UNIVERSI

DAD DE
LOS
FACULTAD : ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

MATERIA : ADMINISTRACIÓN I

DOCENTE : ING. SAMAEL JAVIER GÓMEZ RÚA

ESTUDIANTE : JESSICA LESSLY QUISPE CANGAS

TURNO : MAÑANA

LA PAZ – BOLIVIA

2023
 LAS CINCO FUERZAS COMPETITIVAS DE PORTER

CAFETERÍA

1. AMENAZA DE LOS NUEVOS COMPETIDORES

• ¿Cuál es la amenaza de las nuevas empresas que incursionan en este sector?

La competitividad ya que al ingresar al sector de las cafeterías se competirá con otras que

tengan más experiencia en el ámbito laboral, así como la mayoría posiblemente tenga ya a sus

clientes asegurados y eso los beneficiará para seguir creciendo.

• ¿Qué tan sencillo es emprender en esta industria?

Es un poco difícil ya que para ingresar se necesita de capital que necesitaremos para adquirir

todo lo que necesita una cafetería bien establecida, también se necesita tener un amplio

conocimiento sobre el tema de como diferenciarse de las demás cafeterías y tener en cuenta la

competitividad que se tiene al entrar en este negocio.

¿Cuáles son las reglas y regulaciones de la industria?

Reglamento de seguridad e higiene, trata sobre la protección que se debería tener para los

empleados, la higiene trata sobre el aspecto presentable de los empleados y el aspecto que

debería tener el local en el que se está trabajando.

Los reguladores de mi negocio serán los agentes de salubridad que se encargaran de analizar

si mi negocio tiene los ambientes limpios y también los lugares en que los alimentos estarán

guardados.

Defensa al consumidor, que se encargará de regular los derechos y garantías de los

consumidores en materia de consumo.

 Licencias de funcionamiento, se refiere a la autorización que tendré para poder desarrollar

actividades referidas a mi negocio.

• ¿Qué nivel de inversión necesitará un nuevo competidor?

Para que pueda entrar en el negocio de la cafetería será necesario hacer una inversión de

cuarenta y cinco mil bolivianos, es eso entrara la inversión del local y algunos de los

materiales que se comprara para complementar la cafetería.

• ¿Existen barreras para ingresar en este mercado, que signifiquen una ventaja para su

empresa?

No existen barreras para que mi negocio pueda establecer un lugar en el mercado de las

cafeterías.

Se podría decir que si hay una amenaza grande para el negocio ya que existen muchas más

cafeterías que usan las mismas tácticas y otras con más experiencia en el ámbito del trabajo, a lo

que sería un perjuicio para el negocio dado que esto puede hacer que fracase o bien que haya

sido una mala inversión.

2. PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES

• ¿Cuántos proveedores hay en el mercado?

La cantidad de proveedores que existen en la industria del café en Bolivia es un poco alta, por

ejemplo tenemos proveedores como (La empresa Flor de Café Srl , Comercializadora Arábica,

Génesis El Cafetal, entre otros). Lo que en parte beneficiara a mi empresa ya que con esta

información podre elegir a los proveedores que demuestren que su producto es de buena

calidad para así tomar la decisión de trabajar con ese proveedor o irme por la siguiente

opción.
• ¿Hay muchas opciones (lo que puede significar una baja de precios) o sólo unas pocas (lo

que puede significar un alza en los precios)?

Entre elegir a los proveedores hay muchas opciones, pero todo se decide cuando se elige al

proveedor que tenga o demuestre mayor calidad en su producto, para así depender de un solo

proveedor o ver la opción de elegir a varios, pero eso dependerá de nuestra organización.

• ¿Qué tan fácil es cambiar de proveedor y cuál es el costo?

Es fácil ya que al tener variedad de opciones de proveedores tenemos la decisión de cambiar a

uno que nos beneficie más que el anterior, ya que no podemos depender de un solo proveedor,

el costo se vera dependiendo a este ya que al cambiar de proveedor cambian las políticas y los

tratos.

• ¿El cambio de proveedores, cómo podría afectar sus productos y servicios?

Podría afectar mucho ya que, si conseguí un proveedor de buena calidad, y lo tengo que

cambiar a otro que tal vez demuestre una calidad, pero no tan alta como el anterior se notara

la diferencia, además de que puedo plantearme que sus servicios no sean tan buenos.

Debo tener en cuenta de que los proveedores serna como la base de mi negocio ya que ellos

serán lo que me den los productos necesarios para así realizar el crecimiento de mi empresa, pero

llegados a este punto también puedo tener la opción de acudir a varios proveedores y no solo a

uno y debo considerar que esta opción puede traerme ventajas como desventajas.

3. PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS COMPRADORES

• ¿Qué tan poderosos son sus compradores?

 Sera dependiendo de como le vaya a mi cafetería en el ámbito competitivo y laboral, ya que

como se dijo al principio hay otros competidores aun con mas experiencia.

• ¿Cuántos clientes tiene en promedio?

No se tiene aún promedio establecido.

• ¿Hay diferentes tipos de clientes con los que interactúa?

Especialmente la cafetería se realizará el recibimiento de personas adultas y adolescentes mas

que todo, porque exclusivamente para ellos se formará un ambiente en el que puedan relajarse

y disfrutar de su estadía en la cafetería.

• ¿Qué tan grandes son las compras de sus clientes?

Dependerá por el momento de como sea la competitividad en el mercado.

• ¿Pueden sus compradores hacer que se reduzcan los precios?

Si pueden dado que en el mercado de las cafeterías es muy amplio, el cliente podrá elegir

entre el costo y la calidad, y dado que se le debe sumar la opinión del cliente puede haber una

rebaja de precio, esto también puede depender de la demanda que exista.

Los compradores también tienen una gran influencia e el mercado ya que si ellos no compraran

los productos que ofrecemos nos veríamos obligados a bajar la productividad y en los peores de

los casos terminarían con el negocio, por eso es importante captar la atención del cliente y tomar

en cuenta su opinión, pero siempre manteniendo nuestro ideal de lo que queremos lograr .

4. AMENAZA DE PRODUCTOS O SERVICIOS SUSTITUTIVOS

• ¿Qué tan sencillo es encontrar una alternativa que responda a las mismas necesidades a

las que responde su producto?

En el caso de mi negocio se podría decir que es un poco sencillo encontrar una alternativa ya

que los mismos clientes podrían realizarlo, ya que no es muy difícil elaborar un café siempre
 y cuando tengas experiencia en ello o también preparar un buen alimento en las mañanas,

podrían sustituirlo por ejemplo con las bebidas energéticas, mates o incluso frutas, pero por el

factor tiempo no logran hacerlo.

• ¿Alguna de las necesidades que cubre su producto puede ser cubierta de forma manual

por el cliente?

Como dije anteriormente si se puede, porque cualquier persona esta en la capacidad de

preparar un café o cualquier otra bebida siempre y cuando tenga los conocimientos de que es

lo que está realizando.

• ¿Cómo afectaría su rentabilidad la existencia de productos sustitutos con un menor

precio?

Afectaría mucho ya que todo lo que invierta seria en vano, porque no recuperaría fácilmente

la inversión realizada perjudicando así a mi negocio y fallando en la productividad y esos no

solo le traería consecuencias a mi persona, sino que también a mis empleados.

La amenaza de productos sustitutos es un poco alta ya que además de la competitividad que hay

en el mercado tendría que lidiar con la falta de clientes, ya que como se menciono antes el cliente

puede realizar la preparación manualmente o reemplazarlo como ejemplificamos un sustituto

como la fruta o bebidas energizantes causando así la falta de ventas en la cafetería.

5. RIVALIDAD EXISTENTE ENTRE COMPETIDORES DE LA INDUSTRIA

• ¿Cuál es el nivel de competencia en la industria?

Diría que es alta porque la mayoría de las personas beben lo que es el café ya sea para tomarse

un descanso u obtener energía por lo que es café es algo demandado. Por eso existen muchas

cafeterías a lo largo del país, estas no solo ofrecen el café sino otras bebidas como el mate y

alimentos también.
• ¿Cuál es el competidor más fuerte y directo para su empresa? ¿Qué ventajas tiene?

Typica Café ya que es la cafetería mas reconocida de toda Bolivia se destaca por sus

acompañamientos con los emparedados. Ya que recién se está empezando a entrar en el

negocio de la industria de las cafeterías diría que falta mucho para poder alcanzar a ese

negocio por los que las ventajas son mínimas.

• ¿Cuál es su competidor más pequeño e independiente? ¿Cómo se mantiene competitivo?

Por el momento no se conocería ningún competidor en especifico ya que hay mucha

competitividad en la industria.

Podemos concluir con que hay muchos competidores que entraran en la industria y para el

negocio que realizaremos pueden significar una ventaja o una desventaja ya que pueden ser mas

demandados por los clientes que nuestro propio negocio así reduciendo nuestro crecimiento y

nuestra productividad en la industria.