NOMBRE Y VALOR CULTURAL • Pehuén en lengua Mapuche, la Araucaria es el árbol representativo de Chile y uno de los más queridos por los habitantes de este lado del planeta. De belleza imponente y siempre verde, personas de todo el mundo viajan miles de kilómetros para conocer y abrazar a uno de los árboles más antiguos de la faz de la Tierra, la Araucaria, nuestro árbol nacional. CARACTERÍSTICAS • De corteza gruesa y resquebrajada, ramas pinchudas y escamadas, la Araucaria es de una silueta que puede llegar a medir 50 metros de altura. SU FRUTO EL PIÑÓN • si se trata de comer un fruto rico en minerales, fibra y buena fuente de proteína, los piñones son los únicos frutos secos que no provienen de plantaciones, sino que se recogen de los bosques. Son los frutos secos más caros del mercado por su difícil trabajo de recolección, pues para obtener un kilo de piñones se necesitan entre 20 a 30 kilos de piñas. BENEFICIOS DEL PIÑÓN • Contienen ácidos grasos esenciales como el Omega 6 y Omega 3. Estos ayudan a cuidar nuestro sistema cardiovascular y nuestro cerebro. Son ricos en vitaminas E, que refuerzan nuestro sistema inmunológico y aumenta las defensas. Tiene minerales como potasio, magnesio, hierro y zinc. GRACIAS POR SU ATENCIÓN