El modelo productivo sistema milpa, se realiza en su totalidad en condiciones de temporal, por lo que esta fuertemente determinado por la presencia

del agua de lluvia, y dado que el ciclo de cultivo es muy largo de marzo a diciembre (siembra a cosecha) muchas veces se ve afectado por las heladas tempranas que suelen presentarse a en el mes de octubre justo en la época de floración del cultivo. Así mismo debido a que se desarrollado en terrenos con pendiente los cuales se deforestan para el cultivo y que sumado a labores culturales inadecuadas como el monocultivo, curcos rectos, hace que ciclo tras ciclo se pierda la fertilidad del suelo. Por otro lado la falta de organización entre productores hace que los costos de producción resulten elevados en relación al rendimiento ( $ 6,000 a 7,000.00 por hectárea/ rendimiento 500 a 600 kg por hectárea) de ahí que toda la producción sea para autoconsumo y presentándose déficit del producto durante los meses de julio a noviembre, por lo cual tienen que comprarlo principalmente en el municipio de Tehuacán. Partiendo de la experiencia en la región y entras regiones sobre este modelo productivo, se busca el desarrollo de capacidades en los productores desde la parte organizativa iniciando desde las unidades de producción familiar cuyo objetivo será el incremento del rendimiento por hectárea, que asegure para las familias la disponibilidad del producto durante todo el año y en segunda instancia la integración de las unidades de producción cuyo objetivo será fortalecer las actividades de producción a través de la disminución de los costos de producción mediante la adquisición de agro insumos de manera grupal. Desde la parte técnica se busca la trasformación del Sistema milpa de monocultivo a Maíz intercalado con Frutales (manzana o durazno) los cuales servirán como barrera viva en curvas a nivel para la conservación del suelo. De igual forma se fomentara el uso de abonos orgánicos y el uso adecuado de fuentes de fertilizantes químicos comerciales (urea, 18-46-00) Por otra se aprovecharan al máximo todos los subproductos: el zacate o rastrojo para la alimentación del ganado ovino o para la misma incorporación al suelo.

A mediano y largo plazo se busca mejorar el sistema milpa mediante la incorporación de riego por aspersión, utilizando como fuente de abastecimiento de agua, obras de almacenamiento y aprovechamiento de agua (ollas de agua), y con ello incrementar los rendimientos y la obtención de ingresos por venta de excedentes. Incrementar rendimiento de 600 a 1000-1200 kilogramos por Hectárea, con lo cual se puede incrementar la disponibilidad del producto a por lo menos 10 meses del año para las familias que se atiendan.

Obtención de 130 rollos de zacate o rastrojo, que permitan suministrar el alimento para los ovinos. Con la implementación de riego por aspersión, obtener rendimientos de 3 y 4 toneladas por hectárea. Que permitan la obtención de ingresos económicos y/o alimento para el ganado ovino y aves (grano y zacate).

La agricultura de Ladera en terrenos con pendientes pronunciadas tal y como se practica en la actualidad en las tres regiones del PMSL presenta los siguientes problemas críticos: 1. Degradación del ambiente 2. Producción insuficiente de granos básicos 3. Ingresos familiares insuficientes en la gran mayoría de sus

pobladores. Panorámica de laderas abruptas en la región Mazateca, Oaxaca .
Secado de mazorcas de maíz y desgranado manual del mismo, en la región Mixe, Oaxaca.

La producción de maíz y frijol se lleva a cabo bajo el sistema milpa, el cual es manejado con las tecnologías de RozaTumba-Quema (RTQ) y milpa permanente . Estas tecnologías no permiten tiempo suficiente para la regeneración de la vegetación natural, recuperación de la calidad del suelo y la preservación de los ecosistemas. Esto, debido a la presión cada vez mayor de la población en constante crecimiento, sobre el recurso suelo. Por lo tanto, la erosión hídrica del suelo con todas sus implicaciones y la persistencia de la desnutrición, son denominador común en las poblaciones de las regiones Cuicateca, Mazateca y Mixe, donde opera el PMSL.

Existen varias tecnologías que se consideran apropiadas para el manejo sustentable del suelo

Sin embargo, la experiencia muestra que estas tecnologías en general no son atractivas para el pequeño productor que posee menos de cinco hectáreas,

El subproyecto Tecnologías Alternativas Sustentable (TAS) del PMSL aborda los problemas arriba mencionados de manera simultánea. Tal es el objetivo del Subproyecto Tecnologías Alternativas Sustentables (TAS). no obstante su efectividad para controlar la erosión hídrica del suelo. 4. Por lo tanto. mediante investigación agronómica llevada a cabo en terrenos de productores y en su participación. y Mixe. controlen la erosión hídrica del suelo. y hagan mas amigable y productivo el trabajo en el campo. usando "Gliricidia sepium" como planta de anclaje y protección del suelo.cultivado con milpa en laderas. distribuídos en varios predios como ocurre en las regiones Cuicateca. La falta de interés por parte del pequeño productor se debe a que estas tecnologías implican una disminución de la tierra de labor y a su baja capacidad para incrementar de manera sustantiva y sustentable el ingreso neto a corto y mediano plazo. hay necesidad de generar nuevas opciones tecnológicas para el sistema milpa. en las tres regiones de trabajo. la adopción de dichas tecnologías es efímera. 5. incrementen la captura y secuestro de carbono. aguas arriba La labranza de conservación El cultivo en callejones La agroforestería La terraza de muro vivo. Bordes a nivel en contorno en zanjas 2. tales como: 1. Objetivos . 3. del estado de Oaxaca. Mazateca. Por lo tanto. que superen estas limitantes en las tres regiones de trabajo del PMSL. La investigación agronómica desde un principio fue diseñada para generar información sobre sistemas de producción alternos que reditúen ganancias significativas de las inversiones de los productores.

Es decir. la fecha y densidad de siembra. las medidas de control de malezas. controlen la erosión hídrica del suelo. Por lo tanto. Veracruz. y ecológicamente sustentables. la dosis y las clases de fertilizantes aplicados. generar tecnologías alternativas para la milpa que reditúen ingresos netos significativos de las inversiones de los pequeños productores. social. Estrategia General Las prácticas de manejo que pueden influenciar grandemente el rendimiento de los cultivos en áreas de temporal incluyen: la preparación de la tierra. insectos. roedores. y enfermedades. en la primera etapa el subproyecto TAS el equipo de trabajo se abocó a la obtención de información sobre estas prácticas agronómicas en Cultivos intercalados de maíz-frijol-frutales en el Plan Puebla.Mediante investigación agronómica en terrenos de productores-participantes. y la profundidad del barbecho. la oportunidad y método de fertilización. que sean económica. Puebla. Terraza de Muro Vivo en los Tuxtlas. incrementen la captura y secuestro de carbono. y hagan mas amigable el trabajo en el campo. .

Se buscó información sobre las prácticas de producción de los productores. en cuanto a: 1. se hizo un recorrido de campo con representantes de ellos para que conocieran los trabajos de investigación y de transferencia de tecnologías sobre cultivos intercalados maíz-frijolfrutales en el Plan Puebla y de terrazas de muro vivo en Los Tuxtlas. y las experiencias de otros investigadores en las tres regiones y fuera de éstas. Así mismo. papa. Esta información fue obtenida mediante recorridos de campo y entrevistas a productores residentes en cada región. en el Plan Puebla y en Los Tuxtlas. en cuanto a la viabilidad de las posibles tecnologías que serían probadas y validadas en cada una de las regiones. El tamaño reducido de la unidad de producción aunado a la crisis económica en que están inmersos los . chilacayote. respectivamente. y es de importancia estratégica para la seguridad alimentaria del país. bajo el sistema agrícola „Milpa' en terrenos con pendientes pronunciadas. las características de clima y suelo. Los granos básicos maíz y frijol son producidos en unidades de producción pequeñas (1 a 3 ha). chile y otros.. La milpa es un sistema complejo basado en el cultivo de maíz en asociación con frijol. A través de este proceso se logró un entendimiento del ambiente físico y de la tecnología tradicional de los productores. 2.agricultura de ladera con pendientes pronunciadas. calabaza. y la revisión de resultados de investigación agronómica con pequeños productores realizada por el Colegio de Postgraduados y el INIFAP. 3. Ver. con el fin de obtener una opinión de los mismos productores de las tres regiones del PMSL.

debe considerar un motor económico. y 4. . con un arreglo topológico y patrón de cultivo definidos (Figura 3 y 4). se concluyó que una opción tecnológica viable sería el sistema agrícola “Milpa Intercalada en Árboles Frutales” (MIAF) adaptada a laderas abruptas. las familias incrementen su ingreso sustancialmente. para liberar al maíz de la presión como fuente principal de ingresos para las familias rurales. y capturar y secuestrar carbono. cualquier intento de mejora tecnológica. y muro vivo o barrera viva para controlar la erosión hídrica del suelo. Con esta información. que es un servicio ambiental clave para mitigar el problema del cambio climático global por la emisión de CO2 en la atmósfera correspondiente a actividades agrícolas. En el sistema MIAF. el maíz y el frijol tienen por objeto atender la seguridad alimentaria y los árboles frutales. El sistema MIAF es un cultivo compuesto de maíz y frijol intercalado en árboles frutales. En este contexto. juegan el papel de motor económico.productores de granos básicos de temporal. es una limitante muy fuerte para que con solamente el mejoramiento de la milpa.

respectivamente. Los experimentos de campo fueron diseñados mediante la combinación del sistema Milpa Intercalada en Árboles Frutales (MIAF) para suelos planos y la tecnología de Terrazas de Muro Vivo. en la región Mixe en clima semitropical. de acuerdo a las limitaciones del tamaño de los predios. Las especies maíz y frijol se sembraron en franjas alternas de dos surcos en microrotación anual. Los materiales genéticos de maíz y frijol fueron aquellos que cada productor recomendara. el agrosistema con pendiente del terreno < 30% quedó ubicado en clima semitropical y el de > 30% en clima templado. También se iniciaron experimentos para estudiar la respuesta del maíz como cultivo simple bajo el sistema roza. y en la región Mazateca. Además. desarrolladas por el Colegio de Postgraduados y el INIFAP. tumba y quema (RTQ) en las regiones Mazateca y Mixe en terrenos con pendiente > 30%. se incluyeron tratamientos adicionales para determinar la eficiencia relativa de la tierra. los experimentos de campo en cada región fueron distribuidos en dos agrosistemas definidos por la pendiente del terreno: < 30% y > 30%. Los tratamientos experimentales se definieron considerando los factores distancia entre árboles en la hilera y la intensidad de fertilización y de densidad de población para las especies maíz y frijol. Cada especie. En 1999 cuando se inició el proyecto. el maíz y el frijol se sembrarían a ambos lados de cada hilera de árboles. Se tomó en cuenta la diversidad ecológica de las tres regiones para planear la investigación y ubicar los experimentos de campo. En la región Cuicateca ambos agrosistemas quedaron ubicados en clima templado. en surcos siguiendo su contorno. En el caso del duraznero y del cafeto se trabajaría con variedades mejoradas.La siguiente etapa de este subproyecto consistió en llevar a cabo experimentos de campo para contestar las preguntas prioritarias. El objetivo de estos experimentos fue para generar una tecnología de producción Parcela donde se . estaría ocupando un tercio del terreno disponible. La combinación consistió en que los árboles frutales (duraznero en clima templado) o árboles industriales (cafeto en clima tropical) se plantarían en contorno.

en San Jerónimo Tecoatl. observa el grado de acame que presentan los maíces criollos de la microcuenca Sta. región Mazateca El sistema agrícola Milpa Intercalada en Árboles Frutales (MIAF) en terrenos de ladera El Sistema Agrícola MIAF tiene dos modalidades. . En esta versión. La primera versión es la Terraza de Muro Vivo (TMV). Oaxaca. Fitomejorador para Valles Altos del INIFAP. En el caso del maíz. el arreglo topológico del maíz y el frijol. El trabajo se inició en el año 2001 en la región Mazateca con la participación del M. región Mazateca.C. las dosis de fertilización. y el cambio de variedad de cafeto en la región mazateca.alterna intermedia. se detectó también la necesidad de iniciar su mejoramiento genético. que se recomienda para terrenos con una pendiente <40% y una profundidad del suelo >1. incrementar la resistencia al acame y mejorar la calidad proteínica del grano. Los resultados de los dos primeros años de trabajo indicaron la necesidad de ajustar la anchura del surco. se tiene como objetivo suavizar la pendiente del Figura1 Milpa Intercalada en Árboles Frutales en Terraza de Muro Vivo (MIAF-TMV). Catarina.0 m. Hugo Mejía Andrade. con el objetivo fundamental de disminuir la altura de la planta. las cuales están definidas en función de la pendiente del terreno y de la profundidad del suelo.

se recomienda usar la Labranza de Conservación. la cual se recomienda para terrenos de ladera con una pendiente >30%. Los árboles de duraznero o cafeto están plantados en hileras a curvas de nivel separadas a 9. incluye tres especies ocupando el mismo terreno: maíz.75 y 1. En esta vertiente. En cada hilera de árboles. frijol y duraznero o cafeto.0 m de ancho.terreno. El sistema agrícola MIAF.0 m. con una profundidad del suelo <1. alrededor del 15%.0 m. Cada hilera de árboles está flanqueada a ambos lados por surcos de maíz y frijol en franjas también de 3. con una distancia entre árboles en la hilera de 0. mediante el laboreo convencional del suelo. aguas arriba se tiene el filtro de escurrimientos.0 m de ancho. con la finalidad de evitar al máximo la erosión del suelo (Figura 2). región Cuicateca. Figura 2 Milpa Intercalada en Árboles Frutales en Barrera Viva (MIAF-BV): (a) en San Jerónimo Tecoatl. . región Mazateca y (b) Concepción Pápalo. esto es aguas arriba de las hileras de los árboles (Figura 1) La segunda es la Barrera Viva (BV). hasta ahora. el cual es una camellón de 1. Con este arreglo. Oaxaca.0 m de ancho formado con rastrojo de maíz colocado entrelazado a lo largo de las hileras (Figura 3). y el maíz y frijol 2/3 del terreno. ocupando una franja de 3. los árboles ocupan 1/3 del terreno.0 m. y el filtro de escurrimientos colocado en la base de los troncos de los árboles. Dicha suavización se logra.

Figura 3 Diseño del sistema agrícola MIAF. Tecnologías Alternativas Sustentables Métodos Alternativos de Propagación del Duraznero . (a) con cafeto en la microcuenca El Zompantle. Catarina. región Mixe y (b) con árboles de durazno en la microcuenca Sta. Oaxaca. región Mazateca.

Catarina. Oaxaca. está propagando alrededor de 5000 árboles región Mixe. región Mazateca. injertados por año a un precio competitivo. En la actualidad la mano de obra requerida para el manejo del vivero es familiar y/o contratada en la misma comunidad. el vivero iniciado a mediados del Tlahuitoltepec. Con el método de microvivero en microviveros locales. región Mazateca. Por otra parte en la comunidad de San Jerónimo Tecoátl. de la semilla del portainjerto previamente tratada. el crecimiento y el desarrollo de los árboles ya injertados en dos parcelas ubicadas en la microcuenca Sta. Siembra Directa de Semillas para Portainjertos en Campo Con el método para establecer los árboles mediante la siembra. a diferencia del inicio cuando hubo necesidad de contratar injertadores foráneos. se inició el 2004 el establecimiento de un vivero manejado por tres productores que conoces las ventajas del MIAF. 2001. muestran que esta técnica es también una alternativa viable para . Ma. Sta. adquirido fuera de Panorama del las tres regiones del PMSL. Ma.En el año 2003 se continuó con el seguimiento a Figura 4 los tres métodos alternativos para abatir el costo del árbol de durazno injertado. en la parcela. Los viveristas y varios vecinos han asimilado bien la capacitación que han recibido para realizar con éxito los injertos. Tlahuitoltepec. en la comunidad de Sta.

región Mazateca. región Cuicateca. y bajar los costos de inversión en la obtención de un árbol injertado de $ 30. Con los métodos de propagación en minicepellón y siembra de la semilla.00 hasta $ 7. permiten promover estos métodos entre los productores para el establecimiento del sistema MIAF. Catarina. ya observados por los productores. por lo que el pago en efectivo se reduce sustancialmente. el crecimiento y desarrollo de los árboles ya injertados en una parcela localizada en la microcuenca El Pozorrón. haya mas productores interesados en la adopción del sistema MIAF. en la microcuenca de Sta. Oaxaca Portainjertos Propagados en Minicepellón Finalmente. . indican que esta técnica es viable para condiciones donde no hay suficiente humedad en el suelo a principios del año.00. Figura 5 Crecimiento del portainjerto de durazno establecido en el campo mediante (a) el método de la siembra de semilla previamente estratificada. con el método de plantar en la parcela al inicio del temporal portainjertos propagados en minicepellón. cuando se inicia la siembra de frijol (Figura 5) y con un costo relativamente bajo. Se espera que con estas alternativas para establecer los árboles en la parcela. Los resultados anotados.condiciones donde existe suficiente humedad en el suelo en el mes de febrero. y (b) del injerto realizado 11 meses después de la siembra. aproximadamente la mitad del costo total del árbol puede ser cubierto con mano de obra familiar.

9 t de maíz por hectárea producidas bajo el sistema MIAF. se obtuvo el rendimiento total equivalente en grano de maíz por hectárea que puede ser comparado con los rendimientos de maíz obtenidos con los sistemas de producción tradicionales de monocultivos del maíz. De las 21. fruto de durazno y de café pergamino. e incrementar el ingreso anual de manera sustantiva a partir del tercer año cuando los árboles de durazno mejorado ´Diamante´ inician su producción. el cual juega papel fundamental para el Figura 6 Panorámica de una parcela con el sistema Milpa Intercalada en Árboles Frutales (MIAF) en San Jerónimo Tecoátl. respectivamente (Cuadro 1). Catarina. en relación a los sistemas tradicionales de RTQ y milpa permanente. De esta manera.51 a 3.2 a 24. puesto que también por la distancia entre estos para detener el filtro son el muro vivo que sostiene a dicho filtro de escurrimientos. los rendimientos de durazno y de café pergamino se convirtieron a toneladas de grano de maíz. Estos resultados muestran el potencial que tiene el sistema MIAF para satisfacer los requerimientos de la familia desde el año de su establecimiento.0 t corresponden al maíz solo. . Para determinar la variabilidad de este sistema de producción.9 t por hectárea en RTQ y en labranza de conservación.5 a 5. el sistema MIAF con árboles de durazno „Diamante'/duraznerocriollo tiene un rendimiento anual equivalente que varía de 21.2 a 24. región Mazateca. 3.9 t de maíz por hectárea. En tanto que el rendimiento con los sistemas tradicionales y en labranza de conservación varía de 0. región Mazateca. Oaxaca. Además. En la microcuenca Sta. en el sistema MIAF los árboles son de doble propósito. hasta el año 2003 solamente se tienen datos consistentes de rendimiento de maíz.Tecnologías Alternativas Sustentables Rendimiento Debido a problemas para controlar el daño al frijol en la etapa de plántula por fauna silvestre y aves domésticas.

control de la erosión hídrica del suelo (Figura 6). .

en este caso con cafeto. Oaxaca. que es similar al obtenido con los sistema tradicionales mejorados donde el maíz ocupa todo el terreno (Figura 7). siempre y cuando se superen los retos de manejo del sistema y de comercialización por parte de los productores y los técnicos. Figura 7 Panorámica de una parcela con el sistema Milpa Intercalada en Árboles Frutales (MIAF).5 a 15 t por hectárea (Cuadro 2).5 t por hectárea. produce un rendimiento anual de alrededor de 2. el rendimiento total anual equivalente en grano de maíz se incrementa de 2. a partir del tercer año cuando los árboles de durazno entran en producción. La meta del PMSL es que del quinto año en adelante.En la microcuenca El Pozorrón . . región Cuicateca. en Zompantle. los resultados muestran también que el maíz bajo el sistema MIAF. el cual solamente ocupa dos tercios del terreno. Sin embargo. región Mixe. el sistema MIAF duplique el rendimiento total equivalente.

. región Mixe. y se tiene contemplado iniciar el mejoramiento genético del maíz para superar el problema de enfermedades y acame y mejorar la calidad proteínica del grano. es el doble de lo obtenido con lo sistemas tradicionales (Cuadro 3). Los rendimientos bajos de maíz están relacionados a la susceptibilidad de la planta a enfermedades en la fase de llenado del grano. El sistema MIAF con los árboles de café ya en producción es superior a los sistemas de producción tradicionales. con estos resultados es claro que en las condiciones de esta microcuenca aun no se puede decir que ya se tiene una tecnología económica y socialmente sustentable. que ocurren bajo condiciones de alta nubosidad y humedad relativa. Sin embargo.0 t de maíz por hectárea. El rendimiento total equivalente de 5. Al respecto se han hecho intentos para adelantar la fecha de siembra. los resultados muestran una respuesta con la misma tendencia que la observada en las dos microcuencas anteriores.En la microcuenca El Zompantle.

La fertilización del maíz en el patrón de cultivo maíz-frijol en relevo es con la fórmula 55-55-00 con 33 mil plantas para los 2/3 de hectárea que ocupa en el sistema MIAF. con una anchura de surcos de 0.0 m. En el patrón de cultivo maíz asociado con frijol. Es de observarse que si bien la tecnología MIAF presenta importantes ventajas frente al sistema tradicional. En la actualidad. se recomienda que el sistema MIAF se maneje con árboles de durazno „Diamante' y „Oro Mex' plantados en hileras en contorno separados a 10. el sistema MIAF es una tecnología alternativa sustentable para condiciones similares a las de las microcuencas El Pozorrón y Sta. ya los obtenidos por los otros cinco subproyectos que integran el PMSL. El sistema de conducción y poda de los árboles es el de Tatura modificado.80 m horizontales.Con base a los resultados anteriores. Catarina. El manejo del suelo es de acuerdo a la tecnología tradicional de los productores. la fórmula de fertilización es la 80-80-00 con 29 mil plantas de maíz también para los 2/3 de la hectárea ocupados por esta estas especies. Aguas arriba y aguas abajo de cada hilera sembrar cuatro surcos de maíz y de frijol.0 m horizontales y una distancia entre árboles en la hilera de 1. P2O5 y K2O respectivamente árbol por año-1 de edad del árbol. se hace necesario diseñar una estrategia de capacitación-divulgación que permita que el productor vaya reconociendo las ventajas del sistema . La fertilización de los árboles de durazno es con la fórmula 30-30-30 g de N.

y la importancia de atender satisfactoriamente las fases del proceso de la tecnología MIAF para lograr los resultados arriba señalados Tecnologías Alternativas Sustentables Análisis Económico Rentabilidad del sistema MIAF Vs. Milpa tradicional. región Mazateca. Oaxaca. .

sorgo y cartamo. algodón. fechas de siembra y variedades. maíz. Tecnología de para reducir costos e incrementar rentbilidad en trigo. . Incluye cinco acciones cuyo objetivo es evaluar practicas de manejo como densidad de población.Integrar ción de alternativas tecnológicas de alta productividad para el cultivo del maíz.

También se reducen costos en la siembra de maíz y frijol que se realiza en el proyecto de sistema de riego por aspersión que conduce la UNOSJO. Uso de la labranza de conservación en el sistema de producción de maíz (en ladera) en la Sierra Juárez de Oaxaca. quema.. en por goteo en el cultivo de maíz maíz. El que paga el precio. roturar con yunta o con coa. goce. o prestar un servicio. lamina total utilizada y de los costos de cultivo al disminuirse el uso de maquinaria agrícola reduciendose los pasos de tractor al eliminarse el surcado. se tienen rendimientos de maíz de 900 kg/ha y 500 kg/ha de frijol. obra o servicio un precio determinado en dinero. En la Sierra Juárez de Oaxaca. se llama en este Código "locatario". entre las que se incluye aumento de rendimiento. y el que lo recibe "locador" o "arrendador". o a ejecutar una obra. 1493. incorporando residuos de cosecha. lo que provoca deterioro del suelo.las limpias y fertilización ya que las aplicaciones de fertilizantes.Evaluación del sistema de riego Cooroborar en forma local las ventajas del sistema de riego por goteo. herbicidas y algunos insecticidas se harán mediante el sistema de riego. Con este proyecto se pretende reducir el deterioro del recurso (suelo). los cultivos o escardas.Habrá locación.500 mm. no obstante que tienen lluvias superiores a los 1. mantillo de leguminosas anuales. la una a conceder el uso o goce de una cosa. Art. cuando dos partes se obliguen recíprocamente. decremento en la en un suelo arcilloso. "arrendatario" o "inquilino". Las pendientes son mayores al 15% y las labores de preparación del suelo para la siembra consiste en roza. El precio se llama también "arrendamiento" o "alquiler . y la otra a pagar por este uso.

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