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GENERALIDADES
TAXONOMIA
MORFOLOGA
HISTOLOGA
MAIZ
El maz es uno de los alimentos bsicos ms
importantes que conoce el ser humano ya que en torno
a l se pueden realizar gran cantidad de preparaciones
as como tambin pueden obtenerse de l numerosos
productos derivados (por ejemplo, harinas, aceites,
etc.). Subsecuentemente, el maz es altamente utilizado
como alimento de gran parte de los ganados que luego
son consumidos o utilizados como productores de
alimento, por lo cual su importancia es enorme
Adaptaciones; cultivos; antigedad etc.
BENEFICIOS Y PROPIEDADES DEL MAZ
REINO: Plantae
DIVISIN: Magnoliophyta (angiosperma)
CLASE: Liliopsida (monocotiledoneas)
SUBCLASE: Commelinidae
ORDEN: Poales
FAMILIA: Poaceae
SUBFAMILIA: Panicoideae
GNERO: Zea
ESPECIE: Zea mays
MORFOLOGA
RAIZ
Por su origen: Embrionaria.
FRUTO SECO
-Indehiscente :Caripside
ESTRUCTURA INTERNA
Corte
transversal del
tallo de Zea
mays
ESTRUCTURA
Corte transversal
hoja de maiz.
GRACIAS