CASO ………

PRACTICA PROFESIONAL CLÍNICO

Académica:

Integrantes:

, 2022, Chillán.

DESARROLLO CASO
 ANTECEDENTES DE IDENTIFICACIÓN

IDENTIFICACIÓN PACIENTE

Nombre

Presentación del caso: Identificación, anamnesis próxima y remota, síntomas y signos, bioquímica,
indicaciones

Identificación del usuario/a:

Resumen del caso con los aspectos más relevantes, definición de la patología y análisis de signos y síntomas

Incluya y analicé los datos bioquímicos que presenta.

Indicaciones Médicas:

Indicaciones Nutricionales:

• Incorporar semiología clínica (signos//síntomas) y posibles agentes etiopatogénicos

• Incluya y analicé los datos bioquímicos que presenta.
• Fundamentar relación con patología.
• Es importante considerar indicaciones médicas e interacción fármaco nutriente

DIAGNÓSTICO INTEGRADO NUTRICIONAL (DIN)

a) DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL ANTROPOMÉTRICO

b) DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL BIOQUÍMICOS

c) DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL CLÍNICO

Pueden realizar un flujograma o mapa conceptual para explicar la semiología clínica y posibles
agentes etiopatogénicos, DE FORMA integradora.

d) DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL ALIMENTARIO Actual y habitual

DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL INTEGRADO: DIN

INTERVENCIÓN NUTRICIONAL:
 OBJETIVOS DIETOTERAPEUTICOS

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES

Kcal ……..Kcal/día ……….kcal/Kg de peso /día

Proteínas ……….g/día ……..g/kg/ día P%: …….

Lípidos g/día g/kg/ día G%:

CHO g/día g/kg/ día CHO%:

Agua

MICRONUTRIENTES

Fundamentar: fórmula(s) utilizada (s)

PRESCRIPCIÓN DIETÉTICA

PATRON ALIMENTARIO: Alimentación de la gestante

Nombre régimen:

Fundamentación resumen

PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA Y ADECUACIÓN (En anexo, planilla de cálculo de macro y

micronutrientes)

Horario, Planificación
VCT ….%,
 Calorías

PLANILLA CALCULO DE INGREDIENTES Y APORTES NUTRITIVOS Debe ir en anexo

con subtotal por tiempo de comida
ADECUACIÓN DE LA MINUTA
Tiempo de Calorías Proteínas Lípidos HdeC
comida

Desayuno

Total Día

Requerimiento

Adecuación

EDUCACIÓN

A quién, en qué momento, tema.

Desarrollo

ACCIONES DE MONITOREO

REFLEXIÓN:

¿Qué aprendí?

¿Qué debilidades me quedaron?:

¿Qué me comprometo a hacer para superarlas?