Guzerat

Docente: Omar Rengifo kan

Responsable: Melissa Mayhua Pancorbo
 ORIGEN

♥ Su región de origen es el estado de Bombai en la India. Al

igual que la Gyr, proviene de una zona de clima cálido de
suelos secos y pobres. Esta raza corresponde a la Kankrej de la
India.

♥ Si bien es de origen Hindú, Brasil ha desarrollado

genéticamente la raza Guzerat, muchas veces considerada de
segundo orden frente al Gyr, la cual posee características
productivas muy interesantes para tener en cuenta. Llego a
Brasil, desde el siglo XIX, y se convirtió en la base de la
ganadería cebuina en ese país revolucionó la Pecuaria Tropical
al darle resistencia al ganado taurino, haciéndolo productivo,
gracias al vigor híbrido.
CARACTERÍSTICAS RACIALES: es raza de gran porte, con pelaje variando del gris claro al gris
oscuro, pelos cortos y piel oscura. Popularmente se dice “raza azulada”. Se puede describir la raza Guzerat
de la siguiente forma

GUZERAT FUNDAMENTAL – Son las

características citadas por la literatura indiana y
adoptada en Brasil (Olver, Ware Joshi & Phillips, y
otros), a saber:
♥ Coloración gris, siendo más oscuras las partes
anterior y posterior.
♥ Cuernos en forma de lira
♥ Cráneo mediano en forma triangular.
♥ Perfil rectilíneo o semicóncavo, con arcadas
orbitarias prominentes.
GUZERAT MAJESTUOSO: Son detalles que valoran el animal junto de los
seleccionadores (presentados en los libros “La Geometría del Cebú y Guzerat: el
ganado de Brasil), tales como:

♥ Cuernos: existe un “anillo de estrangulamiento “en la base de los cuernos que

facilita el acto de lazar. En las hembras la forma de lira es apreciada. Largura
moderada. La base de los cuernos presenta una capa protectora.
♥ Frente: en forma de plato, lisa.
♥ Orejas: medianas
♥ Ojos elípticos: Mirando lateralmente, una línea paralela al perfil, pasando por el
ojo, también pasará por la base del cuerno.
♥ Hocico: con anillo claro alrededor.
♥ Giba: de tamaño medio, normalmente de la largura del cráneo, en los machos.
♥ Ubre: bien insertado a la frente y detrás, con pezones cortos o medianos. Jamás
llegando a los jarretes.
♥ Marcha: El Guzerat presenta el paso largo. Al caminar, la huella del pie alcanzará la
huella dejada por la mano. A veces, podrá ultrapasar la huella de la mano. La
marcha es importante para garantizar el transporte de la ubre.
 Características
♥ Los animales de la raza Guzerat se destacan de inmediato por su
tamaño, cabeza alta, grande y los cuernos en la forma de lira.

♥ Los colores del pelaje cambian de gris claro hasta el negro, bien
pigmentado, miembros bien desarrollados con buena musculatura, lo
que ayuda el Guzerat caminar mucho bajo el sol tropical. Bien
adaptado para las zonas tropicales.

♥ Como en todas las razas de cebuinos las crías pesan poco al

nacimiento (machos 32kg y las hembras 35 kg) sin problemas de
partos difíciles, mismo en la primera parición de la novillona o en los
otros partos.

♥ Las Hembras adultas pueden alcanzar 600 kg y los machos 1.000 kg.
Vacas adultas pueden medir 155 cm (promedio) de largo de cuerpo y
150 cm de altura de trasero. Los machos pueden medir 170 cm de
largo de cuerpo y 160 cm de altura trasera.
♥ Tiene un cuerpo vigoroso, con pecho amplio, lomo recto
y giba desarrollada.
♥ Presenta cuernos en forma de lira, frente plana o
cóncava, ojos elípticos y arrugas en la prominente
arcada supraorbitaria.
♥ Las orejas son de tamaño mediano y de puntas
redondeadas; el ombligo y prepucio son de tamaño
recto.
♥ La raza Guzerat posee una gran capacidad torácica y
abdominal con muy buenas masas musculares.
♥ El Guzerá se adapta fácilmente a medios adversos, y
posee una gran capacidad de crecimiento en pastoreo,
reciste variaciones térmicas de 5 a 45 °C, digiere forrajes
de baja calidad, convive con la garrapata y otros ecto y
endo parásitos. Además de ser un buen productor de
carne, por selección ha demostrado ser una raza
productora de leche, las hembras muestran unas ubres
bien conformadas, por sus grandes cualidades le
garantizan un lugar de predominancia en la ganadería
tropical.

♥ DOBLE PROPÓSITO: La raza Guzerat es considerada

una raza de doble propósito (carne y leche), teniendo
linajes disponibles tanto para carne como para leche. La
mayoría de los rebaños, sin embargo, es dedicada al
ganado de doble aptitud. Muchas campeonas de leche
son también campeonas de belleza racial, en las pistas de
juzgamiento. Todas las virtudes y ventajas en un solo
animal
 PARÁMETROS EN GUZERA

♥ La vaca adulta pesa entre 500 y 650 kg y el toro entre

800 a 1000 kg.

♥ El peso e los becerros al nacer es de 32 – 35 kg

aproximadamente.

♥ La producción diaria de leche es de 7 a 9 litros en

promedio.

♥ Es la raza más longeva dentro de las cebuinas,

superando los 15 años de vida productiva.
 situación Actual de la Raza

♥ Actualmente, Brasil es el principal centro

criador de la raza en el mundo, sin embargo,
una expresiva cantidad de material genético
de la raza viene siendo exportado para
Venezuela, Colombia, Paraguay, México,
Costa Rica y varios países de la costa
occidental de África.
Guzerat
hembra
Guzerat
macho
Gracias …