BACKUS

La empresa Unión De cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A (en Adelante

Backus), forma parte del grupo cervecero SAB Miller, una de las empresas cerveceras
más grandes a nivel mundial con presencia en los seis continentes.
La historia ha sido escrita gracias al compromiso e innovación de todos los que
pertenecen a Backus SABMiller.
 MARCO TEÓRICO
El Grupo Cervecero Backus & Johnston tiene como actividad económica
principal, la elaboración, envasado, venta, distribución y toda clase de
negociaciones relacionadas con bebidas malteadas y maltas, bebidas no
alcohólicas y aguas gaseosas. Está organizado corporativamente, conformado
por veintisiete empresas, que siguen los criterios de integración vertical y
horizontal, lo que le permite auto proveerse de insumos y servicios.
Backus forma parte de SABMiller plc, es una de las empresas cerveceras más
grandes a nivel mundial, con operaciones de producción y distribución a través
de los seis continentes.
ANALISIS ESTRATEGICO
COMPETITIVIDAD

DIVERSIFICACION TECNOLOGIA

ESTRATEGIA
COMPETITIVA

NEGOCIOS
FINANCIERO
CORPORATIVOS
 ANALISIS SITUACIONAL

a)Prioridades De Desarrollo Calidad, Medio Ambiente,

Producción
El proceso productivo es de tipo lineal o
secuencial, Tiene un sistema de producción
por turnos, mañana, tarde y noche.
Sostenible
b)Desalentando el consumo irresponsable.
c)Hacer más cerveza, pero usar menos agua.
d)Reducir el consumo de energía y las
emisiones de carbono.
e)Reusar y reciclar empaques.
Seguridad y Saludad
Ocupacional
Las Empresas del Grupo Cervecero
Backus, Unión de Cervecerías Peruanas
Backus y Johnston S.A.A. y Cervecería San
Juan S.A., Empresas del sector bebidas,
reconocen su compromiso:
 ANALISIS FODA
ANÁLISIS INTERNO
a) FORTALEZAS
• Amplio portafolio de marcas.
• Liderazgo en el mercado de cerveza.
• Cadena de abastecimiento distribución a nivel
nacional.
b) DEBILIDADES
• Alta dependencia el mercado interno.
• Alta dependencia de sus sistemas de
información a nivelo perativo/logístico.
• Alta dependencia de proveedores externos de
materia prima.
ANÁLISIS EXTERNO
a) OPORTUNIDADES
• Crecimiento de la población económicamente
activa.
• Incremento del consumo per cápita de cerveza.
• Altas barreras de entradas al sector de cerveza.
b) AMENAZAS
• Desaceleración de la economía peruana A2 alto
nivel de mercado ilegal de bebidas alcohólicas.
• Incremento de precios de los principales insumos.
• Cambio en la referencia de los consumidores por
bienes sustitutos por tema de precios y gustos.
ANALISIS EFI Y EFE
ANALISIS FOFADADO
MATRIZ DE ESTRATEGIAS
LINEAMIENTO ESTRATÉGICO.
 Realizar anualmente el lanzamiento de por lo menos una marca.
 Promover la especialización del personal mediante pasantías al extranjero
dentro de las empresas del grupo SABMiller.
 Poner en marcha una cultura de consumo responsable de cerveza.