INSTITUTO UNIVERSIARIO CIENCIA Y

TECNOLOGIA

TEMA: TEORIA DE ISHIKAWA - KAORU

ISHIKAWA
CURSO: PRODUCTOS Y SERVICIOS
DOCENTE: ROSA GONZALES ESQUEN
ALUMNO: Coronel Pérez, Luis Miguel

Cajamarca, Mayo del 2012

 INTRODUCCION
 
Kaoru Ishikawa, nació en la ciudad de Tokio, Japón en el año de 1915, es o
Graduado de la Universidad de Tokio. Ishikawa es hoy conocido como uno de
los más famosos gurús de la calidad mundial, y en este trabajo profundizare
todos sus logros y las herramientas que a él le dieron tanto reconocimiento. La
teoría de Ishikawa era manufacturar a bajo costo.
El control de calidad es desarrollar, diseñar, manufacturar y mantener un
producto de calidad.
 OBJETIVO
Su objetivo es mostrar los factores más significativos del
proceso bajo estudio. Al igual que otros, Kaoru Ishikawa puso
especial atención a los métodos estadísticos y prácticos para la
industria. Basándose su trabajo en la recopilación de datos.
 MARCO TEORICO
A) Fundamentación teórica
o El Control de calidad es un sistema de métodos de producción que
económicamente genera bienes o servicios de calidad, acordes con los requisitos
de los consumidores.
o Practicar el control de calidad es desarrollar, diseñar, manufacturar mantener un
producto de calidad que sea el más económico, el más útil y siempre satisfactorio
para el consumidor.
o Para alcanzar esta meta, es preciso que en la empresa promuevan y participen en el
control de calidad. El control de la calidad no es una actividad exclusiva de
especialistas, sino que debe ser estudiado y conseguido por todas las divisiones y
empleados. Así se llega el Control Total de la Calidad.
o El Control Total de la Calidad se logra cuando se consigue una completa
revolución conceptual en toda la organización. Esta revolución se expresa en
las categorías siguientes:
1. Los primero es la calidad; no las utilidades a corto plazo.
2. La orientación es hacia el consumidor; no hacia el productor. Pensar
desde el punto de vista de los demás.
3. El siguiente paso en el proceso es su cliente: hay que derribar las
barreras del seccionalismo.
4. Utilización de datos y números en las presentaciones: empleo de
métodos estadísticos.
5. Respeto a la humanidad como filosofía administrativa:
administración totalmente participante.
6. Administración interfuncional; trabajo en equipo entre los diferentes
departamentos o funciones.
 El método estadístico elemental es el indispensable para
el control de calidad, y es el usado por todo el personal de
la organización, desde los directores hasta el personal
operativo. Siendo siete las herramientas que constituyen
el método estadístico elemental:

a. Diagrama de Pareto.
b. Diagrama de Causa – Efecto.
c. Estratificación.
d. Hoja de Verificación.
e. Histograma.
f. Diagrama de Dispersión.
g. Gráficas y Cuadros de Control.
Una valiosa aportación de Ishikawa es el diagrama causa- efecto que lleva también
su nombre (o diagrama de pescado).
El diagrama causa-efecto es utilizado como una herramienta que sirve para
encontrar, seleccionar y documentarse sobre las causas de variación de calidad en la
producción
B) Metodología para implantar la calidad.
El Dr. Ishikawa organiza el proceder de la organización para conseguir el control de
la calidad en los siguientes pasos:

Planear:
1. Definir metas y objetivos.
2. Determinar métodos para alcanzarlos.

Hacer:
3. Proporcionar educación y capacitación.
4. Realizar el trabajo.

Verificar:
5. Constatar los efectos de la realización.

Actuar:
6. Emprender las acciones apropiadas.
 EJEMPLOS
 Una marca a nivel mundial con buena presentación, y mostrando buena calidad
siendo económico (al alcance de todos), y es útil porque es una bebida
refrescante y el consumidor en este caso el comprador queda satisfecho, es la
COCACOLA COMPANY. Esta empresa tiene una serie de productos en bebidas
gaseosas como coca cola, 7up, crush, sprite, etc.

 Otro ejemplo claro son las empresas de cervecería como la BACKUS, que se
muestra una de las mejores empresas cerveceras a nivel nacional.

 Muchas de las tiendas comerciales en la actualidad están obligadas a tener todos

los requisitos necesarios para su funcionamiento, uno de ellos claro esta es la
comprobación a través de estudios estadísticos, una buena calidad empresarial,
que va desde el ejecutivo hasta los empleados. Esto se aplica en todas las
empresas de reconocida marca a nivel nacional y mundial.
 CONCLUSIONES
i. El concepto de calidad ha pasado a lo largo de este siglo de una etapa donde no
existía como una tarea sistemática a otra, donde el aseguramiento de calidad se
inicia desde el diseño del producto y su respectivo proceso, lo cual ha calificado
Ishikawa como el surgimiento de una nueva generación en las actividades de
control de calidad.
ii. la calidad no debe concebirse como un status. Si no como un proceso de mejora
continua.
iii. El doctor Ishikawa expuso que el movimiento de calidad debía de imponerse y
mostrarse ante toda la empresa, a la calidad del servicio, a la venta, a lo
administrativo, etc.
iv. Una valiosa aportación de Ishikawa es el diagrama causa- efecto que lleva
también su nombre (o diagrama de pescado).
v. El diagrama causa-efecto es utilizado como una herramienta que sirve para
encontrar, seleccionar y documentarse sobre las causas de variación de calidad
en la producción