Curso: Logística

Costos Logísticos e Indicadores de

Eficiencia
Docente : Mg. Kattya Torres Zubiate
Repasamos la
clase pasada
Presupuesto
“ Planear lo que quieres hacer en el
futuro y expresarlo en dinero”

expresión cuantitativa

Viene de un Plan de periodo

acción propuesto determinado

Plan a seguir en un periodo próximo

ingresos
Cuantifica las
expectativas de la flujos de efectivo
administración
posición financiera
El presupuesto operativo y sus
componentes
presenta todo el dinero que entra en
Presupuesto de ventas el negocio (inversores, las ventas o
una combinación de ambos)

pronóstico de las materias

Presupuesto de
primas que se deben comprar.
materiales
Componentes

respecto al esfuerzo humano

Presupuesto de mano necesario para realizar la
de obra manufactura de los productos

Presupuesto de gastos necesidades del negocio con el

generales y fin de operar la parte de oficina
administrativos o administrar de la empresa
LOGRO DE LA SESIÓN
Al finalizar la sesión el estudiante conoce el origen
del costo logístico y la necesidad de medir el
desempeño de la cadena de suministro para la
gestión de las organizaciones.
Temas a tratar
• Definición de costos logísticos
• Clasificación de los costos logísticos
• Impacto de los costos logísticos
• Indicadores de Eficiencia
VIDEO
Los Costos y Gastos

• Ambos son egresos.

• Pero el costo existe cuando obtenemos un bien o servicio

Costos:

• Son aquellas erogaciones (gastos) que se realizar para producir un bien o un servicio.
• Ejemplo:
• Materias primas
• Mano de Obra
• Empaques, etc.
Los Costos y Gastos

Gastos:

• Son aquellas erogaciones (gastos) que se realizar para realizar las actividades de la
empresa.

• Ejemplo:
• Planillas administrativos
• Transportes
• Vendedores
Los Costos y Gastos
Costos Logísticos

Todos los costos que se generan durante el proceso logístico (proceso de mover y
almacenar materiales y productos desde los proveedores hasta los clientes).
Eficacia y Eficiencia Logística

La logística tiene que tener un balance de entre eficacia y eficiencia, eficacia de calidad
y servicio al menor costo posible.
Estado de perdidas y ganancias
Costos Logísticos

Todos los costos que se generan durante el proceso logístico (proceso de mover y
almacenar materiales y productos desde los proveedores hasta los clientes).

Inconvenientes

Costos Ocultos Difícil Imputación

• Representan • No se asigna
erogaciones de tiempos directamente al producto
o recursos que no son y necesitan de bases de
tenidos en cuenta por la prorrateo.
contabilidad • En muchos casos se diluyen
en otras áreas
Costos Logísticos
Costos de Inventarios

Costos de no
Costos de Tenencia
tenencia o quiebre
• Conservación • Pedidas de venta
• Seguros • Perdidas de
• Impuestos clientes
• Daños • Deterioro de la
• Perdidas mercadería
• Obsolescencia • Costo del 2do
• Administración envío.
Algunas propuestas de como reducir el costo de
inventario

• Medir: Las variables que se controlan se

pueden mejorar
• Elevar rotación de Inventario: Reposición
de stock, reducir lead time de proveedores
de almacenes, reducir lead times de
fabricación, etc.
• Mejorar los pronósticos de venta
• Mantener inventarios confiables.
• Gestionar productos obsoletos.
Costo de Almacenar

Es un elemento clave de la gestión de la cadena de suministro

Costos de Almacenamiento

• Costo del espacio.

• Costo de la instalación
• Costo de manipulación
• Costos de suministros: electricidad, agua,
etc.
• Costos de externalización
• Costos financieros.
Algunas propuestas de como reducir el costo de
almacenamiento

• Medir: Las variables que se controlan

se pueden mejorar
• Mejoramiento de Layout
• Gestionar mantenimiento de equipos
y edificios
Costo de Pedidos

Costos de Pedido (picking)

• Objetivos:
• Maximizar calidad y minimizar costos
• Costos de picking de productos
• Sueldos y salarios softwares, equipos y
• Actividad mas costosa del almacén 75%
- 80% de los costos.
Algunas propuestas de reducir el costo de picking

• Medir: Las variables que se controlan se

pueden mejorar
• Optimizar las metodologías de Picking
• Trabajar sobre los procesos de gestión
• Mejora del layout
• Atacar el caminado
Costo de transporte

Costos de transporte

• Costo de combustible
• Costo de seguros de carga
• Costo de operarios
• Costo de chofer
• Costo de mantenimiento de flota
• Costo de neumáticos
• Entre otros.
Algunas propuestas de reducir el costo de transporte

• Medir: Las variables que se controlan se pueden

mejorar
• Optimizar ruteo
• Gestión de flota
• Trabajar sobre logística de última milla y 1era
milla.
Casos Prácticos

En una empresa como una pizzería PAPA JOHNS

a.- ¿Qué costos logísticos se podrían identificar?

Mencione y comente 2 costos logísticos por cada
clasificación.

b.- Definir la fuente que los origina.

Indicadores Logísticos
Indicadores Logísticos
Indicadores Logísticos

CARACTERÍSTICAS DE LOS INDICADORES DE LA GESTIÓN LOGÍSTICOS

Cuantificables
Debe ser expresado en números o porcentajes y su resultado obedece a la utilización de cifras
concretas.

Consistentes
Un indicador siempre debe generarse utilizando la misma fórmula y la misma información para que
pueda
ser comparable en el tiempo.

Agregables
Un indicador debe generar acciones y decisiones que redunden en el mejoramiento de la calidad de los
servicios prestados.

Comparables
Deben estar diseñados tomando datos iguales con el ánimo de poder comparase con similares
indicadores de similares industrias.
Indicadores Logísticos
Indicadores Logísticos

• Veamos juntos el video relacionado al caso de

“Logística Aérea Espárragos Perú”.

• Se forman grupos de 5 integrantes.

• ¿Analice y responsa como influye los Costos
Logísticos e Indicadores de Eficiencia en el video
observado?
• Tiempo: 20 minutos
• Los alumnos de cada grupo explicaran el
desarrollo.
Lo que hemos aprendido hoy
¿Preguntas?