APLICACIONES BIOTECNOLGICAS DE MICROORGANISMOS HALFILOS

Integrantes: ROJAS QUISPE PAUL SAMIR GUERRA GALVEZ GEORGE

HUAMAN ALIAGA JHON

2013B

RESUMEN:

LOS MICROORGANISMOS HALOFILOS TIENEN MULTIPLES APLICACIONES INDUSTRIALES,SU USO BIOTECNOLOGICO SE VE ORIENTADO A DIFERENTES CAMPOS POR EJEMPLO: EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: PRESERVAR Y CONSERVAR LAS CARACTERISTICAS SENSORIALES DE LOS ALIEMENTOS. EN LA INDUSTRIA PLSTICA: BUSCA GENERAR TECNOLOGAS AMIGABLES CON EL MEDIO AMBIENTE
EN LA INDUSTRIA FARMACUTICA: CON LA INCORPORACION DE PRINCIPIOS ACTIVOS QUE ORIGINAN NUEVOS PRODUCTOS.

 SE

HA DEMOSTRADO QUE LOS MICROORGANISMOS HALOFILOS PRESENTAN UNA ALTA CAPACIDAD DE BIOREMEDIACION YA QUE PUEDEN SER EMPLEADOS COMO CATALIZADORES EN DIVERSOS PROCESOS EN DONDE SE REQUIEREN CONDICIONES EXTREMAS PARA PODER RECUPERAR EFICIENTEMENTE UN AMBIENTE CONTAMINADO

GENEALIDADES

DE LOS MICROORGANISMOS HALOFILOS

LOS MICROORGANISMOS PERTENECIENTES A LA FAMILIA HALOBACTERIACEAE ABUNDAN EN SALINAS Y LAGOS HIPERSALINOS, AMBIENTES DONDE MUY POCOS SERES VIVOS PUEDEN CRECER.
UNA CARACTERISTICA MAS DE LOS MIEMBROS DE ESTA FAMILIA ES QUE SON HALOFILOS OBLIGADOS NECESITAN: NACL MAYOR 1.5M PARA CRECER, TOLERAN TEMPERATURAS ALTAS (AGUAS ESTANCADAS CALIDAS CON TEMPERATURAS MAYORES A 50 GRADOS)

 PRODUCCION

DE ENZIMAS:

AUNQUE EL POTENCIAL DE HALOBACTERIAS PARA CATALIZAR REACCIONES BAJO CONDICIONES EXTREMAS DE SAL ES BIEN CONOCIDO HASTA AHORA NO HAY REPORTES DE SU APLICACIN EN FORMA INMOVILIZADA SE DESLISAN CON LA DISMINUCION DE SAL EN EL MEDIO EXTERNO, SIN EMBARGO LA PRODUCCION DE ALFA AMILASA POR PARTE DE MICROORGANISMOS HALOFILOS SE HA LOGRADO MANTENER DURANTE 45 DIAS INMOVILIZANDO LOS MICROORGANISMOS EN PERLAS DE ALGINATO Y PELICULAS DE ALCOHOL POLIVINLICO (BAGAI AND MADAMWAR 1996) LAS HIDROLASAS PRODUCIDAS POR MICROORGANISMOS HALOFILOS HAN SIDO USADOS EN LA INDUSTRIA FARMACEUTICA PARA SU ELABORACION DE ANTIBIOTICOS HORMONAS Y PESTICIDAD, TAMBIEN ES USADO PARA EL TRATAMIENTO DE SUPERFICIE MARINAS POR CONTAMINACION DE PETROLEO

 PRODUCCION

DE BIOPOLIMEROS:

LOS MICROORGANISMOS HALOFILOS TIENEN LA PROPIEDAD DE PRODUCIR BIOPOLIMEROS DE DIFERENTES CLASES, EJEMPLO: EXOPOLISCARIDOS ,BIOSURFACTANTES, LIPOSOMAS ENTRE OTROS. LOS EXOPOLISCARIDOS (EPS) QUE SON BIOPOLIMEROS PRODUCIDOS EXTRACELULARMENTE POR BACTERIAS HALOFILAS, TENIENDO APLICACIONES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA FARMACEUTICA Y EN PROCESOS DE BIODEGRADACION. OTRA PROPIEDAD QUE TIENEN ES CAPTAR LOS METALES PESADOS LOS BIOSURFACTANTES MEJORAN LA REMEDIACION DE SUELO Y AGUA CONTAMINADO POR ACEITES, DISMINUYEN LA TENCION SUPERFICIAL, INCREMENTAN LA SOLUBILIDAD DE HIDROCARBUROS HIDROFOBICOS PROMOVIENDO LA DEGRADACION.

 BIOTECNOLOGIA

ALIMENTARIA

LOS MICROORGANISMOS HALOFILOS JUEGAN UN IMPORTANTE PAPEL EN LOS PROCESOS DE FERMENTACION QUE OCURREN EN PRESENCIA DE SAL. PRODUCCION DE SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS Y COLORANTES PARA ALIMENTOS SE HA REPORTADO QUE ESTAS BACTERIAS TIENEN UN OPTIMO CRECIMIENTO Y BUEN RENDIMIENTO EN LA PRODUCCION DE CAROTENOIDES EN PRESENCIA DE 25% DE NaCl

Bioremediacion
SE

HAN AISLADO BACTERIAS HALOFILAS CAPACES DE DEGRADAR COMPUESTOS ORGANICOS HALOGENADOS COMO TRICLOROETILENO LOS CUALES SON DE GRAN IMPORTANCIA DEBIDO A SU PERSISTENCIA Y TOXICIDAD

ALGUNOS

AUTORES HAN AISLADO BACTERIAS HALOFILAS CAPACES DE DEGRADAR LINDANO.

 BIBLIOGRAFIA http://servicios.encb.ipn.mx/revistaisa/Vol.%204

%20No.%202/Aplicaciones%20Biotecnol%C3%B 3gicas%20de%20Microorganismos%20Hal%C3% B3filos.pdf.