ÁREA: Coordinación de Vinculación

con la Sociedad
GUÍA CÓDIGO: 12-REG-01
PLAN DE APRENDIZAJE VERSIÓN: 00
PRÁCTICO UBICACIÓN: Sede Yachay e Ibarra
N° PÁGINAS: 0 de

RESOLUCIÓN
APROBACIÓN DE RPC-SO-20-No.298-2018-TSQ
CARRERA

INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO

“17 DE JULIO”

CARRERA:

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN QUÍMICA

FECHA DE FECHA DE ELABORADO POR: APROBADO POR:

EXPEDICIÓN: ACTUALIZACION: Miembros de la RESOLUCIÓN IST-
25 de noviembre de 08 de enero 2024 Coordinación de 17J-OCS-2022-SEO-
2021 vinculación 001-R007
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CARRERA DE TECNOLOGÍA SUPERIOR EN QUÍMICA

1. GUÍA PARA EL DESARROLLO DE LAS PRÁCTICAS DE FORMACIÓN DUAL

Carrera: Tecnología Superior en Química

Semestre / Nivel: Dual X

Tercer nivel - 3 Focalizada
Segundo Periodo FECHA FECHA
PERÍODO ACADÉMICO 04 01 2024 08 03 2024
Académico 2023-IIPA INICIO FINAL
2. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PLAN DE APRENDIZAJE PRÁCTICO Y DE ROTACIÓN- PAPR
Realizar una descripción puntual del régimen de trabajo y actividades que realizará el estudiante en la empresa formadora

El Plan de Aprendizaje Práctico – PAPR, constituye un instrumento de trabajo a ser implementado por las
carreras duales; con un enfoque al desarrollo profesional de los estudiantes en el campo productivo en las
empresas de la zona del país, con guía y asesoramiento del tutor académico y tutor empresarial, sobre la base
de lo establecido en las normativas y reglamentos vigentes. De esta manera la formación profesional del
estudiante en modalidad dual logra combinar de forma integral la academia en su fase teórica 50% y la práctica
50%.

Esta modalidad por tanto instruye a los estudiantes dentro de una empresa formadora; orientado a los núcleos
temáticos que contienen asignaturas profesionalizantes y son claves para combinar el componente práctico,
con la finalidad de articular de manera adecuada las capacidades de los discentes, mediante rotación en las
áreas según el nivel de formación, donde se busca la excelencia en la relación empresarial y académica, a través
de la transferencia de conocimientos que favorece no solo al empresario sino también a la sociedad en general.

3. OBJETIVOS:

Proporcionar los procedimientos de formación dual en entornos reales de un trabajo,

ajustado al grado de formación de los estudiantes de Tecnología Superior en Química
Objetivo General:
para que asuman tareas y responsabilidades propias de la profesión e integren los
conocimientos, habilidades, destrezas, actitudes y valores en el campo de su accionar.

I. Ampliar los conceptos, roles y beneficios que trae consigo la relación empresa
e IST “17 de Julio” para mayor apertura al desarrollo profesional de los
jóvenes en el campo productivo.
Objetivos Específicos:
II. Programar labores participativas que coadyuven al perfeccionamiento
profesional y a la formación de los estudiantes, adecuándola a las necesidades
del mundo laboral con las actividades formativas.

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III. Insertar a los estudiantes en la empresa formadora para que aprecien los
diferentes roles que cumplirán como tecnólogos en Química, al vivenciar
situaciones reales y concretas que conforman el quehacer profesional.
IV. Favorecer la cooperación entre la carrera y la empresa formadora, mediante
la capacidad, creatividad e innovación de los estudiantes con
acompañamiento académico y empresarial para que los problemas
tecnológicos, productivos o de prestación de servicios identificados sean
atendidos con propuestas y acciones de mejoras, si fuese el caso.
V. Desarrollar en los estudiantes habilidades y competencias, con iniciativas y
autonomía en las áreas acorde al perfil de la carrera Química, para que logren
más y mejores oportunidades de trabajo.
VI. Fomentar el espíritu de superación personal permanente y la solidaridad
social, como elementos fundamentales del desarrollo profesional, que
amerite el reconocimiento institucional y empresarial.

4. ÁMBITO

Este PAPR es de cumplimiento obligatorio para las carreras duales en su fase práctica; considerando las
funciones del coordinador de carrera, docente delegado como gestor local de dualidad, tutores académicos y
estudiantes, pues con este instrumento se puede brindar resultados de aprendizajes articulados con las
capacidades profesionales que debe alcanzar el estudiante según el diseño curricular de la carrera.

5. FUNDAMENTO LEGAL

En conformidad con:

El numeral 1 del artículo 3 de la Constitución de la República del Ecuador, establece como uno de los deberes
primordiales del Estado: 1. “Garantizar sin discriminación alguna el efectivo goce de los derechos establecidos
en la Constitución y en los instrumentos internacionales, en particular la educación, la salud, la alimentación,
la seguridad social y el agua para sus habitantes (...)”;

Que, el artículo 26 de la Carta Magna, determina:

La educación es un derecho de las personas a lo largo de su vida y un deber ineludible e inexcusable del
Estado. Constituye un área prioritaria de la política pública y de la inversión estatal, garantía de la
igualdad e inclusión social y condición indispensable para el buen vivir (...);

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Que, el artículo 350 de la Norma Fundamental, señala:

El sistema de educación superior tiene como finalidad la formación académica y profesional con visión
científica y humanista; la investigación científica y tecnológica; la innovación, promoción, desarrollo y
difusión de los saberes y las culturas; la construcción de soluciones para los problemas del país, en
relación con los objetivos del régimen de desarrollo;

Que, el artículo 352 de la Ley Fundamental, manifiesta: “El sistema de educación superior estará integrado por
universidades y escuelas politécnicas; institutos superiores técnicos, tecnológicos y pedagógicos; y
conservatorios de música y artes, debidamente acreditados y evaluados. Estas instituciones, sean públicas o
particulares, no tendrán fines de lucro”;

Que, el artículo 352 de la Norma Suprema, indica: “El sistema de educación superior está integrado por
Universidades, Institutos superiores técnicos, tecnológicos pedagógicos: y conservatorios de música y artes. -
debidamente acreditados y evaluados. Estas Instituciones sean públicas o particulares, no tendrán fines de
lucro”.

Que, el artículo 353 de la Norma Suprema, indica: “El sistema de educación superior se regirá por:

1) Un organismo público de planificación, regulación y coordinación interna del sistema y de la relación

entre sus distintos actores con la Función Ejecutiva (...)”;

Que, el artículo 84 de la Ley Orgánica de Educación Superior (LOES), dispone: “Los requisitos de carácter
académico y disciplinario necesarios para la aprobación de cursos y carreras, constarán en el Reglamento de
Régimen Académico, en los respectivos estatutos, reglamentos y demás normas que rigen al Sistema de
Educación Superior (...)”;

Que, el artículo 166 de la LOES, determina:

El Consejo de Educación Superior es el organismo de derecho público con personería jurídica, con
patrimonio propio, independencia administrativa, financiera y operativa, que tiene por objetivo la
planificación, regulación y coordinación interna del Sistema de Educación Superior, y la relación entre
sus distintos actores con la Función Ejecutiva y la sociedad ecuatoriana (...);

Que, mediante Resolución RPC-SO-No.111-2019 del Reglamento de Régimen Académico, se indica en el

capítulo 4, Art. 79. Modalidad Dual:

…la modalidad dual es aquella en la que el proceso formativo se realiza de forma sistemática y
secuencia/continua en dos entornos de aprendizaje el académico y el laboral. La formación de carácter

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teórico se realiza en la institución educativa (mínimo 30% máximo 50%), en tanto que la formación
práctica ser realiza en entorno laboral específico, que puede ser creado por la IES o provisto por una
entidad receptora formadora…

Que, la Disposición Transitoria Novena, literal d. del Reglamento ibídem, indica: “Una vez que entre en vigencia
el presente Reglamento, el CES deberá aprobar las siguientes normas; (...) d. Normativa para carreras y
programas académicos en modalidad dual”;

Que, a través de Resolución RPC-SO-l1-No.180-2019, de 23 de marzo de 2019, el Pleno del CES. resolvió:

Artículo 1.- Dar por conocido, en primer debate, el proyecto presentado por la Comisión Permanente de
Institutos y Conservatorios Superiores del Consejo de Educación Superior (CES), respecto a la Normativa
para Carreras y Programas en Modalidad Dual (...) En caso de que la IES no cuente con laboratorios y
entornos de aprendizaje específicos para la implementación de la carrera, podrá realizar convenios con
empresas formadoras que proveerán los mismos en sus entornos laborales empresa);

Que, Artículo 9. De la Normativa para las carreras y Programas en Modalidad de Formación Dual, Dispone:
Prácticas Pre profesionales en la modalidad de Formación Dual: en esta modalidad, de las 400 o más horas de
prácticas pre profesionales exigidas en el Reglamento de Régimen Académico, 240 horas se encuentran
incluidas en las horas desarrolladas en entornos laborales reales, y 160 horas corresponden a prácticas pre
profesionales de servicio a la comunidad que se ejecutan bajo responsabilidad de la IES.

Que, para cumplir con el objetivo establecido en la LOES, el Reglamento de Régimen Académico, y la Normativa
para Carreras en Programa y Modalidad Dual, es necesario expedir un instructivo que regule la modalidad de
aprendizaje dual donde confluye la enseñanza teórica y práctica del estudiante en escenarios educativos y
productivos;

Bajo amparo a los reglamentos previamente citados, el Instituto Superior Tecnológico “17 de Julio” con base a
las tres carreras duales ha desarrolla una normativa interna que regula, gestiona y coordina el cumplimiento de
los procesos de la Modalidad Dual.

Para revisión y constatación de la normativa Formación Dual institucional, abra el siguiente enlace:
https://drive.google.com/file/d/1bQsXJd7sUS8QVzrs2AM6PjHsOdCsjhhc/view?usp=sharing

6. REQUISITOS Y CONDICIONES PARA LA REALIZACIÓN DE LAS PRÁCTICAS DUALES

Requisitos:

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o El estudiante deberá estar legalmente matriculado en la carrera de formación dual indicando el periodo
académico y las materias correspondientes a ese periodo académico o nivel.
o El estudiante para ser habilitado a su fase práctica dual, debe previamente aprobar las materias
profesionalizantes acorde al núcleo estructurante por cada nivel; caso contrario no podrá realizar su
formación dual en entornos reales.
o Contar con los instrumentos, vestimenta e implementos de seguridad necesarios para el buen
desarrollo de la formación dual.

Condiciones:

El aprendizaje en entorno laboral real se desarrollará con las siguientes normas:

o El desarrollo del aprendizaje en entornos laborales reales deberá ser monitoreado por un tutor de la
IES que se denomina Tutor Académico, en coordinación con un tutor de la entidad formadora que se
denomina Tutor Empresarial, el desarrollo del aprendizaje práctico será responsabilidad de ambas
partes.
o El desarrollo de los aprendizajes de la entidad receptora formadora estará articula a la temática central
de cada periodo académico, llamado núcleo estructurante o en su defecto con una o varias asignaturas,
cursos o equivalentes.
o El estudiante debe presentar los documentos de la formación dual acorde al tiempo establecido en la
planificación semestral aprobada por Coordinación de carrera y Vinculación. De existir cambios de
fechas para el cumplimento de las actividades, los responsables al final deben hacer un alcance y enviar
nuevamente la matriz.
o Los documentos duales deben encontrarse en los formatos aprobados por el Órgano Colegiado
Superior OCS (sin ninguna variación) y con las firmas de respaldos.
o El gestor local recibirá los registros estudiantiles y los reportes de acompañamiento por parte del tutor
académico; documentos que tendrán que ser archivados acorde al instructivo socializado por la
Coordinación de Vinculación con la Sociedad.
o Las prácticas duales es un requisito fundamental que el estudiante debe cumplir para la obtención del
título, como lo estipula la Ley Orgánica de Educación Superior - LOES, conjuntamente con el Reglamento
de Régimen Académico - RRA.

Proyecto Empresarial. - El proyecto empresarial tiene componente práctico y se desarrollará en entorno laboral
real, de forma individual y/o grupal correspondiente al periodo académico matriculado. El objetivo del proyecto
empresarial es la aplicación e integración de conocimientos adquiridos en el entorno educativo y en entorno

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laboral real, este proyecto está orientado a analizar temáticas de la realidad profesional de la carrera y aportar
de manera productiva a la entidad formadora.

7. CAMPO DE CONOCIMIENTO:
Codificar los campos del conocimiento, según corresponda a su carrera.

Campo Amplio Campo Específico Campo Detallado

Ingeniería, industria y construcción Ingeniería y profesiones afines Química aplicada

8. PERFIL PROFESIONAL DE LA CARRERA:

Detallar el perfil profesional de la carrera que corresponda, la misma que se encuentra en el proyecto de carrera
dual.

Integrar tecnología e innovación en el desarrollo de métodos y técnicas químicas, generando

conocimientos en las diferentes áreas de aplicación industrial y de laboratorio.
8.1. RESULTADOS DE APRENDIZAJES ARTICULADOS CON LAS CAPACIDADES PROFESIONALES QUE DEBE
ALCANZAR EL ESTUDIANTE SEGÚN EL DISEÑO CURRICULAR DE LA CARRERA

RESULTADOS DE APRENDIZAJES ACTIVIDADES NÚCLEO ESTRUCTURANTE

Este apartado se define desde la academia, a partir
del nivel en que se encuentra el estudiante y los
conocimientos adquiridos en clases; mismos que
deben corresponderse a los resultados de
aprendizajes especificados en el proyecto de cada
carrera.
Las actividades se programan conjuntamente con
el tutor empresarial en base al grado de
formación del estudiante y en correspondencia
con los resultados de aprendizajes previamente
indicados.
Registre los núcleos estructurantes según
el nivel que cursa el estudiante (proyecto
de carrera dual).

Capacitación de las diferentes áreas

a) Capacitación del manejo interno QUÍMICA APLICADA AL MEDIO
de trabajo y su estructura en la
de la planta AMBIENTE
planta

Manipulación del proceso de

b) Manejo y Control de maquinarias QUÍMICA APLICADA AL MEDIO
maquinarias de producción para la
de Producción AMBIENTE
elaboración de pulpas de frutas

Elaboración de fichas de producción

c) Elaboración y proceso de manuales QUÍMICA APLICADA AL MEDIO
para el registro y trazabilidad del
de operación AMBIENTE
producto

9. PARTICIPANTES
(Nombres y apellidos completos del docente o docentes de carrera que participa en calidad de gestor, tutores u otras
responsabilidades asignadas.)

Nombre y título
Docentes Horario de trabajo Funciones asignadas
profesional

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Receptar documentación
del estudiante y tutor
académico.
Israel Alejandro Chuquín
Asesorar a los tutores
Rivera
empresariales.
Responsable local de CI: 1003306139 Lunes a viernes Monitorear el
Formación Dual 08:00 – 17:00
Ingeniero en Petróleos cumplimiento de la
Magister en Dirección planificación.
Logística Revisar la documentación
del estudiante y tutor
académico.
Monitorea, evalúa e
Mgs. Israel Chuquín informa sobre el desarrollo
de las prácticas del
Docente / Tutor Lunes a viernes
Ingeniero en Petróleos estudiante a su cargo.
académico 08:00 – 17:00
Magister en Dirección Realiza el acompañamiento
Logística para el desarrollo del
proyecto empresarial.

9.1.
Departamento, área, unidad
Datos Personales u otras dependencias
Días Horas de trabajo
asignadas para el desarrollo
Apellidos y nombres C.I. de las prácticas
FARINANGO HERNANDEZ NICOLAS Lunes a
1725093635 Laboratorio 08:00 a 17:00
ALEJANDRO viernes

10. ENTIDAD RECEPTORA

Escriba los datos de la entidad receptora donde los estudiantes realizarán sus prácticas.

Nombre completo de la Número de

Provincia Cantón Parroquia
empresa / institución teléfono

Sport & Fruits Pichincha Quito El tejar 0993676242

Purezadefrutas
Lugar de ubicación Actividades económicas principales
Conservación de frutas, pulpa de frutas, legumbres
Antonio Jose de Sucre y y hortalizas mediante el congelado, secado,
Atahualpa deshidratado, inmersión en aceite o vinagre,
enlatado, etcétera,
Tipo Sectores productivos
Marque la opción según corresponda Marque las opciones según corresponda

Pública Sector primario

Actividades económicas en sectores de producción.

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Sector secundario
Privada Actividades económicas relacionados a la industria, materias X
primas.

Economía Mixta Sector terciario

Actividades que no producen una mercancía.
Otras
Servicio Social Educación, intelectuales, investigación, tecnología de la
información, cultura.

Gubernamental Quinario
Servicios y modelos productivos con carácter emprendedor.
Nombres y apellidos Número de cédula o Ruc
(Representante legal)
Diego Plazarte 1792871409001
Nombres y apellidos Número de cédula o Ruc E-mail
(Tutor empresarial)

Diego Plazarte 1792871409001 diegoplazarte@gmail.com

Función desempeñada en la Función que cumple en las prácticas
Número de teléfono
empresa duales
Tutor Empresarial
Orienta, controla y evalúa al
0993676242 Gerente General
estudiante en la ejecución del Plan de
Aprendizaje Práctico y de Rotación

Observación:
En caso de presentar algunas necesidades en
áreas determinadas la entidad receptora,
detalle cuáles son:

11. RECURSOS
Indicar los recursos a utilizarse para el desarrollo de las prácticas duales.

RUBROS ECONÓMICOS
EMPRESA
IST 17J
FORMADORA
MONTO
COOPERACIÓN
AUTOGESTIÓN

RECURSOS / MATERIALES
APROXIMADO
PROPIOS

PROPIOS

Materiales de oficina X 5
Materiales de capacitación X 5
Equipos informáticos X 10
Insumos varios X 5
Total 25

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Mgs. Israel Chuquín Ing. Diego Plazarte

DOCENTE/TUTOR ACADÉMICO TUTOR EMPRESARIAL

Observación: La empresa formadora es quien provee de materiales, equipos u otros requerimientos necesarios
durante las prácticas de los estudiantes, pues el IST 17J no cuenta con presupuesto propio por ser una entidad
regida por la Secretaría de Educación, Ciencia, Tecnología e Innovación.

12. CRONOGRAMA VALORADO POR ACTIVIDADES

CRONOGRAMA
AÑO/MES/SEMANA

ACTIVIDADES 2024
Diciembre 2023 Enero Febrero Marzo
Semanas semanas semanas Semanas
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1. Planificación y matrícula de estudiantes
habilitados para las prácticas duales
2. Socialización a los estudiantes y docentes
sobre las prácticas duales

3. Entrega de oficio a las empresas

4. Inicio de prácticas de formación dual y

socialización de documentos estudiantiles y
llenado de los mismos

5. Selección de temas del proyecto empresarial

6. Construcción del marco teórico del proyecto

empresarial
7. Ejecución de la fase experimental del proyecto
productivo
8. Correcciones de documentos estudiantiles y
materiales para defensa del proyecto

9. Defensa del proyecto empresarial

10. Evaluación, elaboración, revisión y entrega de

los documentos de prácticas duales

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13. PROCEDIMIENTOS PARA EL SEGUIMIENTO, CONTROL Y EVALUACIÓN

Por último, el gestor dual emitirá los informes correspondientes a la

Coordinación de Vinculación con la Sociedad para determinar y evaluar
el cumplimiento de las acttividades realizadas.

En vista de la actual situación de la pandemia mundial, la gestoría local de

Formación Dual asignado por la carrera, conjuntamente con el tutor
académico y tutor empresarial monitorearán de manera presencial y/o virtual
la realización de las prácticas estudiantiles. El gestor local realizará la
planificación de actividades con fechas de cumplimiento, que posteriormente
se registrarán en los informes de los estudiantes, docentes responsables y
gestoría. De esta manera se podrá valorar el cumplimiento de las prácticas.
El control, seguimiento y evaluación de las actividades estudiantiles estarán a
cargo del tutor académico y tutor emprearial, utilizando para el efecto una
evaluación que se efectuará semestralmente.

14. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

I. CACES. (2021). Modelo de evaluación externa 2024 con fines de acreditación para los
institutos superiores técnicos y tecnológicos mayo 2021. Quito. Consejo de
Aseguramiento de la Calidad de la Educación Superior (CACES).
II. Reglamento Régimen Académico, R. (2020, julio 15). Reglamento Régimen Académico
2021.
https://www.google.com/search?q=reglamento+regimen+acad%C3%A9mico+2021&rl
z=1C1CHBD_esEC911EC911&oq=reglamento+regimen+acad%C3%A9mico+2021&aqs=
chrome..69i57j0i22i30l4.12016j1j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8
III. Órgano Colegiado Superior, OCS. (2019, junio). Estatuto del Instituto Superior
Tecnológico "17 de Julio".

Nota. Revisar el documento con nombre: Responsabilidades y requisitos duales,

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pues ahí encontrará información relevante de las responsabilidades del gestor local
por carrera, tutor académico y estudiante para la entrega de evidencias de la
formación dual.

15. RESPONSABLES

COORDINADOR DE CARRERA RESPONSABLE LOCAL

FORMACIÓN DUAL
Ing. Luis Gálvez Mgs. Israel Chuquín.
C.I. 1003594460 C.I. 1003306139

Fecha de recepción:
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