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LABORATORIO (BPL)
¿Qué son las BPL?
Definiciones mas usuales
OCDE: "Las BPL es todo lo relacionado
con el proceso de organización y las
condiciones técnicas bajo las cuales los
estudios de laboratorio se han
planificado, realizado, controlado,
registrado e informado".
El personal debe tener como norma higiénica básica, lavarse las manos al entrar y
salir del laboratorio y siempre que haya habido contacto con algún producto químico
o biológico.
Debe llevar en todo momento bata (mangas no anchas) y uniforme de dotación de
color claro, gorro, tapabocas, guantes y zapatos cerrados con suela antideslizante.
El personal nuevo debe ser capacitado sobre las normas de trabajo, plan de
seguridad y emergencia del laboratorio, y características específicas de peligrosidad
de los productos, instalaciones y operaciones de uso habitual en el laboratorio.
Esta prohibido fumar, llevar maquillaje, beber e ingerir alimentos en el laboratorio.
Nunca se emplearán recipientes de laboratorio para contener bebidas o alimentos, ni
se colocarán productos químicos en recipientes de productos alimenticios.
Si se presenta irritación ocular o cutánea no puede ingresar al laboratorio.
En caso de utilizar gafas formuladas estas deben tener cordón de seguridad.
Se debe emplear gafas de seguridad cuando se manipulen sustancias peligrosas.
Laboratorio de control de calidad de
alimentos
Condiciones de trabajo en el laboratorio: