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Todo Santos en La Paz, Bolivia

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En La Paz, país Bolivia se realizan en conmemoración a los difuntos o personas fallecidas, la preparación de mesas y ofrendas en honor a los muertos, el 2 de noviembre de cada año.
En La Paz, país Bolivia se realizan en conmemoración a los difuntos o personas fallecidas, la preparación de mesas y ofrendas en honor a los muertos, el 2 de noviembre de cada año.

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INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR “MARCELO QUIROGA SANTA CRUZ”

REVALORIZANDO NUESTRAS COSTUMBRES Y TRADICIONES 1ro “A”

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INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR “MARCELO QUIROGA SANTA CRUZ”
REVALORIZANDO NUESTRAS COSTUMBRES Y TRADICIONES 1ro “A”

Introducción
Es tradición ya en nuestros hogares recordar una costumbre de principio andino, empieza el uno de noviembre, cuando ya se colocan las velas y un sin fin de insumos (comida, frutas, caña, refrescos, ají de arveja), para invocar a las personas y sus almas que ya se han ido al más allá, o como para que la familia se coloque nostálgica y recuerde a sus seres más queridos, también en los rituales preparados existen personas que visitan por momentos la mesa puesta para “rezar”, y alabar a las almas — ajayu— que ya les ha dejado. Ya en la recta final del mes de octubre las personas se aprestan a realizar arte y bellísimos productos con harina, se dirigen a los hornos de los panaderos para realizar de las masas panes, biscochos, empanadas y tantawawas, y para las señoras que son buenas en el arte culinario en manipular la harina, hasta pueden llegar hacer bellezas de la repostería, como: galletitas de mantequilla y leche con levadura, unas riquísimas empanadas de queso, los deliciosos biscochuelos y los infaltables maicillos (condimentado con maizena). Un dato aproximado, en un dialogo con un panadero, en las fiestas de Todos Santos, la gente compra especialmente “una fanega de harina”, esto equivale a seis arrobas de 25 libras.

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INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR “MARCELO QUIROGA SANTA CRUZ”
REVALORIZANDO NUESTRAS COSTUMBRES Y TRADICIONES 1ro “A” Objetivo general. El objetivo principal de esta actividad es conocer y dar a conocer nuestras costumbres como también revalorizar nuestras costumbres y tradiciones. Objetivo especifico. Es el de poder concientizar a nuestro entorno educativo de la importancia de la preservación de nuestras costumbres y tradiciones en particular en esta ocasión el día de todos los santos, ya que dichas se estarían perdiendo y olvidando debido a la presencia de costumbres ajenas a nuestras raíces y cultura es por ello que se realizara una explicación detallada de cada uno de los pasos y componentes de la mesa de todo santos.

Marco Teórico Origen del día de Todos los Santos según los Católicos.

Con varias modificaciones y en épocas distintas, éste día fue instituido por la iglesia. La misma fecha de celebración sufrió modificaciones, antes de quedar fijada para el 1 y 2 de noviembre. El sincretismo entre la tradición cristiana y la originaria ancestral juega un papel complejo para encontrar el origen de esta fiesta. En los primeros días del Cristianismo se acostumbró a solemnizar el aniversario de las muertes de los mártires cristianos en el lugar del martirio, y esa parece ser la referencia cercana de dónde y porqué nace este culto. Fueron tantos los mártires que los días no alcanzaban para honrarlos a todos. El almanaque y sus días no alcanzaban. Luego de varias fechas, el Papa Gregorio III determinó que el 1 de noviembre sea la fecha de esta celebración, efecto y contra respuesta a una celebración pagana conocida como “Samhain” o Año Nuevo Celta (ahora llamado Noche de Brujas o Halloween) que se festejaba la noche del 31 de octubre. Debido a que los pueblos adoctrinados cristianamente se negaban a abandonar sus raíces y fiestas, la iglesia decide encontrar una forma para convertir al cristianismo a los pueblos de tradición pagana. Los regentes católicos se preocuparon por instituir nuevas fiestas, que casaran en acontecimiento y fecha con las antiguas fiestas de estos pueblos. Así los nuevos creyentes irían dejando de lado sus antiguas creencias, es aquí que el sincretismo religioso se dio con mayor énfasis. Orígenes Pre-Colombinos

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INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR “MARCELO QUIROGA SANTA CRUZ”
REVALORIZANDO NUESTRAS COSTUMBRES Y TRADICIONES 1ro “A” En la tradición pre-colonial, cuando una persona muere, su alma (nuna) va a reunirse con el Urkhu Pacha, mundo de abajo. En este mundo subterráneo, un mundo al revés, las almas viven el ciclo de su vida al revés, ellas nacen viejas para morir joven y volver a vivir en el mundo de los vivos. La muerte entonces no es ninguna ruptura, sino una etapa del ciclo de la vida, al contrario de la visión linear de la vida en la religión cristiana. Cada año, las almas vuelven a visitar el mundo de los vivos para ver si su recuerdo perdura. En el calendario pre-colonial, esta fiesta tradicional a los difuntos cae al final de la época seca (todas las fiestas y ritos andinos están vinculados al calendario agrícola), las almas de los muertos vuelven para abastecerse de lo que preparan los vivos después de un periodo de restricciones. Las almas llegan con un buen apetito y una sed inextinguible. Los vivos les preparan comidas y bebidas, mayormente lo que les gustaba más al difunto. Este acto demuestra de nuevo la importancia de la reciprocidad en la sociedad andina: los vivos alimentan a los difuntos cuyos huesos están secando bajo el sol de noviembre y los muertos intervienen para que la tierra permita buenas cosechas, y sobretodo que las lluvias, que empiezan a mediados de noviembre, sean abundantes. Se habla de rito de inversión Los primeros cronistas españoles describen poco después de la llegada de los primeros españoles, que se sacaban a los muertos de sus tumbas (los cuerpos eran embalsamados en la época), los vivos les vestían con su ropa la más linda, les regalaban un festín, paseaban los cuerpos en el campo y bailaban con ellos para luego devolverles a sus tumbas con comidita. La Iglesia no perdió tiempo antes de condenar tales rituales, de los cuales algunos han lentamente desaparecido (pero parece que hoy todavía en ciertos campos alejados siguen sacando a los muertos de sus tumbas) y otros sobrevivieron, fusionando con la tradición cristiana de la fiesta a los muertos. Hoy en día, para materializar a este rito, en el campo, un miembro de la familia se disfraza para tomar la apariencia del muerto y viene a participar a la reunión familiar, participa al festín que se le ha preparado. Pide a su familia cercana como les fue este año que han pasado sin él, regala consejos a sus hijos y familiares. Cuando acaba el día, los niños del pueblo con palmas lo botan, para evitar que el alma del muerto ceda a la tentación de quedarse entre los vivos.

Todos Santos hoy en día Concretamente, el 1ro de noviembre a mediodía, las familias de los muertos alistan una mesa sobre la cual disponen un mantel (blanco si el difunto es un niño, negro u oscuro si era un adulto) y encima ponen elementos simbólicos pudiendo ser objetos o comida. También se instala encima una foto del difunto y velas encendidas, con una cantidad variable de alimentos según la situación económica de la familia. Hay fruta seca, masitas, caramelos en forma de animalitos, escaleras de pan (proviniendo de la tradición católica, para subir o bajar del cielo), coca y chicha (cerveza de maíz), instrumentos de música y « t'antawawas », literalmente "niños de pan". Este último elemento es como reminiscencia del rito de la Copachoca, que consistía en la época incaica, a regalar niños sacrificados a las divinidades del mundo

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INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR “MARCELO QUIROGA SANTA CRUZ”
REVALORIZANDO NUESTRAS COSTUMBRES Y TRADICIONES 1ro “A” sobrenatural, aquí el de los muertos). Los familiares se sienten alrededor de la mesa y reciben toda la noche visitantes, que les acompañan en su rito de recuerdo al difunto, en sus oraciones, y por supuesto comparten la comida y las bebidas. También es tradición que pasen grupos de niños de casa en casa para rezárselo y cantar (Coritos) a las almas de los muertos, recibiendo a cambio una partecita del festín. Estos cantos son ingeniosos y humorísticos, contando historietas en rimas. Al día siguiente, estos cantos se repiten (hasta se ven grupos de rock o de mariachis cantando para los difuntos) cuando las familias arman la mesa (mastak'u) sobre la misma tumba del difunto. Los mastak'us son a la medida de la importancia del muerto y de la riqueza de su familia, a veces llegan a ser realmente impresionantes.

A mediodía empieza el ritual de despedir a las almas que deben regresar al mundo subterráneo. Esto se acompaña de una comida abundante, porque el muerto necesita mucha energía para su viaje de vuelta. El cementerio se transforma por unas cuantas horas en un gigantesco festín sobre el pasto.

mesa para recibir a los difuntos No existe una receta para armar una mesa para los difuntos, pero, si fuera necesario hacer una, empezaríamos por el elemento central: el altar familiar en el que se recibe el alma del ser querido; en este altar o mesa se colocará el nombre, la fotografía, algún recuerdo y varias cosas que el alma homenajeada pudiera reconocer y por las que podrá sentirse a gusto en este paseo efímero por el mundo de los vivos, de tan sólo de 24 horas. Los principales elementos utilizados para armar estas mesas son panes, comidas, fruta y bebidas, pero también hay otros que se detallan a continuación: Tantawawas, que son los niños o figuras humanas hechas de pan, recuerdan la pureza de los espíritus. Escaleras de pan, para facilitar la subida al cielo de los espíritus. Tocoro (cebollas en flor), para que el difunto lleve agua en su viaje.

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INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR “MARCELO QUIROGA SANTA CRUZ”
REVALORIZANDO NUESTRAS COSTUMBRES Y TRADICIONES 1ro “A” Retamas en los floreros, para ahuyentar a los espíritus enemigos. Un vaso con agua bendita, para rociar la ropa del difunto. Coca, cigarros, vino y refrescos, para que el espíritu se sienta satisfecho. Ají de arveja. Este plato es propio del mundo andino. Pero es recomendable emplear arvejas muy pequeñas ya que éstas simbolizan los pecados de los difuntos y al comerlas se aligera su viaje de regreso. T‟antamama. Se utiliza para rendir homenaje a las mujeres fallecidas en el transcurso del último año. Al igual que con los varones, se recomienda hallar una careta con alguna facción de la difunta. T‟antaachachi. T‟antaachachi representa a los ancianos que fallecieron durante el último año, en cuyo honor se arma una mesa. En el mercado hay t‟antaachachis del campo y de las ciudades. Caballos. Los caballos de masa sirven para ayudar a las almas de los difuntos a viajar a través de sus mundos. Nunca se debe usar uno con la pata rota. También se pueden colocar perros y llamas como acompañantes. T‟antachacha. La t‟antachacha representa a los varones que fallecieron en el último año. Se recomienda encontrarle una careta con características físicas del fallecido. Hay también “personajes” campesinos. Escalera. Está hecha de masa y sirve para que las almas de los muertos vayan y vengan por los diferentes mundos. Es imprescindible en una mesa de Todos Santos y no debe estar rota. Suspiros. Los suspiros y los dulces deben estar presentes en las mesas de Todos Santos que se arman para los niños. Estas golosinas hacen referencia a los gustos de los infantes durante su estadía en “este” mundo. Corona. Son de diferentes colores. Las blancas son para recordar a los menores fallecidos; las negras y moradas, para los adultos. Fruta. La fruta y la comida que está presente en la mesa es para saciar el apetito de los visitantes que han hecho el viaje desde su mundo. Foto. La fotografía que se usa en la mesa hace una clara referencia a la persona a la que se está invitando a la mesa de Todos Santos. Las “mesas” o altares ofrecen masas de todo tipo:l galletas, maicillos, bizcochuelos, empanadas; también se colocan cañas de azúcar que sirven de bastón a los espíritus, chicha

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INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR “MARCELO QUIROGA SANTA CRUZ”
REVALORIZANDO NUESTRAS COSTUMBRES Y TRADICIONES 1ro “A” morada para calmar su sed y también cigarrillos, coca y alcohol para el aburrimiento de las almas. Armado de la mesa de Todos Santos Existen tradiciones diferentes para recibir al difunto, según las costumbres de las familias y las regiones. Algunos lo reciben hasta el tercer año y otros hasta el séptimo. El primer año tiene una significación diferente a los demás. Un hecho importante es que la mesa de Todos Santos, tradicionalmente se arma en tres niveles: Alaxpacha (cielo), Ak‟apacha (tierra), Mank‟apacha (infierno). La distribución en la mesa también se hará respetando estas formas. Cada una interpreta un sentido, enfatizando en los gustos del difunto en comidas y frutas, según el manejo de pisos ecológicos. "La presencia de frutas, aún en la zona andina, mediante cítricos, bananas y cañas, demuestra una lectura histórica que implica que en lo anterior, sin la presencia del comercio había una redistribución de la producción, que no tenía un sentido económico monetario. Se produce la presencia de otros pisos ecológicos en este contexto", explica el antropólogo. Sin embargo, la presencia de símbolos como la escalera para subir al cielo, o las alas si el difunto es un niños, demuestran que las creencias y expresiones religiosas populares están combinadas con las creencias cristianas. Por cada piso hay diferentes elementos. La semilla de cebolla, según sus creencias, sirve para alimento o siembra de quien parte. "La muerte para nosotros no está separada de la vida, por eso la esperamos, en determinado momento la persona baja y se hace presente. Se cree que siempre está con nosotros pero en este particular día va a bajar o va a subir, según la percepción" asegura.

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INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR “MARCELO QUIROGA SANTA CRUZ”
REVALORIZANDO NUESTRAS COSTUMBRES Y TRADICIONES 1ro “A” La relación de género se demuestra de formas diferenciadas en el armado de las mesas. Sin embargo, los niveles generacionales se demuestran mediante las las tantawawas, que son representaciones de infantes. Los símbolos que se colocan en las mesas son los elementos culturales. La reivindicación de comportamientos culturales nos diferencia con los occidentales. Es la identificación andina, que también corresponde a la cultura para el desarrollo, no solo en lo ritual, sino con todo cuanto implica cultura (lo económico, pisos ecológicos, etc.). Todo esto está en la mesa ritual. Existen mesas comunes y rituales. La relación de los tres niveles está de acuerdo con los pisos ecológicos, aunque existe una cruz en el ultimo nivel, que señala la presencia del cristianismo. Sobre la presencia de espíritus Como vida y muerte no se separan, la raíz andina dice que esta vida está aquí mismo, entonces con la muerte esta persona va a cargar con todos estos recursos (se queda en la tierra). Según los tres niveles, estamos esperando que venga el Jach‟a Ajayu o Ajayu Mayor (espíritu mayor), porque los demás se pierden cuando la persona muere (el Jisck‟a, el Sullk‟a, ajayus pequeños). Hay diversos significados que dicen de su presencia, hasta la presencia de una mosca en el plato de comida es una señal de la llegada del espíritu. Se dice que el difunto llega al mediodía y se también se vá también a esa hora del día siguiente. El significado de la mesa de Todos Santos Unas familias, con más exuberancia que otras, adornan la tradicional mesa de Todos Santos para recibir a sus seres queridos, según la creencia llegados desde el más allá, el 1 de noviembre. Las puluras (oraciones cantadas) de los niños, danzas, frutas, panes en diferentes formas, dulces, flores y otros alimentos son la ofrenda para los difuntos y cada una tiene su propia connotación. Al menos en la región andina y algunos valles del país prima la exuberancia en esta festividad, dice el padre y director del Centro de Documentación en Tarija, Lorenzo Calzavarini. El comunicador y etnólogo Milton Eyzaguirre, explica que el pan es la ofrenda más característica de esta celebración, en representación de la illa (espíritu de una cosa o un ser). Ahí están, por

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ejemplo, las tradicionales t‟anta wawas o panes que han adoptado la forma de bebés, niños o personas adultas, y que van adornadas con caretitas de estuco pintadas artesanalmente. “Las t‟anta wawas son la regeneración de la vida por parte de los muertos”. Según Eyzaguirre, tanto en el pasado como en la actualidad se hacen panes en forma de llamas y caballos. ¿A qué obedece esto? “La creencia era de que el muerto se trasladaba en la punta de la nariz de una llama y atravesaba un río hacia Arequipa o Iquique (Chile), se supone que esta zona es de los muertos, porque es donde el sol se esconde”. ¿Y el significado de las escaleras de pan? En criterio de Calzavarini, esta representación “tiene un principio de unidad entre el cielo y la tierra”. Eyzaguirre refiere que la escalera invita a las almas a bajar del cielo a la tierra, donde permanecen 24 horas, y luego a retornar al mediodía del 2 de noviembre. La caña de azúcar, con la que también se adorna las ofrendas, sirve para facilitar el tránsito de las almas desde el más allá a la tierra, y viceversa. “En Tarabuco se construyen escaleras de madera y las adornan para las almas con infinidad de productos de la tierra, zanahorias y tomates”, según Eyzaguirre. El tocoro (tallo de la cebolla) es infaltable en una ofrenda a los muertos. Su función es saciar la sed del muerto con el agua que contiene. Algunas familias, para sustituir esta planta, ofrecen un vaso de agua o de otra bebida que era del agrado del finado. El altar de Todos Santos, siempre tapado con un mantel negro en significado del luto, también lleva frutas e inclusive platos de comida preferidas por los seres queridos cuando estaba vivos. Los suspiros, panales de dulces y otras golosinas endulzan la visita de los muertos, y las velas y flores, naturales o ratifícales, son otros de los elementos que adornan la mesa tradicional, que es recogida con oraciones al mediodía del 2 de noviembre. El investigador y sociólogo David Mendoza explica que la despedida de los muertos en algunas comunidades andinas es especial pues se realizan ceremonias con puluras y pinkilladas; mientas que en los valles se acompañan las oraciones con moseñadas y tarqueadas. En otros lugares del país, en cambio, las manifestaciones hacia las almas son diferentes. Calzavarini relató que, por ejemplo, en Tarija la fiesta de Todos Santos “está interiorizada por el principio psicológico, para ser una terapia frente al dolor”, y no existe tanta exhuberancia durante la celebración. RECOJO DE LA MESA Remarcó que la tumba debe permanecer extendida hasta el mediodía siguiente, hora en que la familia del difunto solicitará a una persona ajena que recoja la mesa, quedándose con la mitad de todo cuanto ella contenía. El resto será llevado hasta el cementerio, donde se repartirá entre quienes rezan por sus difuntos. “No debe sobrar nada, en lo absoluto, pues de hacerlo, según la cultura andina, las penas se quedan en la familia”.

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INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR “MARCELO QUIROGA SANTA CRUZ”
REVALORIZANDO NUESTRAS COSTUMBRES Y TRADICIONES 1ro “A” Visita a Los Cementerios La tradición de visitar los cementerios por el día de los difuntos es algo que se realiza en todas partes del mundo, sin embargo según las creencias religiosas es celebrada de maneras muy particulares en los hogares bolivianos.

Acompañados por una banda, grupo de mariachis, flores, la comida favorita del difunto, masitas, velas, frutas, panes especiales, inclusive oradores, son algunas de las manifestaciones de los dolientes cuando por las fiestas del día de los difuntos, o Todos Santos las familias asisten o visitan los cementerios. Según la tradición, las almas “visitan” la que fue su casa a las doce en punto y se marcharán un día después, cuando las familias visitan el cementerio para despedirla con comida, bebidas y otros rituales.

Los rituales en los cementerios, de igual manera se prepara una „mesa‟ en la tumba con todos los elementos simbólicos, donde los familiares esperan visitantes que acompañan en su rito de recuerdo al difunto, con comida, oraciones, música, luego se reparte la comida del altar a los asistentes. El Mundo se entrevistó con personas que practican rituales para recordar a sus seres queridos, costumbres que mayormente son practicados en el área rural y con la migración del campo a la ciudad se ha adoptado fusionado paulatinamente y ha quedado arraigado. Conclusión. la actividad realizada es muy importante ya que ayudara a concientizar sobre la practica de nuestras tradiciones y costumbres lo cual es muy importante ya que no debemos permitir que la identidad de nuestra cultura se pierda, ya que en los últimos años se ha visto de presencia de costumbres ajenas a nuestras raíces y tradiciones los cuales han provocado el desinterés en nuestras costumbres, de la población mas joven de nuestro país.

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Bibliografía          Wikipedia, la enciclopedia libre.htm Tradiciones y costumbres vivas de Bolivia Todos Santos, la fiesta de los difuntos.htm Todos Santos - Bolivia_com111.htm Katari - cultura wiphala quechua aymara » Todos Santos en Bolivia.htm Día de Todos los Santos en Bolivia.htm Todos Santos en Bolivia Origen y significado ~ Bolivia Informa.htm Todos Santos el origen y el significado de las ofrendas y figuras de las mesas.htm Todos Santos - Bolivia_com.htm pieb_com_bo - Periódico Digital de Investigación sobre Bolivia.htm

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