La Pirmide de Alimentos

y las Porciones
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De que vamos a hablar en

esta reunin?
Importancia

de comer variedad de

alimentos
El desayuno
La pirmide de alimentos
Las porciones de comida
El plato ideal

Quienes somos?

Porqu

vengo a participar al
programa?

Qu

quiero aprender en esta sesin?

Desayune!
Al despertar no ha comido por un largo
tiempo y su cuerpo tiene poca energa.
Por eso es que el desayuno es la comida
ms importante del da.
Coma protena en el desayuno. El comer
protena le dar energa y previene
que tenga demasiada hambre
durante el da.
Es muy importante que coma algo aunque no tenga
mucha hambre.

Fotografa obtenida de: http://www.farmaciaysalud.com/imagenes/piramide.gif

La nueva pirmide alimenticia

Fotografa obtenida de www.mypyramid.gov

Los granos refinados

Son los que se les ha quitado la semilla y la cscara.
Este tipo de granos tienen menos fibra, menos hierro y
menos vitaminas que los granos integrales.
Algunos alimentos de granos refinados son:

Los granos integrales

Este tipo de granos tienen ms vitaminas, minerales y
fibra.
Procure que la mitad de los productos de grano que
come sean de granos integrales como:

Arroz integral

Pan integral

Avena

La fibra
La fibra es un tipo de carbohidrato que el cuerpo no
puede digerir y por eso no sube el azcar en la sangre.
Alimentos muy altos en fibra:

Frijol blanco

Cereal bran o salvado

Frijol rojo

Coma frutas y verduras de

diferentes colores!
Las frutas y verduras pueden ayudar a prevenir la
diabetes y a mantener un peso saludable.
Estos alimentos ayudan a prevenir la diabetes porque
tienen mucha fibra.
Entre ms color tienen las frutas o las verduras, ms
vitaminas y minerales tienen.
Blanco

Verde

Azul /
Morado

Obtenido de www.5aday.org (5 A Day the Color Way)

Amarillo/
Anaranjado

Rojo

Las Frutas y Verduras

Azules y Moradas
Los alimentos en este grupo le ayudan:
con la memoria
a envejecer saludablemente
a mantener las vas urinarias sanas

Las Frutas y Verduras

Verdes
Las frutas y verduras de este color le ayudan entre otras
cosas:
con su vista
a mantener los huesos y los dientes fuertes

Las Frutas y Verduras

Blancas
Estas le ayudan a:
mantener el corazn sano
a tener buenos niveles de colesterol

Frutas y Verduras
Amarillas y Anaranjadas
Estos alimentos de colores fuertes ayudan para:
la vista
la salud del corazn
que no se enferme

Frutas y Verduras Rojas

Ayudan a:
mantener el corazn con buena salud
ayudan a la memoria
a las vas urinarias

Algo para recordar

No tiene que aprenderse de memoria que
color ayuda con que funcin en el cuerpo.
Lo que tiene que recordar es comer frutas
y verduras de diferentes colores todos
los das.
Escoja diferentes colores
cuando va de compras!

Las protenas
Ayudan con el crecimiento del msculo, de los huesos, de
la piel y de la sangre.
Escoja las que no tengan tanta grasa:

Frijoles

Pescado

Productos de leche bajos en grasa

Pollo

Las grasas
Grasa saturada y grasa trans

Grasa insaturada

Sube el colesterol
Comer poca de esta grasa
Si tarda mucho en
derretirse, quiere decir que
tiene mucha grasa saturada

Tambin debe comerse

con moderacin.
Si est lquida, quiere
decir que tiene muy poca
grasa saturada.

Tenga cuidado con sus porciones

Porcin correcta

Fotografas obtenidas de:

http://www.stayfiteatright.org/root/eat_right/eat_right3.html

Porcin grande

Cuanto es una porcin de arroz?

1/3 de taza de arroz cocido

Por qu debemos fijarnos en las

porciones?
Si come porciones ms pequeas, estar
comiendo menos caloras.
Y si come menos caloras le va a ayudar a
perder peso.
Si come porciones ms pequeas
ser ms fcil para su
cuerpo nivelar el azcar en su
sangre.
Al nivelar el azcar en la sangre
puede prevenir la diabetes.

Cada vez que comarecuerde este plato

Carbohidratos
o almidones

Protenas

Verduras

Cuando coma fuera de su casa

Qu ideas tiene para comer porciones
ms pequeas cuando sale a comer
fuera?

Cada vez que comarecuerde este plato

Carbohidratos
o almidones

Protenas

Verduras

En resumen

Para tener una buena salud es importante comer

una variedad de alimentos

Comer carbohidratos altos en fibra

Comer porciones pequeas ayuda al cuerpo a

nivelar el azcar en la sangre

El plato ideal tiene de verduras, de protenas

y de carbohidratos