UNIDAD N° 3: “Vamos por más”

NAP:
En relación con los seres vivos: diversidad, unidad, interrelaciones y cambios.

Contenidos: Comidas. Alimentos. Nutrientes. Alimentación equilibrada. Grupo de nutrientes y funciones. La

información nutricional . Alimentación y salud: Nutrición y movimiento. Conservación de los alimentos.
Proyecto Medio Ambiente: Conservación y contaminación de los alimentos.
Objetivos:

 Reconocer la importancia de la buena alimentación para la salud, en base a la composición de

los alimentos y sus funciones en el organismo.
 Diferenciar alimentos, comidas y nutrientes.
 Reconocer prácticas de buenos hábitos alimenticios.

Indicadores de evaluación:

 Reconoce la importancia de la buena alimentación para la salud, en base a la composición de

los alimentos y sus funciones en el organismo.
 Diferencia alimentos, comidas y nutrientes.
 Reconoce prácticas de buenos hábitos alimenticios.

Tiempo: ultima semana de agosto a setiembre.

Bibliografia: Manual Estrada 5. Nueva Edición GPS+ Ciencias Naturales 5. Ministerio de Educación de la
Nación. Manual Kapeluz 5 Zona de Estudio.
FECHA:
CONTENIDOS: comidas, alimentos y nutrientes.
OBJETIVOS: • Diferenciar los conceptos de alimentación y nutrición.
• Describir el concepto de nutriente.

INDICADORES DE EVALUACIÓN:
Diferencia los conceptos de alimentación y nutrición.
Describe el concepto de nutriente.
Técnica de estudio: reconocer ideas principales.
Propuesta:
A jugar:

- Jueguen a que son dueños de un restaurante llamado “Comer bien”

- Armen la carta del restaurante con dos opciones de cada comida (desayuno, almuerzo, merienda y
cena)
- Inventen un aviso para atraer a los clientes a “Comer bien” (puede ser en imagen, canción, etc)
Compartimos en forma oral las propuestas que realizaron para el restaurante.
Para revisar lo que sabemos, realizar una lluvia de ideas y registrarlas en la pizarra y luego en la carpeta:
Revisamos lo que sabemos:
- ¿Qué diferencias hay entre una comida, un alimento y un nutriente?
- ¿Qué comidas son saludables?¿Cuáles comen con frecuencia?
- ¿Qué alimentos creen que no son saludables?¿por qué deben comerse en baja cantidad?
Para saber más:
Lean y marquen en el texto, las definiciones de los siguientes conceptos: alimento, comida y nutriente.
Mencionen un ejemplo de cada uno. Registren en sus carpetas.
FECHA:
CONTENIDOS: Alimentación equilibrada. Grupo de nutrientes
OBJETIVOS: Conocer los distintos tipos de nutrientes.
Distinguir las necesidades nutricionales para la salud

INDICADORES DE EVALUACIÓN:
Conoce los distintos tipos de nutrientes.
Distingue las necesidades nutricionales para la salud.
Técnica de estudio: lectura comprensiva. Seleccionar ideas importantes.

Propuesta:
En la carpeta: La alimentación equilibrada y los nutrientes

En pareja: leer la información de la pág. 67 y expliquen:

a) ¿A qué hacemos referencia al hablar de alimentación equilibrada o saludable?
b) Dibujen y describan los alimentos presentes en la gráfica de la alimentación saludable.
¿Qué función cumple esta gráfica?¿Cómo la leemos para entenderla?
c) Lean el texto de la págs. 68 y 69. Nombren: ¿ cuáles son los principales nutrientes que contienen los
alimentos?
d) Describan los seis grupos básicos de alimentos, sus funciones en el organismo y las recomendaciones
sobre su consumo.

FECHA:
: CONTENIDOS: Información nutricional.
OBJETIVOS:
Indagar datos en etiquetas de información nutricional.
Analizar gráficos y modelos sobre la alimentación.

INDICADORES DE EVALUACIÓN:
Indaga datos en etiquetas de información nutricional.
Analiza gráficos y modelos sobre la alimentación.
Técnica de estudiolectura comprensiva. Analizar datos de una etiqueta nutricional.

Propuesta: previamente les solicitaré que traigan de casa una o dos etiquetas de alimentos que contengan
datos sobre la información nutricional, trabajando con su compañero irán analizando y comparando las
etiquetas que trajeron con la descripción de la etiqueta que presenta el libro en la pág. 73.
En la carpeta:
La información nutricional.
a) Trabajamos leyendo y comparando las etiquetas de los alimentos, analizando que nutrientes nos
proporcionan.
Pegar una de las etiquetas y reconocer en ella la información que nos proporciona, por ejemplo: nombre del
alimento, contenido del alimento, lista de ingredientes, fecha de vencimiento, información nutricional,
condiciones de conservación.
b) Luego de analizar responder: ¿Qué otra información pueden brindar?, ¿qué significa la sigla TACC?.

FECHA:
CONTENIDOS: Alimentación y salud. Nutrición y movimiento
OBJETIVOS:
Analizar textos e imágenes sobre alimentación y salud.
Establecer relaciones entre la necesidad nutricional variada a lo largo de la vida.
INDICADORES DE EVALUACIÓN:
Analizar textos e imágenes sobre alimentación y salud.
Establecer relaciones entre la necesidad nutricional variada a lo largo de la vida.
Técnica de estudio: leer y analizar imágenes y textos referidos a las ciencias naturales. Identificar ideas
principales.
Propuesta:
En la carpeta:
La nutrición y el movimiento:
a) En pareja realizar la lectura de los textos: “La dieta en distintos momentos de la vida””, por párrafos marcar
las ideas principales y luego escribir un nuevo texto con ellas.
b) Leer el texto de la pág.71 y responder:¿Por qué es importante realizar actividad física?
¿Qué recomienda la Organización Mundial de la Salud?
FECHA:
CONTENIDOS: Conservación de los alimentos
OBJETIVOS:
Conocer la importancia de la conservación de alimentos.
Describir las técnicas de conservación de los alimentos.
INDICADORES DE EVALUACIÓN:
Conocer la importancia de la conservación de alimentos.
Describir las técnicas de conservación de los alimentos.
Técnica de estudio: leer y analizar imágenes y textos referidos a las ciencias naturales. Identificar ideas
principales.

Propuesta:
La conservación de los alimentos:

Leer la pág. 75 del libro de ciencias naturales.

a) Explicar: ¿por qué es importante la conservación de los alimentos?
b) Sintetizar algunos de los consejos para conservar los alimentos.
c) Realizar la actividad de la pág 75.
d) Explicar los métodos de conservación de alimentos.
FECHA:
Trabajo Práctico de Ciencias Naturales:

Conversar entre todos acerca de los distintos temas que conocimos: alimentos, nutrientes, alimentación
equilibrada, etc e ir intercambiando ideas acerca de ellas, invitarlos a revisar nuevamente sus carpetas para
refrescar lo estudiado.
Propuesta:
Trabajo práctico de ciencias naturales:
1- Responde las siguientes preguntas:
a) ¿En qué consiste una alimentación equilibrada?
b) ¿Qué diferencia existe entre alimento, comida y nutriente?
c) ¿Por qué, en el óvalo nutricional, los dulces y las grasas se encuentran en menor proporción
que los cereales y las legumbres?
2- Mencionen tres alimentos que sean ricos en cada uno de los siguientes nutrientes: hidratos de carbono-
lípidos- proteínas- vitaminas- minerales.
3- Rocío y Milagros son amigas y tienen 10 años. Cada una comió lo siguiente durante un día.

a) Examinen la dieta de cada una de ellas y teniendo en cuenta el óvalo nutricional argentino, determinen si se
trata de una dieta equilibrada. Justifica cada caso.
b) Comparando ambas dietas, ¿cuál de las amigas dirían que se alimentan mejor? ¿por qué?
4- Realiza una lista con lo que comes durante un día. ¿Qué tan saludable es tu dieta? ¿Qué podrías agregar o
cambiar para volverla más saludable? ¿Realizas alguna actividad física? ¿Cuál, cuantas veces por semana?
5- Observa las siguientes imágenes y completa el espacio , indicando el método de conservación que se
utilizó en cada caso.