BIOQUÍMICA

DEFINICIÓN:
“Ciencia que trata la química de la vida”
Historia de la Bioquímica
ANTIGÜEDAD CLÁSICA EDAD MEDIA
Elementos de Los humores
Los Temperamentos
Empédocles (S.III a C): de Galeno (S.II dC)
Agua Flema Flemático
Aire Sangre Sanguíneo
Fuego Bilis Colérico
Tierra Bilis Negra Melancólico

La enfermedad es diskrasia (discrasia), esto es:

una mezcla inadecuada de los humores
 El siglo XIX Siglo XX, 1900-1950

Ramón y Cajal Severo Ochoa

- Büchner y la FERMENTACIÓN acelular
- Teoría atómica (Dalton) - Harden y los sistemas acelulares
- ENZIMOLOGÍA: Northrop, Künitz,
- Catálisis (Berzelius)
Sumner
- Las Fermentaciones: Pasteur - METABOLISMO: Embden, Meyerhof,
- Liebig, Schwann, Ramón y Cajal Krebs, Warburg, Lipmann
- BIOENERGÉTICA: Ochoa
 El siglo XX, 1950-2000
LA BIOLOGÍA MOLECULAR:
- Estructura tridimensional del ADN
- Estructura tridimensional de las proteínas
- Genómica
- Proteómica
• Muy desarrollada en los últimos años
• Muchos Premios Nobel a Bioquímicos
(Química, Medicina, Fisiología)
• Nuevos descubrimientos casi a diario
(prensa, TV)
 Factores que han contribuido
al desarrollo de la Bioquímica

• La materia viva obedece las leyes

fundamentales de la Física
• Las poderosas técnicas de investigación
desarrolladas
 Objetivo de la Bioquímica:
Conocimiento de la vida en
términos moleculares

• ¿Cuál es la estructura de los componentes de la materia

viva?
• ¿Cómo interaccionan éstos componentes para dar origen
a estructuras supramoleculares organizadas (células,
tejidos, organismos)?
• ¿Cómo extrae energía del entorno la materia viva?
• ¿Cómo almacena y transmite un organismo la
información necesaria para crecer y
reproducirse de forma exacta?
•¿Qué cambios químicos acompañan a procesos como la
reproducción, el envejecimiento y la muerte de células y
organismos?
• ¿Cómo se controlan las reacciones químicas en la
célula?

Este objetivo se simplifica

gracias a una cierta uniformidad
entre los seres vivos

• Contienen las mismas macromoléculas

• Utilizan la misma moneda de energía: el ATP
• Poseen los mismos tipos de reacciones
• El código genético es, prácticamente, universal
 Importancia de la Bioquímica en la
L. de Farmacia: su relación con el
medicamento
• Algunas biomoléculas son componentes activos de
medicamentos: vitaminas, hormonas, azúcares, aa,
coenzimas,...:
* “Terapia de sustitución”: Insulina
(pacientes diabéticos)
* Ampliación de mecanismos fisiológicos:
- Antioxidantes (vitaminas E, C y b-caroteno)
- Prevención de procesos de oxidación
(cáncer, envejecimiento,...)
• El mecanismo de acción de muchos fármacos se
explica por su interacción con estructuras y
funciones bioquímicas:
- Inhibidores de enzimas:
Antibioticos (sulfamidas, penicilina, etc.)
Ác. acetilsalicílico

• La metabolización de los fármacos repercute en:

- su vida media
- su funcionalidad (formación de metabolitos
con diferente actividad farmacológica)
- interacciones entre fármacos (potenciación
o antagonismo de sus efectos)
• Aplicación de las técnicas de ingeniería genética
a la obtención de fármacos: Insulina humana,
interferón, hormona del crecimiento, etc.

• La terapia génica permitirá tratar el origen mismo

de la enfermedad interviniendo sobre el DNA
alterado.
 RESUMEN

UNA BUENA FORMACIÓN BIOQUÍMICA ES

ACTUALMENTE NECESARIA PARA QUE EL

FARMACÉUTICO SE CONVIERTA EN

ESPECIALISTA DEL MEDICAMENTO