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Brownies

Ingredientes:

•1 taza de harina de trigo.

•3 huevos (a temp ambiente).
•1 1/2 de mantequilla sin sal.
•150 gr de chocolate
Semiamargo(2/3 taza)
•35 gr de cocoa (1/2 taza).
•1/2 cdita de sal molida.
• 2 cditas de vainilla.
•1 1/4 de taza de azúcar.
•1 taza de Nuez (opcional).
•Molde o refractario de vidrio.

Precalentar el horno a 200°C,

Partir en trozos la nuez,engrasar
y enharinar el molde o refractario
Reservar.
Poner a derretir la mantequilla,
junto con el chocolate a baño
María o en el microondas,
mezclar muy bien. Si se pone en
microondas, se saca cada 20
segundos, se mete otra vez 20
segundos, hasta que se derrita
completamente.

Mezclar la taza de harina de trigo

con la 1/2 taza de cocoa y 1/2
cdita de sal molida, mezclar muy
bien.
En otro bowl mezclar los 3 huevos
con la 1 1/4 de azúcar, con un
batidor de globo o tenedor, los
integramos muy bien, agregar las
2 cditas de vainilla y la mezcla del
chocolate derretido, batimos muy
bien para que se integren, luego
poner poco a poco la mezcla de
la harina con la cocoa y la sal,
mezclamos bien y luego se le
agrega la nuez, mezclamos
nuevamente para integrarlo.

Lo vaciamos al molde muy bien

distribuido, movemos un poquito
el molde para que se acomode
bien la mezcla, lo metemos al
horno, justo en el centro.
Lo horneamos de 30 a 40 minutos,
Lo sacamos y enfriamos.
Lo partimos en trozos grandes y
listo.