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1. INTRODUCCION AL ANALISIS QUIMICO
CIENCIA DE LA MEDICIÓN: separa, identifica y
cuantifica los componentes de una muestra de
materia.
Para ello desarrolla y mejora métodos e
instrumentos

QUÍMICA ANALÍTICA

ANÁLISIS QUÍMICO

Parte práctica de la Química Analítica que aplica

los métodos de análisis para resolver problemas

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 ANÁLISIS QUÍMICO

Análisis Cualitativo Análisis Cuantitativo

Determinación de la cantidad relativa

Identificación de las especies
de los componentes de la muestra en
que componen la muestra
términos numéricos
Sangre Glucosa 100 mg/dL
Colesterol total 200 mg/dL
Glucosa, colesterol total, Triglicéridos 160 mg/dL
triglicéridos, hierro, Ácido úrico 5 mg/dL
ferritina, albúmina, Fe 150 µg/dL
acido úrico…. Ferritina 200 µg/dL
Albúmina 5 g/dL
F1

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IMPORTANCIA DE LA QUÍMICA ANALÍTICA

Geología Biología
Ciencias
Ambientales
Química

Agricultura QUÍMICA
ANALÍTICA
Ingeniería

Ciencias
Sociales
Medicina

Ciencias de los Física

materiales

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7
 Conceptos básicos

MUESTRA: Parte representativa de la materia objeto de análisis.

ALÍCUOTA: Fracción o porción de muestra.
ANALITO: Especie química objeto del análisis.
MATRIZ DE LA MUESTRA: Especies químicas que acompañan al analito en la muestra.
TÉCNICA ANALÍTICA: Medio empleado para obtener información sobre el analito.
MÉTODO ANALÍTICO: Secuencia de operaciones y técnicas aplicadas para el análisis de
una muestra.
EJEMPLO: Análisis de glucosa en sangre.
Muestra: Sangre
Analito: Glucosa
Matriz: Proteínas, sales minerales, colesterol…
Técnica analítica: Espectrofotometría de absorción molecular visible
Método analítico: Implica desde la toma de muestra hasta la obtención del resultado final.
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OTROS CONCEPTOS IMPORTANTES

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 - Peso o volumen de muestra
Mediciones en
Análisis Cuantitativo - Cantidad proporcional a la cantidad de analito
en la muestra

2. MÉTODOS DE ANÁLISIS QUÍMICO

● Métodos clásicos: se basan en propiedades químicas de los analitos.
Volumetrías y gravimetrías.

● Métodos instrumentales: se basan en propiedades químico-físicas de los analitos.

Se clasifican según la propiedad que se mide (espectroscópicos,
electroquímicos, misceláneos…)

● Métodos de separación: la finalidad inicial de estos métodos era separar

interferentes antes de proceder a aplicar la técnica analítica
seleccionada. En la actualidad, existen métodos de separación
que son métodos de análisis en sí mismos, como por ejemplo
la cromatografía.

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4. EL PROCESO ANALÍTICO

El Análisis Químico alcanza sus objetivos mediante el PROCESO ANALÍTICO, que es la

aplicación del método científico, implicando el proceso de la figura:

Problema

Elección del
método analítico MÉTODO ANALÍTICO

Toma de Tratamiento Proceso de Tratamiento de

muestra de la muestra medida los datos

Valoración de
los resultados

Informe y
conclusiones

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 ETAPAS DEL PROCESO ANALÍTICO

4.1. Definición del problema: En esta 1ª etapa se plantea el tipo de análisis

requerido y la escala de trabajo.
Ejemplo: Se pretende contrastar el contenido real de acido acetilsalicílico (AAS) en un producto
farmacéutico con el valor suministrado por el fabricante

4.2. Selección del método de análisis: Etapa crucial para el éxito

de los resultados finales
Consideraciones importantes:
☺ Exactitud requerida en los resultados
☺ Disponibilidad de tiempo y de dinero Volumetría
ácido-base
☺ Número de muestras a analizar NaOH
F1
☺ Concentración esperada del analito en la muestra
☺ Complejidad de la muestra bajo análisis

Buscar en la bibliografía procedimientos apropiados o, si es necesario, poner AAS F2

a punto nuevos procedimientos analíticos para llevar a cabo el análisis

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4.3. Toma de muestra o muestreo
Plan de muestreo: estrategia a seguir para garantizar que los resultados
obtenidos reflejen la realidad del material analizado.

Características que ha de cumplir la muestra:

◦ ser representativa del material a analizar
◦ ser homogénea, lo que significa que debe ser igual en todas sus
partes.

Se reduce el error en los resultados

F1

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4.4. Tratamiento de la muestra

Son escasos los problemas que se resuelven sin necesidad de

tratamiento de la muestra

Lo habitual, es que la muestra necesite algún tipo de tratamiento, con

el fin de:

1. Preparar la forma y tamaño de la muestra, así como la concentración

del analito(s), más adecuada para la técnica analítica seleccionada

2. Eliminar interferencias matriciales

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 Consideraciones importantes durante la etapa de
preparación de muestra
1) La preparación de la muestra no puede implicar pérdidas de analito, ni
tampoco contaminaciones.

2) Se debe transformar el analito en la mejor forma química para el

método analítico seleccionado.

3) Si es necesario, se eliminarán las interferencias de la matriz, mejorando así

la selectividad del método.

4) No se deben introducir nuevas interferencias.

5) Debe considerarse la dilución o preconcentración del analito, de manera que

se halle en el intervalo de linealidad del método seleccionado.

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La mayoría de las técnicas analíticas: MUESTRA EN ESTADO LÍQUIDO

Si la muestra es sólida
Si el análisis no Almacenamiento:
Molienda: Disminución tamaño va a ser inmediato luz, T, tipo de recipientes…
de partícula
Maza

Mortero
F4

F1 F5
F2

“Liofilización previa” F3

Si la muestra es líquida

Evaporación del Si el analito es un gas disuelto en un líquido

disolvente
Doble recipiente sellado
para su almacenamiento

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 MUESTRA EN ESTADO LÍQUIDO

Obtención de la Preparación de la
Elección del método
muestra muestra

Extracción del analito a ¿Se encuentra el analito

No disuelto?
una fase líquida
Sí
¿Es mensurable la propiedad
analítica?

Recogemos el líquido
Agitación Centrifugación Decantación el sobrenadante
Disolvente Líquido
(H2O, EtOH, sobrenadante
MeOH…
Suspensión Residuo Residuo
del sólido en
Muestra sólido sólido
el disolvente
sólida

F1

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Actividad: Responder el siguiente crucigrama

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