UNIVERSIDAD DEL CAUCA FACULTAD INGENIERIA CIVIL PROGRAMA: ING.

AMBIENTAL

PRACTICA N. 01 pH Y SOLUCIONES AMORTIGUADORAS YULIETH HERNANDEZ WILDER TORRES STIVEN COBO Presentado a-.GLORIA BENITEZ ____________________________________________________________________________________ Resumen En la prctica de pH y soluciones amortiguadoras se prepararon 7 soluciones de diferente pH mezclando un volumen determinado de cido actico 0.2M y acetato de sodio 0.2M con el fin de comprobar la capacidad amortiguadora de las soluciones y determinar su pH t usando un potencimetro y tambin la ecuacin de Henderson-Hasselbach. ____________________________________________________________________________________ 1. Objetivos: Preparar y determinar la capacidad reguladora y el PH de las diferentes soluciones. compararlos con los calculados con la ecuacin de Henderson-Hassebalch. 2. Consultas preliminares: 2.1. Consultar el funcionamiento fsicoquimico del potencimetro (pH metro) describirlo en detalle. Rta/ El pH-metro es un sensor utilizado en el mtodo electroqumico para medir el pH de una disolucin. La determinacin de pH consiste en medir el potencial que se desarrolla a travs de una fina membrana de vidrio que separa dos soluciones con diferente concentracin de protones. En consecuencia se conoce muy bien la sensibilidad y la selectividad de las membranas de vidrio delante el pH. Una celda para la medida de pH consiste en un par de electrodos, uno de calomel ( mercurio, cloruro de mercurio) y otro de vidrio, sumergidos en la disolucin de la que queremos medir el pH. 2.2. Cules son los sistemas amortiguadores naturales que se encuentran en nuestro organismo y cuales son los ms utlizados para las investigaciones biolgicas? Rta/Amortiguador protena.-Las protenas intracelulares con sus grupos ionizables contribuyen de forma importante en el mantenimiento del pH, mediante el intercambio de H+ por otros iones (Na+ y K+) que se desplazan al medio extracelular para mantener la neutralidad elctrica: PrH+ <-> Pr- + H+ La hemoglobina es el principal amortiguador de este tipo, es la protena ms abundante de la sangre: HbH+ <-> Hb- + H+ En el interior del hemate,el CO2 se va a convertir en cido carbnico que se disocia dando un H+ que rpidamente ser tamponado por la hemoglobina, y bicarbonato que saldr fuera del hemate en intercambio con iones cloro. Amortiguador fosfato: Ejerce su accin fundamentalmente a nivel intracelular, ya que es all donde

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existe una mayor concentracin de fosfatos PO4H2<->PO4H-+H+ Amortiguacin sea.- El hueso interviene en la amortiguacin de la carga cida captando los H+ en exceso, liberando carbonato a la sangre por disolucin del hueso mineral. Amortiguador carbnico/bicarbonato.- Est presente en todos los medios tanto intracelulares como extracelulares. CO2 + H2O <-> CO3H2 <-> H+ + HCO3Los que se usan en investigacin pueden ser muy variados, ya que existen innumerables amortiguadores para uso en laboratorio. El que se use debera ser aquel que regule el pH al valor que uno este interesado. En soluciones equimolares de un acido y su base conjugada, por jemplo, acido acetico y acetato de sodio, o acido fosforico y fosfato de sodio etc 2.3. Consultar las frases R y S de los reactivos a manipular. CIDO ACTICO: R-22 Nocivo por ingestin. R-36/38 Irrita los ojos y la piel. S-22 No respirar el polvo. CIDO CLORHDRICO: R-22 Nocivo por ingestin. R-36/38 Irrita los ojos y la piel. S-22 No respirar el polvo. HIDRXIDO DE SODIO: R-22 Nocivo por ingestin. R-36/38 Irrita los ojos y la piel. S-22 No respirar el polvo ACETATO DE SODIO: R-22 Nocivo por ingestin. R-36/38 Irrita los ojos y la piel. S-22 No respirar el polvo.

presa mediante un diagrama de flujo anexo al final de este informe.

4. Datos y Resultados mL sln acetato/acido 1 10.0/00 2 8.0/2.0 3 6.0/4.0 4 5.0/5.0 5 4.0/6.0 6 2.0/8.0 7 00/10.0 Tabla N 1 +HCl pH calculado 1 6.36 2 5.29 3 5.15 4 4.72 5 4.54 6 4.06 7 1.96 Tabla N 2 sln pH calculado 9.041 5.402 4.976 4.8 4.62 4.20 2.749 pH determinado 8.12 5.22 4.78 4.65 4.46 4.07 2.66

+HCl pH deter.. 5.90 5.11 4.76 4.58 4.37 3.93 2.06

+NaOH pH calculado 7.08 5.54 5.42 4.80 4.7 4.3 3.08

+NaOH pH deter.. 11.70 5.40 4.94 4.75 4.58 4.03 3.41

FENOLFTALEINA AL 1% ETANOL R-22 Nocivo por ingestin. R-36/38 Irrita los ojos y la piel. S-22 No respirar el polvo. 2.4. Consultar las fichas de seguridad 3. Metodologa: La metodologa utilizada para este procedimiento es tomada en base a la gua nmero 1 (uno) de laboratorio de bioqumica, y se ex2

Nota: las concentraciones para las soluciones de la tabla 2 son las mismas de acetato/acido descritas en la tabla 1 Mtra de agua +HCl pH calcu. +HCl Mtra pH De deter.. agua +NaOH +NaOH pH pH calcu.. deter..

A 2.041 2.10 B 11.959 11.69 Tabla 3 El pH del agua (sola) a temperatura ambiente es de 7.25

Solucin 1: 10.0/0.0: Se utiliza la siguiente formula para bases dbiles

CH 3OONa 0.2mol 10mL 0.02M

1000ml 0.01L 1 1 pH 7 pKa logCH 3OONa 2 2

%E= 3.125% Solucion 6 [ [ [ ] [ ] ] ]

pH = 7 +

Pka +

log [Base dbil]

pH = 9.041 [ [ %E= 10.19% Solucion 2: Se utiliza la ecuacin de Henderson Hasselbach para calcular el pH. [ [ ] [ ] [ [ ] ] Solucin 7 con HCl ] %E= 3.09% Procedimiento 2 Solucin 1 con HCl [ [ ] ] ] ]

%E= 3.39% Solucion 4 [ [ ] [ [ ] ]

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Solucin 1 con NaOH ]

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Solucin 7 con NaOH [ [ ] ]

los determinados; en ganeral los pH calculados coinciden en un rango aceptable con los determinados en laboratorio.

En nuestro caso consideramos que la mejor solucin amortiguadora fue la N3. Pues la variacin de pH al agregarle NaOH o HCl no varia mucho. Procedimiento 3 El calculo del pH del agua al adicionarle 0.5 mL de HCl se obtiene de la siguiente manera: [ ] [ [ ] ] Hay varios factores que pudieron interferir en la variacion de los pH calculados con los determinados tenemos errores personales como el mal manejo de los materiales de laboratorio en este caso de las pipetas y residuos en el pH-metro. En las muestra de agua se tiene una variacin en el pH s debe a que esta no es una sustancia amortiguadora, el pH en condiciones iniciales fue de 7.25. 6.Conclusiones Teniendo encuenta las soluciones preparadas en el laboratorio y los resultados obtenidos se puede concluir que la solucin que tiene o que presento mayor capacidad amortiguadora es la solucin numero tres en nuestro caso, esto lo podemos observar en los registros de la tabla 2, pues es la que menor cambio en cuanto a pH presento al agregarle HCl o NaOH. Al comparar los datos obtenidos con el pHmetro con los datos calculados encontramos que hay diferencias que se deben a errores personales La ecuacin de Henderson es muy til para hallar pH de soluciones, si no contaramos con la ayuda de un pH metro. 7. Referencias bibligraficas http://es.wikipedia.org/wiki/PH-metro http://www.todoexpertos.com/categorias/c iencias-eingenieria/quimica/respuestas/1276387/amortigua dores

El calculo del pH del agua al adicionarle 0.5 mL de NaOH se determina de la siguiente manera: [ ] [ ]

Analizando los resultados obtenidos de pH de las soluciones amortiguadoras, se observamos que varia de una solucin a otra en forma decreciente debido a la adicin del acido actico (ac. dbil). Se observa tambin la diferencia respecto de los pH calculados con los pH determinados pues en unos casos ,la mayora de los calculados son mayores que
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