UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE ODONTOLOGÍA

CIRUGÍA ORAL I

Métodos de desinfección y esterilización.

PROFESORES: CD: Gabriel Piñera Flores CD: Raymundo Ramirez Lugo

CD: Mariano Frías García CD: Óscar Hermosillo Morales

ESTUDIANTE: Villegas Villegas Paola

3007

Ciudad Universitaria. Ciudad de México

Septiembre 2018
Desinfección
Proceso por el cual se eliminan agentes patógenos
reconocidos, pero no necesariamente todas las formas
de vida microbianas.

Niveles de desinfectantes:

Bajo: Reduce microorganismos, no el Bacilo de Koch, ni

formas esporuladas, ni virus no lipídicos. Posee poca
efectividad frente a hongos. Generalmente son de uso
antiséptico.Ejemplo: Compuestos de amonio
cuaternario, mercuriales.

-Intermedio: Elimina bacterias vegetativas, mata al

Bacilo de Koch (tuberculicida), algunas esporas
bacterianas, hongos y virus. Ejemplos: fenoles,
hipoclorito de sodio, clorados, iodados, alcoholes,
fenólicos.
 Cualidades de un
buen
-Alto: Elimina todos los microorganismos
incluyendo esporas, hongos y virus. Ejemplo : desinfectante.
glutaraldehído, ácido peracético, oxido de
etileno, formaldehído.

CLASIFICACIÓN DE
DESINFECCIONES
 Esterilización.
Proceso que tiene la finalidad eliminar todas las
formas de vida microbianas.

Existen diversos tipos de controles durante el proceso de

esterilización.

- Control físico: se controlan los parámetros del equipo,

temperatura, humedad, presión y vacío en las distintas
etapas del proceso.

- Control químico: se utilizan químicos que viran de color en

contacto con agente esterilizante. Pueden ser externos o
internos.

- Control biológico: uso de dispositivos inoculados con

bacterias.
 Calor seco

Físicos Calor
Calor húmedo

Radiaciones
Métodos

Líquidos

Químicos
Gaseoso

Plasma

Mecánicos Filtración
 Métodos físicos Métodos químicos Métodos
mecánicos

v Rápida destrucción de bacterias y esporas. Sin Esteriliza material termosensible, Esterilizarse

e residuos tóxicos. Bajo deterioro del material equipos electrónicos, bombas aceites,
n expuesto. Económico. Permiten esterilización cardiorrespiratorias, metal etc. Se pomadas,
t de sustancias en polvo y no acuosas y de pueden esterilizar algunos objetos soluciones
a viscosas no volátiles. como celulosa, algodón, líquidos, oftálmicas, etc.
j madera, entre otros.
a

d No se permite para emulsiones con agua. Es Más costoso que los métodos físicos. Los filtros no retienen
e corrosivo sobre algunos metales. Mayor Peligroso por ser altamente explosivo, virus ni micoplasma
s tiempo esterilización. Baja penetración del cancerígeno y dañino.
v calor. Radiaciones de acuerdo al tiempo de
e
radiación, tiempo exposición y dosis.
n
t

u Esterilización de objetos e instrumentos que no Esterilización de objetos e instrumentos Cuando no tenemos

s resistan a los agentes químicos no termoresistentes oportunidad de usar
o ninguno de los
s anteriores.
 Calor seco

1. Flameado, fuego directo: para objetos de metal

2. Horno: oxida y desnaturaliza las proteínas, para
materiales termoresistentes y no inflamables (180°
30-60 min o 170° 60 120 min)

Calor húmedo

1. pasteurización: Temperatura mayor a

100°
2. Ebullición: a 100°
3. Tindalización: T = 100°C tres veces
4. Autoclavado: T > 100°C
 AUTOCLAVE
Un autoclave es un recipiente metálico de paredes gruesas con
cierre hermético que permite trabajar con vapor de agua a alta
presión y alta temperatura que sirve para esterilizar material
médico o de laboratorio.

El autoclave inactiva todos los virus y bacterias, aunque se ha

llegado a saber que algunos microorganismos, así como los
priones, pueden soportar las temperaturas del autoclave.
Ventajas Desventajas

Rápido calentamiento y penetración. Aparato caro

No se permite para
Destrucción de bacterias y esporas en emulsiones con agua.
poco tiempo.
Es corrosivo sobre
No deja residuos tóxicos.
algunos metales.
Bajo deterioro del material expuesto.
 Datos sobre temperatura, presión y calor del autovlave

Ciclo de autoclave

Preparación

Calentamiento

Esterilización

Desvalorización

Secado

Finalización.
 Radiaciones

Rayos gamma. Se realiza mediante radiación ionizante que

penetra profundamente (Fuente cobalto 60). Para elementos que
no soportan calor ni humedad. Desventaja: Costoso y peligroso.
Rayos UV: Poseen acción germicida, esteriliza aire y superficies. no
penetran en sólidos y pobremente en líquidos.

Agentes químicos : No requiere altas temperaturas ni aparatos costosos, son sustancias

inflamables y muy tóxicos y alto costo.

LÍQUIDOS:

-Glutaraldehido. Actúa por desnaturalización de proteínas y ácidos nucleicos. Para

esterilización actúa por inmersión en una dilución al 2% por 10 horas
-Peróxido de hidrógeno: Actúa por inmersión en concentración del 6% por 10 minutos,
descompone las catalasas de los tejidos.
-Ácido peracético: Actúa por oxidación de proteínas de pared celular. Esteriliza por inmersión
en cubetas en concentraciones del 0.2 al 30% por 10 min. a 55°C
 GASEOSOS
-Óxido de etileno: Es un gas inflamable y explosivo.
10% Oxido de Etileno con 90% de Dióxido de
Carbono. Actúa por alquilación de proteínas y
enzimas de virus, esporas o bacterias
-Formaldehído: Actúa por alquilación de las
enzimas celulares y proteínas estructurales.
-Vapor de peróxido de hidrógeno: Actúa por
interacción de radicales libres hidroxilo sobre
componentes de membrana, enzimas y ácidos
nucleicos.

Filtración
Elimina microorganismos(virus)no modifica
composición, usado para cantidades
pequeñas: vitaminas, hormonas,
antibióticos, etc.Es enta y costosa. Se usa
sólo para sustancias termolábiles, que no
se pueden esterilizar en autoclave.
BIBLIOGRAFÍA
-D'Aquino, M; Rezk, R. Desinfección, desinfectantes, desinfestantes,
limpieza. Editorial Eudeba. Bs. As. Rep. Argentina. 1995.
- Manual de Patología quirúrgica. Pontificia universidad Católica
de Chile Escuela de medicina. Capitulo Esterilización.
-Andrea Cuoso, Silvia Robilotti. Esterilización hospitalaria. Vol. 2.
Adecua. Bs.As. 2005.
- Autoclaving, Alternate Methods of Sterilizacion and Heat Labile
Compounds. Mayo 2001. URL:
http://www.geocities.com/CapeCanaveral/Lab/9965/autoclave.h
tml