Química Analítica

 Universidad de Córdoba
LICENCIATURA EN CIENCIAS NATURALES Y
EDUCACIÓN AMBIENTAL  
V SEMESTRE
 Química Analítica

La Química Analítica puede definirse como la ciencia que

desarrolla y mejora métodos e instrumentos para obtener
información sobre la composición y naturaleza química de la
materia

Los ámbitos de aplicación del Análisis Químicos son muy

variados, en la industria destaca el control de calidad de
materias primas y productos acabados; en el comercio los
laboratorios certificados de análisis aseguran las
especificaciones de calidad de las mercancías; en el campo
médico los análisis clínicos facilitan el diagnostico de
enfermedades
 Química analítica
• Muestra: Parte representativa de la materia objeto del análisis.
• Analito: Especie química que se analiza.
• Interferente: especie que causa un error de análisis al intensificar o
atenuar la cantidad que se mide.
• Técnica: Medio de obtener información sobre el analito.
• Método: Conjunto de operaciones y técnicas aplicadas al análisis de
una muestra.
• Análisis: Estudio de una muestra para determinar sus composición o
naturaleza química.
• Análisis cualitativo: revela la identidad de los elementos y
compuestos de una muestra
• Análisis cuantitativo: indica la cantidad de sustancia en una muestra.
 ANALIZAR Y DETERMINAR ES
DIFERENTE
• Analizar: Medir parte de los componentes de
una muestra o todos ellos.
• Determinar: Proceso de medir el analito.
• Analito: Sustancias medidas.

Un análisis puede ser completo o

parcial.
Proceso Analítico del Análisis Químico
 EJEMPLO DEL PROCEDIMIENTO ANALITICO
TOTAL
PROCEDIMIENTO ANALITICO
DEFINICION DEL PROBLEMA
DEFINICION ANALITICA DEL PROBLEMA Y
ESTABLECIMIENTO DE LOS OBJETIVOS
ELECCION DEL PROCEDIMIENTO
MUESTREO
TRATAMIENTO DE LA MUESTRA
MEDIDA
EVALUACION DE LOS RESULTADOS
CONCLUSIONES
INFORMES
EJEMPLO
VERTIDO DE ACEITE EN UN LUGAR PUBLICO
HASTA DONDE HA LLEGADO EL ACEITE EN EL JARDIN
EXTRACCION DE MUESTRAS DEL SUELO, SEPARACION
Y CUANTIFICACION DE LOS COMPUESTOS
CONTAMINANTES
DE DONDE COGER MUESTRA DE TAMAÑO
SIGNIFICATIVO (100 gr)
HOMOGENIZACION Y SUBMUESTREO. EXTRACCION
SOXHLET
ANALISIS CROMATOGRAFICO DE UNA ALICUOTA DEL
EXTRACTO
IDENTIFICACION Y CUANTIFICACION DE LOS ANALITOS
ESTAN LAS CONCENTRACIONES POR ENCIMA DE LOS
LIMITES PERMITIDOS?
MEDIDAS QUE HAY QUE TOMAR PARA RESOLVER EL
PROBLEMA
Características de Análisis Químicos

• Errores aleatorios o indeterminados: se presentan cuando se efectúan

varias determinaciones del mismo analito en alícuotas de la misma
muestra o cuando se realiza varias veces una misma medida con el mismo
instrumento.
• Errores Sistemáticos o determinados: son debidos a las alteraciones
operacionales bien definidas en el proceso analítico, ej.: presencia de
interferentes
• Errores Crasos, semejantes a los errores sistemáticos pero su magnitud
es notablemente superior