PROYECTO DE INVESTIGACION DE

MERCADOS

DOCENTE:

Dra. Lavanda Reyes, Flor Angélica

INTEGRANTES:

Arbieto Villafuerte, Elizabeth Catherine

Enrique Huaraca, Edith Fiorella
Valeriano de la Cruz, Kiara Carolina
 HISTORIA
La Cadena de Pollerías Norky’s (Norky’s) es una de las empresas más
representativas y exitosas del mercado peruano, ya que cuenta con 41
años de experiencia en el sector y posee 136 tiendas a nivel nacional,
siendo su primer local ubicado en el centro de Lima.

Actualmente la cadena de restaurante de pollos a la brasa y parrilladas

más grande de Lima, se ubica en Chiclayo, Trujillo, Ica, Arequipa y
Huancayo.
ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN PROBLEMÁTICA

MISIÓN VISIÓN
02
01 Brindar una buena
atención, comodidad y
Consolidarse como la
cadena más exitoso de pollo
entretenimientos en un a la brasa y parrilladas a
ambiente familiar, con nivel nacional.
el apoyo de nuestros
colaboradores y
proveedores en una
cadena de sabor
peruano que nos une.
PROBLEMA Y OBJETIVOS
DE INVESTIGACIÓN
 PROBLEMA

¿Qué factores influyen en la decisión de

compra del pollo a la brasa entre las
personas de 18 a 50 años de la pollería
Norkys de la cuidad de Chincha Alta?
 OBJETIVOS

Implementar el Servicio Delivery para los consumidores entre

18 a 50 años de la pollería Norkys en la ciudad de Chincha
Alta.
 
Diseñar una nueva campaña de promoción de ventas para los
consumidores entre 18 y 50 años de la pollería Norkys, en la
ciudad de chincha por las celebraciones del mes de octubre.
FUENTES SECUNDARIAS
• Desde el 2010, cada tercer domingo de julio, se celebra y rinde homenaje al
emblemático plato, cuando se declaró a través de la RM. 0441.2010-AG, el
Día del Pollo a la Brasa, toda vez que el 2004, el Instituto Nacional de
Cultura lo reconoció como Especialidad Culinaria (RD N° 10661/INC).
Ha sido reconocido como “Patrimonio Cultural de la Nación” por el Instituto
Nacional de Cultura del Perú y el tercer domingo de julio ha sido instituido
como el Día del Pollo a la Brasa.
• INEI, según información de INEI-2017 la población en la ciudad de
Chincha Alta en el rango de edad de 18 a 50 años, está estimada en 30, 739
habitantes.
FUENTES PRIMARIAS
• Encuestas Online
CUESTIONARIO “POLLERIA NORKY´S”
PRESENTACION:
Estimados clientes en esta oportunidad estamos realizando una encuesta con la finalidad de
lanzar una campaña publicitaria por el mes de octubre de la Pollería NORKYS en la Ciudad de
Chincha Alta.
Agradecemos su cooperación en contestar el siguiente cuestionario, su respuesta es
importante para nosotros.

1 ¿Consume Ud. Pollo a la brasa?

a) SI

b) NO
2 ¿Con que frecuencia acude Ud. Para consumir Pollo a la brasa?

a) 1 a 2 veces a la semana

b) Cada quince días

c) 1 a 2 veces al mes

3 ¿A qué pollería acude usted?

a) Naoky
b) Willy’s
c) Norky’s
d) Roky´s
e) Muky’s
 ¿Qué le parece el servicio que brinda la Pollería NORKY’S?
4

a) Muy bueno
b) Bueno
c) Regular
d) Malo
e) Muy malo

¿Cuáles son las razones por la que usted acude a la pollería

NORKY’S?
5

a) Precio
b) Sabor
c) Textura
d) Presentación
e) Ubicación del local
6 ¿A través de que medio conoció la Pollería NORKY’S?
a) Redes sociales

b) Avisos publicitarios

c) Radio

d) Otros….
¿A través de que medio le gustaría recibir las promociones que tiene la Pollería
7 NORKY’S?

a) Avisos publicitarios

b) Redes sociales

c) Radio

d) Otros…
8 ¿Qué le ha parecido la relación entre la calidad ofrecida y el precio que le
brinda la Pollería NORKY’S?
a) Muy malo

b) Malo

c) Bueno

d) Muy bueno

9 ¿Mejoraría algún o algunos aspectos en su experiencia con nuestro

producto? Especifique su respuesta.
a) Si

b) No
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10 ¿Qué es lo que más le gusta sobre nuestro producto?

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Muchas Gracias por su colaboración tendremos muy en cuenta su opinión para mejorar el servicio
de la Pollería NORKY’S.

DATOS DE CONTROL

● Edad:
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● Sexo:
………………….
Gracias