BALANCE DE MATERIALES

EJERCICIOS
 ¡BIENVENIDOS!
SEGURIDAD: Esté consciente de las salidas de emergencia
CELULARES: Evite interrupciones (opción silencio)
Reciclado
Se utiliza frecuentemente donde un proceso se devuelve (reciclado) a una
etapa anterior en la secuencia del proceso.
Purga
Normalmente es necesario sangrar una porción de una corriente de reciclado
para evitar la acumulación de material no deseado.
Derivación (BY PASS)
Una corriente se puede dividir y alguna parte es desviada (derivación)
alrededor de otras unidades.
Este proceso se utiliza frecuentemente para controlar la composición o la
temperatura de la corriente.
 PROBLEMAS DE BALANCE DE MASA
Problema nº1
Calcular la masa de concentrado que se obtendrá en un
evaporador por cargas cuando a 500 kg de diluido se le retiran
400 kg de agua.

Solución:
Utilizaremos la siguiente ecuación:
𝑚𝑑 = 𝑚 𝑎 + 𝑚𝑐
sustituyendo:
500𝑘𝑔 = 400𝑘𝑔 + 𝑚𝑐
𝑚𝑐 = 500𝑘𝑔 − 400𝑘𝑔
𝑚𝑐 = 100𝑘𝑔
Problema N° 2
En la unidad de tratamiento de desechos de una planta, un espesador
elimina agua de los lodos húmedos de aguas residuales de acuerdo a la
figura. ¿Cuántos Kg. de agua salen del espesador por cada 100Kg de lodos
húmedos que ingresan? El proceso está en estado estacionario.

Lodos Húmedos Espesador Lodos Deshidratados

100Kg 70 kg

Agua=?

El sistema es el espesador (sistema abierto), no hay acumulación, generación ni consumo

El balance de masa total es:

Entra = Sale

𝑚𝐿𝐻 = 𝑚𝐴 + 𝑚𝐿𝐷
sustituyendo:
100𝑘𝑔 = 𝑚𝐴 + 70𝑘𝑔
𝑚𝐴 = 100𝑘𝑔 − 70𝑘𝑔
𝑚𝐴 = 30𝑘𝑔
Problema nº3
Calcular el caudal másico de agua que se obtendrá de un evaporador continuo que se
alimenta con 5 kg/s de diluido y del que se obtienen 2 kg/s de concentrado.

Diluido Evaporador Concentrado

5Kg/s Continuo 2kg/s

Agua = ?

Solución:
𝑚𝑑 = 𝑚𝑎 + 𝑚𝑐
sustituyendo:
5𝑘𝑔/𝑠 = 𝑚𝑎 + 2𝑘𝑔/𝑠
𝑚𝑎 = 5𝑘𝑔/𝑠 − 2𝑘𝑔/𝑠
𝑚𝑎 = 3𝑘𝑔/𝑠
Problema nº4
Calcular la masa de concentrado al 50% de sólidos que se obtendrá en un evaporador por
cargas cuando se tratan 500 kg de diluido con un 10% de sólidos.
Solución:
En este caso el balance se montará sobre uno de los dos componentes: sólidos o agua.
Como el enunciado pide el cálculo del concentrado producido, la solución más sencilla se
alcanzará con un balance de sólidos.
Por lo tanto, en primer lugar se convertirán las concentraciones de diluido y concentrado
a fracción másica de sólidos y se establecerá el balance correspondiente:
𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠 10𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠
𝑥𝑑𝑖𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜𝑠 = = 0,1
100𝑘𝑔 𝑑𝑖𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑘𝑔 𝑑𝑖𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜𝑠
𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠
50𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠
𝑥𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑜𝑠 = = 0,5
100𝑘𝑔 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑘𝑔 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑜𝑠
𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠
𝑚𝑑 ∙ 𝑥𝑑𝑖𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜𝑠 = 𝑚𝑐 ∙ 𝑥𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑜𝑠

comprobación de las unidades:

𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠
𝑘𝑔 𝑑𝑖𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜𝑠 ∙ = 𝑘𝑔 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑜𝑠 ∙
𝑘𝑔 𝑑𝑖𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑘𝑔 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑜𝑠
𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠 = 𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠

efectivamente es un balance de sólidos que como es lógico se expresa justamente en kg de

sólidos. Ya se pueden sustituir los valores en la ecuación del balance:
500 ∙ 0,1 = 𝑚𝑐 ∙ 0,5
50 = 𝑚𝑐 ∙ 0,5
50
𝑚𝑐 =
0,5
𝑚𝑐 = 100𝑘𝑔
Problema nº5
Calcular cuanta alfalfa, con un 80% de humedad, se debe
alimentar a un secadero para producir 5000 kg/h de alfalfa
deshidratada, con un 5% de humedad
Solución:
Este problema trata de un proceso en continuo y por lo tanto se manejan caudales másicos.
Como no se pide el agua eliminada, el balance se establecerá también sobre los sólidos,
que en este Problema se denominan extracto seco.
El primer paso será utilizar las unidades adecuadas para caudal másico y
concentraciones:
𝑘𝑔 1ℎ 𝑘𝑔 𝑎𝑙𝑓 𝑑𝑒𝑠ℎ
𝑚𝑎𝑙𝑓 𝑑𝑒𝑠 ℎ = 5000 ∙ = 1,39
ℎ 3600𝑠 𝑠
𝑒𝑥𝑡 𝑠𝑒𝑐𝑜𝑠
100 − 80 𝑘𝑔 𝑒𝑥𝑡 𝑠𝑒𝑐𝑜 𝑘𝑔 𝑒𝑥𝑡 𝑠𝑒𝑐𝑜
𝑥𝑎𝑙𝑓𝑎𝑙𝑓𝑎 = = 0,2
100𝑘𝑔 𝑎𝑙𝑓𝑎𝑙𝑓𝑎 𝑘𝑔 𝑎𝑙𝑓𝑎𝑙𝑓𝑎
𝑠𝑒𝑥𝑡 𝑠𝑒𝑐𝑜
100 − 5 𝑘𝑔 𝑒𝑥𝑡 𝑠𝑒𝑐𝑜 𝑘𝑔 𝑒𝑥𝑡 𝑠𝑒𝑐𝑜
𝑥𝑎𝑙𝑓𝑎𝑙𝑓𝑎 𝑑𝑒𝑠 ℎ = = 0,95
100𝑘𝑔 𝑎𝑙𝑓𝑎𝑙𝑓𝑎 𝑑𝑒𝑠ℎ 𝑘𝑔 𝑎𝑙𝑓𝑎𝑙𝑓𝑎 𝑑𝑒𝑠ℎ

Balance de extracto seco:

𝑒𝑥𝑡 𝑠𝑒𝑐𝑜𝑠 𝑠𝑒𝑥𝑡 𝑠𝑒𝑐𝑜
𝑚𝑎𝑙𝑓𝑎𝑙𝑓𝑎 ∙ 𝑥𝑎𝑙𝑓𝑎𝑙𝑓𝑎 = 𝑚𝑎𝑙𝑓 𝑑𝑒𝑠 ℎ ∙ 𝑥𝑎𝑙𝑓𝑎 𝑙𝑓𝑎 𝑑𝑒𝑠 ℎ
𝑚𝑎𝑙𝑓𝑎𝑙𝑓𝑎 ∙ 0,2 = 1,39 ∙ 0,95
𝑚𝑎𝑙𝑓𝑎𝑙𝑓𝑎 ∙ 0,2 = 1,3205
1,3205
𝑚𝑎𝑙𝑓𝑎𝑙𝑓𝑎 =
0,2
𝑘𝑔
𝑚𝑎𝑙𝑓𝑎𝑙𝑓𝑎 = 6,6
𝑠
Problema nº6
Calcular el tomate triturado, del 5% de sólidos, que debe añadirse a 400 kg de un tomate
concentrado del 50% de sólidos para que la mezcla final tenga un contenido de sólidos del
30%.

Tomate Triturado
5% sólidos

Tomate Conc Mezcla

50% sólidos 30% Sólidos
Solución:
En primer lugar se puede establecer un balance global:
𝑚 𝑇𝑐 + 𝑚 𝑇𝑡 = 𝑚𝑀
que tomando valores:
400+𝑚 𝑇𝑡 = 𝑚𝑀

se dispone de una ecuación con dos incógnitas, por lo que será necesario encontrar otra
ecuación que las ligue para poder resolver el problema. La segunda ecuación se buscará
en un balance de componente, en este caso de sólidos.
Balance de sólidos:
𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠
𝑚 𝑇𝑐 ∙ 𝑥𝑇𝑐 + 𝑚 𝑇𝑡 ∙ 𝑥𝑇𝑡 = 𝑚𝑀 ∙ 𝑥𝑀

Primeramente se procederá a convertir las concentraciones en porcentaje a fracción

másica:

𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠
50𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠
𝑥𝑇𝑐 = = 0,5
100𝑘𝑔 𝑡𝑜𝑚𝑎𝑡𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑐 𝑘𝑔 𝑡𝑜𝑚𝑎𝑡𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑐
𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠
5𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠
𝑥𝑇𝑡 = = 0,05
100𝑘𝑔 𝑡𝑜𝑚𝑎𝑡𝑒 𝑡𝑟𝑖𝑡 𝑘𝑔 𝑡𝑜𝑚𝑎𝑡𝑒 𝑡𝑟𝑖𝑡
𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠
30𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑘𝑔 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠
𝑥𝑀 = = 0,3
100𝑘𝑔 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 𝑘𝑔 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎
sustituyendo:
400 ∙ 0,5 + 𝑚 𝑇𝑡 ∙ 0,05 = 𝑚𝑀 ∙ 0,3
Sistema de ecuaciones:
𝑚 𝑇𝑡 + 400 = 𝑚𝑀
0,05 ∙ 𝑚 𝑇𝑡 + 200 = 0,3 ∙ 𝑚𝑀
0,05 ∙ 𝑚 𝑇𝑡 + 200 = 0,3 ∙ 𝑚 𝑇𝑡 + 400
0,05 ∙ 𝑚 𝑇𝑡 + 200 = 0,3 ∙ 𝑚 𝑇𝑡 + 120
200 − 120 = 0,3 ∙ 𝑚 𝑇𝑡 − 0,05 ∙ 𝑚 𝑇𝑡
80 = 0,25 ∙ 𝑚 𝑇𝑡
80
𝑚 𝑇𝑡 =
0,25
𝑚 𝑇𝑡 = 320𝑘𝑔

𝑚𝑀 = 320 + 400
𝑚𝑀= 720𝑘𝑔
Problema nº7
En el procesamiento del pescado, una vez que se extrae el aceite, la torta de pescado se seca
en secadores de tambor rotatorio, se muele finamente y se empaca. El producto resultante
contiene un 65% de proteína. En un lote dado de torta de pescado que contiene 80% de
agua (el resto es torta seca), se eliminan 100 Kg de agua, y se determina entonces que la
torta de pescado tiene un 40% de agua. Calcule el peso de la torta de pescado que se
introdujo originalmente en el secador

W=100 Kg H2O
(vapor)

Torta húmeda A secado torta seca B

80% H2O 40% H2O
20% sólido 60% sólido
Solución:
Base de cálculo: 100 Kg de agua evaporada =W

Es posible escribir dos balances independientes:

Balance total:
𝐴=𝐵+𝑊
𝐴 = 𝐵 + 100
Balance de torta seca
0,2𝐴 = 0,6𝐵
Sistema de ecuaciones:
𝐴 = 𝐵 + 100
𝐴 = 3𝐵
3𝐵 = 𝐵 + 100
3𝐵 − 𝐵 = 100
2𝐵 = 100
100
𝐵=
2
𝐵 = 50𝐾𝑔

La solución de este sistema de ecuaciones nos da:

𝐴 = 50 + 100
𝐴 = 150 𝑘𝑔 de torta inicial
Problema nº8
En el proceso de desalinización de agua de mar, se evapora
agua que contiene una fracción de sal igual a 0,035, para
producir 1000lb de agua pura. Determinar la cantidad de agua
de mar procesada, si por consideraciones de corrosión, no
puede excederse el valor de 0,07 en la fracción de agua de
masa total de la salmuera de desecho.

agua de mar Planta agua pura

F1 F3 = 1000lb/h
x1 =0.035

Salmuera
(deshecho)
F2
x2 = 0.07
Solución:
Base de cálculo: 100 Kg de agua evaporada =W

Es posible escribir dos balances independientes:

Balance total:
𝐹1 = 𝐹2 + 𝐹3

𝑙𝑏
𝐹1 = 𝐹2 + 1000
ℎ

Balance sólido
𝐹1 ∙ 0,035 = 𝐹2 ∙ 0,07
𝐹1 = 2𝐹2

Sistema de ecuaciones:
𝐹1 = 𝐹2 + 1000
𝐹1 = 2𝐹2
2𝐹2 = 𝐹2 + 1000
𝑙𝑏
𝐹2 = 1000
ℎ

𝑙𝑏 𝑙𝑏
𝐹1 = 1000 + 1000
ℎ ℎ

𝑙𝑏
𝐹1 = 2000
ℎ
es la cantidad de agua de mar que se procesa
Problema nº9
Mil quinientos kilogramos por hora de una mezcla de benceno y tolueno que contiene 55%
en masa de benceno se separan, por destilación, en dos fracciones. La velocidad de flujo
másico del benceno en la parte superior del flujo es de 800 kg/h y la del tolueno en la parte
inferior del flujo es de 600 kg/h. La operación se lleva a cabo en régimen permanente.
Escriba los balances del benceno y del tolueno para calcular las velocidades de flujo no
conocidas de los componentes en los flujos de salida.

800 kg b/h
q1 kg t/h

825 kg b/h
675 kg t/h

600 kg t/h
q2 kg b/h
Solución:
El proceso se efectúa en régimen permanente y por eso el término acumulación de los
balances de masa es cero. Como no ocurren reacciones químicas, los términos de
producción y consumo son iguales a cero. Por lo tanto, la ecuación de balance de masa
toma la forma:
Entrada = salida.

Balance parcial de masa de benceno:

𝑘𝑔 𝑏𝑒𝑛𝑐𝑒𝑛𝑜 𝑘𝑔 𝑏𝑒𝑛𝑐𝑒𝑛𝑜
825 = 800 + 𝑞2
ℎ ℎ
𝑘𝑔 𝑏𝑒𝑛𝑐𝑒𝑛𝑜 𝑘𝑔 𝑏𝑒𝑛𝑐𝑒𝑛𝑜
𝑞2 = 825 − 800
ℎ ℎ
𝑘𝑔 𝑏
𝑞2 = 25
ℎ

Balance parcial de masa de tolueno:

𝑘𝑔 𝑡𝑜𝑙𝑢𝑒𝑛𝑜 𝑘𝑔 𝑡𝑜𝑙𝑢𝑒𝑛𝑜
675 = 𝑞1 + 600
ℎ ℎ
𝑘𝑔 𝑡𝑜𝑙𝑢𝑒𝑛𝑜 𝑘𝑔 𝑡𝑜𝑙𝑢𝑒𝑛𝑜
𝑞1 = 675 − 600
ℎ ℎ
𝑘𝑔 𝑡
𝑞1 = 75
ℎ