1.

Cuestionario 05: Determinación de glucosa en suero sanguíneo

1.1. ¿En qué circunstancias se recomienda el uso de prueba de glucosa?

El examen de glucosa se realiza principalmente a personas con diabetes tipo 1, diabetes tipo
2 y diabetes gestacional pero también se recomienda hacer la prueba a personas que tienen
un índice de masa corporal de 30 o más (obesidad), tienen falta de actividad física, padecen
una enfermedad asociada con el desarrollo de la diabetes, como el síndrome metabólico o el
síndrome de ovario poliquístico, personas tienen un pariente consanguíneo que tenga
diabetes.
1.2. ¿En qué consiste la prueba de tolerancia a la glucosa?
La prueba de tolerancia a la glucosa es un examen de laboratorio que se utiliza para verificar
cómo el cuerpo administra el azúcar (glucosa) después de una comida, la prueba se realiza en
varias etapas y mide la respuesta del cuerpo al azúcar, la prueba se puede usar como prueba
de detección para la diabetes de tipo 2, pero con mayor frecuencia, se usa una versión
modificada de la prueba de tolerancia a la glucosa para diagnosticar la diabetes gestacional.
1.3. ¿Cuáles son los factores que interfieren en los resultados?
Algunos factores que pueden afectar la precisión del resultado de la prueba de tolerancia a la
glucosa incluyen son; ayuno inadecuado, actividad física, medicamentos, estrés, dieta previa,
problemas de absorción intestinal, enfermedades y condiciones médicas, todos estos factores
pueden alterar la precisión de los resultados de la prueba de tolerancia a la glucosa.

2. Cuestionario 06:

2.1. ¿En qué circunstancias nos sirve determinar el glucógeno?

En personas con diabetes o resistencia a la insulina, la capacidad del cuerpo para almacenar
y utilizar glucosa puede estar comprometida, la medición de los niveles de glucógeno puede
ayudar a evaluar la eficiencia del almacenamiento de glucosa y la respuesta a la insulina.
2.2. ¿Qué se entiende por glucógeno post-pandrial?
"Glucógeno postprandial" se refiere al glucógeno formado después de una comida,
especialmente en el contexto del hígado en respuesta al aumento de los niveles de glucosa
postprandial.
2.3. ¿Cuál es la importancia de determinar el glucógeno?
Determinar los niveles de glucógeno es crucial para comprender y gestionar la salud
metabólica, la capacidad de ejercicio y la respuesta del cuerpo a las demandas energéticas.
Esto es especialmente relevante en contextos deportivos, de salud y nutrición.
3. Practica 07: Determinación de perfil lipídico en sangre

3.1. ¿Cuáles son los efectos que puede ocasionar el incremento de los valores normales en la
determinación del perfil lipídico?
El perfil lipídico es una prueba que mide diferentes tipos de lípidos o grasas en la sangre,
incluyendo el colesterol total, el colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad), el colesterol
HDL (lipoproteína de alta densidad) y los triglicéridos, tener valores elevados en el perfil
lipídico, especialmente en el colesterol LDL y los triglicéridos, puede estar asociado con
varios riesgos para la salud como la arterioesclerosis y pancreatitis.
3.2. ¿Cuál es el posible tratamiento para solucionar los efectos antes mencionados?
El tratamiento de la arteriosclerosis se centra en reducir los factores de riesgo y en gestionar
las complicaciones asociadas, lo recomendable ante esta enfermedad es tener una dieta
saludable, hacer ejercicio regular, medicamentos que contengan estatinas, antiagregantes
plaquetarios como la aspirina, procedimientos quirúrgicos como la angioplastina.
3.3. ¿En qué circunstancias se recomienda el uso de la prueba de LDL en sangre?
La prueba de LDL (lipoproteína de baja densidad) en sangre es una medida importante en la
evaluación del perfil lipídico y se utiliza para evaluar el riesgo cardiovascular, se recomienda
realizar la prueba de LDL en diversas circunstancias, que incluyen, evaluación del Riesgo
cardiovascular, diagnóstico y Manejo del hipercolesterolemia.
3.4. ¿Cuáles son los factores que interfieren en los resultados? ¿En qué circunstancia se
recomienda el uso de la prueba de colesterol?
La precisión de la prueba de LDL en sangre puede ser afectada por factores como la comida,
el ejercicio, el alcohol, ciertos medicamentos y condiciones médicas, para obtener resultados
más precisos, se recomienda hacer la prueba en ayunas y evitar el alcohol y el ejercicio intenso
antes y la prueba de colesterol la prueba de colesterol se recomienda para evaluar el riesgo
cardiovascular, diagnosticar hipercolesterolemia, chequeos de rutina, seguimiento de
tratamientos y evaluar cambios en el estilo de vida.
3.5. ¿En cuánto tiempo es estable la prueba?
Las muestras de sangre para la prueba de colesterol deben procesarse rápidamente,
preferiblemente dentro de las primeras horas, el almacenamiento refrigerado es crucial, sigue
las indicaciones específicas del laboratorio y del profesional de la salud para obtener
resultados precisos.
3.6. ¿Cuáles son los factores que interfieren en los resultados?
Factores que interfieren en los resultados de la prueba de colesterol incluyen la ingesta de
alimentos, dieta rica en grasas, ejercicio intenso, consumo de alcohol, ciertos medicamentos,
condiciones médicas, edad, género y variabilidad biológica
3.7¿En qué circunstancias se recomienda el uso de la prueba de Triglicéridos?
La prueba de triglicéridos se recomienda para evaluar el riesgo cardiovascular, diagnosticar
y manejar la hipertrigliceridemia, monitorear factores de riesgo y seguir el tratamiento.
3.8¿Por qué las muestras deben tomarse en ayunas?
Debido a que el ayuno minimiza la influencia de la ingesta reciente de alimentos,
proporcionando coherencia y precisión en los resultados.
3.9¿Cuáles son los factores que intervienen en los resultados?
Los resultados de las pruebas de lípidos pueden variar debido a factores como la comida,
ejercicio, alcohol, medicamentos y condiciones de salud
4. ¿En qué circunstancias se recomienda el uso de la prueba de HDL en sangre?
La prueba de HDL se recomienda para evaluar el riesgo cardiovascular, diagnosticar y
manejar la dislipidemia, y monitorear tratamientos, también es útil en la evaluación de
factores de riesgo y trastornos genéticos.
4.1¿Por qué la muestra de suero tiene que estar libre de sangre?
La muestra de suero debe estar libre de células sanguíneas para análisis químicos precisos ya
que la presencia de células puede interferir con las pruebas de laboratorio y afectar la claridad
de la muestra.
4.2¿Cuáles son los factores que interfieren en los resultados?
Factores que pueden interferir en los resultados de pruebas de laboratorio incluyen
medicamentos, dieta, ayuno, ejercicio, condiciones de la muestra, hora del día, interferencias
químicas, enfermedades, estado emocional, edad, género, fuentes externas y variabilidad
biológica.

5. Cuestionario 08: Determinación de proteínas

5.1. ¿En qué circunstancias recomendaría el uso de la prueba de determinación de proteínas?

La prueba de determinación de proteínas se recomienda para evaluar el estado nutricional,
monitorear enfermedades renales y hepáticas, seguir tratamientos y diagnosticar ciertas
condiciones, como el mieloma múltiple. Su uso depende del contexto clínico y debe discutirse
con un profesional de la salud.
5.2. ¿Por qué cuando se emplea el plasma los valores que se obtiene son elevados?
En la prueba de proteínas, el uso de plasma en lugar de suero puede dar valores más altos
debido a la presencia de fibrinógeno. En el suero, el fibrinógeno se elimina con el coágulo,
resultando en valores aparentemente más bajos. El plasma conserva el fibrinógeno, lo que
puede contribuir a valores totales de proteínas más elevados.
5.3. ¿Cuáles son los factores que intervienen en los resultados?
Factores que afectan la prueba de determinación de proteínas incluyen tipo de muestra,
fibrinógeno, coagulación, hemólisis, calibración del equipo, interferencias químicas,
condiciones de almacenamiento, variabilidad biológica, estado de hidratación, condiciones
de salud y medicamentos.
5.4. Lista de 10 alimentos cotidianos que contienen una alta proporción de aminoácidos
Carne magra, pescado, huevos, productos lácteos, legumbres, nueces, semillas, quínoa, avena,
pechuga de pavo.
5.5. Investigar que enzimas de origen vegetal tienen aplicación industrial

Pectinasas para la extracción de jugo de frutas y producción de mermeladas, amilasas en la

producción de jarabes, papel y textiles, Proteasas utilizadas en la industria alimentaria y en
la clarificación de bebidas, Lipasas en la producción de margarina y enzimas de lavandería.

5.6. Importancia de los aminoácidos en un ser vivo

Los aminoácidos son esenciales para la vida en seres vivos, siendo fundamentales en la
estructura de proteínas, síntesis proteica, energía, metabolismo, transporte, defensa
inmunológica, equilibrio ácido-base, desarrollo, regulación enzimática, y adaptación al estrés
y recuperación.