RECETA DE MERMELADA DE DURAZNO CASERA

INGREDIENTES
75 MINUTOS
15 RACIONES 4. PASO 4
1. 5 KG DURAZNOS MADUROS Y SANOS
2. 2 1/2 KG AZÚCAR PISAR LOS DURAZNOS FORMANDO UN PURÉ .
3. 2 LIMONES

PASO A PASO

1. PASO 1

LAVAR LOS DURAZNOS Y CORTALOS EN TROZOS GRUESOS

RETIRANDO LOS CAROZOS. 5. PASO 5

2. PASO 2
PONER LOS TROZOS DE DURAZNOS EN UNA CACEROLA Y AÑADIR EL
JUGO DE LOS LIMONES Y Y PEDAZO DE LA CORTEZA SOLO LA PARTE
AMARILLA.
VOVER EL PURÉ A LA CACEROLA Y AGREGAR EL AZÚCAR Y REVOLVER
RAPIDAMENTE PARA QUE NO SE QUEME HASTA QUE TOME PUNTO.
6. PASO 6
LLENAR ENSEGUIDA LOS FRASCOS SECOS Y LIMPIO, DEJAR ENFRIAR Y
TAPAR HERMETICAMENTE Y CONSERVAR EN LA HELADERA PUESTO
BOCA ABAJO.

3. PASO 3

HERVIR LENTAMENTE REVOLVIENDO Y ESPUMANDO POR 10'