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CONCEPTOS Y ELEMENTOS
UNIDAD 2

7 DE ABRIL DE 2024
ORESTER NICOLAS PRIETO GAMEROS
6D
2.1 CICLO CELULAR BACTERIANO Y ASPECTOS REGULATORIOS
1. Morfogénesis: Proceso por el cual se forma la estructura de un organismo, tejido o célula.

2. Pared bacteriana: Estructura rígida que rodea la membrana plasmática de las bacterias y les da
forma. Está compuesta principalmente de peptidoglicano.

3. Peptidoglicano: Polímero que forma la estructura principal de la pared bacteriana. Está

compuesto por unidades repetitivas de N-acetilglucosamina y ácido N-acetilmurámico.

4. Formas L: Formas bacterianas sin pared celular que pueden surgir como respuesta a
antibióticos o estrés ambiental. Son osmóticamente sensibles y pueden revertir a la forma normal.

5. Fisión binaria: Tipo de reproducción asexual en la que una célula se divide en dos células hijas
idénticas. Es el método de reproducción más común en las bacterias.

6. Célula vegetativa: Célula bacteriana que no está en proceso de reproducción o esporulación.

7. Gemación: Tipo de reproducción asexual en la que una célula madre produce una célula hija
más pequeña a partir de un brote. Es común en levaduras y algunos otros hongos.

8. Ciclo celular: Serie de eventos que ocurren en una célula desde su nacimiento hasta su división
o muerte. Se divide en dos fases principales: interfase y mitosis.

9. Proteínas del citoesqueleto: Proteínas que forman una red de filamentos y túbulos que da
soporte a la célula y le permite cambiar de forma.

10. Ácido teicoico: Polímero presente en la pared celular de algunas bacterias que les da rigidez y
les ayuda a adherirse a las superficies.

11. FtsZ: Proteína que forma un anillo contráctil en la membrana plasmática durante la división
celular de las bacterias.

12. MreBCD: Complejo de proteínas que ayuda a sintetizar y remodelar la pared celular de las
bacterias.

13. Esferoplasto: Célula bacteriana que ha perdido su pared celular debido a la acción de enzimas
como la lisozima.

14. Respuesta Rcs (PBS): Sistema de dos componentes que regula la respuesta de las bacterias al
estrés ambiental.

15. Beta-lactámicos: Grupo de antibióticos que actúan inhibiendo la síntesis de peptidoglicano.

16. Autolisinas: Enzimas producidas por las bacterias que pueden degradar su propia pared
celular.

2.2 Crecimiento en el laboratorio

1. Medio líquido: Medio de cultivo que no contiene agar y permite que las células microbianas se
muevan libremente.
2. Medio sólido: Medio de cultivo que contiene agar y solidifica a temperatura ambiente, lo que
permite el crecimiento de colonias microbianas discretas.

3. Diluciones: Serie de soluciones con concentraciones decrecientes de una suspensión

microbiana.

4. Cuentas viables: Medición del número de células microbianas que son capaces de
reproducirse.

5. Turbidímetro: Instrumento que mide la turbidez de una suspensión microbiana, lo que permite
estimar la concentración celular.

6. Nefelómetro: Instrumento que mide la dispersión de la luz por una suspensión microbiana, lo
que permite estimar la concentración celular.

7. Espectrofotómetro: Instrumento que mide la absorbancia de luz por una suspensión

microbiana, lo que permite determinar la concentración de ciertos componentes celulares.

8. Conteo en placa: Técnica para cuantificar el número de células viables en una suspensión
microbiana. Se extiende una dilución de la suspensión sobre una placa de agar y se incuban las
células hasta que forman colonias.

9. UFC (Unidades formadoras de colonias): Unidades que se utilizan para expresar el número de
células viables en una suspensión microbiana.

10. NMP (Número más probable): Método estadístico para estimar el número de células viables
en una suspensión microbiana a partir de la presencia o ausencia de crecimiento en una serie de
diluciones.

11. Peso húmedo: Peso de una muestra de células microbianas incluyendo el agua que contienen.

12. Peso seco: Peso de una muestra de células microbianas después de eliminar el agua.

13. Nitrógeno total: Cantidad de nitrógeno presente en una muestra de células microbianas.

14. Células viables: Células que son capaces de reproducirse y formar colonias.

15. Densidad de masa: Masa de una unidad de volumen de una suspensión microbiana.

2.2.2 Medición de crecimiento

1. Quimiostato: Dispositivo de laboratorio que se utiliza para cultivar microorganismos en un
estado de crecimiento constante. Permite controlar la concentración de sustrato limitante, lo que a
su vez determina la velocidad de crecimiento.

2. Concentración de sustrato: Cantidad de nutriente disponible para el crecimiento microbiano.

3. Velocidad de crecimiento: Tasa a la que aumenta la población microbiana. Se puede expresar

como el tiempo de generación o la tasa de crecimiento específica.

4. Tiempo de generación: Tiempo que tarda una célula en dividirse y formar dos células hijas.
5. Crecimiento exponencial: Fase de crecimiento en la que la población microbiana aumenta a
una tasa constante.

6. Células viables: Células que son capaces de reproducirse y formar colonias.

7. Vaciado en placa: Técnica para cuantificar el número de células viables en una suspensión
microbiana. Se extiende una dilución de la suspensión sobre una placa de agar y se incuban las
células hasta que forman colonias.

8. Recuento en placa: Técnica para determinar el número de colonias microbianas en una placa
de agar.

9. Extensión en superficie: Técnica para aumentar la superficie de una placa de agar, lo que
permite contar un mayor número de colonias.

10. Turbidez: Medida de la cantidad de luz dispersada por una suspensión microbiana. Se utiliza
como una estimación indirecta de la concentración celular.

11. Mesófilos: Microorganismos que crecen a temperaturas moderadas, entre 20 y 40 °C.

12. Termófilos: Microorganismos que crecen a temperaturas elevadas, entre 40 y 80 °C.

13. Termodúricos: Microorganismos que pueden sobrevivir a temperaturas de 100 °C o más

durante un corto período de tiempo.

14. Hipertermófilos: Microorganismos que crecen a temperaturas extremadamente elevadas, por

encima de 80 °C.

15. Acidófilos: Microorganismos que crecen a pH ácido, por debajo de 5.5.

16. Alcalófilos: Microorganismos que crecen a pH alcalino, por encima de 9.0.

17. Aerobios: Microorganismos que requieren oxígeno para crecer.

18. Anaerobios: Microorganismos que no requieren oxígeno para crecer.

19. Aerotolerantes: Microorganismos que pueden crecer en presencia o ausencia de oxígeno.

20. Microaerófilos: Microorganismos que requieren una concentración baja de oxígeno para
crecer.

21. Aw: Actividad de agua, medida de la disponibilidad de agua en un sistema.

22. Crecimiento continuo: Tipo de crecimiento microbiano en el que la población microbiana

aumenta a una tasa constante durante un período prolongado de tiempo.