Departamento de Materias Básicas

Química General

Trabajo Práctico N°1

Normas de seguridad y elementos de
laboratorio de uso corriente

Universidad Tecnológica Nacional

Facultad Regional Avellaneda
 Material elaborado para las prácticas
de Laboratorio de la UDB - Química

Esta versión, publicada en el aula virtual, cuenta con los aportes del documento
Práctica 1 - Generalidades. Condiciones de seguridad e higiene en el laboratorio, Rev 2-2020
elaborado por la UDB-Química de la FRBA

Objetivos:
- Conocer el material de laboratorio que se utilizará en el laboratorio.
- Identificar el uso adecuado de cada material
- Identificar los materiales para medir volúmenes de líquidos
- Conocer las principales técnicas que se aplicarán en los Trabajos Prácticos de
Laboratorio.

Diseño (para la UDB - Química - FRA):

Lic. Ricardo Krotki

Ver A212020
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PARTE A - ELEMENTOS DE LABORATORIO DE USO CORRIENTE

Material de vidrio

 aso de precipitados, se utiliza para contener

V
sustancias, disolverlas, atacarlas, calentarlas, el
calentamiento no puede realizarse de forma directa
y en general suelen estar graduados pero esta
graduación es inexacta por la naturaleza misma del
material.

Matraz Erlenmeyer, frasco cónico de base ancha y cuello

estrecho, suele llevar una escala graduada que permite medir
volúmenes aunque esta graduación es inexacta. Se utiliza
generalmente en valoraciones su forma cónica permite agitar
el contenido sin que el mismo se derrame. Se puede utilizar
para calentamiento aunque no se puede exponer a llama
directa.

Tubos de ensayo, se emplean para la

experimentación en pequeñas escalas, para
probar la reacción o simplemente para contener
pequeñas muestras líquidas. Se puede calentar
a llama directa en estos casos hay que observar
las técnicas de calentamiento que se explican
más adelante.

Embudo, puede ser de vidrio o de plástico se

utiliza junto con el papel de filtro para separar
(filtrar) sólidos de líquidos. Para utilizarlo se debe
montar sobre un aro metálico para embudo.

Trabajo Práctico N°1

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Pisetas, se las suele llamar “frasco lavador”, es

un frasco cilíndrico de plástico con un pico largo,
se lo utiliza para contener algún solvente, por
lo general agua destilada. Hay otras de vidrio
que tienen además del pico desde el cual sale el
solvente un tubo de vidrio en forma de L por el
cual se sopla para hacer que el solvente salga
del frasco.

Balón de destilación, es un frasco de vidrio de cuello

largo y cuerpo esférico. Está diseñado para calentamiento
uniforme, y se produce con distintos grosores de vidrio
para diferentes usos, lleva un tubo de desprendimiento
lateral, adosado al cuello del balón, esto permite la salida
de los vapores durante una destilación con dirección al
condensador.

Cristalizador, es un recipiente de boca ancha y

poca altura, su objetivo principal es cristalizar el
soluto de una solución por evaporación del solvente,
este proceso se ve favorecido por la gran superficie
de contacto que generan las características del
recipiente.

Vidrio de reloj, es una lámina de vidrio en forma circular cóncava-convexa, se utiliza

para pesar productos sólidos o como cubierta de vasos de precipitados, y contener
sustancias parcialmente corrosivas. Es de tamaño medio y muy delicado, también es
utilizado para pesar muestras húmedas después de hacer la filtración.

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Material de vidrio volumétrico

Pipeta graduada, presenta grabada una escala graduada en mL y

submúltiplos de esta unidad, permite medir pequeños volúmenes. Al
ser graduada es posible medir cualquier valor intermedio dentro de su
capacidad.

Bureta, es un tubo de vidrio graduado, de diámetro

interno uniforme, permite realizar mediciones de
volumen por escurrimiento, presentan una escala en
mL, en su parte inferior tienen una llave o robinete
(puede ser de vidrio esmerilado o teflón) que permite
regular el escurrimiento del líquido contenido, su uso
principal se da en volumetrías ya que permite medir
volúmenes con gran precisión.

Probeta, a diferencia de los materiales antes mencionados

la probeta mide por llenado, es decir que para determinar un
volumen se debe cargar el mismo dentro de la probeta hasta
alcanzar la medida necesaria, son cilíndricas de base plana
pueden estar fabricadas en vidrio o plástico, las de vidrio
tienen en su parte inferior una base plástica que les otorga
mayor estabilidad. Presentan una escala graduada en mL, las
de menor tamaño pueden medir algunos mL y las de mayor
tamaño pueden contener varios litros.

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Matraz aforado, se emplea para medir con exactitud un volumen

de un líquido determinado. Presenta una base plana para facilitar su
apoyo y darle estabilidad en el cuello del recipiente se puede observar
una marca (aforo) que rodea todo el cuello de vidrio lo que facilita
leer con precisión cuándo el líquido llega hasta el mismo. Para hacer
una correcta lectura se lleva el líquido hasta que la parte inferior
del menisco sea tangente al aforo. El cuello estrecho aumenta la
exactitud ya que un cambio pequeño del volumen se traduce en
un aumento considerable de la altura. Su principal utilidad es la
preparación de disoluciones de concentración conocida y exacta. Los
matraces se presentan en volúmenes que van desde 1mL hasta 2L.

Otros materiales de uso común

Aro de sostén o aro de metal, es un material

metálico de estructura circular que se adapta al
soporte universal y sirve de soporte para otros
materiales como embudos de diferentes, balones u
otros materiales que puedan ser calentados a llama
directa. Pueden ser simples o tener adosado en el
extremo de la varilla una nuez metálica que permite
unirlo al soporte universal.

Pinza metálica, esta herramienta tiene múltiples

usos, desde sujetar diferentes objetos hasta
manipularlos. Generalmente se las utiliza para sujetar
materiales que han sido calentados o que requieren
ser expuestos a la llama. Para algunas experiencias
donde la temperatura a alcanzar no es muy elevada
o para pequeños objetos como tubos de ensayos se
suele utilizar pinzas de madera que cumplen la misma
función.

Quemador, presenta una base pesada para favorecer la

estabilidad del mismo, dentro del tubo metálico circula el
suministro de gas que se mezcla con el aire que ingresa
por la parte inferior (efecto Venturi), es una de las
fuentes de calor más sencillas y ampliamente utilizada
en el laboratorio. Algunos presentan una llave en la
parte inferior que permite regular la entrada de gas y en
consecuencia la llama producida.

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Soporte universal, está constituido por una base o pie

horizontal relativamente pesado de hierro fundido y una varilla
cilíndrica que sirve para sujetar otros elementos. Es una de las
piezas más utilizadas ya que permite sujetar mediante dobles
nueces otros elementos como aros para embudo, pinzas para
balón, pinzas. Permite armar equipos de destilación, valoración
y otros similares que pueden ser más sencillos o complejos.

Tela de amianto o tela metálica, es una

red metálica de forma cuadrada con un
centro de amianto prensado en el centro,
se lo utiliza para dar soporte a diversos
materiales de laboratorio que no pueden ser calentados a llama directa, se coloca
sobre un trípode metálico y permite distribuir el calor en forma uniforme.

Triángulo de pipas, está fabricado con alambre

galvanizado y tubos de porcelana o material refractario,
se utiliza para sostener otros materiales que pueden
ser expuestos a calentamientos por llama directa como
cápsulas y crisoles.

Trípode metálico, esta constituido por un

anillo metálico soportado por tres o cuatro
patas (de allí su nombre), cumple una única
función y es la de sostener la tela metálica ó
un triángulo de pipas, aunque también se lo
puede utilizar para dar soporte a balones de
destilación de manera de poder operarlos con
mayor comodidad.

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Técnicas de laboratorio
Filtración

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Destilación

Calentamiento de un tubo de ensayo

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Cuadro de los principales elementos de uso en el laboratorio

Material Elemento Tipos Tipos Tipos
De vidrio común Balón
Balón de Destilación
Matraz
Vaso de Precipitado
Cristalizador
Erlenmeyer
Ampolla de Decantación
Piseta
Embudo analítico para bureta común
Vidrio de Reloj
Desecador
Refrigerantes Liebig a bolas de serpentin
Tubos de Ensayo
Varillas de Vidrio
Tubos de Vidrio
Kitasato
Termómetro
Material Elementos Miden Tipos Tipos
De vidrio para Matraz Aforado por llenado
medición Probeta por llenado
Bureta por vaciado
Pipetas por vaciado De simple aforo de descarga total
De doble aforo de descarga parcial
Pipetas por vaciado Graduadas de descarga total
de descarga parcial
Material Elementos Tipos Tipos Tipos
De metal Pinza Metálica
Gradilla porta tubos
Espátula
Trampa de Agua
Doble Nuez
Crisol
Aro Sostén
Soporte Universal
Agarradera con nuez para buretas para balones
Agarradera sin nuez Para buretas para refrigerantes para balones
Limas Triangulares
Quemadores Bunsen Mecker
Tela Metálica
Sacabocados
Trípode
Pinza de Morh
Pinza de Hoffman
Material Elementos Tipos Tipos Tipos
De plástico Piseta
Embudo para trasvasar
Trampa de Agua
Tapones
Mangueras
Material Elementos Tipos Tipos Tipos
De caucho Tapones
Mangueras
Propipeta
Material Elementos Tipos Tipos Tipos
De porcelana Crisol
Cápsula
Embudo Büchner filtración al vacío
Materiales Elementos Tipos Tipos Tipos

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De madera Pinza para tubo de ensayo

Gradilla porta tubos
Materiales Elementos Tipos Tipos Tipos
De papel Papel de filtro
Materiales Elementos Tipos Tipos Tipos
De corcho Tapones
Materiales Elementos Tipos Tipos Tipos
De cuarzo Triángulo de pipas

Trabajo Práctico Nº 1
Profesor: Apellido y Nombres:
JTP: Año y Curso:
Fecha: Comisión Nº:

Elementos de laboratorio de uso corriente

5.- Cuestionario
De acuerdo a lo observado en el presente trabajo práctico responder el siguiente
cuestionario:

5.1 Indicar el procedimiento correcto para calentar un tubo de ensayo conteniendo un líquido.

5.2 Indicar las características principales de: una probeta, una pipeta y una bureta.

5.3 ¿Para qué se utiliza el matraz aforado?

5.4 ¿Qué función cumple la salida lateral de un balón de destilación?

5.5 ¿Por qué es conveniente la forma cónica del matraz Erlenmeyer?

Respuestas

Trabajo Práctico N°1

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PARTE B - CONDICIONES Y NORMAS DE SEGURIDAD DEL

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

Conocer el tema a desarrollar, trabajar en forma prolija y ordenada,

nos permitirá realizar práctica experimental en forma segura.

Objetivos
- Conocer los riesgos a los que se está expuesto durante los Trabajos Prácticos de
Laboratorio, como prevenirlos y controlarlos.
- Cómo actuar frente a una emergencia.

Normas referentes a la seguridad en el laboratorio

• Todos los estudiantes deberán tener conocimiento de la Práctica a realizar y de los
fundamentos teóricos vinculados.
• Los movimientos bruscos, distracciones y corridas son las causas de la mayoría
de los accidentes.
• Los y las estudiantes ingresarán a la zona de trabajo o sea al sector de las
mesadas del laboratorio provisto tan solo de cuaderno para anotaciones y la guía
de Trabajos Prácticos de Laboratorio.
• Las mochilas y la ropa de abrigo se colocarán en los percheros ubicados a tal fin.
• Se mantendrán los pasillos libres de obstáculos que impidan la normal circulación
(mochilas, bolsos, abrigos u otros elementos).
• Está prohibido ingerir bebidas y alimentos.
• Se deberá sujetar el cabello largo y se evitará el uso de collares y pulseras.
• Luego de retirarse del laboratorio se deberán lavar minuciosamente las manos.
El laboratorio ante cualquier accidente está equipado con una ducha lava ojos, una
ducha de seguridad y un botiquín de primeros auxilios.

Ante cualquier accidente, por mínimo que parezca (cortadura, quemadura, etc.)
recurra a los docentes a cargo del curso

Si bien los trabajos prácticos fueron pensados y desarrollados con el fin de reducir
al mínimo los riesgos dentro del ámbito del laboratorio, es necesario tener la debida
precaución durante la realización de los mismos:
a) Requiera la ayuda del personal docente ante cualquier duda.
b) Observe atentamente las instrucciones que le imparte el personal docente.
c) Maneje el material de vidrio con cuidado evitando movimientos bruscos que
puedan provocar accidentes y rotura del material.
d) Al terminar los ensayos, verifique que todas las llaves de gas se encuentren
cerradas.
e) Cumpla estrictamente las instrucciones que el personal del laboratorio le imparta
sobre la deposición de los residuos sólidos y líquidos de la experiencia.
f) Devuelva el material provisto para el trabajo práctico limpio y sano.

Trabajo Práctico N°1

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PRECAUCIONES EN EL MANEJO DE LOS MATERIALES DE TRABAJO

DEL LABORATORIO

Material de Vidrio
La mayoría de los elementos de trabajo en el laboratorio están construidos en vidrio del
tipo Pyrex. Este material se caracteriza por su alta resistencia a los agentes químicos
y a los cambios de temperatura. El vidrio es un material de elevada dureza superficial
pero frágil. La consecuencia de la fragilidad es la rotura del material de trabajo, la que
se puede producir por variaciones bruscas de temperatura o un impacto que no será
necesariamente de una apreciable intensidad.

Los accidentes más habituales producidos durante el manejo del material de vidrio
son:

El derrame del producto caliente contenido en los recipientes ocasionando quemaduras

y / o la acción de los productos sobre la piel.

Las heridas que ocasiona la forma punzo cortante del material roto.

Las medidas preventivas a adoptar serán:

a) Se evitará colocar material caliente sobre superficies frías.
b) Se evitará golpear el material, especialmente cuando está caliente.
c) No se someterá el material a calentamiento directo, siempre se debe interponer
la tela metálica, excepto con los tubos de ensayos,
d) Antes de utilizarlo, se controlará su estado y se prestará atención a que no esté
rajado. Ante la aparición de material rajado se deberá notificar al personal docente
para su disposición.

PRÁCTICAS CON FUENTES CALÓRICAS

Encendido y Regulación del Mechero de Gas

El mechero de gas usado habitualmente es el llamado Bunsen.

Consta de un tubo metálico ubicado en forma vertical, enroscado en su parte inferior

en un soporte metálico.

El gas ingresa por la base y

sale por un pico al tubo. Un
aro metálico móvil perforado
en dos extremos ubicado en la
parte inferior del tubo permite la
entrada de aire. Cuando el gas
ingresa en el mechero, arrastra
aire en su camino al pico dónde
se produce el encendido de la
llama.

El aro móvil permite la regulación

del aire que ingresa al mechero.

Trabajo Práctico N°1

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Cuando los orificios del aro no coinciden con los del tubo y no ingresa aire al mechero,
se dice que la combustión es pobre, se identifica fácilmente por su coloración amarilla,
como el calor generado es mínimo no se utiliza para calentar.

Por su parte cuando coinciden los orificios del aro y el mechero, la entrada de aire es
máxima, produciendo una llama de color azul, con una alta generación de calor.

Ésta será la condición del mechero para poder realizar las operaciones de calentamiento.

Encendido del mechero y características de la llama

El mechero se conecta a la línea de gas mediante una manguera elástica de goma, por
lo tanto, habrá que verificar que las conexiones no tengan pérdidas.

Se coloca el aro móvil en la posición de obturación del ingreso de aire, procediendo

a la apertura de la válvula de ingreso y rápidamente se enciende el gas, la llama
resulta pobre, de color amarillo, a partir de esto se irá permitiendo en forma gradual
la entrada de aire por lo cual la llama se irá transformando de amarillo a azul con un
gran desarrollo de calor, la zona más caliente de la llama es la conocida por zona de
fusión o punto caliente. Está entre los conos oxidante y reductor.

Calentamiento de Líquidos con Material de Vidrio

Tubos de Ensayos
Cuando se deba calentar líquidos en tubos de ensayos, se
deberán tomar las siguientes precauciones:
El tubo de ensayos debe estar seco en su superficie exterior.
La cantidad de líquido no debe superar el tercio del volumen
total.
Se debe sujetar con una pinza preferiblemente de madera
a la altura de la boca del tubo.
Se ubicará en una posición de 45° respecto de la llama del
mechero y con suaves movimientos se moverá sobre la
zona caliente de la llama.
El calentamiento vigoroso del fondo del tubo de ensayos
producirá la proyección del contenido de este. Ante esta
posibilidad se evitará dirigir la boca del tubo de ensayos a
persona alguna.
Una vez finalizado el calentamiento, se colocará
inmediatamente el tubo de ensayos en la gradilla
correspondiente.

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Calentamiento en Vasos de Precipitados, Balones para Destilación o Recipientes

Similares

El volumen de líquido en los recipientes no deberá superar el 40% del volumen total.
Los recipientes serán colocados en el centro de la tela metálica o sea sobre amianto,
la cual debe estar firmemente apoyada sobre el trípode.
Se deberá controlar la velocidad de calentamiento, especialmente en los casos de
destilación para evitar proyecciones súbitas de líquidos por sobre calentamiento.
Esto se logra colocando dentro del balón de destilación trozos de material cerámico
para promover la generación de zonas de ruptura o sea de formación de burbujas de
vapor.

Disposición del Material Utilizado

Una vez finalizado la Práctica Experimental se deberá consultar al personal docente la
forma en que se dispondrá el material utilizado.

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