7 El calor y la temperatura
• Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos;
¿QUÉ APRENDERÉ?
• Diferenciar calor de temperatura.
• Identificar las unidades de calor y temperatura.
• Describir las formas de propagación del calor.
• Explicar los fenómenos de dilatación y contracción.
Shutterstock
• Reconocer el uso de las aplicaciones térmicas en la vida diaria.
118
Las olas de calor
Una ola de calor es un periodo prolongado de
• Evalúa las implicancias del saber y del quehacer científico y
tiempo excesivamente cálido o caluroso, que
puede ser también muy húmedo. La duración
de estos episodios suele ser breve, entre 3 y 4
• Explica, a partir de conocimientos científicos, el equilibrio
días, aunque pueden prolongarse durante más
tiempo si son muy potentes.
• Argumenta sobre la importancia de proteger a los ancianos
Las olas de calor suelen ocurrir durante los
días del verano. Algunas regiones son más científico: ¿Es correcto decir “tengo frío”? ¿Por qué? (Respuesta: desde el
susceptibles que otras a las olas de calor, como
es el caso de Europa, África o Sudamérica.
Por ejemplo, el pasado mes de mayo las altas
temperaturas en la región del oeste de la India,
superiores a 40 °C, ocasionaron la muerte de
cientos de personas por insolación e incluso
se han derretido las calles. Además de los
efectos nocivos sobre las personas, las olas de compañeros.
calor también afectan los cultivos agrícolas
ocasionando grandes pérdidas económicas.
Asimismo, causan daños al medio ambiente
porque favorecen el desarrollo de grandes
incendios forestales.
CONVERSAMOS
• Nuestra principal fuente de energía es el Sol. ¿Cómo
se manifiesta esta energía?
• ¿Cuáles son los combustibles fósiles? ¿Cómo se
relacionan con la energía solar?
• En el 2015 hubo una ola de calor en la selva de
nuestro país que llegó a registrar temperaturas respuestas con los demás compañeros.
superiores a 35 °C. ¿Significan lo mismo calor y
temperatura? ¿Por qué?
• De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud
(OMS), la temperatura ambiente óptima para el
organismo fluctúa entre 18 y 24 °C. ¿Cómo afectan
las altas temperaturas al ser humano?
• Expertos aseguran que el cambio climático está
aumentando las posibilidades de que se produzcan
olas de calor. Averigua y explica esta afirmación.
(Respuesta: el
UNIDAD 7 119
 1 La temperatura
El calor Es una propiedad que se asocia con el grado de agitación de las molé-
culas que componen un cuerpo. Cuando decimos que un sólido o un
líquido está más caliente que otro, estamos indicando realmente que
Calor y temperatura son dos términos que a menudo usamos como si- las partículas que forman uno de ellos se están moviendo más deprisa Cuando tocamos un objeto,
¿QUÉ RECUERDO? VIVE SALUDABLEMENTE
nónimos. Pero la palabra calor hace referencia a una sensación y las que las del otro. Así pues, la temperatura nos aporta información sobre podemos saber si está caliente o
sensaciones no son iguales para todos. Por ejemplo, si decimos que en la mayor o menor agitación de los átomos, ya que es imposible medir frío dependiendo de la sensación
• Cuando usas la ducha, ¿cómo La relación entre energía cinética • ¿Cómo calculas la temperatura
una habitación hace calor, es posible que alguien más no sienta lo mis- la velocidad de cada uno de ellos, debido a su tamaño extremadamente 100 212º 373º que nos produzca. Los sentidos
haces para temperar el agua? interna y temperatura explica, por de un cuerpo? brindan información de la
mo. En cambio, si afirmamos que la temperatura en una habitación es pequeño. La suma de las energías cinéticas de todos los átomos de un
• ¿Cómo sabes que un cuerpo ejemplo, lo que ocurre cuando • ¿Cuáles pueden ser los daños temperatura; sin embargo, es
de 18 ºC, ese dato es independiente de la sensación que tenga cada uno. cuerpo es llamada energía interna, y su aumento o disminución pue- sufrimos una quemadura. En
está frío o caliente? que sufre nuestro cuerpo al subjetiva y puede ser equivocada,
Durante muchos años se creyó que el calor era una sustancia que se en- de apreciarse a través de la temperatura. realidad, estamos soportando un aumentar la temperatura? 0 32º 273º debido a que el tacto no es lo
contraba en todos los cuerpos. Ahora sabemos que el calor es la ener- número elevadísimo de choques suficientemente preciso para
Así cuando se dice que un cuerpo se encuentra a mayor temperatura
Shutterstock

de pequeñas partículas que vibran determinar la temperatura de un

En este sistema, el refresco (líquido) se
“enfría” porque cede calor al hielo hasta
alcanzar el equilibrio térmico.
Al mismo tiempo, el hielo recibe calor del
refresco y, a medida que se “calienta”, va
derritiéndose.
a temperatura durante un tiempo suficiente, el cuerpo con mayor tem-
35 ºC
gía térmica que se transfiere de un cuerpo a otro, cuando están en que otro, lo que se indica es que sus partículas se mueven más de prisa.
a mucha velocidad, por lo tanto, cuerpo.
contacto y a diferente temperatura. Sin embargo, no es correcto afirmar Por lo tanto, la temperatura de un cuerpo mide la cantidad de con una elevada temperatura,
que un cuerpo posea calor, de la misma manera que es incorrecto seña- energía interna que posee. podemos sufrir quemaduras que –273º –459º 0º
lar que un cuerpo le transfiere temperatura a otro. Si calentamos de igual forma y durante el mismo tiempo dos recipien- pueden producir daños en nuestra
tes con cantidades diferentes de agua, que se encuentran a la misma piel.
El calor no se puede almacenar, pues está en continuo movimiento
temperatura inicial, comprobaremos que el recipiente con menos agua • ¿Cómo debes actuar frente
de unos cuerpos a otros. Tampoco se puede afirmar que un cuerpo tiene
alcanza una temperatura mayor. a una quemadura de primer,
calor, sino más bien que gana o pierde energía en forma de calor.
segundo o tercer grado?
Aunque ambos recipientes hayan recibido el mismo calor, la variación
El equilibrio térmico de temperatura será diferente, dependiendo de la cantidad de agua.
El calor fluye siempre desde el cuerpo, material o sustancia más caliente Por lo tanto, el aumento de temperatura de un cuerpo es mayor cuanto
hacia otro más frío. más calor se le suministra, porque aumenta la velocidad con que se
Cuando se ponen en contacto dos cuerpos que se encuentran a distinta mueven sus partículas, y cuanto menor es la cantidad de materia (nú-
mero de partículas) que formen ese cuerpo.
peratura cede calor al de menor temperatura hasta que ambos La unidad de temperatura en el SI es el Kelvin (K).
quedan a igual temperatura, alcanzando el equilibrio térmico.
a b c
Si introducimos un trozo de hierro a 80 ºC en un recipiente con agua a
25 ºC 15 ºC, el hierro se enfriará y el agua se calentará. El calor habrá pasado 100 °C 600 °C 100 °C 1200 °C 100 °C 900 °C
del hierro, que estaba a mayor temperatura, al agua, que se encontraba
a menor temperatura.

Transferencia de calor Equilibrio térmico Barra más

b Llama más fina que
intensa en A
30 ºC que en A
Cuerpo A Cuerpo B Cuerpo A Cuerpo B

0 200 ml%
5
250 ml 50 150

100
También conocida con el nombre de En esta escala, la temperatura se Es la escala más empleada en el ámbito
100
© Santillana S. A. Prohibido fotocopiar. D. L. 822
© Santillana S. A. Prohibido fotocopiar. D. L. 822

150 50

escala centígrada, mide la temperatura mide en grados Fahrenheit (°F). En científico. La temperatura se mide en
Cuando un cuerpo recibe energía en forma de calor, aumenta la velocidad con que se ¿CÓMO VOY?
Equilibrio térmico. mueven sus partículas a . Este aumento será mayor cuanto más calor reciba b , o cuanto en grados Celsius (°C). Los puntos de ella, la temperatura de fusión del agua grados Kelvin (K). En ella se asigna el
menor sea el número de partículas que forman el cuerpo c . referencia de esta escala son 0 °C para corresponde a 32 °F y la temperatura valor de 273 K al punto de fusión del ¿Por qué se emplea mercurio
1 ¿Por qué se siente tan fría el la temperatura de fusión del agua y de ebullición a 212 °F. El intervalo entre agua y 373 K a su punto de ebullición. El en los termómetros y no agua?
Mayor temperatura Menor temperatura Misma temperatura
METACOGNICIÓN agua después de haber tomado 100 °C, para la temperatura de estos valores se divide en 180 partes. intervalo entre estos valores se divide en
¿Se puede afirmar que la escala
sol? ebullición. El intervalo entre estos Cada división corresponde a 1 °F. 100 partes y cada una equivale a 1 K.
Kelvin es centígrada? ¿Por qué?
• ¿Consideras que es importante El calor es la energía en tránsito entre dos cuerpos a diferente valores se divide en 100 partes iguales Cuando un cuerpo absorbe calor, es posible que se produzca un aumento
El calor se transfiere del cuerpo con mayor temperatura al cuerpo con menor temperatura Desarrolla las páginas 114 y 115 Desarrolla las páginas 116 y 117
el tema que aprendiste en temperatura, de manera que se transfiere del cuerpo con más y cada parte corresponde a 1 °C. en su temperatura, mientras que si el cuerpo cede calor es posible que su
hasta que alcanzan el equilibrio térmico. del Libro de actividades. del .
clase? ¿Por qué? temperatura al que tiene menos temperatura. temperatura disminuya, este cambio lo medimos con el termómetro.

120 UNIDAD 7 121 122 123

 2 Equivalencias
Es una propiedad que se asocia con el grado de agitación de las molé La medición del calor y la temperatura Para convertir entre sí las escalas presentadas, se utiliza la siguiente
culas que componen un cuerpo. Cuando decimos que un sólido o un proporción: PARA SABER MÁS
líquido está más caliente que otro, estamos indicando realmente que ºC ºF – 32 K – 273
y son dos términos que a menudo usamos como si las partículas que forman uno de ellos se están moviendo más deprisa Medición del calor = = Cuando tocamos un objeto,
¿QUÉ RECUERDO? 100 180 100
nónimos. Pero la palabra calor hace referencia a una sensación y las que las del otro. Así pues, la temperatura nos aporta información sobre podemos saber si está caliente o
El calor se mide en unidades de energía. En el SI, el calor se mide en
sensaciones no son iguales para todos. Por ejemplo, si decimos que en la mayor o menor agitación de los átomos, ya que es imposible medir julios (J). Tradicionalmente, también se utiliza la caloría (cal), la cual es ºC ºF K frío dependiendo de la sensación
• Cuando usas la ducha, ¿cómo La relación entre energía cinética • ¿Cómo calculas la temperatura
una habitación hace calor, es posible que alguien más no sienta lo mis la velocidad de cada uno de ellos, debido a su tamaño extremadamente definida como la cantidad de calor que hay que ceder a 1 g de agua para 100º 212º 373º que nos produzca. Los sentidos
haces para temperar el agua? interna y temperatura explica, por de un cuerpo? brindan información de la
mo. En cambio, si afirmamos que la temperatura en una habitación es pequeño. La suma de las energías cinéticas de todos los átomos de un que su temperatura aumente un grado centígrado.
• ¿Cómo sabes que un cuerpo ejemplo, lo que ocurre cuando • ¿Cuáles pueden ser los daños temperatura; sin embargo, es
de 18 ºC, ese dato es independiente de la sensación que tenga cada uno. cuerpo es llamada , y su aumento o disminución pue sufrimos una quemadura. En
está frío o caliente? que sufre nuestro cuerpo al subjetiva y puede ser equivocada,
de apreciarse a través de la temperatura. 1 cal = 4,18 J
Durante muchos años se creyó que el calor era una sustancia que se en realidad, estamos soportando un aumentar la temperatura? 0º 32º 273º debido a que el tacto no es lo
contraba en todos los cuerpos. Ahora sabemos que el calor es la número elevadísimo de choques Medición de la temperatura suficientemente preciso para
Así cuando se dice que un cuerpo se encuentra a mayor temperatura
de pequeñas partículas que vibran determinar la temperatura de un
, cuando están en que otro, lo que se indica es que sus partículas se mueven más de prisa.
a mucha velocidad, por lo tanto, La temperatura se puede medir utilizando diferentes escalas termomé- cuerpo.
contacto y a diferente temperatura. Sin embargo, no es correcto afirmar Por lo tanto, con una elevada temperatura, tricas. La graduación de estas escalas se realiza a partir de unos puntos
que un cuerpo posea calor, de la misma manera que es incorrecto seña podemos sufrir quemaduras que de referencia que son constantes.
–273º –459º 0º

lar que un cuerpo le transfiere temperatura a otro.
El calor , pues está en continuo movimiento
de unos cuerpos a otros. Tampoco se puede afirmar que un cuerpo tiene
calor, sino más bien que gana o pierde energía en forma de calor.
El calor fluye siempre desde el cuerpo, material o sustancia más caliente
hacia otro más frío.
Cuando se ponen en contacto dos cuerpos que se encuentran a distinta
temperatura durante un tiempo suficiente,
hasta que ambos
quedan a igual temperatura, alcanzando el equilibrio térmico.
Si introducimos un trozo de hierro a 80 ºC en un recipiente con agua a
35 ºC 25 ºC
15 ºC, el hierro se enfriará y el agua se calentará. El calor habrá pasado
del hierro, que estaba a mayor temperatura, al agua, que se encontraba
a menor temperatura.
Si calentamos de igual forma y durante el mismo tiempo dos recipien
tes con cantidades diferentes de agua, que se encuentran a la misma
temperatura inicial, comprobaremos que el recipiente con menos agua
alcanza una temperatura mayor.
Aunque ambos recipientes hayan recibido el mismo calor, la variación
de temperatura será diferente, dependiendo de la cantidad de agua.
Por lo tanto, el aumento de temperatura de un cuerpo es mayor cuanto
más calor se le suministra, porque aumenta la velocidad con que se
mueven sus partículas, y cuanto menor es la cantidad de materia (nú
mero de partículas) que formen ese cuerpo.
La unidad de temperatura en el SI es el Kelvin (K).
100 °C 600 °C 100 °C 1200 °C 100 °C
Flor Ruíz
pueden producir daños en nuestra
piel. Los puntos de referencia más utilizados son las temperaturas corres-
pondientes a cambios de estado de diversas sustancias, que son cons-
• ¿Cómo debes actuar frente
tantes siempre que el cambio de estado se produzca bajo las mismas El termómetro
a una quemadura de primer,
condiciones de presión. Por ejemplo, se emplean los puntos de fusión y
segundo o tercer grado? Es un aparato que sirve para medir la temperatura. Todos los termóme-
ebullición del agua, a la presión de una atmósfera. tros tienen una propiedad que varía al absorber o ceder energía térmica
Una vez establecidos los puntos de referencia, la distancia que los se- y que es fácil de medir, estos se basan en la dilatación o contracción que
para se divide en partes iguales, de modo que se obtiene la correspon- sufre un líquido contenido en su interior.
diente escala termométrica. En los termómetros de mercurio, por ejemplo, varía la altura de una
Existen diversas escalas termométricas que utilizan diferentes puntos columna de mercurio, un líquido que se dilata cuando absorbe energía.
de referencia, pero las más utilizadas son Celsius, Fahrenheit y Kelvin. Los líquidos más utilizados en los termómetros son el mercurio o el
PARA SABER MÁS
alcohol coloreado.
Cuando el termómetro está en equilibrio térmico con el sistema, sus
William Thomson temperaturas coinciden.
Anders Celsius Daniel Fahrenheit
900 °C (Barón Kelvin)

Transferencia de calor Equilibrio térmico Barra más

Llama más fina que
intensa en A
30 ºC que en A
Cuerpo A Cuerpo B Cuerpo A Cuerpo B

Escala Celsius (°C) Escala Fahrenheit (°F) Escala absoluta o Kelvin (K)
También conocida con el nombre de En esta escala, la temperatura se Es la escala más empleada en el ámbito

© Santillana S. A. Prohibido fotocopiar. D. L. 822

© Santillana S. A. Prohibido fotocopiar. D. L. 822
¿CÓMO VAMOS?
escala centígrada, mide la temperatura mide en grados Fahrenheit (°F). En científico. La temperatura se mide en
en grados Celsius (°C). Los puntos de ella, la temperatura de fusión del agua grados Kelvin (K). En ella se asigna el Los termómetros deben perturbar lo menos posible el sistema cuando medimos. Al medir
referencia de esta escala son 0 °C para corresponde a 32 °F y la temperatura valor de 273 K al punto de fusión del la temperatura de una gota de agua con un termómetro de su mismo tamaño cambiaremos
significativamente la temperatura del agua al realizar la medida. 2 ¿Por qué se emplea mercurio
¿Por qué se siente tan fría el la temperatura de fusión del agua y de ebullición a 212 °F. El intervalo entre agua y 373 K a su punto de ebullición. El en los termómetros y no agua?
Mayor temperatura Menor temperatura Misma temperatura
agua después de haber tomado 100 °C, para la temperatura de estos valores se divide en 180 partes. intervalo entre estos valores se divide en
3 ¿Se puede afirmar que la escala
sol? ebullición. El intervalo entre estos Cada división corresponde a 1 °F. 100 partes y cada una equivale a 1 K.
Kelvin es centígrada? ¿Por qué?
• ¿Consideras que es importante El calor es la energía en tránsito entre dos cuerpos a diferente valores se divide en 100 partes iguales Cuando un cuerpo absorbe calor, es posible que se produzca un aumento
Desarrolla las páginas 114 y 115 Desarrolla las páginas 116 y 117
el tema que aprendiste en temperatura, de manera que se transfiere del cuerpo con más y cada parte corresponde a 1 °C. en su temperatura, mientras que si el cuerpo cede calor es posible que su
del . del Libro de actividades.
clase? ¿Por qué? temperatura al que tiene menos temperatura. temperatura disminuya, este cambio lo medimos con el termómetro.

120 121 122 UNIDAD 7 123


sigue. De esta forma toda la estructura se precipita. Este fenómeno ilustra la
calor dentro de una olla con agua hervida. Destacar lo que ocurre con las
• Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos;
• Justifica, sobre la base de fuentes con respaldo científico, que
En la transferencia por conducción, el calor
se propaga como consecuencia de las
interacciones entre las partículas del material.
con cubos de hielo. ¿Dónde se debería colocar el hielo: en la parte
compañeros.
124
3 La radiación
La propagación del calor Es el modo en que se transmite la energía térmica entre dos cuerpos sin
que exista ningún tipo de contacto material entre ellos. Se propaga por
medio de ondas electromagnéticas, las cuales son portadoras de ener-
Si dos cuerpos que están a diferente temperatura se ponen en contacto,
¿QUÉ RECUERDO? gía producidas por la vibración de electrones y que se transmiten en el PARA SABER MÁS
el calor se transmite del cuerpo que está a mayor temperatura hacia el
vacío, es decir, sin la necesidad de medios materiales. Por consiguiente,
que está a menor temperatura. El calor se transmite de tres formas dife-
la radiación es la única forma en que se transfiere energía térmica en el
• ¿Por qué los mangos de los rentes: por conducción, por convección y por radiación. Cuando las ondas chocan o inciden
cucharones de cocina son de vacío. sobre un cuerpo, una parte es
madera o plástico? La conducción La energía solar recorre el espacio y llega a la atmósfera terrestre don- absorbida y la otra es reflejada
como si rebotara en un espejo. Los
Es el modo en que se transmite la energía térmica en los sólidos. La
de la radiación no se transmite por conducción, porque el aire es mal
cuerpos negros absorben todas
conductor, ni tampoco lo hace por convección, porque para que esto
energía se propaga, sin que haya transporte de materia, producto de los las radiaciones caloríficas; por eso,
ocurra se necesita primero que la superficie terrestre ya se haya calen-
choques que se producen entre las partículas “calientes” y sus vecinas. se emplean superficies de este
tado. Luego, si no ocurriera este tipo de transmisión de energía, la vida
Por ejemplo, si se calienta una barra metálica en uno de sus extremos, el color cuando se quiere mantener
en la Tierra no existiría. el calor. En cambio, el color blanco
calor se transmite hasta el otro extremo. Esto ocurre porque al absorber
calor las primeras partículas, su energía cinética aumenta y, con ello, su Otro ejemplo de transmisión de energía calórica por radiación se puede y las superficies pulidas (espejos)
vibración. observar en las hornillas eléctricas. Al calentar un metal, este puede reflejan la radiación; por esa razón,
la gente usa ropa blanca en lugares
llegar a emitir radiación visible, lo que se denomina comúnmente un
Cuando estas partículas chocan con las partículas vecinas, le transfieren calurosos.
metal al rojo vivo, que produce ondas electromagnéticas (infrarrojas)
parte de su energía y este proceso va avanzando poco a poco hasta que
portadoras de energía.
llega al otro extremo.
La convección
Es el modo en que se transfiere la energía térmica en líquidos y gases.
La energía se propaga porque se produce un transporte de materia; por ¿CÓMO VOY?
ejemplo, cuando el magma caliente asciende y cuando se enciende una
fogata, se generan corrientes de aire que pueden mover cuerpos muy 4 ¿Por qué se usa ropa oscura
ligeros, como papeles o cenizas. De igual forma sucede cuando se ca- en invierno y de color claro en
lienta un líquido. Imagina que colocas trozos de papel en un recipiente verano?
con agua que se calienta sobre una fuente de calor. Luego de un tiempo, 5 ¿Cómo llega el calor a nuestro
las partículas empezarán a subir y después descenderán gracias a las planeta?
La radiación se manifiesta cuando se percibe calor procedente de un foco, aunque no
corrientes de convección que se forman dentro del líquido. entremos en contacto con ella; de igual forma ocurre cuando los rayos solares aumentan la Desarrolla la página 118 del
temperatura de los cuerpos o del ambiente. Libro de actividades.
Las corrientes de convección son movimientos de partículas “calientes” con más energía
y menos densidad que se desplazan hacia zonas “frías”. Los espacios que dejan estas La transferencia de calor hace referencia a la transmisión de energía
partículas son ocupados por otras más “frías” y densas que se calientan, y se reinicia el
proceso. térmica de un cuerpo a otro, o entre dos partes de un mismo cuerpo.
Puede ocurrir por conducción, convección o radiación.
EXPERIMENTA
© Santillana S. A. Prohibido fotocopiar. D. L. 822
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Comprueba cómo se absorbe y refleja la radiación
Las partículas con 1. Pon dos cubitos de hielo en dos frascos de boca ancha, un cubito por frasco.
Las partículas con
mayor temperatura menor temperatura Cubre uno de los recipientes con una tela negra y el otro con una tela blanca. Deja
y mayor densidad
y menor densidad
bajan.
una pequeña abertura para que puedas observar.
suben. 2. Coloca ambos frascos al sol. Espera 10 minutos y observa qué sucede.
Analiza los resultados
• ¿Los cubitos de hielo de ambos frascos se derritieron al mismo tiempo? ¿Por qué?
• ¿En cuál de los frascos se derritió primero el hielo? ¿Por qué?
UNIDAD 7 125
 4 5
Los conductores y aislantes térmicos Los efectos del calor sobre los cuerpos

¿QUÉ RECUERDO?
• ¿Por qué crees que los
electricistas usan guantes de
goma?
• ¿Por qué debemos mantener el
balón de gas en un lugar fresco?
Si tocamos con una mano la madera de un martillo y con la otra la parte El calor no solo se propaga en medios sólidos, sino también en fluidos,
PARA SABER MÁS
metálica, tendremos la sensación de que la primera está más caliente como los gases y los líquidos. Cuando la energía térmica se transmite,
que la segunda. Sin embargo, si con un termómetro medimos la tem- produce ciertos efectos en la materia, como cambios de volumen, de
estado y en la temperatura. Los sólidos se dilatan en tres
peratura de ambas partes, podremos comprobar que es la misma tem-
dimensiones:
peratura.
La dilatación y contracción • Si el sólido tiene forma de varilla,
La capacidad de los sustancias para conducir el calor permite distinguir su longitud aumenta y se dice
Cuando un cuerpo se calienta, las partículas que lo componen se mue-
dos tipos de materiales: conductores y aislantes térmicos. que ha experimentado una
ven más deprisa, ocupan más espacio, y esto hace que su volumen au- dilatación lineal.
Los conductores térmicos mente (dilatación). Si el cuerpo cede calor, sucede lo contrario; sus
• Si el sólido tiene forma de
partículas se mueven menos, se enfría y disminuye su volumen (con-
lámina, la dilatación afecta a
Son materiales que conducen bien el calor de un punto a otro. En gene- tracción). sus dos dimensiones, y se llama
ral, todos los metales, como el oro, la plata, el hierro, etc., son buenos
Todos los cuerpos, ya sean sólidos, líquidos o gases, varían su volumen dilatación superficial.
conductores del calor.
cuando intercambian calor con otro cuerpo. • Si ninguna de las dimensiones
Los materiales conductores producen sensaciones de frío o calor al to- destaca sobre las otras, las tres
La dilatación depende de la naturaleza y el estado de las sustancias. En
carlos, debido a que en estos materiales el intercambio de energía se se dilatan por igual y la dilatación
produce a gran velocidad. general, los gases se dilatan más que los líquidos y estos más que los só- es cúbica.
lidos, aunque entre los líquidos y los sólidos hay excepciones, como el
Los aislantes térmicos caso del agua, cuyo volumen es mayor en estado sólido que en líquido.

Las ventanas de doble cristal, con cámara de
aire aíslan bien y evitan las pérdidas de calor,
al contrario de lo que sucede con las de un
solo cristal. Esto se debe a que el aire es un
mal conductor del calor.
Son materiales que no conducen bien el calor. Suelen ser porosos o La dilatación puede ser causa de grandes cambios en los cuerpos. Por
fibrosos, con aire en su interior, como la madera o el plástico. ejemplo, la dilatación de un puente puede hacer que aumente varios
centímetros su longitud. Para evitar que este tipo de variaciones afecten
El aire es un buen aislante. Ello explica la eficacia que tienen, por ejem- su funcionalidad, se dejan separaciones en diferentes partes del puente,
plo, la ropa de lana y las ventanas con doble cristal para evitar la trans-
que se llaman juntas de dilatación.
misión de calor por conducción.
Los tejidos del cuerpo son buenos aislantes; por ello, el interior de nues-
tro organismo puede mantenerse caliente a una temperatura constante Sólido Líquido Gaseoso
de 37 ºC, incluso en un ambiente frío.

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PARA SABER MÁS

Solemos pensar que una chompa de lana o una manta nos da calor;
sin embargo, los cuerpos no nos proprcionan calor. Por lo tanto,
¿podemos decir que las prendas de abrigo dan calor?
Lo que ocurre realmente es que estas prendas mantienen una capa
de aire entre la superficie de nuestro cuerpo y el tejido que nos aísla
térmicamente del exterior.
Así, aunque la ropa de abrigo provoca una sensación de
calentamiento del organismo, en realidad, lo único que hace es
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aislarnos del exterior, evitando que nuestro cuerpo ceda calor al Los sólidos son los que menos se Las partículas que forman los líquidos Las partículas que forman los gases
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ambiente, que se encuentra a una temperatura más baja. dilatan, debido a que sus partículas están más débilmente unidas entre sí están muy separadas unas de otras
están muy estrechamente unidas. que en los sólidos. Por ello, su energía y se mueven libremente a gran
Los rieles de ferrocarril están interna varía más con la temperatura velocidad, por lo que se dilatan
separados para que puedan dilatarse y se dilatan más. mucho al calentarlas.
sin dificultad cuando hace calor. En La dilatación del mercurio es utilizada Un globo aumenta de tamaño
caso contrario, se deformarían. para construir termómetros. cuando se calienta, porque el aire
Los conductores y aislantes térmicos tienen la capacidad de conducir que contiene en su interior se dilata
Desarrolla la página 119 del el calor. El oro, el hierro y la plata son buenos conductores del calor, mucho.
Libro de actividades. mientras que los plásticos no lo son; es decir, son aislantes.

UNIDAD 7 127
126
 Los cambios de estado 6
Cuando una sustancia cambia de estado, se modifican las fuerzas que
Las aplicaciones térmicas
mantienen unidas sus partículas y casi siempre, para que estos cambios
ocurran, se requiere de una transferencia de energía térmica. El calor
El calor puede aprovecharse para mover una máquina, enfriar alimen-
que se transmite a las sustancias mientras se produce el cambio de es- ¿QUÉ RECUERDO?
tos, entre otras funciones. Estas aplicaciones son importantes en la vida.
tado no se ocupa para modificar su temperatura, sino para alterar las
fuerzas entre sus partículas. Por este motivo, la cantidad de sustancia El termo se utiliza para mantener la • ¿Por qué los vendedores usan
que cambia de estado depende del tipo de sustancia y de la cantidad de temperatura de lo que se coloca en su cajas de tecnopor para los
calor que se le transfiere. Las temperaturas a las cuales la materia cam- interior. El termo aísla el calor de las chupetes de hielo?
Material
bia de estado se conocen como punto de ebullición y punto de fusión. tres formas en que se puede propagar:
aislante
por conducción, debido a que el vidrio
Cambios en la temperatura es un mal conductor; por convección, Vacío
ya que el vacío no permite esta
Superficie
transferencia, y por radiación, por el
20 ºC 20 ºC 20 ºC reflectante
1 2 3 material reflectante.

Agua Agua Aceite El poliestireno expandido es utilizado

20 mL 20 mL 50 mL como aislante en la construcción (entre PARA SABER MÁS
las paredes) y para aislar alimentos (en
contenedores). Entre sus principales
En el siglo XVII, en Inglaterra,
características, tenemos que su
James Watt inventó la máquina de
conductividad térmica es muy baja,
vapor, dando inicio a la Revolución
resistente a la humedad y protege de
Industrial. En efecto, esta máquina
golpes.
cambió radicalmente las fábricas y
10 minutos después 10 minutos después 10 minutos después
El panel solar capta la energía del Sol los medios de transporte.

Archivo diario El Comercio

para su aprovechamiento. Comprende La máquina de vapor convertía
a los colectores solares, que producen la energía calorífica en energía
50 ºC agua caliente mediante energía solar mecánica, es decir, en movimiento.
70 ºC térmica, y a los paneles fotovoltaicos, Para ello, se quemaba carbón u
80 ºC 50 ºC que producen electricidad mediante otro combustible para calentar
energía solar fotovoltaica. No genera agua en una caldera y generar
ningún tipo de contaminación y no vapor. El vapor entraba a un
emplea combustibles fósiles. cilindro y movía un pistón, que,
Un iglú es un refugio construido con a su vez, se conectaba con una

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bloques de nieve, que es un muy rueda u otro dispositivo que
Los tres mecheros están encendidos durante el mismo tiempo y a la buen aislante térmico y no permite pudiera aprovechar el movimiento.
misma potencia, es decir, aportan la misma cantidad de calor. Según la que el calor del interior se transmita
información anterior, ¿de qué depende el valor de la temperatura final al exterior, ni que el frío del exterior se
en cada caso? Como puedes observar en el esquema, cuando un cuerpo propague al interior.
absorbe calor y cambia su temperatura, el valor que alcanza depende de
su masa y del tipo de materia que lo conforma.
La ropa térmica, conocida también

¿CÓMO VAMOS?
6 ¿Por qué los sólidos se dilatan
más de una dimensión que en
otra?
7 ¿Qué sucede con una pelota
expuesta al sol?
Desarrolla la página 120 del
Libro de actividades.
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El calor específico de una sustancia se define como la cantidad de ca- como segunda capa o segunda
lor que se necesita para elevar en 1 °C la temperatura de una unidad piel, está fabricada con fibras de
de masa de esa sustancia. Esta propiedad se debe a que las sustancias alta tecnología que crean un efecto
tienen distintas capacidades de almacenamiento de energía interna y aislante, y permiten mantenerse cálido
requieren, por ende, de diferentes cantidades de calor para elevar en y seco.
¿CÓMO VOY?
1 °C una unidad de masa.
8 ¿Por qué los esquimales usan
los iglúes como viviendas?
Cuando se calienta un cuerpo, pueden producirse una serie de efectos, Todo lo aprendido en el estudio del calor tiene aplicación en la vida
cotidiana, especialmente en la fabricación de máquinas y aparatos que Desarrolla la página 120 del
entre los que destacan la dilatación y la contracción, cambios de estado
conservan el calor. Libro de actividades.
y cambios en la temperatura.

128 UNIDAD 7 129


¿QUÉ RECUERDO?
• Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos; • ¿De dónde proviene la
electricidad que usamos?
• ¿Qué peligros pueden ocasionar
• Describe el funcionamiento de una central térmica los rayos?
• Reconoce la existencia de electricidad en la naturaleza.
• Indicar a los estudiantes que ingresen al siguiente enlace y observen el
Los sistemas
• Solicitar a los estudiantes que respondan las siguientes preguntas: de refrigeración
permiten convertir
el vapor de agua
que ha pasado por
las turbinas en agua
líquida, que vuelve a
comenzar el ciclo a
partir de la energía
térmica obtenida de
los combustibles.
compañeros.
Generador
Desarrollar con los estudiantes la secuencia digital del portafolio.
• Indicar a los estudiantes que ingresen al siguiente enlace y observen el
9. Respuesta modelo: las nubes se electrizan porque el aire frota las
Entrada de
combustible
• Solicitar a los estudiantes que respondan las siguientes preguntas:
puntos donde más fácilmente puede caer un rayo. De allí viene la
130
7 8
El calor y la electricidad La electricidad en la naturaleza
El calor y la electricidad están estrechamente relacionados, pues ambos En la naturaleza encontramos la electricidad atmosférica, la cual se ma-
son manifestaciones de la energía; por ello, a partir del aprovechamien- nifiesta a través del rayo. Este fenómeno natural contiene gran carga
to del calor se puede generar electricidad, como sucede en las centra- eléctrica, y al acercarse a la tierra se transforma en energía calórica y
les termoeléctricas. Los estudios luminosa.
realizados a partir del trabajo
Sabemos que las nubes están formadas por un número inmenso de pe-
de máquinas y procesos arrojan
queñas gotas de agua, que forman grandes masas suspendidas en el
que, aproximadamente, el 70 %
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aire. El roce de las nubes con los picos de las grandes montañas hace
de toda la energía en el mundo
que las primeras adquieran una carga eléctrica extraordinaria.
se desperdicia en forma de calor.
La nube cargada de electricidad puede influenciar sobre otras nubes, o
Cada máquina y dispositivo en
sobre las porciones más elevadas del suelo, haciendo que la atracción
nuestra vida suelen calentarse
entre cargas opuestas produzca una descarga violenta.
cuando funcionan y desperdician
mucha energía a través de la pér-
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dida de ese calor que generan.
Los dispositivos termoeléctricos que convierten el calor en electricidad
y viceversa pueden aprovechar ese calor residual, aunque todavía no
han alcanzado un nivel de optimización lo bastante bueno como para
que se implanten de forma sistemática. Esto podría cambiar en un fu- Anguila eléctrica.
turo no muy lejano. A fin de crear la tecnología necesaria para capturar
este calor, investigadores de todo el mundo están intentando crear nue-
vos materiales termoeléctricos.
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Emisión de
humos
Transformador
Recuperador Tendido eléctrico
de calor
Caldera Turbinas
Los animales eléctricos
Vapor a Torre de
presión refrigeración • La anguila eléctrica. Es un pez de agua dulce, depredador, que vive
en las selvas amazónicas de Sudamérica. Puede generar pequeñas
Generador
1
descargas de 10 voltios u otras muy fuertes de hasta 500 voltios. Pez gato.
2
• El pez raya. También llamado pez torpedo. Vive en zonas de fango
3 7
y utiliza la electricidad de su cuerpo para atrapar a sus presas. Puede
generar una descarga de hasta 220 voltios y una gran intensidad de
4 6
corriente.
9 Condensador
5
© Santillana S. A. Prohibido fotocopiar. D. L. 822
© Santillana S. A. Prohibido fotocopiar. D. L. 822
Calentadores • El pez gato. Es el único bagre con un órgano electrogénico que deri-
8
Bombas
va de la musculatura anterior del cuerpo. No presenta aletas dorsales
Quemador Suministro de o espinas de la aleta. Puede generar hasta 350 voltios de corriente
agua fría
eléctrica. ¿CÓMO VAMOS?
9 ¿Cómo se produce el rayo?
Las centrales termoeléctricas producen electricidad a partir de la En la naturaleza existen fenómenos relacionados con la electricidad,
Desarrolla la página 121 del
energía química almacenada en un combustible (petróleo, gas, carbón así como animales que, a partir de diferentes procesos, son capaces de
Libro de actividades.
o combustibles nucleares). producir descargas eléctricas como defensa.
UNIDAD 7 131
 USA ESTRATEGIAS DE LAS TIC CIERRE

SINTETIZAMOS

Los camellos y la temperatura Te presentamos mediante un cuadro resumen los conceptos clave que has trabajado en la unidad.

Los camellos viven en los desiertos rocosos del este y centro de Asia.
Es la cantidad de energía que se transfiere de un cuerpo a otro, al estar en contacto y a diferente temperatura.
Las temperaturas en estos lugares son extremas: 40 ºC en verano y

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Los cuerpos ceden o ganan calor, pero no la poseen.
–29 ºC en invierno. Estos animales presentan particularidades
biológicas y fisiológicas que les permiten sobrevivir en estas En el SI se mide en julios (J). Sin embargo, se utiliza también la caloría.
Medida
condiciones tan áridas. El ejemplo más claro de estas adaptaciones es
Los principales efectos que produce el calor sobre los cuerpos son:
el grueso pelaje que los protege en invierno, y que se les cae cuando la

EL CALOR
• Dilatación. Aumento de tamaño que experimenta un cuerpo cuando recibe energía en forma de calor.
temperatura aumenta con la llegada del verano. Poseen unas grandes
pestañas para proteger sus ojos de la tierra y del viento. Además, pueden Efectos • Contracción. Disminución de volumen cuando el cuerpo cede calor y se enfría.
vivir mucho tiempo sin agua y comida, porque poseen un intestino grueso • Cambios de estado. Modificación de las fuerzas que mantienen unidas sus partículas.
extremadamente largo que absorbe hasta la última gota de agua en los • Cambios de temperatura. Cuando un cuerpo absorbe calor, cambia su temperatura.
alimentos que come. • Conducción. Forma de propagación del calor en un sólido.
Propagación • Convección. Transmisión de calor en un fluido (líquido o gas).
PROPUESTA DE TRABAJO • Radiación. Transmisión del calor a través de ondas.

Mide la cantidad de energía interna que posee un cuerpo.

Busca información en libros, revistas y páginas web 3. Elabora un periódico digital en Editafácil o Issuu
La energía interna es la suma de la energía cinética de todas las partículas que componen un cuerpo.
serias y especializadas para conocer más sobre las sobre las adaptaciones a la temperatura. Considera

LA TEMPERATURA
adaptaciones de los seres vivos a la temperatura. lo siguiente: El instrumento que se utiliza para medir la temperatura es el termómetro. Existen tres escalas
termométricas:
1. Selecciona al menos 10 adaptaciones diferentes y a. Elige la plantilla más adecuada según el tema.
• Escala Celsius. Sus puntos de referencia son 0 ºC (punto de fusión del agua) y 100 ºC (punto de ebullición
completa un cuadro resumen con los siguientes datos:
b. Incluye imágenes en tus textos. Evita el exceso de del agua).
• Nombre del animal y planta. información. Medida
• Escala Fahrenheit. Sus puntos de referencia son 32 ºF (punto de fusión del agua) y 212 ºF (punto de
• Hábitat c. Publica, comparte y envía por correo electrónico ebullición del agua).
• Descripción de las adaptaciones tu periódico digital. • Escala Kelvin. Sus puntos de referencia son 273 K (punto de fusión del agua) y 373 K (punto de ebullición
2. Elabora una historieta con ocho viñetas sobre algunas del agua).
Desarrolla las páginas 122 y 123 del Libro de
de las adptaciones investigadas. Toma en cuenta el actividades.
esquema propuesto en el Libro de actividades.
Desarrolla la página 127 del Libro de actividades.

RÚBRICA DE EVALUACIÓN

Criterios a evaluar Excelente Satisfactorio En proceso Iniciado CONSULTAMOS

La información La información La información La información
Calidad de la
presentada es clara y presentada está presentada es poco presentada no es
información Para reforzar Para ampliar
precisa. incompleta. comprensible. comprensible.
El periódico presenta El periódico presenta El periódico presenta El periódico presenta Recursos Arquímedes, Calor y temperatura Nathional geographic Channel (2014),
Estructura del Fuerza solar - Ciencia al desnudo
los cinco elementos cuatro de los tres de los elementos dos de los elementos En este sitio web encontrarás información acerca de
periódico digital
solicitados. elementos solicitados. solicitados. solicitados. Fuerza solar es un documental que explica cómo el Sol
© Santillana S. A. Prohibido fotocopiar. D. L. 822

conceptos relacionados con el calor y la temperatura.

© Santillana S. A. Prohibido fotocopiar. D. L. 822

Los recursos gráficos Los recursos gráficos Los recursos gráficos Los recursos gráficos es el cuerpo más poderoso del sistema solar y los efectos
Tambien muestra actividades interactivas referidas a cada
Uso de recursos son muy pertinentes son pertinentes de son poco pertinentes no son pertinentes de que tiene sobre nuestro planeta. El sol es considerado
uno de los contenidos presentados en este sitio web.
gráficos de acuerdo con el acuerdo con el tema de acuerdo con el acuerdo con el tema como un reactor nuclear gigante que irradia tormentas
tema presentado. presentado. tema presentado. presentado. Recursos educar, Transmisión del calor solares y corrientes de radiación que llegan a la Tierra.
La historieta está bien La historieta está La historieta es dificil Las ideas o escenas Este documental, ademas, nos explica cómo los campos
En este sitio web encontrarás un video acerca de las
Estructura de la organizada, las ideas organizada, una idea de seguir, las ideas o parecen no seguir una magnéticos solares pueden haber afectado el cambio
formas de transmisión del calor.
historieta o escenas siguen una o escena no sigue la escenas no son claras. secuencia lógica. climático de la Tierra.
secuencia lógica. secuencia. Recuerda que el contenido de los sitios web puede
cambiar.

132 UNIDAD 7 133

 ¿QUÉ APRENDÍ?
EXPLICA EL MUNDO FÍSICO
Comprende y aplica conocimientos científicos
1 Determina a qué forma de propagación del calor corresponden las
siguientes situaciones:
• Al poner una cuchara de metal en la sopa caliente, el mango se calienta.
• Si tomamos sol sin protección, sufrimos quemaduras.
• Los ventiladores de techo refrescan el ambiente mejor que los que se
apoyan en el suelo.
• Al planchar con una plancha de vapor.
• Un radiador calienta una habitación.
• La luz de una foco convencional.
2 Si tocas la madera y la parte metálica de un martillo, la madera te parecerá
más caliente que el extremo metálico. Sin embargo, sus temperaturas son
iguales.
• ¿Con cuál de las formas de transmisión del calor se relaciona este hecho?
• ¿Por qué se siente tan frío el metal?
3 Las imágenes representan dos globos con la misma cantidad de agua.
Uno de ellos contiene agua líquida, tal como sale del caño, y el otro, agua
congelada. ¿Qué imagen corresponde a cada caso?. Fundamenta tu
respuesta
4 Deduce cuándo será más fácil quitarnos un anillo metálico del dedo: cuando
hace frío o cuando hace calor.
5 En una experiencia se colocaron dos trozos de hielo del mismo tamaño, a
temperatura ambiente de 17 ºC, en dos recipientes, uno de madera y otro
de metal. ¿Qué pedazo de hielo crees que se fundió antes? ¿Por qué?
6 Vamos a realizar un viaje a Nueva York y vemos en la prensa que la
temperatura media registrada en los últimos días es de 22 ºF. ¿Qué tipo de
ropa debemos seleccionar para nuestro viaje?
7 Explica en términos de agitación térmica y energía interna lo que observas
en los esquemas. ¿Cuál de los dos casos posee mayor energía interna?
a b
134
Resuelve las actividades en tu cuaderno. Luego, reflexiona sobre tu proceso de aprendizaje.
Evalúa las implicancias del saber y del quehacer científico y tecnológico para tomar una posición crítica
EN TU TEXT
AS
O
NO ESCRIB
ESC
El peligro de la radiación
OLAR
El sol es imprescindible para la vida y tiene efectos muy beneficiosos
sobre el organismo. No obstante, la exposición a la luz solar natural
o artificial puede llegar a ser muy dañina para la piel humana.
Las radiaciones solares ejercen un efecto negativo para la salud,
principalmente vinculadas a diversos tipos de cáncer de piel,
envejecimiento prematuro de la piel, cataratas y otras enfermedades
oculares. Sin embargo, en el verano, mucha gente se expone al sol
en la playa y las piscinas durante largo tiempo. Si no se toman las
precauciones adecuadas, esto puede producir lesiones importantes en
la piel y en los ojos.
Para evitar este tipo de quemaduras, se recomienda lo siguiente:
• No permanecer mucho tiempo expuesto al sol.
• Proteger la piel con un bloqueador solar del factor adecuado.
Luego de leer el texto anterior, responde las siguientes preguntas:
8 ¿Qué signos se presentan ante una quemadura producida por el sol?
9 ¿Por que muchas personas prefieren mostrar una piel enrojecida por el sol
en vez de protegerla del mismo?
10 ¿Qué recomendaciones se deben tomar para evitar las quemaduras
producidas por el sol?
11 ¿Cuáles crees que son las consecuencias de las quemaduras producidas por
El calor es la energía el sol?
que se transfiere de un
cuerpo a otro, cuando
están en contacto y a
diferente temperatura.
EJERCE TU CIUDADANÍA
Nuestra población, sobre todo en los lugares más alejados de las
principales ciudades, no cuentan con los materiales necesarios
para resistir las variaciones extremas de frío y de calor. Muchas
personas viven en casa construidas con esteras o cartones,
y no cuentan con ropa adecuada para resistir los cambios
© Santillana S. A. Prohibido fotocopiar. D. L. 822
© Santillana S. A. Prohibido fotocopiar. D. L. 822
de temperatura del ambiente. Los niños y los ancianos son
siempre los más perjudicados, y sufren tanto de enfermedades
respiratorias en invierno como daños en la piel en verano.
• Menciona qué materiales recomendarías para suplir estas
necesidades, sin tener que gastar mucho dinero.
• ¿Qué acciones se podrían realizar para evitar que personas con
menos recursos estén desprotegidas frente a las temperaturas
extremas?
Carlos Sala
METACOGNICIÓN
• ¿Qué temas comprendiste con más facilidad?
¿Y con cuáles tuviste dificultades? ¿Por qué?
• ¿Qué estrategias utilizaste para superar las
dificultades?
• ¿Qué tema te hubiera gustado investigar
más? ¿Por qué?
• Al tener la información organizada en una
tabla, ¿te resulta más sencillo comprenderla?
¿Por qué?
Si somos conscientes de la importancia
de la energia térmica, utilizarla en nuestro
beneficio será tarea fácil.
UNIDAD 7
Escribe V si la afirmación es verdadera o F si es falsa.
V El calor es una forma de energía que pasa de un cuerpo
a otro.
Todos los materiales se dilatan de la misma forma.
V Los líquidos hierven a 373 K.
Al calentar un objeto, las moléculas pierden energía
cinética.
Las superficies oscuras reflejan el calor.
V Al poner en contacto dos objetos que están a diferente
temperatura, intercambian calor.
La temperatura de un objeto depende de la cantidad de
materia que tenga.
V Todos los objetos tienen temperatura.
• ¿Qué tipo de energía pasa de la varilla metálica al agua?
Cuando dos cuerpos a distinta temperatura entran en contacto, el de
____________________________________________
mayor temperatura (en nuestro caso, la varilla) transfiere calor al de
____________________________________________
menor temperatura (el agua). Por lo tanto, la energía que pasa de la
____________________________________________
varilla al agua es energía térmica o calor.
____________________________________________
• ¿Qué proceso habrá ocurrido al cabo de un tiempo?
Al cabo de un tiempo se alcanza el equilibrio térmico, es decir, la
____________________________________________
varilla y el agua alcanzan la misma temperatura.
____________________________________________
Desde el punto de vista científico, ¿es correcto decir
frío”? ¿Por qué?
Desde el punto de vista científico no es correcto decir “tengo frío”,
______________________________________________
porque el calor es energía en movimiento que pasa constantemente de
______________________________________________
un cuerpo a otro. Uno gana o pierde en forma de calor.
______________________________________________
135
Explica por qué es relativa la sensación de calor.
Los científicos manifiestan que uno de los factores principales que influyen en el aumento del nivel del mar es la dilatación
térmica, que está inducida por el cambio climático actual. Frente a esta situación se plantearon la siguiente pregunta:
La sensación de calor depende del objeto con el que tengamos
¿Cómo afecta la temperatura a la dilatación de los líquidos?
contacto. Cuanto mayor es la diferencia de temperatura entre nuestro
cuerpo y el objeto, mayor será la cantidad de calor que cederemos a
este cuerpo.
Indica cuál de las siguientes expresiones es la correcta
y explica por qué.
a. Dos objetos que se encuentran en una misma
habitación no pueden estar a distinta temperatura.
b. Dos objetos que se encuentran en una misma habitación
no pueden estar a distinta temperatura indefinidamente.
La expresión correcta es la b) porque cuando dos cuerpos se
encuentran a distinta temperatura tienden al equilibrio térmico,
cediendo el de mayor temperatura calor al que tiene menos.
quemado. Explica cómo es posible que hierva el agua y
El principal motivo es que al agua hierve a 100 °C, y esa temperatura se
mantiene constante mientras quede agua líquida. Sin embargo, el papel
necesita más de 100 °C para que comience a arder.
Formula una hipótesis a la pregunta planteada e identifica las variables independiente y dependiente.
Respuesta modelo: los líquidos se dilatan por acción del calor, por lo tanto, a mayor temperatura, habrá mayor dilatación. La variable independiente es el calor,
y la dependiente, la dilatación de los líquidos.
Propón una experiencia que te permita resolver el problema. Toma en cuenta la imagen propuesta.
Respuesta modelo:
1. Conseguir los siguientes materiales: una olla mediana, una botella de 1/2 litro, agua a 60 °C, un termómetro y
tinta de repostería.
2. Verter en la botella de plástico agua coloreada hasta la mitad de su contenido.
3. Hacer un agujero en la tapa de manera que entre un sorbete. Asegurarse de que no se mueva y cerrar la
botella con la tapa.
4. Poner la botella dentro del recipiente con agua caliente. Observar lo que sucede.
Responde las siguientes preguntas a partir de la experiencia realizada:
• ¿Cómo explicas la dilatación térmica a partir de este experimento?
La dilatación es un fenómeno físico en el cual la materia eleva sus dimensiones por efectos del calor y la variación de la temperatura, por ello, puede influir
__________________________________________________________________________________________________
en el aumneto del volumen de agua.
__________________________________________________________________________________________________
• ¿Qué debemos considerar para que la materia en cualquier estado físico se dilate?
Para que la materia se dilate debemos considerar los siguientes factores: naturaleza de la materia, cantidad de calor transmitido al cuerpo o materia que se
__________________________________________________________________________________________________
dilata, variación de la temperatura, estado físico de la materia.
A partir de la experiencia realizada, extrae una conclusión.
Los líquidos por acción del calor se dilatan rápidamente, ya que las partículas que los conforman incrementan la velocidad y se mueven en un espaci mayor,
es decir, aumentan su volumen.