1.

- Métodos físicos de contención

Sujeción incluye los distintos procedimientos que se llevan a cabo para impedir o limitar
movimientos defensivos de los animales, con el propósito de salvaguardar la integridad
física del operador y de sus ayudantes, evitar lesiones y colocarlo en una posición más
cómoda para su manejo. El conocimiento y destreza adquiridos en la sujeción, nos
permite desarrollar nuestros trabajos sin correr riesgos innecesarios.

 El cuerpo del cerdo es liso, compacto y duro, (no tiene cuernos, pelo o lugar
depara sujetarlo fácilmente) lo cual le permite abrirse paso y localizar una abertura
pequeña y tratar de pasar por ella.
 Los cerdos son difíciles de conducir o jalar
 retienen su instinto natural de supervivencia, y pueden ser muy impredecibles
 las cerdas con crías pueden ser peligrosas.
 Los machos adultos siempre deben considerarse peligrosos.

Sujeción de cerdos lactantes o destetados (menores a 45 kg)

1. Los animales menores a este peso, se puede sujetar de

los miembros posteriores para ser colgados de estos y
evitar que el cerdo toque el piso y tenga equilibrio
suficiente para escapar.

2. También se pueden sujetar de ambos miembros

posteriores y mediante presión con las piernas sujetar el cuerpo
del cerdo.
Sujeción para cerdos adultos

En los cerdos adultos es necesario infligir

un poco de dolor para que el cerdo salga
de su área de confort y se pueda
maniobrar sin necesidad de exponerse a
una mordida.

1. Con un lazo (no demasiado grueso) hacer un nudo corredizo con una onda en la
punta.

2. Poner el lazo frente al cerdo para que este lo intente

morder, enseguida que lo muerda, jalar el lazo para que el
nudo apriete el hocico, más no la nariz, solo la parte posterior
a los colmillos.
3. Al momento de que el nudo cierre, jalar hacia atrás el
lazo restante, esto para que el cerdo quede inmovilizado.
2.-Alternativas para la elaboración de alimento

La alimentación representa el mayor porcentaje de los costos totales de producción (80%

o más). Solo con animales bien alimentados se aprovechan en su totalidad las mejoras
que se hagan en lo genético.

 Los cerdos al igual que otras especies

necesitan alimentarse adecuadamente con
objeto de estar en condiciones de
reproducirse, o bien para transformar
eficientemente los alimentos que se les
suministra encarne de buena calidad.

Es importante considerar que:

 Respecto a la energía, tanto un exceso como una deficiencia de ésta en la ración
tienen un efecto negativo sobre la fertilidad de los reproductores. Además, una
deficiencia de energía retarda el crecimiento.
 En cambio, un exceso de energía produce demasiada grasa en la canal de los
animales de engorda

 Respecto a las proteínas, es necesario considera no sólo la cantidad, sino también

la calidad de éstas.
 Una deficiencia de proteínas, en cantidad o
en calidad, causa problemas de apetito,
crecimiento, anomalías en el pelo y la piel,
particularmente en los animales jóvenes.
 Respecto a los minerales, los cerdos
necesitan principalmente calcio, fósforo,
cloro y sodio. A menudo es necesario
añadir en la raciones ciertas cantidades de
calcio y fósforo.
Ingrediente % inclusión
Maíz molido 2 kilos por día
Pasta de coco 3-5 kilos por día
Pasta de soya 2-4 kilos por día
Suero de leche 8-10 litros por día
Sorgo molido 3 kilos por día

 Alimentar a los cerdos con forrajes

nos ayuda a disminuir los costos
de alimentación. Cuando les
sustituimos 30 % de la dieta con
forrajes, los animales tienen una
buena ganancia de peso.
3.-Manejo de lechón

La mortalidad neonatal es muy común en los cerdos debido a factores propios de la

especie como son: no están cubiertos de pelo, la capa de grasa subcutánea es escasa en
sus primeros días de vida. Es por ello que el manejo de lechón es crucial para minimizar
la mortalidad en esta etapa tan frágil.

Nacimiento del lechón

Limpieza y secado: el lechón al nacer presenta restos de

membranas fetales adheridas a su cuerpo y ollares. Además se
encuentra mojado y en un ambiente con una temperatura más
fría respecto a la del cuerpo materno por lo que se expone
rápidamente a la pérdida de calor.

 A medida que los lechones nacen es una buena práctica

secarlos con toallas, tela absorbente, un lienzo limpio o
papel.
 Deben examinarse las fosas nasales para determinar que no se encuentre
bloqueada la respiración por la presencia de restos de membranas fetales,
meconio o líquidos placentarios.
a) Para facilitar la expulsión de las mucosidades los lechones
deberán sujetarse de las patas, con la cabeza hacia abajo.
b) Puede intentarse aplicar al lechón una leve fuerza centrífuga
para despejar las mucosidades, esto consiste en sujetar
completamente el cuerpo del lechón y dejar colgando la cabeza,
al mismo tiempo subir y bajarlo de 2-3 veces de manera rápida.
Corte y desinfección del ombligo: El cordón umbilical es una
puerta de entrada para los agentes patógenos, por lo
tanto, deberá ligarse con hilo limpio previamente sumergido en
desinfectante (yodo) y cortarse a unos 3 cm de la base.

a) Lavarse las manos con agua y jabón o una solución

desinfectante.
b) En una charola con Yodo introduzca, las tijeras a utilizar y el hilo
c) Con el hilo realice un nudo ligando a unos 3 cm de la base del
cordón umbilical en el vientre y corte el restante
d) Desinfecte la tijera sumergiéndola después de cada corte en la
solución con Yodo.

Importancia del corte y desinfección de ombligo: Esta sencilla práctica permite

disminuir el riego de infecciones, así como de malformaciones como lo son las
hernias.

Cerdos con hernia producto de inadecuada limpieza y desinfección de ombligo

La temperatura: Cuando el lechón nace en un ambiente cuya
temperatura está por debajo de 32-35°C, tendrá que utilizar
energía adicional para mantenerse caliente, de manera que,
dejará de consumir leche y consumirá rápidamente sus reservas
energéticas, lo que pondrá en peligro su vida.

1. Deberá colocarse a la cerda en un lugar seco, donde no

haya charcos ni lodo
2. Es necesario colocar un foco encendido, a una distancia del piso de 1 metro, esto
proporcionara el calor suficiente al lechón y evitara poner en riesgo la vida

Corte de cola: Los cerdos están en contacto continuo unos con otros; por lo tanto es
común que en ocasiones intenten masticar o morder a sus
compañeros. Entonces cuando la cola de un cerdo presenta una
herida sangrante, éste puede ser mordido por otros animales del
grupo, lo cual en ciertas ocasiones puede conducir al canibalismo.

1.- Desinfectar con yodo las tijeras a utilizar

2.- Aplicar en la cola yodo
3.- Contar de la base de la cola hasta la 4ta vertebra
4.-En el espacio de la 3ra y 4ta vertebra cortar con firmeza la cola
Aplicación de hierro: El hierro es esencial para la
formación de la hemoglobina de la sangre, la cual
transporta el oxígeno. Los lechones nacen con
escasas reservas de hierro (40 a 50 mg), lo cual
puede provocar anemia. El lechón recibe a través
de la leche materna 1 mg/día y sus necesidades son
de 7 mg de hierro, en promedio. Por lo tanto, esto
implica que en pocos días las reservas se consumirán y los lechones sufrirán de anemia
nutricional por falta de este mineral.

a) Los lechones deben ser inyectados con hierro al 3er día.

La carencia de hierro provoca un desarrollo deficiente de los lechones debido a un mal

aprovechamiento del alimento. Además presentan mayor predisposición a contraer
infecciones secundarias, y si manifestaron anemia en algún período de su vida, la
ganancia de peso posterior siempre será menor que la de sus hermanos de camada
4.- Manejo de Verraco

Un verraco debe poseer tanto el potencial genético para mejorar el rendimiento de su

progenie, así como la fortaleza física para seguir siendo un reproductor activo.

 La selección de los verracos jóvenes puede llevarse a cabo entre los 2 y 4 meses
 Debe cumplir las características físicas (Fenotipicas) como el color, el tamaño, la
conformación propia de la raza.
 Seleccionar a los machos nacidos de camadas grandes (mayor a 8 lechones
nacidos) ya que es un rasgo de heredabilidad media, esto indica que cada vez que
monte a una cerda asegurara una camada grande.
 Debe prestarse especial atención a las piernas y patas del verraco, ya que en el
 apareamiento reciben considerable presión.
 Asegúrese de que las pezuñas y las cuartillas no sean largas, débiles o deformes.
 Los testículos deben ser de forma y tamaño normal, parejos y sin defectos
 En la relación macho hembra, generalmente un verraco es para 20 marranas con
apareamientos supervisados, esto indica que debe dar un servicio por semana,
pero en condiciones de pequeñas granjas la relación sería de 1 verraco para 12
cerdas
 La edad en la que verraco joven puede empezar a usarse varía entre razas e
individuos, la regla general es que un verraco joven debe utilizarse para el servicio
hasta que tenga por lo menos 6 meses de edad
 Los verracos utilizados a una edad demasiado temprana pueden tener una vida
útil considerablemente más corta y su capacidad de reproducción puede ser
menor.
RAZAS DE CERDOS DE LÍNEA PATERNA
El apareamiento o monta:

El apareamiento se realiza mejor por la mañana, antes de darles de comer. El servicio con
el estómago lleno puede imponer tensión innecesaria.
Además, el verraco está más activo en la mañana,
particularmente cuando no hace calor.

 Generalmente da mejores resultados dos

servicios con una diferencia entre 12 a 18 horas.
 Es preferible llevar la marrana al verraco, ya que
ella normalmente asume el papel principal en la búsqueda del macho.
 Cuando se presenta una cerda a un verraco, el
verraco se acercará a ella, emitiendo gruñidos
característicos. Ella puede huir de él y él la seguirá,
continuará gruñendo, rechinando sus dientes y
producirá saliva con espuma.
 El verraco puede orinar con frecuencia. Intenta
hacer contacto con ella y si ella se detiene él puede
topar con su nariz el costado con energía, oler la
región ano genital y la cabeza y luego tratar de
montarla.
 La eyaculación se reconoce por el ajuste y relajación del esfínter anal, y debe
durar al menos 3 minutos. Si dura menos, se debe considerar dudoso el
apareamiento. El verraco indica el final de la cópula cuando desmonta.
Alimentación del verraco

La cantidad que se alimenta depende de la edad, el peso y la cantidad de trabajo que está
haciendo el verraco.

 Se debe alimentar a los verracos entre 2.0 y 3.0 kg de una dieta balanceada al día
 Se puede mejorar la calidad del esperma y la producción, si se complementa la
dieta.
 Es importante mantener al verraco en condiciones óptimas para el trabajo y no se
le permita tener sobrepeso y volverse posiblemente perezoso.

La vida útil de un verraco se puede extender alrededor de 2 a 4 años de edad, pero a

esta edad están demasiado pesados y sólo puede servir marranas viejas. Es más
propenso a la debilidad en las patas y su capacidad de reproducción y valor se torna
dudoso.
5.- Principales enfermedades

Parvovirus

El parvovirus principalmente afecta a

cerdas primerizas no vacunadas
causando problemas reproductivos,
especialmente lechones momificados.
Esta es la causa más frecuente e
importante de infertilidad infecciosa
en cerdas primerizas. El parvovirus
porcino es un virus bastante resistente que se multiplica normalmente en el intestino del
cerdo sin causar signos clínicos. Se encuentra por todo el mundo. Es por lo tanto una
infección con la que hay que convivir y aprender a manejar. El parvovirus puede persistir
fuera del cerdo durante muchos meses y es resistente a la mayoría de desinfectantes.
Esto tal vez explica por qué se encuentra tan extendido y es difícil de eliminar.

Signos:

 Camadas de tamaño pequeño asociadas a pérdidas

embrionarias antes de los 35 días.
 Lechones momificados de tamaño variable.
 Aumento del número de nacidos muertos.
 Los episodios agudos de la enfermedad a menudo
duran hasta 8 semanas y luego declinan durante 4-6
semanas, seguido por temporadas más breves de
fetos momificados durante otras 4-6 semanas.
 El virus puede tardar hasta 4 meses en infectar a
todas las cerdas en una población susceptible.
 No existe tratamiento, lo mejor es la prevención mediante la vacunación cada
6 meses.
Erisipela porcina

La Erisipela Porcina es causada por Erysipelothrix rhusiopathiae y se caracteriza por la

muerte súbita, septicemia aguda o subaguda, fiebre asociada con lesiones cutáneas de
diamante típicas.

Agente:
La bacteria es muy resistente y sobrevive
meses o años, en heces de 1 a 6 meses a
bajas temperaturas, resiste la desecación y al
fenol, pero es sensible a la Penicilina y al
calor. Afecta otras especies como hombre,
ovejas, pavos, así como a mamíferos
silvestres y domésticos, pájaros, reptiles,
anfibios y peces. Algunos de estos animales
pueden ser reservorios del germen.

Signos clínicos

Agudo.- Es variable; en jóvenes se nota anorexia, fiebre, cianosis de orejas y piel, disnea,
conducta torpe, se rehúsan a mover y se postran sobre el esternón, si se mueven chillan,
caminan rígidos y cambian el peso del cuerpo para calmar el dolor de patas. Pueden
presentarse lesiones de diamante en la piel del dorso
“patognomónicas” a 24-48 horas de los primeros
signos. En cerdas puede haber aborto, infertilidad o
celos repetidos por fiebre.

Crónico.- Las lesiones cutáneas se hacen necróticas,

costrosas y se caen. Las articulaciones pueden
afectarse, (codo, cadera, rodilla) y se notan calientes,
dolorosas, hinchadas; hay cojera y baja la condición
corporal.
Epidemiología
Hay cierta asociación de esta enfermedad con climas calurosos o cambios rápidos de
temperatura, así como infecciones virales, fatiga, preñez, vacunaciones, pobre nutrición,
presencia, parasitosis, y en general estrés prolongado. Cerdos afectados eliminan la
bacteria por heces y orina, que dura tiempo considerable en el ambiente.

Diagnóstico
Los signos y lesiones de diamante, el curso de la enfermedad y las secuelas (cojeras,
cerdas con jadeo al parto) son sugestivos.

Prevención y control

Combinar buenas prácticas de producción y manejo con vacunación del hato reproductor.
Se puede manejar un tratamiento de soporte a base de ampicilina.

SÍNDROME MMA

Uno de los problemas productivos de mayor

importancia en la maternidad es la presencia
del Síndrome Mastitis Metritis Agalactia (MMA)

 Esta patología está formada por:

inflamación de la ubre (mastitis) e
inflamación del sistema reproductivo
(metritis) que termina en un fallo de la
liberación de la leche o en una disminución de su producción (agalaxia)

Síntomas

 Sólo en cerdas en lactación

 Inapetencia
 Fiebre
 El tejido mamario puede estar muy desarrollado pero no hay producción de leche.
 Puede presentarse como infección del sistema urogenital.
 Estreñimiento.
Tratamiento: hay que ayudar con analgésicos, antipiréticos y para evitar bacterias
oportunistas, el uso de antibióticos como la enrrofloxacina son muy eficientes ante este
trastorno.

6.-Medicina preventiva (vacunación y desparasitación)

Las vacunas contienen antígenos de virus, bacterias, toxinas

bacterianas o parásitos. Se administran en los cerdos generalmente
por inyección para estimular la respuesta inmune que protegerá al
cerdo contra la infección natural. La mayoría estimula tanto la
respuesta inmune humoral como la celular.

 La vacuna triple es básica en el manejo de cerdos, ya que ofrece inmunidad ante

las principales enfermedades reproductivas.
Desparasitación

Las parasitosis siguen jugando un papel importante en la producción, el problema es que

generalmente pasan desapercibidas, existen diferentes especies de parásitos que afectan
a los cerdos, sobre todo en las fases de crecimiento.
Material para las prácticas

Sujeción

 Un metro de cuerda de grosor medio

Elaboración de alimento

 3 kilos de pasta de coco

 2 kilos de pasta de soya
 3 kilos de maíz molido

Corte y desinfección del ombligo y cola.

 Yodo
 Hilo cáñamo
 Cicatrizante (negasunt o topazone)

Desparasitación

 Desparasitante L-Vermisol frasco en presentación de 50 ml