Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Humanidades
Departamento de Pedagogía
Licenciatura En La Enseñanza De Las Ciencias Naturales Y
Ambientales
Sede Catarina 11, San Marcos, jornada domingo
II Semestre 2022
Coordinador Académico: Lic. Arael Abelino Guzmán Bravo
Subcoordinador: Lic. Ramiro Armando Ochoa
Coordinadora Comisión Extensión: Licda. Ana Luisa de León Maldonado

PROYECTO DE EXTENSIÓN

TEMA:

“Donación de víveres, productos de higiene personal e insumos de limpieza, a la

población de niños y niñas con alto grado de desnutrición crónica que se
encuentran resguardados en “El Centro de Educación y Rehabilitación
Nutricional Infantil Malacateca” C.E.R.N.I.M. en la 8 av. 1- 64 Zona 1, Dispensario
Parroquial, del Municipio de Malacatán, Departamento de San Marcos

CATARINA, SAN MARCOS, SEPTIEMBRE DE 2022

NOMBRE DEL ESTUDIANTE CARNÉ

Ana Lucia Navarro González 9240722

Angelica Victoria Gramajo Reyes 202051405

Aracely Normilda López Juárez 201714529

Armando Jeremias Ramos Sandoval 202052096

Audi Jennifer Sánchez Hernández 201406616

Deisi Elvira Chávez Romero 202052556

Delia Patricia Escobar Hidalgo 202053726

Flor de María Barrios Bonilla 202052056

Floricelda Ortega Barrios 201910541

Inosencia Concepción Aguilar Hernández 202051987

Irvin Cervando Pérez Monzón 202052630

José Alberto Portillo Chun 202051007

José Alfredo Coló Cuellar 201310843

Katherine Roxana Ramírez Maldonado 202051395

Laura Yesenia Ralda García 202050343

María Magdalena Fuentes Matías 202050776

Marlen Elizabeth López Maldonado 202051158

Noemi del Rosario Ostorga Hernández 201116293

Patricia Nohemi Jimenes Barrios 202051879

CAPÍTULO III
PLAN DE LA ACCIÓN DEL PROYECTO DE EXTENSIÓN
3.1 . Título del proyecto de Extensión:
Donación de víveres, productos de higiene personal e insumos de limpieza, a la
población de niños y niñas con alto grado de desnutrición crónica que se
encuentran resguardados en “El Centro de Educación y Rehabilitación Nutricional
Infantil Malacateca” C.E.R.N.I.M. en la 8 av. 1- 64 Zona 1, Dispensario Parroquial,
del Municipio de Malacatán, Departamento de San Marcos.
3.2 . Problema seleccionado:
¿Por qué se da el aumento de casos de desnutrición en niños y niñas, al identificar
un caso, sabrán a dónde acudir, si los niños o las niñas alcanzan un alto grado de
desnutrición crónica, la población local ha visto la proyección intervención ante
casos de desnutrición, en el “Centro de Rehabilitación Nutricional Infantil
Malacateca” C.E.R.N.I.M.? en la 8 av.1-64 Zona 1, Dispensario Parroquial,
Malacatán, San Marcos.
3.3 Hipótesis - acción: Si se contará con un programa de recolectar víveres,
productos de higiene personal e insumos de limpieza. Entonces el Centro de
Rehabilitación Nutricional Infantil Malacateca o dispensario parroquial C.E.R.N.I.M.
del Municipio de Malacatán, Departamento de San Marcos, se beneficiará con el
aporte de instituciones gubernativas como no gubernativas, para cubrir sus
necesidades que le brindan a los niños y niñas con un alto grado de desnutrición
crónica.

3.4 . Ubicación geográfica de la intervención:

● Lugar seleccionado para la investigación:

El Centro de Educación de Rehabilitación Nutricional Infantil Malacateca, en la 8

av.1- 64 Zona 1, Dispensario Parroquial C.E.R.N.I.M., del Municipio de
Malacatán, Departamento de San Marcos.

● croquis o mapa en las coordenadas siguientes:

 14.914105818229764, -92.05480674605342

Fuente: Google Maps.

3.5. Unidad ejecutora:

Facultad de Humanidades, de la Universidad San Carlos de Guatemala,
Departamento de Pedagogía, Sede Catarina 11, San Marcos, plan domingo.

3.6 Justificación
Guatemala es un país con muchas carencias, varias familias sufren de pobreza
extrema, es el problema con mayor incidencia en el país. La facultad de
humanidades realiza proyectos humanitarios para las comunidades más afectadas
en esta situación se ha encontrado una institución llamada dispensario parroquial
C.E.R.N.I.M. ubicado en Malacatán San Marcos, es un lugar donde hay muchas
necesidades especialmente en los niños que necesitan una buena nutrición. Las
familias que tienen a sus niños en esta institución son de escasos recursos y
necesitan ayuda de víveres para la alimentación. De acuerdo a las listas de
carencia que tiene dicha institución, se necesita más ayuda en la alimentación de
los niños. Es importante llevar a cabo el proyecto en el dispensario ya que la
entrega de víveres beneficiará a los niños para tener una buena alimentación.
3.7 . Descripción de la intervención:
Según lineamientos establecidos para la creación de proyectos por extensión los
estudiantes de la Facultad de Humanidades, como estudiantes universitarios de la
Licenciatura en Enseñanza en Ciencias Naturales y Educación Ambiental
decidimos aportar al Centro de Rehabilitación Nutricional Infantil Malacateca
(CERNIM); después de una visita diagnóstica, se pudo observar que se tiene
grandes necesidades y se aportará los siguientes insumos:
✔ Leche Deslactosada
 ✔ Azúcar

✔ Maseca

✔ Otros

Lo cual será entregado directamente en la institución respetando los protocolos de

entrega y seguridad alimentaria.
3.8. Objetivos de la intervención:
3.8.1. General

Donación de víveres, productos de higiene personal e insumos de limpieza,

a la población de niños y niñas con alto grado de desnutrición crónica que
se encuentran resguardados en “El Centro de Educación y Rehabilitación
Nutricional Infantil Malacateca” C.E.R.N.I.M. en la 8 av. 1- 64 Zona 1,
Dispensario Parroquial, del Municipio de Malacatán, Departamento de San
Marcos.

3.8.2. Específicos

● Recolectar y clasificar los artículos de apoyo a través de cajas específicas

para su respectivo proceso de traslado a las instalaciones de la fundación.

● Crear una red solidaria dentro de la comunidad educativa de la universidad

San Carlos de Guatemala, sede Catarina, para dar sostenibilidad de estos
tipos de acciones.

● Sensibilizar a la población en general e instituciones para la contribución de

productos alimenticios y artículos de limpieza.
3.9. Metas
La entrega de víveres, insumo de limpieza y de aseo personal, beneficiando a niños
con alto grado de desnutrición en la fundación C.E.R.N.I.M., Malacatan San Marcos.
Dentro de las necesidades de la institución, se hace importante mencionar de forma
general se tienen las siguientes:
a) Alimentos básicos:

● Leche en polvo deslactosada, entera o descremada, Incaparina, avena en

hojuelas, corn flakes de kellogg's, Maseca, frijol en grano, azúcar, pastas
alimenticias, compotas, (producto en general recolectado)
 b) Productos de Higiene personal:

● Jabón líquido de mano, gel antibacterial de mano, papel higiénico, pasta de

dental, jabón de baño o retocador natural, shampoo (productos en general
recolectado)

c) Productos de limpieza:

● Cloro, desinfectante líquido, detergente en polvo, jabón en bola, jabón para

lavar platos en líquido, disco o en toco. (productos en general recolectado)

3.10. Beneficiarios

3.10.1. Directos

● Los 20 Niños de la Fundación CERNIM

3.10.2. Indirectos
● Los padres de los niños que atiende la fundación, las autoridades de
la fundación y la comunidad en general.
3.11. Actividades para el logro de los objetivos, plan de acción del proyecto de
extensión.
Se Productos Factores que Fecha de
No. Actividades
logró alcanzados incidieron ejecución

Si No

1 Se realizó x Buena atención Tormenta Eléctrica 08/07/2022

reunión con de la directora,
las Sacerdote y
autoridades cocinera.

2 El análisis de x Recolección total Por falta de 15/07/2022

la entrevista y precisa para la energía
viabilidad y
factibilidad del
proyecto.

Reunión con x Todos los Falta de 25/08/2022

la junta estudiantes coordinación
directiva, estuvieron de
3 para acuerdo para
recaudación realizar la
de fondos recaudación de
para compras fondos para el
y gastos del proyecto de
proyecto extensión

Compra de x Cotización de los Costos altos y falta 05/09/2022

los víveres productos, en la de efectivo.
para los abarrotería y
niños de la farmacia.
institución

4
FUENTE: elaboración por la estudiante. Aracely Normilda López Juárez
3.12. Cronograma actividades
No. Tiempo de duración
Actividades del plan de Acción del
Julio Agosto Septiembre
proyecto de extensión
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1 Reunión con coordinadora del

proyecto y estudiantes de salón

2 Formación de directiva de sección

3 Visita con autoridades de la Institución

beneficiada.

4 Solicitar a la asociación de
C.E.R.N.I.M., si aceptan realizar
nuestro proyecto con ellos

5 Socialización de la idea del proyecto y

elección de la metodología a seguir.

6 Designación de las partes del proyecto

con las que contribuirán

7 Empezar a formar el proyecto

8 Revisión del avance del proyecto

9 Recaudación de fondos para compras

y gastos del proyecto

10 Hacer el listado de las compras que se

harán para la ejecución del proyecto

11 Selección de los encargados de

realizar las compras para el proyecto
 12 Ejecución del Proyecto en
C.E.R.N.I.M.

REFERENCIA: Programado (verde), Reprogramado (rojo) y Ejecutado (Azul)

FUENTE: elaboración por el estudiante. José Alberto Portillo Chun

3.13. Técnicas y métodos utilizados

3.13.1 . Técnicas
La observación es una técnica muy utilizada que permite observar conductas
medibles. En la investigación se abordó al observar a las personas de la
comunidad y ver quiénes eran las de más escasos recursos. La cual se empleó
en la institución C.E.R.N.I.M.

Entrevista es un diálogo entablado entre dos o más personas: el entrevistador

formula preguntas y el entrevistado las responde. Se trata de una técnica
empleada para diversos motivos, investigación, temas de interés o de
divulgación científica selección de personal. La cual se empleó en la institución
C.E.R.N.I.M.

Encuesta consiste en una serie de preguntas abiertas o cerradas, bien definidas

para recoger información relevante y que servirá para el transcurso de la
investigación.

3.13.2. Métodos

La Investigación documental es la que nos permite recabar todo tipo de

información de diversas fuentes, para enriquecer el conocimiento y ampliar la
información que exista de determinado tema. En esta investigación fue utilizada
al consultar diversas fuentes u oficios para conocer e indagar sobre la temática
investigada.

Investigación de campo consiste en el contacto que el investigador hace con el

área a investigar. Se ejecutó al momento la observación directamente la
institución donde se realizaría la investigación.

Enfoque mixto es una combinación del enfoque cualitativo y cuantitativo, de los

cuales surge la investigación mixta. Se centra en la recolección y análisis de
datos cuantitativos y cualitativos para así lograr mayor entendimiento del
fenómeno.

3.14. Recursos
 a) Humano b) materiales c) Didáctico

✔ Coordinadora ✔ Transporte ✔ Hojas de Papel

del proyecto Bond
✔ Celular
✔ Estudiantes de ✔ Lapiceros
la Carrera de ✔ Internet
licenciatura de ✔ Cuadernos
CC. NN.
✔ Víveres
✔ Impresoras
✔ Insumos de higiene personal y
de limpieza. ✔ Computadoras

FUENTE: elaboración por la estudiante. Audi Jennifer Sánchez Hernández

3.15. Financiamiento

● Para realizar las actividades la recaudación de los recursos económicos: se

hizo necesario hacer gestiones remitidas a instituciones gubernativas y no
gubernativas, para la ejecución del plan de acción.

● Presupuesto, para el proyecto de extensión, basado en la gestión de los 17

estudiantes del II semestre de la carrera de Licenciatura en Enseñanza en
Ciencias Naturales y Educación Ambiental de la Universidad de San Carlos de
Guatemala, Sede Catarina 11, San Marcos, plan domingo.

3.15.1. Presupuesto
Presupuesto, para el proyecto de extensión, basado en la gestión de los 17
estudiantes del II semestre de la carrera de Licenciatura en Enseñanza en
Ciencias Naturales y Educación Ambiental, de la Universidad de San Carlos de
Guatemala, Sede Catarina 11, San Marcos, plan domingo.
3.15.2. Especificaciones del presupuesto del plan de acción del proyecto de
extensión:
No. Cantidad Descripción de productos Costo Unitario Costo Total
1 6 bolsa Leche Nido en polvo deslactosada Q. 11.00 Q. 66.00

2 12 bolsa Incaparina Q. 11.00 Q. 132.00

3 12 bolsa Avena en hojuelas Q. 6.00 Q. 72.00

4 6 caja Cereales Corn kellogg 's 465g. Q. 20.00 Q. 120.00

5 10 kilos Maseca Q. 10 Q. 90.00

6 10 kilos Frijol en granos Q. 12.00 Q. 120.00

7 24 bolsas Pastas alimenticias Q. 3.50 Q. 84.00

8 15 kilos Azúcar Q. 7.6 Q. 115.00

9 1 fardo Cloro, 48 unidades Q. 78.00 Q. 78.00

10 10 bolsas Detergente en polvo Q. 8.00 Q. 80.00

11 3 tiras Jabón en bola Q. 20.00 Q. 60.00

12 40 rollos Papel de baño Q. 1.625 Q. 65.00

13 6 kilos Arroz Q. 4.5 Q. 27.00

14 12 litros Aceite comestible Q.17.00 Q. 204.00

15 3 paquetes Pañales desechables Q.65.33 Q. 196.00

16 7 bolsas Galletas globales Q. 16.33 Q. 49.00

17 1 galón Suavitel Q. 95.00 Q. 95.00

18 6 unidades Pinoles líquidos Q. 10.00 Q. 60.00

 TOTALES Q. 1,713.00
FUENTE: elaboración por la estudiante. María Magdalena Fuentes Matías

3.16. Responsables de plan de acción del proyecto de extensión

● Coordinadora Comisión Extensión

● Directiva y estudiantes de Salón

NOMBRE DEL ESTUDIANTE CARNÉ

Ana Lucia Navarro González 9240722

Angelica Victoria Gramajo Reyes 202051405

Aracely Normilda López Juárez 201714529

Armando Jeremias Ramos Sandoval 202052096

Audi Jennifer Sánchez Hernández 201406616

Deisi Elvira Chávez Romero 202052556

Delia Patricia Escobar Hidalgo 202053726

Flor de María Barrios Bonilla 202052056

Floricelda Ortega Barrios 201910541

Inosencia Concepción Aguilar Hernández 202051987

Irvin Cervando Pérez Monzón 202052630

José Alberto Portillo Chun 202051007

José Alfredo Coló Cuellar 201310843

Katherine Roxana Ramírez Maldonado 202051395

Laura Yesenia Ralda García 202050343

María Magdalena Fuentes Matías 202050776

Marlen Elizabeth López Maldonado 202051158

Noemi del Rosario Ostorga Hernández 201116293

Patricia Nohemi Jimenes Barrios 202051879

 3.17. Evaluación de actividades
El proyecto de extensión será evaluado a través de una lista de cotejo, en reunión con
la coordinadora comisión extensión, la directiva salón y los estudiantes involucrados.
N Descripción de actividades de plan acción del Si No Talvez
o. proyecto de extensión

1. se pudo hacer la gestión del proyecto de X

extensión, como se tenía pensado.
2. Hubo participación de todos los estudiantes del X
salón

3. Se alcanzaron los objetivos trazados en el plan de X

proyecto.
4. la fundación C.E.R.N.I.M. se vio agradecida con la X
realización del proyecto de extensión, a cargo de
los estudiantes involucrados.
5. el efectivo recolectado alcanzó para cubrir los X
gastos trazado en el proyecto de extensión
FUENTE: Elaboración por el estudiante: José Alfredo Coló Cuellar

3.18. Anexos

Infografía (para recolectar datos)

❖ Autoridades de la fundación C.E.R.N.I.M

❖ Padres beneficiados en “El Centro de Educación y Rehabilitación Nutricional

Infantil Malacateca” en la 8 av. 1- 64 Zona 1, Dispensario Parroquial
C.E.R.N.I.M., del Municipio de Malacatán, Departamento de San Marcos.
❖ Pág. Web.

❖ Pág. Facebook

❖ Los vecinos locales.

❖ Estudiantes en la labor de investigadores