UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU

ESCUELA DE POSGRADO

CURSO: GESTIÓN DE PROYECTOS

Y PROGRAMAS SOCIALES

PROGRAMA SOCIAL “QALI WARMA”

INTEGRANTES:
 CAHUAYA RIVERA, ROCIO
 HUNOCC CCANTO, ROLANDO
 JESUS GUERRA, LILLIAN
 FLORES HUARCAHUAMAN, ERIKA
 RAMOS SANCHEZ, VANESA
HUANCAYO - 2020
 1. CREACION DEL PROGRAMA SOCIAL

¿QUÉ ES QALI WARMA?

QALI WARMA ES UN VOCABLO QUECHUA QUE SIGNIFICA “NIÑO
VIGOROSO” O “NIÑA VIGOROSA” (EN QUECHUA  EL GÉNERO SE
DETERMINA CON LA PALABRA WARMI O QARI, ES DECIR HOMBRE O MUJER)
La norma también
Mediante Decreto señala que antes de
Supremo Nº 008-2012- Mediante Decreto cumplirse el periodo de
PCM se creó vigencia el Ministerio
Supremo N° 006-
el Programa Nacional de de Desarrollo e
2014-MIDIS se indica
Alimentación Escolar Qali Inclusión Social, previa
Warma, cuyo objetivo
que el PNAE Qali
Warma, de forma evaluación, propondrá,
general es brindar un
progresiva atenderá de ser el caso, las
servicio alimentario a
niños/as desde los 3 años a los escolares del medidas y/o
de edad en las nivel de educación modificaciones
instituciones educativas secundaria de la normativas necesarias
públicas de nivel de educación básica en para asegurar la
educación inicial y instituciones ejecución y
primaria. educativas públicas sostenibilidad del
programa.
 1. CREACION DEL PROGRAMA SOCIAL

Misión Visión
Qali Warma es un programa del MIDIS que Qali Warma es un Programa Nacional de
brinda servicio alimentario con complemento Alimentación Escolar eficiente, eficaz y
educativo a niños y niñas matriculados en articulado, que promueve el desarrollo humano a
instituciones educativas públicas del nivel través del servicio alimentario de calidad en
inicial y primaria, y de secundaria de las cogestión con la comunidad local.
poblaciones indígenas de la Amazonía
peruana, a fin de contribuir a mejorar la
atención en clases, la asistencia escolar y los
hábitos alimenticios, promoviendo la
participación y la corresponsabilidad de la
comunidad local.

Objetivos
 Garantizar el servicio alimentario durante todos los días del año escolar a los usuarios del
Programa de acuerdo a sus características y las zonas donde viven.
 Contribuir a mejorar la atención de los usuarios del Programa en clases, favoreciendo su
asistencia y permanencia.
 Promover mejores hábitos de alimentación en los usuarios del Programa.
 2. POLÍTICA DEL SISTEMA DE
GESTIÓN DE LA CALIDAD
 Garantizar la prestación del servicio alimentario
Brindar durante todos los días del año escolar.
FINALIDAD un  Mejorar la atención en clases, favoreciendo su
servicio asistencia y permanencia; y promoviendo
de mejores hábitos de alimentación en los
calidad beneficiarios.
Qali Warma, se compromete:
•Contar con personal •Orientar nuestros procesos hacia la mejora continua,
competente y comprometido gestión de riesgos y la eficacia de nuestro Sistema de
Gestión de la Calidad con el propósito de conseguir :
 La satisfacción de los requisitos del cliente
 Cumplimiento de los requisitos legales
establecidos para el programa
 Cumplir con los requisitos propios de la
prestación del servicio alimentario que brinda el
programa.
 2. POLÍTICA DEL SISTEMA DE
GESTIÓN DE LA CALIDAD
 Qali Warma alcanzó en
ALCANCE: 2016 la certificación sobre
liberación de productos o
Liberación de productos o raciones raciones destinadas a
destinadas a garantizar la calidad del garantizar la calidad del
servicio alimentario de forma oportuna servicio alimentario. Esto
con respecto a las
Transferencia de Recursos Financieros actividades desarrolladas en
a los Comités de Compra con el la sede central y Unidades
seguimiento del pago de los comités Territoriales de Arequipa,
de Compra a los proveedores del San Martín y Lima Fredy Hinojosa, director ejecutivo de
Qali Warma, recibió el reconocimiento
servicio alimentario. Metropolitana y Callao. de manos de la certificadora alemana
TÜV Rheinland, representada por
Fiorella Dufaut, gerenta del Sistema de
Gestión de la referida firma.
 En 2018, el Sistema de Gestión de Calidad obtuvo la
recertificación y el año 2019 se afrontó una nueva
evaluación de los procesos de liberación y transferencia,
que han alcanzado su certificación hasta el año 2021.
 2. POLÍTICA DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE
LA CALIDAD
OBJETIVOS:
 INSTITUCIONALIZAR EL MODELO DE GESTIÓN DEL RENDIMIENTO EN LA UNIDAD DE PLANEAMIENTO, PRESUPUESTO Y
MODERNIZACIÓN (UPPM), UNIDAD DE SUPERVISIÓN, MONITOREO Y EVALUACIÓN (USME), UNIDAD DE GESTIÓN DE CONTRATACIÓN
Y TRANSFERENCIAS DE RECURSOS (UGCTR) Y UNIDAD DE TERRITORIAL DE LIMA METROPOLITANA Y CALLAO (UTLM), COMO UNA
HERRAMIENTA QUE APORTA A LA GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO, A LA MEJORA DE SU DESEMPEÑO Y DE LA ORGANIZACIÓN.

 Propiciar condiciones que contribuyan al mejoramiento de la calidad de vida de los

colaboradores.
 Generar una cultura de mejora continua en el
personal del PNAEQW.
 Incrementar la atención oportuna de solicitudes
de pago gestionadas en los plazos establecidos
 por el PNAEQW.
Incrementar el porcentaje de proveedores del
servicio alimentario satisfecho como resultado
de la encuesta de satisfacción.
 Implementar la gestión de riesgos en el PNAEQW.

 Asegurar que los documentos normativos

vinculados al SGC se articulen con otras normas
aplicables al PNAEQW.
 3. ANALISIS DE
PROGRAMA DE QALI
WARMA
• EL PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR QALI WARMA ES UN
PROGRAMA DEL MINISTERIO DE DESARROLLO E INCLUSIÓN SOCIAL (MIDIS) QUE
BRINDA SERVICIO ALIMENTARIO CON COMPLEMENTO EDUCATIVO A NIÑOS Y
NIÑAS MATRICULADOS EN INSTITUCIONES EDUCATIVAS PÚBLICAS DEL NIVEL
INICIAL PRIMARIA Y COLEGIOS . ESTE PROGRMA ESTA LLEGANDO A LOS
LUGARES MAS ALEJADOS DEL PAIS, REALIZANDO LA DISTRUBCION DE LOS
PRODUCTOS CON:

CAMIONES
CAMIONETAS
BARCOS
ACEMILAS
Y ENTRE OTRAS PARA QUE ASI EL PROGRAMA CUMPLA CON EL OBJETIVO.
 DENUNCIAS
•DENUNCIAS DE LOS PADRES DE FAMILIA, PORQUE
A SUS HIJOS SE LES REPARTIÓ ALIMENTOS EN MAL
ESTADO OCASIONÁNDOLES VÓMITOS Y DIARREAS,
INTOXICACIONES Y OTROS PROBLEMAS DE SALUD.
ANTE ESTAS DENUNCIAS, EL GOBIERNO, A TRAVÉS
DE SUS MINISTERIOS DE SALUD E INCLUSIÓN
SOCIAL, NO HA ATACADO EFICIENTEMENTE ESTA
CONTRARIEDAD, PUES, NO SOLO BASTA CON
RETIRAR DEL PROGRAMA A PROVEEDORES QUE
INCUMPLAN LOS CONTRATOS, SINO, ANTES QUE SE
PRODUZCAN HECHOS LAMENTABLES, DEBE HABER
UN SEGUIMIENTO EXHAUSTIVO Y CONTINUO EN
FALENCIA ESTE TIPO DE PROGRAMAS, PARA QUE ESTOS
S CUMPLAN SU FUNCIÓN.
•TAMBIÉN LO OTRO ES LA FALTA DE UNA BUENA
CAPACITACIÓN A LAS ENCARGADAS DE COCINA, EN
EL ÁMBITO DE LA NUTRICIÓN YA QUE MUCHAS DE
ELLAS SOLO LO REALIZAN DE MANERA
TRADICIONAL,
 RESULTADOS
 Para que el PNAE Qali Warma
funcione de manera óptima, es
necesario que la capacidad
financiera y logística de las
empresas que ofertan este servicio
se fortalezcan. Ya que se ha visto
muchas falencias tanto en los
productos que se han llegado a
consumir ya que en varias
instituciones del país muchos niños
se han intoxicado con dichos
alimentos, entonces en ese sentido
se requiere una mayor supervisión
de las entes proveedoras.
 Monitoreo constante.
 capacitar a las encargadas de
• LOS PROGRAMAS SOCIALES QUE
EXISTEN Y QUE EN UN FUTURO
EXISTAN CONTRIBUIRÁN AL
FORTALECIMIENTO DE LA INCLUSIÓN,
QUE TANTA FALTA NOS HACE Y, AL
MISMO TIEMPO, FRENARÁ EL TEMA DE
LA POBREZA, CON ÉNFASIS EN LOS
LUGARES MÁS ALEJADOS DEL PAÍS;
SIEMPRE Y CUANDO ESTÉN BIEN
ORIENTADOS Y EJECUTADOS.
 4.PRESUPUESTO
El presupuesto destinado al 2020 es 9% mayor que el del 2019, según indicó el director de
Qali Warma, debido a que se ha incluido entre los beneficiarios a los estudiantes de educación
secundaria de instituciones educativas de jornada escolar completa (internado), a los que
atienden con desayuno, almuerzo y cena.
QALI WARMA FRENTE AL COVID 19
A partir del 6 de abril, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali
Warma brindará, de manera extraordinaria y como parte de las medidas
establecidas por el Gobierno frente al coronavirus, el servicio alimentario
a 1 millón 124,591 estudiantes, pertenecientes a 31,011 instituciones
educativas públicas, ubicadas en los distritos rurales clasificados en los
quintiles 1 y 2, es decir de mayor pobreza.
El reparto de los alimentos envasados se hará en cumplimiento del Decreto Supremo
N° 072-2020-PCM del 16 de abril de 2020. Estos insumos ayudarán a enfrentar el
problema social que están generando las medidas de emergencia sanitaria e
inmovilidad social por el coronavirus.
N° Provincias N° Distritos
PRESUPUESTO

N° Provincias N° Distritos
•5. REALIDAD DEL PROGRAMA
FASE 1: medición
del efecto
inmediato de la
ingesta del
desayuno provisto
por el PNAEQW
sobre la atención y
EVALUACIÓN memoria de corto
DE IMPACTO ¿En qué medida el plazo de los
estudiantes
DEL afecta los procesos
PROGRAMA cognitivos, el
estado nutricional,
NACIONAL DE la ingesta calórica FASE 2: efecto al
ALIMENTACIÓ y la asistencia culminar el nivel
N ESCOLAR escolar de los primaria sobre la
QALI WARMA usuarios y ingesta de
usuarias? alimentos, la
-2019 memoria y
atención de corto
plazo, el estado
nutricional, la
ingesta calórica y
la asistencia
escolar
FASE 1:
ESTRATEGIA
• Comparar las diferencias entre los resultados de interés de dos grupos
de estudiantes: un grupo de estudiantes que recibe el servicio
alimentario del programa (grupo de tratamiento) y un grupo de
estudiantes que no lo recibe (grupo de control).
• Evaluar el desempeño de los estudiantes antes y después de recibir
el desayuno de PNAEQW

RESULTADO
• El desayuno del PNAEQW tiene un efecto positivo y significativo sobre
el puntaje de memoria de corto plazo entre las mujeres. De manera
más puntual, el programa tiene efectos positivos y significativos en la
memoria de corto plazo entre los niños y niñas que no toman
desayuno en casa. Dentro de este grupo, los efectos son positivos en
el grupo de niños, así como entre los niños y niñas menores y entre
aquéllos que asisten a las escuelas de los quintiles menos pobres.
FASE 2:
ESTRATEGIA
• Se utilizó escuelas que cumplan con un requerimiento mínimo
de alumnos en una ventana de 18 meses (9 meses a cada
lado del punto de corte).

RESULTADO
• El consumo del usuario o usuaria del PNAEQW cubre el 54 por
ciento del aporte esperado para el desayuno, para el caso de
calorías.
• En cuanto a la ingesta de hierro en el desayuno del PNAEQW,
solo el 4 por ciento de los usuarios consume la cantidad
establecida en los aportes del programa.
• Así, encontramos que ni el desayuno en casa ni el desayuno
provisto por el PNAEQW por sí solos proveen a los usuarios/as
el requerimiento de calorías diarias sugeridas
CONCLUSIONES ENCONTRADAS EN LA
EVALUACIÓN
• EL PNAEQW TIENE EFECTOS POSITIVOS Y SIGNIFICATIVOS
EN EL RENDIMIENTO DE PRUEBAS COGNITIVAS ENTRE
NIÑOS Y NIÑAS QUE NO TOMAN DESAYUNO EN CASA.
• LAS FAMILIAS USUARIAS DE PNAEQW, ESTAS PERCIBEN
UN AHORRO EN EL DESAYUNO Y ALMUERZO, LO QUE
REPRESENTA UN ACTIVO MUY VALIOSO DESDE EL PUNTO
DE VISTA DE LA PROTECCIÓN SOCIAL DE LAS FAMILIAS
MÁS VULNERABLES.
• EN BASE A UNA INGESTA DIARIA:

desayuno del desayuno del

PNAEQW hogar
10% calorías 16% calorías
18% proteínas 29% proteínas
18% grasas 21% grasas
05% hierro 23% hierro
RECOMENDACIONES QUE SURGEN
DE LA EVALUACIÓN
• COMPROBACIÓN DE QUE EFECTIVAMENTE LOS
DESAYUNOS ASIGNADOS POR EL PROGRAMA CUMPLAN
CON LOS REQUERIMIENTOS ESTABLECIDOS DENTRO DE
LOS LINEAMIENTOS.
• ADECUAR LOS REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES A LOS
OBJETIVOS QUE EL PROGRAMA DESEA CUMPLIR. ASÍ, LA
ORIENTACIÓN PODRÍA TAMBIÉN ESTAR CENTRADA EN EL
APORTE DE OTROS MICRONUTRIENTES, Y, SI SE
CONSIDERA CONVENIENTE, REAJUSTAR LOS
LINEAMIENTOS SEGÚN SEA NECESARIO O INCLUSO OPTAR
POR LA FORTIFICACIÓN DE LOS DESAYUNOS BRINDADOS.
EN ESTE SENTIDO, SERÍAN RELEVANTES ESTUDIOS
FUTUROS QUE PERMITAN TENER UN MEJOR MAPA DE LOS
EFECTOS QUE PODRÍAN TENER DIFERENTES ESQUEMAS DE
DESAYUNO EN INDICADORES COGNITIVOS ESPECÍFICOS.