definición de producción de pollo de engorde

se basan en la cría, explotación y reproducción de las aves domésticas, y tiene como objetivo el proveer a la población alimentos
ricos en proteína de calidad,

¿Cómo es la reproducción de los pollos de engorde?

El apareamiento completo se da cuando el gallo mete la cola al lado de la cola de la gallina y abre las plumas de la cola para que
entren en contacto las cloacas. En este momento el semen del gallo se libera directamente en la vagina de la gallina a través de la
cloaca

¿Qué significa producción avícola?

Se dedica a la crianza, procesamiento, producción y comercialización de productos avícolas y procesados.

¿Cómo se le dice a la producción de pollos?

Gallinocultura: se dedica a la cría de gallináceas.

¿Cómo funciona la reproducción de los pollos?

Un mismo macho puede aparearse con varias hembras. Su esperma se deposita en la cloaca de la gallina y puede fertilizar los huevos
hasta tres o cuatro semanas después de la cópula. El esperma del gallo fertiliza el óvulo, o lo que es lo mismo, la yema. Después, se
forma el cascarón y la

¿Cuáles son las etapas de crecimiento de los pollos de engorde?

El ciclo productivo del pollo de engorde se puede dividir en cuatro fases productivas, iniciando desde el preinicio (fase 1) hasta el
engorde o finalizado (fase 4).

¿Cómo es la producción avícola en Venezuela?

En Venezuela, se estima que el sector avícola tiene una capacidad de producción mensual de aproximadamente 1.800.000 cajas de
huevo

¿Cuál es el manejo de los pollos de engorde?

Los pollos de engorde deben tener acceso al agua durante las 24 horas del día, Sin embargo, sería útil que en periodos de oscuridad
se aminores el suministro para evitar problemas en la cama. Coloca bebederos suplementarios durante los primeros 4 días de vida
de la parvada y retíralos gradualmente.

¿Cuál es el manejo del pollito de acuerdo a los lineamientos establecidos?

El período de movilización del pollito debe- rá ser el menor posible, considerando como máximo 16 horas. Una vez que el pollito ha
llegado a la unidad de producción, éste deberá ser colocado cerca de la fuente de calor, así como del agua (bebederos de iniciación)
y alimento (comederos y/o charolas de recepción).

¿Cómo es el proceso de alimentación de los pollos de engorde?

El agua es el alimento olvidado aun jugando un papel muy importante en la producción de pollo de engorde. La calidad
del agua y su impacto

La forma más conveniente de alimentar pollos es con una ración balanceada peletizada, bien sea que las aves están confinadas en el
interior o se les permite salir al aire libre. La mayoría de las raciones contienen maíz para brindar energía, harina de soja para
proteínas, vitaminas y suplementos minerales.
Nutrición de los Pollos de Engorde
• Los pollos de engorde deben alcanzar a los 7 días un peso corporal al menos cuatro veces más al peso de ingreso.
• El alimento es un factor importante en productividad, la rentabilidad y el bienestar del pollo de engorde.
• El programa de alimentación dependerá de los objetivos propuestos.
• El encargado de la nutrición debe tener conocimiento del contenido nutricional del alimento que suministra a sus pollos de
engorde y realizar un análisis rutinario del alimento para determinar si cumple el contenido nutricional esperado.
• El plan de nutrición debe proveer la formulación correcta que permita un balance correcto de energía proteína y aminoácidos,
minerales, vitaminas y ácidos grasos esenciales.
• La calidad del alimento tendrá una relación proporcional sobre el rendimiento del pollo de engorde.
• Obtén un rendimiento óptimo en la nutrición de tus pollos de engorde proporcionando alimento en migaja y en pellets de buena
calidad.

Bioseguridad, salud y prevención de enfermedades

La bioseguridad se considera como el conjunto de prácticas de manejo que van encaminadas a reducir la entrada y transmisión de
agentes patógenos y sus vectores en las granjas.
La bioseguridad va de la mano con la salud y éste par, a su vez, con la prevención de las enfermedades, teniendo en cuenta que la
bioseguridad pretende proteger la vida, no solo de la producción animal, sino también del personal que hace el manejo de los pollos
de engorde.
Aspectos relevantes a la hora de organizar un plan de bioseguridad
• Ubicación de la granja: preferiblemente aislada para limitar el reciclado de agentes patógenos y de cepas vacunales vivas.
• Diseño de la granja: favorecen los diseños que minimicen el tráfico (barreras o cercas) y faciliten la limpieza y la desinfección. Ten
en cuenta barreras a prueba de aves y roedores.
• Procedimientos Operativos: documenta y cumple los procedimientos para prevenir la entrada y diseminación de enfermedades.
Te presentamos las vías de exposición que pueden ser la puerta de entrada a enfermedades para los animales de
tu granja.

Galpones y ambientes

Qué es un galpon de pollos?

Galpón: Los galpones son construcciones relativamente grandes las cuales pueden ser utilizadas en diferentes situaciones, para
efectos del proyecta será utilizado para hacer referencia al lugar en donde se criarán las gallinas en todo el proceso hasta la
obtención del producto final huevos.

¿Qué hace un Galponero de pollos?

Recoger y almacenar productos como huevo, carne, entre otros y empacarlos para la venta o entrega al mercado. Seleccionar,
determinar el sexo de los polluelos, empacar aves de un día y despachar a granjas según procedimiento técnico.

monitoreo del peso vivo

Para obtener el máximo potencial en pollos broiler se está viendo que el peso a los 7 días de vida es fundamental para el
objetivo final de unos buenos parámetros técnicos: peso vivo, índice de conversión y mortalidad global.
Durante los primeros siete días, el 80% de la energía ingerida se utiliza para el crecimiento y sólo el 20% para el mantenimiento, lo
que indica la importancia de este periodo en la vida del pollo. Un buen desarrollo temprano mejora la madurez nutricional
del ave y acelera el desarrollo del tracto gastrointestinal, así como potencia la respuesta inmune en pollos broliers. Por
otro lado, el retraso del crecimiento afecta las capacidades inmunológicas. Como resultado, el rendimiento final será mejor, por
ejemplo: mayor crecimiento total= una mejor conversión del alimento y una mejor uniformidad.
Manejo previo
Cuando se agregan enzimas antes del procesamiento térmico de los alimentos del pollo de engorde, existe la posibilidad de
pérdida en la actividad enzimática
¿Cómo es el manejo del pollito la primera semana?

Durante la primera semana se recomienda fotoperiodo de 23 horas y

una intensidad de 30 a 40 lux. El pollito debe aumentar a los 7 días de
edad 4.2 a 4.5 veces su peso corporal