¿Existe la dieta perfecta?

Por: Andrea Escajadillo

Hacer dieta en la actualidad se ha convertido en una moda que va evolucionando al proporcionar a

las personas un sentido de cambiar para sentir y consumir. Las personas que hacen dieta vienen con
diferentes condiciones, como obesidad, sobrepeso, peso normal, bajo peso, entre otras; todas estas
con el mismo objetivo: perder peso consumiendo menos calorías. En muchos casos, el fin de hacer
esto es para lograr el deseo de verse bien y atractivo según los estándares estéticos. En este proceso,
muchas personas tienden a pasar por alto el hecho de que algunos hábitos dietéticos pueden ser
dañinos y tener consecuencias peligrosas para la salud. Es por eso que no existe una dieta
"perfecta" que nos ayude completamente hablando de una línea de alimentación saludable.

Las bajas defensas

Se ha estimado que aproximadamente el 17,4% de los adultos de veinte años o más en los Estados
Unidos, hicieron dieta entre 2019 y 2020, este es un incremento del 3% cuando lo comparamos con
la cantidad de personas que hicieron dieta entre 2009 y 2010, y esta tendencia, está en aumento. La
mayoría de dietas sugerida para estas edades se basa en la restricción de los alimentos o grupos de
alimentos específicos, como dietas sin gluten, pateo, veganas, vegetarianas, mediterráneas, u otras
como la manipulación del tiempo, que se trata del ayuno, pero, con otros estudios, se pudo
demostrar que las personas que seguían estas dietas, a las ocho semanas, tenían escasez de tiamina
(vitamina B),ácido fólico (vitamina B9), vitamina C, hierro y magnesio, que todo esto, es
fundamental para nuestro desarrollo, músculos, huesos, colágeno, entre otros.

La causa de una dieta inadecuada debilita nuestro cuerpo y disminuyen las defensas inmunológicas
al causar deficiencias de nutrientes, agotamiento energético, deshidratación, desequilibrio de la
microbiota intestinal, inflamación crónica y mucha pérdida de masa muscular. Estudios
epidemiológicos han demostrado que la deficiencia de estos nutrientes como la vitamina C y el
hierro, están relacionados con un mayor riesgo de infecciones. Además, las tasas de obesidad están
mayormente relacionadas con dietas poco saludables. Tenemos que tener en cuenta que una dieta
continua juega un papel muy importante, es por eso que cuando decides seguir una de estas, debes
tener en cuenta alcanzar un equilibrio para mantener ese peso a largo plazo, y esto, no es fácil de
conseguir.

No existe una dieta que funcione

Muy aparte de esto, muchas veces confiamos en lo que nos dicen los nutricionistas acerca de dietas
que debemos seguir, pero la pérdida de peso exitosa y duradera también depende de muchos más
factores, como, por ejemplo, aspectos como la genética, nuestro historial clínico y familiar, el
entorno cultural, económico e incluso podríamos decir político. No obstante, no existe una dieta que
sea mejor que otra ya que es un hecho que la mayoría de dietas no funcionan. Producen una pérdida
de peso inicial que se pierde inmediatamente tan pronto como la dieta se termina o cambia, por su
puesto, hay testimonias que la industria de control de peso presume en sus anuncios, pero las
probabilidades de ser uno de estos son muy bajas, ya que, es muy importante la perseverancia y
constancia.

En conclusión, no existe una dieta popular que sea mejor que otra; el hecho es que la mayoría de
dietas no funcionan, debido a muchas causas: perdida de nutrientes, y, el peso se pierde
inmediatamente cuando la dieta se altera. Seguir una dieta puede llegar a ser riesgoso, y si quieres
seguirla tiene que ser depende a tus condiciones y que te lo recomiende un profesional
(nutricionista), ya que bajar nutrientes que nuestro cuerpo necesita, pueden bajar nuestras defensas
por completo, causando enfermedades como la anemia, anorexia, bulimia, etc. Y, en el peor de los
casos, una dieta muy reducida en carbohidratos por mucho tiempo podría generar un mayor riesgo
de mortalidad a edades mayores, desnutrición y alteraciones gastrointestinales.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 (S/f). Mejorconsalud.as.com. Recuperado el 21 de noviembre de 2023, de

https://mejorconsalud.as.com/dieta-perfecta-existe-o-no/

 Sara. (2020, marzo 11). Tipos de dietas: ¿realmente funcionan? Instituto Europeo de
Nutrición y Salud; Instituto Europeo de Nutrición y Sanidad. https://ienutricion.com/tipos-
de-dietas/

 Las 7 dietas más populares: beneficios y desventajas. (2015, febrero 21). LIMARP.
https://www.limarp.com/es/algunas-dietas-actuales/

 Porto, J. P., & Gardey, A. (2008, abril 18). Dieta. Definición. De; https://definicion.de/dieta/