes:Un fabricante se dedica a transformar materia
prima para la construcción de un producto. La fábrica se
dedica a elaborar productos o servicios que se en
encuentran regidos por los requerimientos y
especificaciones de los clientes. La fábrica es parte esencial
en la calidad en la elaboración de productos terminados.
Actores de la cadena de suministro
Distribuidores:Es aquella persona u organización que se encarga de
distribuir los productos terminados en los puntos de venta que tienen
contacto consumidor final. Es una parte vital de la cadena de
abastecimiento debido a que una inadecuada manipulación del
producto puede anular todo el proceso de calidad realizado en la
fábrica.
Detallistas:Es un Comerciante que vende al por menor o detal una
mercancía. Es el punto de contacto directo con el cliente o consumidor
final, por esto es necesario ofrecer un óptimo servicio y una
presentación adecuada del producto a ofrecer.
Actores de la cadena de suministro
• Clientes o Consumidor:Es la persona u organización que adquiere,
realiza o disfruta de bienes, productos o servicios. Parte vital de la
cadena de abastecimiento, debido a que estos son la razón de ser del
negocio.
¿Cuál cree que es el aporte de cada uno de los actores de
la cadena de abastecimiento frente a las necesidades de
los clientes que consumen los productos?
Implementar acciones de mejora en la administración de
operaciones y desarrollo de relaciones duraderas de gran
beneficio con proveedores y clientes.
Proveer un adecuado servicio al consumidor final.·       La Entrega
de productos en forma confiable y oportuna (tiempo, lugar y
calidad)·      
Aumentar la capacidad de los participantes para tomar decisiones.
 formular planes y delinear la implementación de una serie de
acciones orientadas a:  Mejorar la productividad del sistema
logístico operacional Incrementando los niveles de servicio al
cliente.
¿Qué recursos usaría para diagnosticar situaciones objeto de
mejora, que ayuden a dinamizar la cadena de abastecimiento de la
empresa?

Gestión de inventariosEl principal objetivo de esta práctica es asegurar la disposición de materiales y productos
para satisfacer la demanda. Aquí la clave es definir procesos para gestionar de manera eficiente los
productos.Recomendaciones:
• Usar prácticas de codificación para identificar materiales y productos.
• Facilita la estandarización y es esencial para los procesos de calidad.
• Usar prácticas de clasificación (por ejemplo, el ABC para clasificar materiales según su importancia).
• Gestionar los stocks de manera sincronizada para la optimización de inventarios.
• Implementar la política de justo-a-tiempo para mantener los inventarios en buenos niveles y reducir costes de
almacenamiento
.• Aprovechar la estrategia de postergación, que permite retrasar la personalización del producto al máximo,
para responder mejor a la demanda.
• Invitar a los proveedores a gestionar inventarios. A esto se le llama VMI y el objetivo es mejorar el servicio del
fabricante hacia el cliente final.
• Adquirir software de sistemas de planificación avanzadas (APS), para solucionar problemas en la cadena de
suministro.