Es probable que las distintas razas domésticas de la cabra desciendan de la cabra montés de las montañas asiáticas. • • .• La cabra ha sido una especie de gran importancia en la economía agropecuaria desde tiempos pretéritos. En la medida en que se ha ido reconociéndose el valor nutritivo de sus productos. pues ha acompañado al ser humano y le ha proporcionado gran diversidad de productos. el sistema de explotación ha ido cambiando.

Al ser uno de los primeros animales en ser domesticados. leche. en las montañas de Zargo.• Por su antigüedad y distribución actual. región correspondiente actualmente a la frontera entre Irán e Irak. El objetivo de la domesticación fue la obtención de carne.000 años en las laderas de las regiones del Suroeste de Asia. a pesar de esto. • . piel y fibra. la cabra fue un de los primeros animales rumiantes en ser domesticados por el hombre hace aproximadamente 10. su evolución no ha sido tan notoria como la de otras especies. desempañaron una función considerable en esta actividad primitiva.

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Phylum: Clase: Orden: Suborden: Familia: Tribu: Género: Especie: Chordata Mamíferos (Mammalia) Artiodáctilos (Artiodactyla) Rumiantes (Ruminantia) Bóvidos (Bovidae) Caprinos (Caprini) Caprinos (Capra) Caprina (Hircus) Subphylum: Gnanothostomata Subfamilia: Caprina (Caprinae) .

carniceras. de pelo y cinegéticas. europeas. • .Clasificación de las razas caprinas Se pueden realizar varias clasificaciones atendiendo a diferentes criterios: • Por biotipo constitucional: montesas. • • Por su origen: europeas y asiáticas Por su distribución: españolas. africanas y asiáticas. serranas y lecheras. Por la producción: lecheras.

y para emplearla como bestia de carga. la piel se emplea para la fabricación de cuero y el pelaje para la confección de alfombras y togas. originario de la región de este nombre. Se emplea a menudo para la fabricación de quesos. Su pelo es la materia prima para obtener la lana fina conocida como cachemira. La leche de cabra tiene un valor nutritivo superior al de la leche de vaca. Muchas partes del animal tienen valor comercial.• La cabra se cría como animal productor de carne y de leche. . en la India. • • La cabra de Cachemira es un animal pequeño. y la mayoría de las personas la digieren con mayor facilidad.

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.La raza Alpina se cría en todas las zonas caprinas de Francia. Son de origen suizo y francés.

es una raza productora de leche con cantidades elevadas de grasa(4.5).Esta raza tiene su origen en el Reino Unido. .

Es una cabra de las montañas suizas. .

La cabra lechera toggenburg es de suiza y proviene del valle de toggenburg .

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El nombre deriva de la palabra holandesa “BOER” que significa granja y que probablemente fuera utilizado para distinguir las cabras nativas de Sudáfrica de las cabras importadas durante el siglo XIX. La raza BOER es un tipo indígena mejorado. . con influencia de algunas razas europeas. cabra común de Sudáfrica.Se la conoce también como Africander / Afrikander. cabras Angora y cabras Indicas.

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. Se adapta bien a condiciones de calor y es muy usada en regiones tropicales para aumentar la producción de carne y leche de las razas locales. Abisinia y Nubia.Esta raza se originó en Inglaterra al cruzar cabras inglesas con cabras orientales con orejas caídas que provenían de lugares como Egipto. India.

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