“UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO”

*COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES*

*PLANTEL VALLEJO*

TEMA: “CANTIDAD DE CALOR”

*AQUÍ ESTAMOS MIS PAPÁS, MI HIJA Y YO**

ESTA RECOPILACION ES DE AGRADECIMIENTO A MIS PADRES QUE ME HAN DADO SU GRAN

APOYO CARIÑOY AMOR. SOLO QUIERO DECIRLES QUE LOS AMO Y QUE SIEMPRE VOY A VER POR
ELLOS PORQUE SON MI MAYOR TESORO Y ESPERO NO DEFRAUDARLOS.

NOMBRE: ARAUJO COLIN MARIA DEL CARMEN

PROFESOR: ROBERTO LAGUNA LUNA

PRIMAVERA 2010.

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 ** INDICE **
CANTIDAD DE CALOR…………………………………………………………………………………………… (PAG. 3 )

LA ECUACIÓN CALORIMÉTRICA……………………………………………………………………………… (PAG. 3 )

CALOR ESPECÍFICO……………………………………………………………………………………….......... (PAG. 4 )

¿ QUE ES EL CALOR ?........................................................................................................................................... (PAG. 4 )

DEFINICION DE CALOR ……………………………………………………………………………………….... (PAG. 4 )

CANTIDAD DE SUSTANCIA……………………………………………………………………………………... (PAG. 5 )

UNIDADES DE CALOR…………………………………………………………………………………………… (PAG. 6 )

UNIDADES DE CALOR ESPECÍFICO…………………………………………………………………………... (PAG. 6 )

FACTORES QUE AFECTAN EL CALOR ESPECIFICO……………………………………………………….. (PAG. 6 )

GRADOS DE LIBERTAD………………………………………………………………………………………….. (PAG. 6 )

MEDIDAS DE CALOR…………………………………………………………………………………………….. (PAG. 7 )

TABLA COMPARATIVA CON LOS CALORES ESPECIFICOS DE COMBUSTION……………………….… (PAG. 8 )

PARAMETROS…………………………………………………………………………………………………….. (PAG. 9 )

FORMULAS……………………………………………………………………………………………………….. (PAG. 9 )

CUESTIONARIO…………………………………………………………………………………………………. (PAG. 10 )

PROBLEMAS…………………………………………………………………………………………………….. (PAG. 10 )

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 ** INFORMACION RELEVANTE **
Cantidad de calor.
Aun cuando no sea posible determinar el contenido total de energía calorífica de un cuerpo, puede medirse la cantidad que se
toma o se cede al ponerlo en contacto con otro a diferente temperatura. Esta cantidad de energía en transito de los cuerpos de
mayor temperatura a los de menor temperatura es precisamente lo que se entiende en física por calor.
La ecuación calorimétrica.
La experiencia pone de manifiesto que la cantidad de calor tomada o cedida por un cuerpo es directamente proporcional a su
masa y al aumento o disminución de temperatura que experimenta. La expresión matemática de esta relación es la ecuación
calorimétrica.
Q= ce .m.(Tf – Ti)

Donde Q representa el calor cedido o absorbido, la masa del cuerpo y T f y Tilas temperaturas final en inicial respectivamente. Q

será positivo si la temperatura final es mayor que la inicial ( T f > Ti ) y negativo en el caso contrario ( Tf < Ti ). La letra c

representa la constante de proporcionalidad correspondiente y su valor es característico del tipo de sustancia que constituye el
cuerpo en cuestión. Dicha constante se denomina calor específico. Su significado puede deducirse de la ecuación Q= c e .m.(Tf – Ti)

si se despaja c, ella resulta: ce = Q/m.(Tf – Ti)

El calor específico de una sustancia equivale, por tanto, a una cantidad de calor por unidad de masa y de temperatura; o en
otros términos, es el calor que debe suministrarse a la unidad de masa de una sustancia dada para elevar su temperatura un
grado.

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 ¿Qué es el calor?
Es el nombre de una de las formas que puede adoptar la energía. Hasta el siglo 19 se consideraba que el calor era un material
sin peso. De acuerdo con la concepción actual, el calor es la energía Cinética de las partículas atómicas. El calor es una forma
de energía almacenada en los cuerpos, que es función del estado vibración de sus moléculas y del tipo de estructura que lo
forma. La fuerza directriz que lo hace pasar de un cuerpo a otro es la diferencia de temperatura entre ellos.
Definición de calor.
Como mucho de los conceptos físicos básicos, la definición de calor no es evidente. Algunas características esenciales son: El
concepto de calor esta muy ligado al concepto de temperatura, sin embargo no es lo mismo. El calor también es una cantidad
que tiene que ver con la masa del sistema como también con sus propiedades físicas.

Calor específico.
El calor especifico es una magnitud física que se define como la cantidad de calor que hay que suministra a la unidad de masa
de una sustancia o sistema termodinámico para elevar su temperatura en una unidad (kelvin, Celsius o grados). El valor del
calor específico depende de dicha temperatura inicial. Se le representa con la letra c (minúscula). En forma análoga, se define la
capacidad calorífica como la cantidad de calor que hay que suministrar a toda la extensión de una sustancia para elevar su
temperatura en una unidad (kelvin, grados o Celsius). Se representa con la C (mayúscula). C = C / m³
El calor específico es una propiedad intensiva de la materia, por lo que es representativo de cada sustancia; por lo contrario,
la capacidad calorífica es una propiedad extensiva representativa de cada cuerpo o sistema particular. Cuanto mayor es el calor
especifico de la sustancia, mas energía calorífica se necesita para incrementar la temperatura.
El termino “calor especifico” tiene su origen en el trabajo del físico Joseph Black, quien realizo varias medidas calorimétricas
y uso la frase “capacidad para el calor”.

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 La unidad clásica para medir la cantidad de calor es la caloría. Como esta es la unidad no muy grande, se emplea a menudo la
kilocaloría. Esta se define como: La unidad de calor es la cantidad de calor necesario para variar la temperatura de la unidad de
masa de agua en 1ºC en torno a los 15ºC. Por ejemplo: 1 Kcal es la unidad de calor necesaria para aumentar la temperatura de 1
kg de agua de 14,5 a 15,5ºC.
En el sistema internacional de unidades (SI) la unidad de calor es la misma de energía, es decir de joule. Se tiene la siguiente
equivalencia entre joules y calorías:
1 caloría = 4,186 joule
1 Kcal = 4,186 kjoule
La intensidad de calor esta relacionada con la velocidad del movimiento molecular estableciéndose para medirla una practica que
da una idea del grado o nivel del calor que tiene un cuerpo determinado. Arbitrariamente fijan parámetros comparativos que
permiten determinar dicho nivel de calor, al que se denomina temperatura. Se dice que un cuerpo con gran velocidad molecular tiene
más temperatura o más nivel de calor que otro.

La cantidad de calor de un cuerpo representa la suma de las energías térmicas de todas las moléculas que lo componen. Es decir
que mientras la intensidad de calor o temperatura indica el grado de movimiento molecular o el nivel de calor de un cuerpo, esta
magnitud señala su contenido total de calor.
Cantidad de sustancia
Cuando se mide el calor especifico en ciencia e ingeniería, la cantidad de sustancia es a menudo de masa, ya sea en gramos o en
kilogramos, ambos del SI. Especialmente en química, sin embargo, conviene que la unidad de la cantidad de sustancia sea el mol al
medir el calor específico, el cual es un cierto número de moléculas o átomos de la sustancia. Cuando la unidad de la cantidad de
sustancia es el mol, el termino calor especifico molar se puede usar para referirse de manera explicita a la medida; o bien usar el
termino calor especifico másico, para indicar que se usa una unidad de masa.

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Unidades de calor.
La unidad de medida del calor en el Sistema Internacional es el joule ( J ). La caloría (cal) también se usa frecuentemente en las
aplicaciones científicas y tecnológicas. La caloría se define como la cantidad de calor necesario para aumentar en 1 ºC la temperatura
de un gramo de agua destilada, en el intervalo de 14,5 ºC a 15,5 ºC. Es decir, tiene una definición basada en el calor específico.

Unidades de calor específico.

En el Sistema Internacional de Unidades, el calor especifico se expresa en julio por kilogramo y kelvin ( J · kgˉ¹ · Kˉ¹ );otra unidad,
no perteneciente al SI, es la caloría por gramo y por kelvin ( cal · gˉ¹ · Kˉ¹ ). Así, el calor especifico del agua es aproximadamente 1cal/
(g·K) en un amplio intervalo de temperaturas, a la presión atmosférica; exactamente 1 cal·gˉ¹·Kˉ¹ en el intervalo de 14,5 ºC a 15,5 ºC.
En los Estados Unidos, y en otros pocos países donde se sigue utilizando el Sistema Anglosajón de Unidades, el calor especifico se
duele medir en BTU (unidad de calor) por libra (unidad de masa) y grados Fahrenheit (unidad de temperatura). El BTU se define como
la cantidad de calor que se requiere para elevar un grado Fahrenheit la temperatura de una libra de agua en condiciones atmosféricas
normales.
Factores que afectan el calor específico .
Las moléculas tienen una estructura interna porque están compuestas de átomos que tienen diferentes formas de moverse en las
moléculas. La energía cinética almacenada en estos grados de libertad internos no contribuye a la temperatura de la sustancia sino a
su calor específico.
Grados de libertad.
El comportamiento termodinámico de las moléculas de los gases monoatómicos, como el helio y de los gases biatómicos, el
hidrogeno es muy diferente. En los gases monoatómicos, la energía interna corresponde únicamente a movimientos de traslación. Los
movimientos traslacionales son movimientos de cuerpo completo en un espacio tridimensional en el que las partículas se mueven e
intercambian energía en colisiones en forma similar a como lo harían pelotas de goma encerradas en un recipiente que se agitaran con
fuerza. Estos movimientos simples en los ejes dimensionales X, Y, y Z implican que los gases monoatómicos solo tienen tres grados de
libertad traslacionales.

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 Las moléculas con mayor atomicidad, en cambio tienen varios grados de libertad internos, rotacionales y vibracionales, adicionales
ya que son objetos complejos. Se comportan como una población de átomos que pueden moverse dentro de una molécula de distintas
formas. La energía interna se almacena en estos movimientos internos.
Medidas de calor.
De acuerdo con el principio de conservación de la energía, suponiendo que no existen perdidas, cuando dos cuerpos a diferentes
temperaturas se ponen en contacto, el calor tomado por uno de ellos ha de ser igual en cantidad al calor cedido por el otro. Para todo
proceso de transferencia calorífica que se realice entre dos cuerpos puede escribirse entonces la ecuación: Q1 = - Q 2
En donde el signo – indica que en un cuerpo el calor se cede, mientras que en el otro se toma. Recurriendo a la ecuación
calorimétrica, la igualdad anterior puede escribirse en la forma:
m1 . ce1. (Te – T1) = -m2.ce2.(Te –T2)

Donde el subíndice 1 hace referencia al cuerpo frio y el subíndice 2 al caliente. La temperatura T e en el equilibrio será superior a T1

e inferior a T2. La anterior ecuación indica que si se conocen los valores del calor específico, midiendo temperaturas y masas, es

posible determinar cantidades de calor. El aparato que se utiliza para ello se denomina calorímetro. Un calorímetro ordinario consta
de un recipiente de vidrio aislado térmicamente del exterior por un material apropiado. Una tapa cierra el conjunto y dos pequeños
orificios realizados sobre ella dan peso al termómetro y al agitador, los cuales se sumergen en un líquido llamado calorimétrico que
es generalmente agua.
Cuando un cuerpo a diferente temperatura que la del agua se sumerge en ella y se encierra el calorímetro, se produce una cesión de
calor entre ambos hasta que se alcanza el equilibrio térmico. El termómetro permite leer las temperaturas inicial y final del agua y
con un ligero movimiento de agitador se consigue una temperatura uniforme. Conociendo el calor especifico y la masa del agua
utilizada, mediante la ecuación calorimétrica se puede determinar la cantidad de calor cedida o absorbida por el agua. En este tipo
de medidas han de tomarse las debidas precauciones para que el intercambio de calor en el calorímetro se realice en condiciones de
suficiente aislamiento térmico. Si las perdidas son considerables no será posible aplicarla ecuación de conservación Q 1 = - Q2 y si
esta se utilízalos resultados estarán afectados de un importante error.

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Tabla comparativa con los calores específicos de combustión
Tabla comparativa con los calores específicos de combustión de diversos materiales que pueden ser empleados como combustibles
en procesos térmicos, donde sea necesario liberar energía en forma de calor.

MATERIAL CALOR ESPECIFICO DE MATERIAL COMBUSTIBLE CALOR ESPECIFICO DE

COMBUSTIBLE COMBUSTION (MJ/kg) COMBUSTION (MJ/kg)

Hidrogeno Madera de pino 22

142
Gas metano Cascaron de coco 21
55
Gasolina Turba seca 20
47
Petróleo crudo Leña seca 20
47
Queroseno Turba húmeda 18
46
Carbón Aserrín seco 16
36
Bituminoso Cascara de arroz 15
35
Antracita Lignito 15
34
Coque Bagazo 13
30
Alcohol etílico De caña seco 9
30
Carbón vegetal Planta de maíz seca 9
Alcohol metílico Aserrín húmedo 9

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 ** PARAMETROS **

Q = es el calor aportado al sistema ( Kcal ).

m = Es la masa del sistema ( kg ).
C = Es el calor especifico del sistema ( Kcal / kg ºC ).
ΔT = Es el incremento de temperatura que experimenta el sistema.
Ti = Es la temperatura inicial del cuerpo ( ºC ).

Tf = Es la temperatura final del cuerpo ( ºC ).

ĉ = Es el calor especifico medio

* * FORMULAS **

c = C / m³
ĉ = Q / m ΔT
Q = m cΔT
Q = ce .m(Tf - Ti )

ce = Q / m.(Tf - Ti)

Q = C. (Tf - Ti)

C = m.ce+

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 **
CUESTIONARIO **
•¿Qué magnitud física se define como cantidad de calor?
•¿Ecuación que determina el calor especifico?
•¿siglo en que el calor se consideraba un material sin peso?
•¿Cuál es la unidad clásica para medir la cantidad de calor?
•¿Cuáles son las unidades de calor específico?
•¿Qué representa la cantidad de calor de un cuerpo?
•¿Cual es el origen del calor específico?
•¿Cuál es la diferencia entre calor y temperatura?
•¿Cuáles son las unidades de medición del calor?
•¿Qué aparato se utiliza para medir el calor?
** PROBLEMAS **
•Calentar 1kgde agua de 10 a 100 ºC. ¿Qué cantidad de calor sensible se le ha agregado?
•Que cantidad de calor será necesaria para calentar el agua de una pileta que contiene 25000 litros de agua, sise desea
aumentar su temperatura de 20ºC a 30ºC?
•¿Que tiempo se necesitara para entregar estas calorías el agua si se emplea gas natural? Poder calorífico del gas = 8000
Kcal/h
•Si mezclamos 1 litro de agua a 92ºC con 0.5 litros de agua 20ºC, ¿Qué temperatura alcanzara la mezcla?
• Determinar la cantidad de calor que absorbe una masa de hielo de 250 g que esta a -15 ºC para pasar a 30 ºC.

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 ** BIBLIOGRAFIAS **

www.Fisicanet.com
www.Textoscientificos.com
www. Itescam.edu.mx
www.cubasolar.cu
*Física General. (bachillerato), Héctor Pérez Montiel,
Decima quinta reimpresión, México 2000.
Publicaciones cultural.

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